是重头戏天妇罗。
雪落，燕芷甜，糖糖选择的是位于京桥站附近的深町。深町这个名字来源于店主深町正男，在其他餐厅修行了34年之后和儿子一起开了这家天妇罗料理店。深町在tabelog中的分数为4。30分，在东京1280家天妇罗料理店中排名第二。
甚至高于雪落，燕芷甜，糖糖之前去过的是山居（4。28分，第三名），使得其米其林一星的头衔反而有些暗淡。逼格之高，以至于酒店告诉雪落预定成功了之后，还按捺不住激动了半天。餐厅的位置很好找，就在新桥往银座方向去的路边，一条小巷子里。
餐厅外表非常低调，只有一个小白光的牌子写着店的名字。深町进去之后发现餐厅面积很小，除了吧台的一排位置，旁边只有两个四人的台桌。雪落，燕芷甜，糖糖预定的是7点就餐，不过到的稍微早了一些，服务员还在准备客人的餐具。
雪落，燕芷甜，糖糖就先入座了。吧台里面的就是店主深町正男，英语一般，只会简单的几个单词，不过当二厨的儿子英语很好，独自负责其中几道料理的制作，上菜的时候会跟雪落，燕芷甜，糖糖介绍食材和食用方式，沟通的很顺畅。
深町坐下之后桌子上已经摆好了食用天妇罗的调料深町有专门的英文菜单，其实很简单啦，就三个规格的套餐，雪落，燕芷甜，糖糖选的是17000円的。岛国的高级料理店价格确实不便宜，但其实也有省钱的方法，就是尽量预定午间的套餐。
像是深町晚间套餐12000…17000円/人，但是午间套餐只有7000…9000円/人，便宜了一半多，虽然料理的内容也会有简约，但厨师的手艺是一样的哦。深町作为喝一口酒就会脸红的人，还是要点一瓶朝日尝尝深町首先是豆皮，作为开胃菜，合格。
豆皮上点缀的山葵作用是提鲜去腥，去除掉豆皮的豆腥味。深町简单的普及一下芥末和山葵的区别吧，平时大家总会说吃刺身先把芥末挤到酱油里，其实这里就有一点小错误，雪落，燕芷甜，糖糖常说的芥末，其实并不是雪落，燕芷甜，糖糖以为的绿色。
而是黄色的由芥菜种子研磨成的调料，也就是美式热狗上经常挤的黄色芥，至于山葵（wasabi），则是日式料理中常用来加入到食材，起着提鲜去腥作用的调味酱，是由山葵根研磨出来的。
可以看到雪落，燕芷甜，糖糖在筑地市场看到的新鲜山葵根的样子，在寻味东京第一季的平和苑烤肉中，雪落，燕芷甜，糖糖食用的也是山葵根研磨出的山葵酱。除了山葵和芥末，其实雪落，燕芷甜，糖糖在国内最常见的吃完有刺激冲鼻感的绿色调料，名字叫辣根。
也就是很多岛国料理店里都可以看到的牙膏一样包装，挤出来是绿色一条的调味品。因为新鲜山葵根价格昂贵，所以有的商家就想出了用味道相似但便宜的辣根代替山葵。目前除了岛国的部分高级餐厅，几乎全龙国的岛国料理店和大部分岛国本土料理店。
大家能吃到的wasabi其实都是辣根。鲍鱼切的很厚，但蘸料有些吃不惯，有些海藻的腥味。深町首先上的炸鱿鱼干也很奇怪，味道太咸了，吃了一口就放在一边，结合着之前的鲍鱼，当时感觉难道这家店其实盛名难副？
深町炸虾放上来的时候，其他客人也都陆续进来了，感觉餐厅逐渐散发出人气，雪落，燕芷甜，糖糖的美食进程也进入了主旋律。虾头酥脆，尤其是须子，在嘴里咀嚼的时候只散发出了香味，一点不会刮到口腔深町深町虾身上场。
雪落，燕芷甜，糖糖俩第一口放进嘴里之后同时点了点头，外面的挂浆炸的酥，里面的虾肉多汁弹牙，唔嘛咦深町本以为下一道是炸鱼类，没想到上来的是玉米，第一口沾盐放到嘴里，简直有惊艳的感觉：怎么会这么的好吃！
整片玉米沿着棒子切下来炸制，甜度和汁水保持的太好了，可以说是雪落吃过的最好吃的玉米，直到现在都难以忘怀。这时候的雪落，燕芷甜，糖糖俩已经正襟危坐，一点也不敢小瞧这家店了，果然有水平。
深町经过了玉米的**，鱚鱼反而觉得一般，不过也保持着水准深町是山居的当家菜紫苏包海胆，没想到也是这里的招牌，上次吃过最怀念的一道天妇罗，这里做的也同样的好吃。海胆鲜甜，还能吃到紫苏的香气，好吃。
深町筷子夹断，海胆散发出淡淡香气，简直美如画深町深町泥鳅（吃完才知道是香鱼）是整顿饭最大的败笔，内脏没有处理干净，吃进嘴里简直苦死了，一直猛灌啤酒。深町芦笋也不错，口感很嫩，汁水丰富。
感觉深町的蔬菜做的比其他菜品更好，每道蔬菜类天妇罗都给雪落，燕芷甜，糖糖留下了很深的印象。深町海鳗还算不错，酥酥脆脆的，香气四溢深町天妇罗告一段落，上盘小菜清清口深町主食有天妇罗茶泡饭和天妇罗丼可以选择。
