“李宣儿,掌柜怎么了?”韩静觉得莫名其妙。
“唉,都是你这个乌鸦嘴,你难道还没听说吗?街头又新开了一家酒楼,马上就要开业了,那家酒楼不仅装修气派,而且请的大厨据说是曾任职御膳房的顶极师傅呢。”李宣儿也愁眉不展的模样。
“有什么可怕的?不就是多开了家酒楼!李宣儿,你觉得咱们齐九师傅的手艺如何?”韩静反问,她觉得齐师傅的手艺其实非常不错,饭菜做的很棒,而且也有自己的固定客源。
“齐师傅的手艺当然是不用说了,但现在人家请的可是御厨啊!”李宣儿没信心。
“对方若是请御厨,那饭菜的价格自然也不会便宜,我们何不在价格方面做些文章?”韩静建议。
“韩静!有钱上酒楼吃饭的自然都是达官贵人,他们岂会在乎饭菜的价格?而且价格再便宜的话,我们岂不是要亏本了?”李宣儿觉得韩静想法真是太天真了。
“你没听过薄利多销?我们的客人实在是太少了,也许一般的百姓人家都是跟你一样的想法,以为上酒楼吃饭就会很贵,所以不敢来,我们何不推出些便宜的饭菜?”韩静觉得应该会有很多商机的。
“你尽胡说八道些什么?”李宣儿觉得韩静实在太异想天开了。
“臭小子,我觉得你说的倒有几分道理,不知你有何妙计?”李晞颜不知何时已凑了过来。
“在我家乡,开酒楼的比这里多多了,也就是说竞争会更多一些,如果想要脱颖而出,自然少不了做些广告宣传之类的。”韩静觉得醉月楼应该要多做做宣传才行。
“广告宣传?”李晞颜不解。
“广而告之,就是让所有的人都知道,我们酒楼的东西,好吃而不贵。”韩静解释。
“哦,那该如何是好?”
“比如我们可以做一些促销活动,什么纪念日打折优惠,或是积分、会员……然后赠送礼品……”韩静想了想现代商家惯用的手法。
“什么?促销?打折?……”李晞颜崩溃,什么乱七八糟的?完全听不懂。
“哦!掌柜,容我慢慢跟你解释,打折就是按饭价的几成来优惠,比如吃了十两银子就只收九两,便叫九折,依此类推……;会员就是常常来的客人,我们给他们更多的优惠……”韩静尽量说的通俗易懂。
好在李晞颜看似莽夫,实则聪慧之人,居然对韩静的解释听懂了七八分,而李宣儿却还是糊里又糊涂的,只觉韩静是个疯子,光说胡话。
“好小子,你这个点子很不错嘛!”听完了韩静的一番建议,李晞颜觉得其中有些是可行的,他对韩静真是有点刮目相看了。
“掌柜,若我能帮你多赚银子,你能否帮我把契约的时间减短?”韩静大胆地提要求。
“成啊,只要你能帮我多赚银子,好处自然是少不了你的。”李晞颜眉开眼笑,仿佛面前堆满了金山,“钱”途一片光明。
20 竞争
没过几日,对街的酒楼便正式开业了,还取名“醉仙楼”,简直太过份!而且开业那天还放鞭炮,舞狮子,好不热闹。不过醉月楼也没有坐以待毙,李晞颜依照韩静的计策,在门口挂了两块大的告示,广而告之众食客“店主有喜,今日推出多种物价菜品,白粥一文,桂花酥二文、牛肉五文……”
对街的“醉仙楼”装修豪华气派,现在又有表演,自然是吸引了众多的百姓在门口驻足,但普通百姓也就凑个热闹,真正进去吃饭的也只是少数。
李宣儿和韩静趁着人多,偷偷向众人发起了传单,这自然也是韩静的计策,其实也就是类似现代的优惠券,传单上写着凭传单到“醉月楼”吃饭的客人,除了价格优惠外,都还可免费赠送一份点心。(其实也只是一小份点心而已。)
等到“醉仙楼”鞭炮放完了,舞狮表演也结束了,热闹也就看完了。除了一些富商、员外老爷们进店吃饭外,其它一些平常百姓便逐渐散去。
趁此时机,李晞颜拿着一面锣在自家酒楼门口边敲边吆喝起来:“今日店主有喜,饭菜半价,份量有限,先到先吃,吃完为止……”
听着他的吆喝,一些爱凑热闹的百姓们马上又围了上去。
可惜还是看热闹的人多,却没有一个敢真正进去。见此情况,韩静找到街边的一个大伯,承诺他如果他带头进去,今日可免费让他吃饭。
大伯将信将疑,但还是忍不住诱惑,大胆地走了进去,反正也不会损失什么。
“老板,这个纸上所写是否属实?”看到有人进去,终于有另一位大伯拿着传单,鼓起勇气发问了。
“当然属实!我们李掌柜说话可是一言九鼎的。这位老伯,快里面请。大伙听好了,现在开始,前十位进店的客人,我们店里还会多送一份小点心!”韩静大声回答,然后马上把客人迎了进去。
“我是第二位!我是第二位!”马上一位小伙子也冲了进去。
“我是第三位。”
“……”
客人们马上蜂拥而至,周围其它一些百姓也跟风围了过来,韩静和李宣儿马上热情地招呼客人们进店。结果客人实在太多了,以致到了最后,除了两位大厨,酒楼里所有的人都不得不出来帮忙招呼客人了。
