“迎娶仪式”够“轰轰烈烈”的吧！但还不是最热闹、最欢乐的时刻。最热闹、最欢乐的时刻，是在“男”家举行的“揭盖仪式”。
第二天下午。在“男”家摆着一盆盆鲜花的大院子里，宾客盈门。放在庭院墙角的录音机里播放着维吾尔族欢快的乐曲。一群头上梳着很多小辫的姑娘和身高力壮的小伙子正在翩翩起舞。婀娜的舞姿和天真稚气的表情，博得人们一阵阵热烈的喝彩。
俗话说：“人逢喜事精神爽。”新郎袁磊，容光四溢，兴奋异常。戴着小花帽，穿着镶金边的衣裳，既流露出汉族青年的深沉、睿智，又挥洒着维吾尔族、哈萨克族、蒙古族等民族的幽默与豪爽。这单枪匹马，飞越千山万水的雄鹰呀，落到哪里还不悠然自得、游刃有余？他白皙、洁净的脸上洋溢着纯真、幸福，甜蜜如花的笑意，热情地接待每一位来宾。把他们让进窗明几净、装饰一新的客房就坐。同他们一起吃喜糖，一起海阔天空的神聊：先说墙后说关，说完大海说蓝天——越说越大；绝不会先江后说河，说完阴沟说车辙——越说越小。
谈笑之间，一盘盘浓香扑鼻的抓饭和羊肉已端到了他们的面前。大家按照维吾尔族饭前必须洗手的好习惯，净手就餐，开怀痛饮。喜酒喝到高兴时，同席的几个维吾尔族小伙子忍不住引吭高歌，手舞足蹈。饭后，年长的客人纷纷告辞离去，只有青年男女继续留下，等待着“揭盖头”这欢乐时刻的到来。
过了一会儿，新房里里外外都挤满了姑娘和小伙子。这么多年轻人凑在一起，唧唧喳喳，嘻嘻哈哈，打打闹闹，简直成了一个小型联欢会。低头坐在炕上的新娘子，成了人们注目我议论的焦点。
“她的模样漂亮不漂亮？”
“她的心眼好不好？”
“她的性情怎么样？到底是爱哭还是爱笑？”
“如果大伙儿想了解，问问新郎就知道。”
就在青年们不停地逗笑、嬉戏和议论的时候，一位身材苗条的少女，突然从人群中走上前来，只见她轻巧敏捷地把手一挥，盖在新娘头上的轻纱飘然而去。在明亮的灯光下，柳眉凤目，美丽温柔的新娘子羞涩地嫣然一笑，便深深地低下头去。此刻，整个新房顿时欢腾雀跃起来。一对一对青年男女在欢乐的音乐声中，纷纷起舞，表示祝贺。新郎和新娘也在大伙的邀请下，轻举舞步，跳起热情奔放的维吾尔双人舞。直到深夜。来宾才离去。
啊！愿我国的每一位少数民族的朋友，都生活在幸福之中。愿我国所有民族，都亲如一家。愿天下所有的像袁磊一样的汉族小伙儿，都能娶到他心目中的美丽的少数民族姑娘；愿天下所有的像谷丽金娜一样的少数民族姑娘，都能嫁给她心目中的英俊的汉族小伙儿！
远方的姑娘都是好姑娘，远方的男儿都是好男儿……
良宵一刻值千金！第二天日上三杆才起床。在亲人们的关注下用过餐，回到房里，丽娜说今天哪儿也不去了，就在家里休息，明天去艾提尕广场。
“去那儿干什么？”要不是新婚之喜，袁磊一听要出去这三个字就会本能地短脸变长。
“这你就不知道了！你没听人说吗？不到新疆不知道中国有多大，不到伊犁不知道新疆有多美，
不到喀什就等于没到新疆。而今天我要说：到了喀什，不去艾提尕广场，等于没到喀什。”
“为什么？”袁磊问。
“因为艾提尕广场是这座古城的像征。第一次来到喀什的人，总要到市中心的艾提尕广场，瞻仰一番富有浓郁民族风格的建筑——艾提尕清真寺。那座新疆最大的，可同时容纳六七千名穆斯林做礼拜的清真寺，历史悠久，富丽堂皇，一直吸引着大批游客，已经成为喀什古城的一大名胜。”
“在阿勒泰时你就给我讲过艾提尕清真寺，还有喀什巴扎。”
“真的吗？你记得这么清楚？”
“当然了！你不讲我怎么知道呢？你还说你是阿凡提，香妃的老乡。”
“哇——！你的记忆力这么好！”
“不是我的记性好，而是你们女人的话太多！说过的话总也记不住，所以才显得我记忆力惊人。”
“啊——！你嫌我话多？昨天刚举行完维吾尔婚礼你今天就讨厌我了。我要跟你回家乡，你还不嫌我烦死了！”丽娜不干了，跟袁磊闹。
“别急！宝贝！宝贝！”袁磊捉住她的一对小拳头，“实话跟你说吧，女人都爱说话，男人都不爱听，但只要他们之间有爱情，什么样的事都能做得很好。就拿我来说吧，你让我上刀山，下火海我都九死不悔，难道还会怕你多说话吗？”
谷丽金娜气鼓鼓地看着他，撇了撇嘴娇声嗲气地说：“这还差不多！”
“当然了！我还能委曲我的小宝贝嘛！小心肝！来！我们亲一个。”不由分说，扑上去就“咬”……
“救命呀！救命呀！色情狂！……”
吻够了，袁磊松开她。她却搂着袁磊不放，“明天我们什么时候去艾提尕广场？”
“去那儿呀，无所谓！去不去都有行。反正也听你讲过了，看景不如听景。还不如在家躺着呢，看看书，看看电视，写写小说，然后我们‘做功课’……”
