虽说快到二月了，但是春寒料峭，外面还是有些冷的。苏清荷带着自己的兔毛袖手，晃悠悠的出门往河边走。说不定河边还有鸭蛋，自己能捡两个回来。
“哎，清荷？”刚到河边，就听见有人喊了一声，苏清荷转身，就见杨子正坐在河边的石头上。苏清荷走过去：“杨子哥，你在这里做什么？”
“没做什么，你来河边做什么？”杨子笑呵呵的拽着苏清荷的辫子拉了两下，苏清荷将辫子拽回来：“来玩儿，杨子哥，你今天怎么不去学堂啊？”
杨子也是在镇上念书的，不过他比苏致平苏致安早读了三年书。
“今天不想去了，先生说，我能下场试试考童生了，所以这段时间就自己在家里读书。清荷，你大哥和二哥都去读书了，就你自己在家，都玩些什么？”
杨子好奇的问道，苏清荷蹲□子挖河边的野菜：“我才没玩儿呢，我要念书，要做活，忙得很。杨子哥倒是清闲，现下坐在这里和我说话。”
“你在念书？念什么书？现在认识几个字？”听苏清荷说到念书，杨子立马来了几分兴致，趴□子看苏清荷：“让我瞧瞧你念的对不对。”
苏清荷眼珠子转转，笑呵呵的点头：“好啊，我会念千字文，杨子哥听好了——天玄地黄……”
苏清荷整整齐齐的背了一遍，这是看苏致平的书记住的，不过千把字，苏清荷翻了两天就背会了，只是苏致平他们才刚开始读书，苏清荷也不敢拿出来显摆，今儿倒是个好机会。
杨子一脸惊讶：“不错啊，小清荷，居然还会背千字文，那你会写不？”
苏清荷不好意思的摇头：“只会几个，杨子哥会吗？”
“杨子哥当然会，要不然，我教你吧？”杨子兴致勃勃的说道，从旁边拽了两根芦苇，分了苏清荷一根，开始在地上划拉：“天玄地黄……”
苏清荷跟着描，她现在能对上字，但是稍不注意，就会少写一两笔，所以，还得多多联系才行。而且，毛笔字这东西，真不是你会写就行了的，还得有风骨什么的。苏清荷现在也不求风骨，只求能写的一样大小一样工整。
“清荷可真聪明。”杨子不妨苏清荷只看一遍就能照着写下来了，很是惊讶，更是多了几分兴致：“来，千字文太少了，咱们写三字经，我先教你念。”
苏清荷连连点头，有了杨子做掩护，她肯定能早点儿自己看书。
学了一会儿，杨子就说要家去了，苏清荷也不在意，看天色还早，就在河边又逗留了一会儿。心里还是想着赚钱的主意，只靠种地，估计是买上十来顷都不行。
他们家现在连买一顷地的钱都凑不出来，更不要说十来顷了，所以，得先想个别的法子弄些进项。更何况，她还打算买海外来的种子，还需要大片的田地实验。
家里好好的田，爹娘是决计不会让她随意种东西的。除非是家里十分有钱，然后以她在爹娘那儿的受宠程度，才能弄过来十来亩自己倒腾着种东西。
哎，这个世界怎么就有糖葫芦了呢？要不然，她倒是可以抢占先机，先赚一笔。
因为她没看过这个年代相关的书籍，所以一般的东西，她现在还是不能随便动的。要想办法，只能从比较小的食物上面想。
心不在焉的用铲子挑起一块儿石头，苏清荷正要转个方向，忽然瞧见石头下面有几个白白嫩嫩的芽苗，心头微动，苏清荷就想起来了，豆芽这种东西，貌似还没有出现吧？
现在大家种的豆子，只有两个用途，一是用来做豆腐豆花，二是用来磨油。因为这个年代没机器，黄豆磨油产油量少，又有不少渣滓过滤不干净，所以在所有的油里面，豆油是最便宜的。
大批量的生产豆芽，貌似还没有出现啊。
想到这个，苏清荷心里就是一阵激动，但马上就又有了些沮丧。因为这个东西，她还真不想起来卖什么，卖方子？制作豆芽的方子？这个可不是松花蛋，少一样配料都不行，只要会种地，稍微动动脑筋，往这上面想想，十个人里面就有六七个会做了。
卖豆芽做的菜单？这个更是不可行，她现在还没摸到家里的锅铲，更没学过烹饪，忽然说自己会用别人没吃过的东西做菜，她娘不请跳大神的才怪！
思来想去，苏清荷都拿不定主意。最后，也只能先回家，准备发一盆豆芽菜，然后撺掇着自家娘亲给炒了吃。真不行，就搭配着卖，大不了少收点儿银子。
作者有话要说： 豆芽作为蔬菜食用始于宋朝，宋人林洪《山家清供》：“以水浸黑豆，曝之及芽，以糠秕置盆中，铺沙植豆，用板压。及长，则复以桶，晓则晒之，……越三日出之，洗，焯以油、盐、苦酒、香料可为茹，卷以麻饼尤佳。色浅黄，名鹅黄豆生。”这个之后，就不写清荷赚钱了，咱们的主要目的是种地~~~~有了钱做后盾，咱们小清荷就可以放心大胆的种地了~~~~~
☆、邻里乡亲
苏清荷拎着小篮子回家，没进门就听见说话声：“苏四嫂，你们家可真是发大财了，这又是买地又是买砖头盖房子的，以后啊，可是享福了。”
