茶，木类，非菜流。茗，春采谓之苦荄［原注：“迟途遐反”］。”
《枕中方》：“疗积年瘘，苦荼、蜈蚣并炙，令香熟，等
分，捣筛，煮干草汤洗，以敷之。”
《孺子方》：“疗小儿无故惊蹶，以苦茶、葱须煮服之。”
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茶经 ·25·
茶经（卷下）八之出
山南：以峡州上，［原注：峡州生远安、宜都、夷陵三县
山谷。］襄州、荆州次，［原注：襄州生南漳县山谷，荆州生
江陵县山谷 。］衡州下，［原注：生衡山、茶陵二县山谷。］
金州、梁州又下［原注：金州生西城、安康二县山谷。梁州生
褒城、金牛二县山谷 。］
淮南：以光州上；［原注：生光山县黄头港者；与峡州同。］
义阳郡、舒州次 ，［原注：生义阳县钟山者，与襄州同。舒州
生太湖县潜山者，与荆州同 。］寿州下，［原注：生盛唐县霍
山者，与衡州同 。］蕲州、黄州又下。［原注：蕲州生黄梅县
山谷，黄州生麻城县山谷，并与金州、梁州同也 。］
浙西：以湖州上 ，［原注：湖州生长城县顾渚山谷，与峡
州、光州同；若生山桑、儒师二寺、白茅山悬脚岭，与襄州、
荆州、义阳郡同；生凤亭山伏翼阁、飞云曲水二寺、啄木岭，
与寿州同。生安吉、武康二县山谷，与金州、梁州同 。］常州
次 ，［原注：常州义兴县生君山悬脚岭北峰下，与荆州、义阳
君同；生圈岭善权寺、石亭山，与舒州同 。］宣州、杭州、睦
州、歙州下 ，［原注：宣州生宣城县雅山，与蕲州同；太平县
生目睦、临睦，与黄州同；杭州临安、于潜二县生天目山，与
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茶经 ·26·
舒州同。钱塘生天竺、灵隐二寺；睦州生桐庐县山谷；歙州生
婺源山谷；与衡州同 。］润州、苏州又下。［原注：润州江宁
县生傲山，苏州长洲生洞庭山，与金州、蕲州、梁州同 。］
剑南：以彭州上 ，［原注：生九陇县马鞍山至德寺、堋口，
与襄州同 。］绵州、蜀州次，［原注：绵州龙安县生松岭关，
与荆州同，其西昌、昌明、神泉县西山者，并佳；有过松岭者，
不堪采。蜀州青城县生丈人山，与绵州同。青城县有散茶、末
茶 。］邛州次，雅州、泸州下，［原注：雅州百丈山、名山，
泸州泸川者，与金州同也 。］眉州、汉州又下。［原注：眉州
丹棱县生铁山者，汉州绵竹县生竹山者，与润州同 。］
浙东：以越州上 ，［原注：余姚县生瀑布泉岭曰仙茗，大
者殊异，小者与襄州同 。］明州、婺州次，［原注：明州鄮县
生榆荚村，婺州东阳县东白山，与荆州同 。］台州下，［原注：
台州始丰县生赤城者，与歙州同 。］
黔中：生思州、播州、费州、夷州。
江西：生鄂州、袁州、吉州。
岭南：生福州、建州、韶州、象州 。［原注：福州生闽方
山山阴。］
其思、播、费、夷、鄂、袁、吉、福、建、韶、象十一州
未详，往往得之，其味极佳。
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茶经 ·27·
茶经（卷下）九之略
其造具，若方春禁火之时，于野寺山园丛手而掇，乃蒸、
乃舂，乃复以火干之，则棨、扑、焙、贯、棚、穿、育等七事
皆废。
其煮器，若松间石上可坐，则具列废。用槁薪、鼎之属，
则风炉、灰承、炭挝、火筴、交床等废。若瞰泉临涧，则水方、
涤方、漉水囊废。若五人以下，茶可末而精者，则罗废。若援
藟跻岩，引絙入洞，于山口灸而末之，或纸包、盒贮，则碾、
拂末等废。既瓢、碗、筴、札、熟盂、鹾簋悉以一筥盛之，则
都篮废。但城邑之中，王公之门，二十四器阙一，则茶废矣。
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茶经 ·28·
茶经（卷下）十之图
以绢素或四幅、或六幅分布写之，陈诸座隅，则茶之源、
之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略，目击而
存，于是《茶经》之始终备焉。