《齐民要术》

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齐民要术- 第30部分


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仍连著实。五六月成子,及握。煮投下鱼、鸡、鸭羹中,好。亦中盐藏。出 
交趾、武平。” 
     乙树《南方记》曰:“乙树,生山中。取叶,捣之讫,和蠕叶汁煮之, 
再沸,止,味辛。曝干,投鱼肉羹中。出武平、兴古。” 
     州树《南方记》曰:“州树,野生。三月花色,仍连著实,五六及握, 
煮如李子。五月熟。剥核,滋味甜。出武平。” 
     前树 《南方记》曰:“前树,野生。二月花色,连著实,如手指,长三 
寸。五六月熟。以汤滴之,削去核食。以糟、盐藏之,味辛可食。出交趾。” 
     石南《南方记》曰:“石南树,野生。二月花色,仍连著实。实如燕卵, 
七八月熟。人采之,取核,干其皮,中作肥鱼羹,和之尤美。出九真。” 
     国树《南方记》曰:“国树,子如雁卵,野生。三月花色,连著实。九 
月熟。曝干讫,剥壳取食之,味以栗。出交趾。” 
     楮 《南方记》曰:“楮树,子似桃实。二月花色,连著实。七八月熟。 
盐藏之,味辛。出交趾。” 
          《南方记》曰:“  树,子如桃实,长寸余。二月花色,连著实。 
五月熟,色黄。盐藏,味酸似白梅。出九真。” 
     梓棪《异物志》曰:“梓棪,大十围,材贞劲,非利刚截,不能克。堪 
作船。其实类枣,著枝叶重曝挠垂。刻镂其皮,藏,味美于诸树。” 

       母 《异物志》云:“ 母树,皮有盖,状似栟榈;但脆不中用。南人 

名其实为 ‘ ’。用之,当裂作三四片。” 

      《广州记》曰:“ 叶广六七尺,接之以覆屋。” 

     五子裴渊《广州记》曰:“五子树,实如梨,里有五核,因名‘五子’。 
治霍乱、金疮。” 
     白缘《交州记》曰:“白缘树,高丈。实味甘,美于胡桃。” 
     乌臼《玄中记》云:“荆、扬有乌臼,其实如鸡头。迮之如胡麻子,其 
汁,味如猪脂。” 
     都昆《南方草物状》:“都昆树,野生。二月花色,仍连著实。八九月 
熟。如鸡卵。里民取食之,皮核滋味醋。出九真、交趾。” 

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