苏张氏略带几分笑意的回道：“不过是运气好。”
随后一个带着点儿尖酸的声音响起：“苏四嫂可真是好运气，咱们这些人，一辈子都没这好运气，可比不得苏四嫂。将来苏四嫂要是享福了，可别忘了提携咱们一下。”
苏清荷皱皱眉，推门进去：“娘，我摘了野菜回来，晚上咱们凉拌野菜？”
那个尖刻的声音又响起来：“哟，这都赚大钱了，还吃野菜？苏四嫂，想必你们家现在也是天天大鱼大肉吃了，这野菜，看不上眼了吧？正好我……”
苏清荷没等她说完，只做出惊愕的样子：“王婶婶，谁说我家大鱼大肉的啊？我们家刚买了地，可没剩余的钱买肉吃了。婶婶家要是有大鱼大肉，不如拿来我们吃？”
那个妇人脸色沉了沉：“小丫头伶牙俐齿的，我家要是有大鱼大肉，那还用穿补丁衣服吗？我瞧着，你们家的日子可真是好了不少，这衣服上都没有补丁。瞧瞧，还有皮毛，这皮毛不便宜吧？”
“我爹娘聪明会赚钱，自然有钱给我买皮毛了。”苏清荷嘟着嘴说道，苏张氏扯了她一把：“你不是说要吃野菜的吗？去将野菜给洗洗，等会儿娘给你做。”
苏清荷点点头，转身出了屋子，苏张氏拿着鞋底扎了两针，笑着说道：“闺女被我宠坏了，有什么说什么，心直口快的，说话可能有些不中听，她婶子可别跟她计较。”
那妇人还想说什么，但是被旁边的人拽了一把，之前那个说话温和的妇人说道：“时候也不早了，我家那口子也该从地里回来了，我得回去做饭了，你们走不走？”
“走，张大嫂等等我。”另外一个人赶紧拿起旁边装着针线的小筐子跟着起身，有两个人都说告辞了，剩下的那两个也不好意思继续留在这儿，也都跟着起身了。
苏张氏将她们送到门口，转身去了厨房，见苏清荷正翻箱倒柜的找东西，就开口问道：“小荷找什么呢？”
“找个这么大的盆子。”苏清荷比划了一下，笑嘻嘻的转头看苏张氏：“娘，我今儿忽然想到个好主意，做好了，咱们就能再赚一笔钱了。”
“哦，什么好主意？”苏张氏也来了兴趣，进门到橱柜里翻了一会儿，拿出来个小盆子，还是个小铜盆，拎着沉甸甸的。苏清荷将盆子放到灶台上，这种盆子可不行，她等会儿还是去找个找个陶瓷盆吧，下面得有漏水的洞才行。
“我今儿看见地上小草都发芽了，就想着，这豆子是不是也能发芽，白白嫩嫩的，肯定很好吃。”苏清荷随口胡扯着：“我听爷爷说，饥荒的时候，草芽可是好东西呢。”
苏张氏笑着摇头：“你个小丫头片子，竟想歪主意，那草芽是好东西，可这会儿咱们家可不打饥荒。再说了，你爷爷说那草根是生吃的。你发了这豆苗，不是等着长豆子吗？”
“才不是，娘你等着，我一定会做出好吃的芽苗来的。”苏清荷做出不服气的样子，苏张氏本想阻止，但是想想家里也不缺这两把豆子，而且闺女聪明伶俐，说不准真能折腾出来点儿东西，也就笑着应道：“那好，娘可就等着吃你做的芽苗了。”
苏清荷也不在意苏张氏的打趣，抓了两把豆子扔到葫芦瓢里，将漂浮起来的撇掉，留下个大饱~满的好豆子，然后到外面拎了个破旧的陶瓷盆。
那瓷盆大约是用来腌菜用的，后来摔坏了，只留了个底儿，挺大的，苏清荷拿小榔头在盆地上敲个窟窿，然后又找了破抹布堵上，不漏水不行，漏水太厉害了也不行。
里面铺上一层河沙，然后再铺上豆子，一个挨一个，一点儿空隙也不留下。等铺好了豆子，再铺上厚厚的麻布，洒上水，端到灶台边放好。
这发豆芽，得维持温度，他们家的灶台里火种是不灭的，旁边的温度还算是合格。
苏张氏一边做饭一边瞧着苏清荷忙忙碌碌的，这会儿见她忙完了，就笑着说道：“这豆芽几天能发好啊？”
苏清荷正要说四五天，猛然间反应过来了，赶紧说道：“我也不知道，我见地里的麦芽发苗时间挺长的，该不会是要等到夏天吧？”
正说着话，苏静森也赶着马车将苏致平和苏致安接回来了。苏致安乐呵呵的冲苏清荷招手：“小妹，今儿又学了新东西，三字经，过来我教你。”
苏清荷撇嘴：“三字经我也会，我背给你听。”说着，就呱嗒呱嗒的开始背，还不敢背的太多，不过这也足够让苏致平和苏致安惊讶了：“小妹，你什么时候学的这个？”
“今天，杨子哥教我的。”苏清荷得意洋洋的冲苏致安做鬼脸：“二哥肯定还没我学的多！”
“谁说的，我比你学的多多了？今天是没做好准备，明天一定能背的比你多。”苏致安很是郁闷，平日里教导自家小妹，发现小妹聪明的不像话，读一遍就记住了，比自己聪明多了，这也就算了，好歹小妹还得靠自己�
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