看着满满一屋子的客人,李晞颜自然是心花怒放。
今天生意实在太好了!他开心地地收着饭钱,忍不住赞许地望了一下正在忙碌的韩静,这小子,本以为只是捡了一个便宜工,没想到居然是个宝,哈哈……今天真是赚翻了。
一直忙到晚上,所有的食材都销售一空,今天的营业收入也破了记录,当然众人也都累瘫在地了。连李宣儿那么奴性的人,都忍不住报怨着要李晞颜尽快多请几个人手来帮忙。
“大伙都辛苦了,今日的生意非常好,韩静立了大功,你的计策非常妙!不过花无百日红,我们应该多想些有效的点子来让生意持续红火。今天已经有了好的开端,为了奖励大家,如果这月酒楼的收入有增加,大伙的工钱都会跟着增加的,我也会尽快再请两个人来帮忙,那大伙收拾完就早点休息吧。”李晞颜兴奋地把众人都叫过来一起开会。
“谢谢掌柜的!”听到要涨工钱,众人自然非常开心。
21 身世
“韩静,你先别走,过来一下,我还有些事情要跟你商量。”李晞颜叫住了正要离开的韩静。
“掌柜找我有何事?”韩静现在累得只想躺到床上去休息。
“我有东西要给你。”李晞颜的样子很神秘。
“有东西给我?”韩静马上来了精神,难道这家伙良心发现,是要把玉坠还给她?
“诺,这是我专门给你留的一大份桂花酥,李宣儿说你很爱吃这个。”李晞颜从柜台拿了桂花酥递给韩静。
“谢谢掌柜。”韩静没有接桂花酥,面上只是掩饰不住的失望。
“怎么,你不要?”李晞颜不高兴了。
“不是,掌柜其实我不想要涨工钱,也不想要其它的东西,我只想知道,你什么时候能把玉坠还给我?”
“那个对你真的这么重要?”李晞颜反问。
“是的,那是母亲留给我的东西。”韩静胡乱找了个理由。
“是不是拿了这个东西,你便会离开?”李晞颜貌似很随意地问。
“当然。”韩静是个没什么心机的人。
“对了,有件事情我一直忘记问你,你独自一人到我们这儿来作什么?是做工赚钱?还是寻亲访友?”李晞颜突然想起了这个问题。
“其实都不是,只是出了点意外,所以我才会到这里来的,我是在家时莫明被人给掳来了。”韩静没法给他讲时光穿越这种事情,因为就连她自己都不明白。
“原来如此?是什么人掳你来的?你的仇家?你家里还有何人?成亲了没有?”
“我自幼便被父母遗弃,是师傅把我带大的,目前尚未成亲。”韩静觉得今天的李晞颜好像很亲切,所以她的话也多了点,而且她希望他能够体谅她,早日把玉坠归还给她。
“你希望拿了玉坠,回去找你师傅?”李晞颜还是问得很随意。
“那是当然,我多日不归,师傅会担心的。”
“如果你肯留下来帮我,日后我自会给你银两让你回去报个平安,而且工钱也加很多。”李晞颜商量。
“掌柜,我的家乡路途遥远……”
“你不肯吗?”
“不是肯不肯,只是……”韩静无法解释。
“韩静,别忘记了我们的契约,你做完一年,玉坠我一定会归还给你的。”李晞颜不想让韩静很快就离开,他可是一个商业奇才,如果被人挖走了,自己不是损失大了吗?
“我知道了。”韩静很泄气,李晞颜果然不是个好说话之人。
“当然,答应你的事情,我也决不会反悔,你的计策确实很不错,出于奖励,我将你的契约时间缩短一个月,工钱也会帮你加的。我虽然小气,却也是一个公平之人。”李晞颜说的好像很大方似的。
“谢谢掌柜。”韩静哭笑不得地点了点头。
“小子,拿着!我给你的东西,你就收下罢了。”对于韩静说要离开,李晞颜其实很不爽,他把桂花酥丢给了韩静便转身离开了。
真是个怪人,他生什么气呢?哎,不知道什么时候才能拿回玉坠,韩静叹了口气,拿了桂花酥便回自己房间去了。
22 新菜
接下来的几日,醉月楼继续又推出了一些平价菜,客人果然比往日增加了许多。接着韩静又让李晞颜写了一些传单,宣传醉月楼的菜品,传单下面还附有醉月楼地址以及活动日期,然后把这些传单张贴到各地,因为之前有许多客人已经尝到过优惠,所以口耳相传之下,醉月楼的生意变得越来越好了。
李晞颜自然是整日高兴得合不拢嘴,每天数钱数到手软,多惬意的生活啊。实在禁不住李宣儿和韩静的反复央求,李晞颜终于请了两个人过来帮忙。
自从发现韩静有经商天分以后,李晞颜现在对她可是越来越好了,尽量给她减轻劳力,有什么事情也会跟她商量,但就是绝不松口说归还玉坠的事情,因为他已经意识到,只有玉坠在,韩静才会留在这边帮
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