第四十三章 喝酒
厨房里,周氏洗好了碗筷,正在泡豆芽,见苏雅进来,忙拉她过来看,“雅儿,你看这么多水可以吗?”
“够了,第一次就是要将豆子泡开,以后注意每天换水就可以了。”苏雅道,“大娘,徐木匠来了,大伯正在堂屋陪着说话呢,咱弄两个菜,让他们喝酒说话。”
“嗯,我才听见动静了,正要准备呢。”周氏说。
“大娘,我来好了。”苏雅说着就走到门口,对着草垛那边喊了声,“天禧,过来一下。”
陆天禧和陆天玉两个在殷勤的喂着小黄牛吃草,听见喊也就‘嗳’的应了一声,并未过来,显然对小黄牛的兴趣要比苏雅来的多。
苏雅见状,就扶着门框扯着嗓子喊了一声,“陆天禧,再不过来,小黄牛就不买了。”
“来了。”陆天禧闻言撒腿就跑了来,笑嘻嘻的对着苏雅,“雅姐姐,什么事?”
苏雅从怀里掏出钱袋,拿出五十文来,“给,打壶酒来。”
知道是打酒款待徐木匠,也就意味着小黄牛买定了,陆天禧乐呵呵的接了银子转身就跑,周氏举着小壶就喊,“壶,壶——”
陆天禧忙又跑回来,拿了回又跑了。
周氏瞧他猴急的样子,笑骂,“小猴崽子,都多大了,还这样冒冒失失的。”
“他这是高兴的。”苏雅笑,然后打开腌菜的坛子,取了点泡菜出来放在干净的碗里,“这个呀下酒其实很不错的呢。”
周氏已经从屋檐下取下了腌制的老母鸡,笑说,“就一个菜怕不够,要不再添点肉。”
这些天也没去镇上,家里也就剩腌的那两只老母鸡和一只野山鸡了。
苏雅瞧这鸡挺大,就拿过来,用刀剁了一半,“半只就差不多了。”剩下的半只仍旧交给周氏。
“嗯。”周氏也知道苏雅对做菜这方面很在行,所以交给她很放心,于是又去琢磨她的豆芽了。
苏雅将半只鸡放在一个大海碗里,然后舀了水放在锅里,再将海碗坐到锅里,腌鸡不容易煮烂,最好还是蒸着吃比较好,能保证原汁原味。
盖好锅盖后,苏雅就到锅底生火,等火烧着,她直接在锅洞里架了两根木头,这样火旺,也不用人一直看着。
腾出来的时间,苏雅就取了些干椒、干菇,葱蒜,洗净了剁碎,再烧了另外一口锅,倒上油,等油热之后,再将这些作料倒入油锅中翻炒,不一会儿,香辣可口的调料便做成了。
“好香。”周氏闻着味儿就抬头赞了一声。
这时,陆天禧正好打酒回来,闻着味儿就跑到苏雅边上,“雅姐姐,什么好吃的?”
“辣椒油,你吃不?”苏雅将调料盛到碗里,看到陆天禧递过来的酒,就接过打开闻了一下,一股辛辣刺鼻的味道顿时呛的喉咙都疼,“这酒也太烈了吧?”
“咱们这方圆几里,只有左根宝一家会酿酒,也常听人说他家酒味太冲太辣,但是没办法,要买好的,得去镇上,寻常人家没事喝点酒,哪会跑那么远的。”周氏就道。
“哦。”苏雅凝眉,虽不好买,可这酒度数挺大,喝多了对身体没啥好处。
“雅姐姐,锅里蒸的什么?”陆天禧馋猫似得闻着味儿就知道锅里是好东西。
苏雅嘻嘻一笑,将酒壶放好后,再拿两个干净的碗递给他,“拿着,送到堂屋去,一会我给你留条鸡腿。”
“嗳。”陆天禧听见有鸡腿吃,乐的屁颠屁颠的干活去了,送了碗之后,又忙折回来,将酒壶还有一碗泡菜全部端了过去。
回来,他就有些等不及了,“雅姐姐,鸡腿什么时候好?”