“你怎么天天想着那事呀！一点儿也不考虑别人的感受。你不想出去玩，难道我就不想吗？懒得要命，还美其名曰写小说，你要是真写起小说来，我还不守活寡了！”丽娜撅起了小嘴。
“别生气！别生气！宝贝！我去还不行吗？”
“看你那一副受苦受难的样子，好像逼上梁山似的。笑一笑！”
“哈哈哈……”袁磊一咧嘴，笑得阳光灿烂。
谷丽金娜“扑哧——！”一声笑了，娇嗔地叱着他，“瞧你那傻样！都成橡皮脸了……”
“这还不是爱你的缘故！”袁磊一下子把她扑倒到床上……
“放开我！放开我！……”丽娜不住地尖叫……
第二天吃过早饭二人就手拉着手去参观艾提尕清真寺。丽娜手持一朵花，一路哼着歌，蹦蹦跳跳像只可爱的小白兔一样。走不多远就娇声嗲气地说累了，让袁磊抱着她走。袁磊说这怎么行？这可是在大街上。丽娜不依，硬要他抱。袁磊没办法，只好抱着她，像做贼一样走着。感觉两边的行人的目光像针一样，便说：“不是咱们参观艾提尕清真寺了，人家先‘参观’我们了。”
“那就让他们参观吧，明天咱们卖票。”丽娜“滋——”的一下，在他脸上吻了一下。
不知不觉就到了艾提尕广场，广场中央是一个椭圆形的花园，花园里盛开着五颜六色的鲜花。谷丽金娜一跃而下，欢呼雀跃着向那儿跑去，连每天晚上在她娇躯上“辛勤耕耘”并喜欢施虐的“达琳”也不要了。
丽娜弯着腰嗅着花，袁磊在她身边站着。丽娜吸了几下小猫鼻子，点了点头，“嗯！真香！真香！”然后直起身子，拉着袁磊来到广场西北角，一指，“看！”
那就是著名的艾提尕清真寺，多么雄伟！高大的长形寺门两边，屹立着两座高耸的塔楼，就像童话中的巨人，保护着这座寺院。再加上米黄色的砖面上，勾着雪白的砖缝和情调各异的花纹，使清真寺显得更加庄严、肃穆。白色塔顶同塔楼上的铁制月牙塔尖，组成鼎立之势，好像和蓝天、白云连在一起，宛如一卷优美的画卷，令人陶醉，留连忘返。
“真是百闻不如一见！”袁磊赞叹。
“那当然了！听我的还能有错！”丽娜娇嗔地瞥他一眼，“感谢我不感谢我？”
“感谢！感谢！”
“怎么感谢？”
袁磊想了想，附在她耳边，小声说：“今天晚上玩更加刺激的SM……”
“啊——！”丽娜睁圆了凤眼，小口张成“O”型……
还没等她合上小口，袁磊就三步并做两步蹬上台阶，进入绿色大门。里面是个大厅。正面的墙壁上开了一扇窗户，镶着雕花窗棂，非常好看。袁磊情不自禁的用手摸了摸，丽娜也伸出纤纤玉指，问：“怎么样？”
“不错！摸一下挺满足。”袁磊透过窗棂向后望去，那是一个挺大的院子。院落子里景色秀丽：方砖铺地，被浓重的白杨树荫笼罩着。里面种了许多花儿：月季、绣球、玫瑰……花的香味飘得满院满街都是。此外，庭院里还有一个水池，池底下的小石头可以看得一清二楚。池子好像是一面银光闪闪的明镜，镶嵌在万绿丛中，使这座宽大的庭院显得格外清新、幽雅。
“真令人心旷神怡！”袁磊赞道。
“那当然！”丽娜骄傲地说，“艾提尕清真寺作为有代表性的伊斯兰教古建筑，已被列为自治区重点文物保护单位。”
袁磊点点头，二人继续游玩，直到肚子饿得“咕咕”叫，才想起该回去吃饭了。
回到家里一看，姥姥、妈妈和舅妈正忙着呢。大米、羊肉、胡萝卜……堆了半个桌子。这是做什么呢？袁磊看不明白，就问：“是包饺子吗？”
丽娜笑了，“做抓饭。”就洗净手坐在姥姥身边，加入他们的“战斗行列”。
“抓饭！”袁磊明白了，“不就是米里面掺点儿肉丁吗？”
“可不像你说的那么简单！”丽娜白他一眼，“我们新疆的民族风味小吃种类很多，像烤羊肉串、手抓羊肉、烤包子、拉条子……每种小吃都有独特之处，但风味最独特的还是我们最喜欢吃的抓饭。这抓饭哪，可是我们新疆少数民族传统的小吃之一。每逢过年过节，少数民族家家户户都必备抓饭待客。”
“这么厉害呢？那怎么做呢？”
舅妈笑容可掬的接住袁磊的话儿，“首先是备好料。你看，做抓饭的原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱、清油和香油。制作时，分别将羊肉、胡萝卜、洋葱切成块状、条状、片状。先把羊肉放到清油里炸。五分钟后，再将洗好切好的胡萝卜、洋葱放到锅里炒，并适量地加些盐和水。大约20分钟到25分钟后，抓饭便熟了。”
“我还要吃甜抓饭呢。”丽娜叫起来。
“给你做了。哪能委屈我的外孙女。”姥姥慈爱的笑着。
“甜抓饭？什么是甜抓饭？”袁磊不解，“就是在抓饭里放些糖吗？”
妈妈摇摇头，“不仅如此。甜抓饭是一种用杏干、葡萄干、胡萝