雪落选择的是天妇罗丼，虾肉弹，酱汁浓郁，虽然已经很饱了，但还是忍不住吃的干干净净。就如一道钢琴曲，虽然作为前菜的引子缓慢平淡，但蔬菜和炸虾组成的主旋律可以一下抓住食客的内心，令人印象深刻中央区银座的とんかつ割烹かつぜん（炸猪排料理）。（未完待续。）
第209章 好好吃饭，好好睡觉
步行来到银座逛街，虽然到银座已经快10点了，但大部分商场都没有开门，最早的开门时间也要10点半以后。于是在大街上溜达溜达。银座路边正在修建的大楼，外面防护栏上的宣传画很好看，列出了岛国各个县的代表花卉银座银座特意经过的银座歌舞伎町。
一座比想象的要大的建筑银座感觉即将上映的是是一部神怪题材的剧，化妆很诡异啊银座银座虽然很明显看的出来是新的，但还是很秀气银座路边的牌子，也正是雪落，燕芷甜，糖糖一上午的写照。
银座中午选择的是位于银座的米其林一星炸猪排店……とんかつ割烹かつぜん，餐厅的位置很好找，位于银座主街西侧的一栋商场顶层。店门口非常低调，雪落，燕芷甜，糖糖转了两圈都不敢确认是不是这里。とんかつ割烹かつぜん。
因为上次在明治神宫前体验的美味炸猪排，所以这次也同样安排了一家。炸猪排在岛国算是平民美食，毕竟这种重油大肉的食物，还是更受老百姓的欢迎啊。之前也说过很多次，在岛国选美食，相比米其林评星，更看重的应该是tabelog的评分，毕竟哪里都是一样。
问一个餐厅好不好吃，肯定是当地人比外国人更有说服力一些。在tabelog上的评分也很高，3。75分排名全东京炸猪排第12，而且还是东京唯一一家米其林星级炸猪排店，这就有点不得了了，既能受到当地人的欢迎。
又能得到外国评委的青睐，肯定不简单。午间套餐按价格分两种，分别是4500円和3800円，种类各有炸猪排和炸猪里脊可选。雪落，燕芷甜，糖糖俩一人选了一种，还点了2个前菜。筷架很有爱，刻成了小猪的样子とんかつ割烹かつぜん清口的小菜。
光看摆盘就是一种享受深町燕芷甜非要点个奇怪的蔬菜沙拉，做为能不吃菜就不吃菜的人，不好评价味道蟹肉春卷，炸物店做出来的炸物真的是好吃啊，蟹肉给的瓷实，春卷表皮酥脆，吃完会舔舔手指。
这家店的规矩是所有食物都是客人点单之后再开始制作，雪落，燕芷甜，糖糖俩等啊等，大概过了半个小时主菜炸猪排才登场。不过一登场，就像摇滚明星一样一下吸引住所有的眼神。相比雪落之前吃过的炸猪排店。
这里的猪排更厚实一些，分量也很足。浇上传统炸猪排酱汁，一口放进嘴里，肉像是一点一点在齿间融化了，真的是入口即化的感觉！外表的面包糠承担着酥脆的口感，里面的猪肉炸的实在出色，口感一点也不柴，反而在咀嚼的时候慢慢散发出浓郁的肉汁。
幸福感油然而生。尝了一口燕芷甜的炸猪里脊，怎么说呢，相对炸猪排来说瘦肉比例多了一些吧，虽然很香，但是没有炸猪排肥瘦比例max的满足感。餐厅自己的特制酱汁也可圈可点，蒜味的酱料非常开胃，也可以中和猪排的油腻。
店里的卷心菜全是店家自己手工切丝的，吃起来格外的爽脆，连雪落这么不爱吃菜的也吃的津津有味。
炸猪排真心推荐，而且位置方便，在银座逛完街去吃是个非常好的选择，记得提前预定哦吃完饭已经下午1点多了，出了餐厅走回银座主街，发现街道已经限行，马路中央摆上了桌椅供大家休息。银座银座江东区龟户的矶丸水产（海鲜）下午的时间留给了秋叶原。
又去了心中的神店……bookoff，又采购了一些当地的“特产”，满载而归。秋叶原站前的poplife也是个很有趣的地方，上下7层的空间，内容丰富。雪落去的时候一层有很多宅男在排队，好像是在举行女优见面会，还没来得及走过去，燕芷甜就粗暴的把雪落拽走了。
秋叶原秋叶原本来准备去孤独美食家第五季第10集，位于龟户的纯肝盖饭，结果花了40分钟又坐地铁又走路，到了之后才发现竟然碰到周日定休日。已经逛了一天，雪落，燕芷甜，糖糖也都累得够呛，实在不想去别的地方再找吃的。
就选择了路边看着人气很高的矶丸水产。话说在岛国想探寻美食，对于外国人来说，难度最大的不是如何找到美食，而是预定。不管是平民化的烤肉，还是传统的怀石料理，想直接walkin就吃到美食，真的很难很难，一般都需要提前向餐厅预定。
否则只能被服务员鞠着躬劝出来。预定餐厅说难也不难，只是非常麻烦而且费精力。最简单的办法就是在出行前给所住的酒店发邮件，请酒店帮忙预定，这也是雪落，燕芷甜，糖糖这次之所以选择酒店而不是airbnb的原因。
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