“再等会,不蒸烂了,你啃不动的。”苏雅笑着捏了下他的鼻子,宠溺之色溢于言表。
周氏就摇头笑,“雅儿,你别总惯着他,都多大了,还这么馋嘴猫似得要鸡腿吃。”
陆天禧一听,就对自己娘做了个鬼脸,然后靠到苏雅身后,将她当靠山了。
苏雅笑着摸了摸他的头,然后揭开锅,用筷子试了试鸡是否蒸烂了,过后又将锅盖盖起来。
“怎么样了?”陆天禧就问。
“在闷一会就好。”苏雅就说,然后舀了点热水到脸盆里,洗了手。
约莫一刻钟后,苏雅估计差不多了,才揭了锅盖,将碗端出来,喷香的腌鸡,连油都练出来了。
陆天禧在边上口水都快流出来了。
苏雅动手将那只鸡腿撕了递给他,“吃吧,再蘸这调料试试。”
陆天禧接过,也不怕烫着,张口就咬了一口,然后又听话的蘸了口调料,吃进嘴里,更说好吃,连吃两口,他又蘸了些调料,拿着鸡腿就跑出去了,想与妹妹天玉一块吃。
这边,苏雅亲自将半只鸡撕好了,然后端着调料一起送到了堂屋。
堂屋里,陆大柱与徐木匠已经一人一口的喝了起来,见苏雅来了,徐木匠连夸这泡菜做的好吃,说是咸菜都能这么好吃的,他还是第一次吃到,真是美味。
苏雅将鸡和调料放到桌子上,就说,“徐叔叔若觉得好吃,我那还有呢,等会给您拿上一些,回家也给婶子尝尝。”
“那敢情好。”徐木匠道,随后又和陆大柱一起吃鸡喝酒,蘸着苏雅特制的调料,更是惊喜的瞪大眼睛,说这是哪儿买的,太好吃了。
苏雅就说是自家腌的,徐木匠还差点不信,说就是一品楼做的也没这好吃啊。
苏雅不知道他是不是夸大了,但见他真的喜欢吃,也就乐颠颠的当真了,说明自己手艺真不错,呵呵。
接下来,徐木匠又和陆大柱说了些正事,主要就是买牛啊,还有田地啥的,他说他手头上现在正好有几块好的,要是陆家能凑的起银子买了,他下午就能带他们去量地去,然后这两天就可以把文书什么的一并办了。
苏雅一听,这敢情好啊,正好趁今天有空就全办了,忙就接口道,“有劳徐叔叔了,等这事办好之后,我再做顿好的,专门请徐叔叔来吃酒。”
徐木匠瞧了苏雅一眼,爽朗一笑,“这丫头,半年没见,嘴巴越来越甜了,好,等叔叔这杯酒吃完,就带你们去量地去。”
陆大柱还客气了一下,说不急不急,把酒喝完,明儿再说,但徐木匠却还坚持下午办好,说明儿还有别的事。
苏雅也明白,像他们这些人,生意一旦做了,得板上钉钉了才能安心吧。
当即,徐木匠和陆大柱两人又喝了两杯,吃了几口菜,便起身去办事。
苏雅虽然不懂怎么看田地的好坏,但银子他掏,大主意她拿,自然也是要跟着的。
出门的时候,正好碰见不知做什么回来的陆天佑,听说是要去丈量田地去,那也是要跟着的。
于是,一家三口都跟着徐木匠去了。
第四十四章 干亲
徐木匠手头上有好几处要卖的水田,他从中挑了两处,据他说是最好的来供陆家来选。
一家是李家庄李四家的,位于李家庄前面那一片水圩之间,一共五亩,都连在一处,也方便打理,而且即便是旱季,这里用水也非常方便,唯一弊端就是,地点离陆家有点远,算起来大概有四五里的路,真要是在这里种庄稼,光来回走路就要花不少时间。
还有一家,大概有六七亩的水田,远倒是都不太远,就是位置比较散落,这一处那一处的,丈量起来不是很方便,这将来要是管理起来也麻烦。
苏雅悄悄问了陆天佑,知道徐木匠挑的这两家的水田,确实都是上好的,如果可以克服这些小弊端的话。
其实,苏雅并不想买很多的水田,毕竟这个年代没有机械,光靠人工的话,到时候不累死?播种插秧收割除草等等等等,那可都要人工去干啊,所以,这个年代家里若是没有劳力,那日子是顶难过的。
但她是想将来做生意的,这陆家除了陆天佑,陆天福还能做点粗活外,其他人显然是不太行的。
而且,粮食种了够吃就行,实在不行的话,买呗。
所以,最后,苏雅还是决定买李家庄那五亩,理由是那里离水近,庄稼就离不开水,而且那片水域特别肥沃,种的粮食比其他地方都要好,再者,五亩田都在一处,好管理啊,就是路程远点,家里买了牛,以后有牛车了也不怕的。
陆大柱和陆天佑商量了下,也觉得李家庄那片更好,李四家他们也是知道的,家中唯一的女儿嫁到了县城,女婿人也好,就想接着他们老两口道县城住,所以,老两口这才想着将家里的水田卖了。
这样知根知底的买了来,也不怕日后会有其他变故的。
徐木匠见他们定下了,也当即夸他们有眼光,他也觉得这片不错。
随后,双方谈好了价格,五两银子一亩,五亩共二十五两。
丈量尺寸,给钱签文书,皆是一气呵成的办好,不过,除了那二十五两之外,苏雅又多给了徐木匠五两银子。
徐木匠自是推辞不收,说是按规矩,也得等文书在衙门里盖了章之后,他才能拿属于他的那份中钱,最多也就一两银子罢了,苏雅给的多了,他不能收什么的。
但苏雅坚持给了五两,她有她自己的道理,第一,那头小黄牛,徐木匠的确没有挣到银子,但这种情苏雅觉得可以领,但是这便宜不能占,第二,想到未来的发展,也许用的着徐木匠的地方还多,她也不能给人抠搜搜的感觉,不然人家下次帮你办事许就没这么卖力了,第三,她也是想让人家看看她的实力,只有她的实力摆在那儿,人家才能将好的东西拿出来给你。
徐木匠最后只得收了,信誓旦旦的保证,一定帮她把事办的漂亮,苏雅就说,他办事,他们信的过。
一切办好后,陆大柱还想邀请他去陆家继续喝酒,但徐木匠说趁着天还早,想赶去镇上办文书的事,这样的话,大约三四天后苏雅他们就能拿到这几亩水田的契书了,另外,关于苏雅想买菜地的事,他也说打听打听,这两天就会来回复。
苏雅等人也就没有再挽留,徐木匠走后,这三人也一起回左家庄。
——
陆家院子里,陆天福和周氏等人将成捆的稻子全部散铺在场院里,借了个石磙,用小黄牛拉着在稻子上反复碾压,的确省事多了。
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