农家子的古代科举生活- 第263部分

　　　　看来自家堂哥真是一个心思玲珑的人啊。

　　　　半个时辰后，他们到达了桃花镇，本地因多种有桃树，所以很多村落都以“桃”字命名。

　　　　桃花镇平时的常住人口大概有三千多人，街道规划得比较好，大致分为商业区、住宅区、每逢五和十赶集的集市，街道当初就留的很宽，可以让三架牛车同时经过，其中住宅区还分为条件较好的，和条件较差的平民区。

　　　　何秀才家在条件较好的住宅区里，左右都是一座座宅院，占地面积不小。

　　　　他们没有从正门进入，而是从侧门进。

　　　　“这房子有三进，第一进用来做私塾，第二进是何秀才住的地方，第三进住的是后院女眷，你们到时不要乱跑，省得冲撞了。”进门之前，顾伯山就把何秀才的情况简单介绍了下，还说了一些该避讳的地方，看得出来他来的不是一次两次了。

　　　　给门房通报后，很快，他们见到了主人。

　　　　何秀才还不到五十岁，身材中等，两鬓斑白，脸庞清瘦，额头的抬头纹很是明显，但眼睛炯炯有神，和顾伯山一样下巴留着仔细修剪过的胡须，他穿着一套灰白色的衣袍，踩着木屐，宽衣广袖的样子很是文雅。

　　　　顾伯山正在和他交谈，两人寒暄了一会后才进入正题。

　　　　“这就是顾兄教出来的弟子？”何秀才严肃地盯着顾青明和顾青云。

　　　　“是的，这就是我那不成器的孙子顾青明，这是我侄孙顾青云，这是他爹顾大河。”顾伯山一一介绍，随后示意顾大河带着两个孩子出去。

　　　　出去后，有一个老仆模样的人引他们在偏厅坐下，给他们上茶后就退下了。

　　　　三人把背上的东西都解下来后才坐好。

　　　　顾青云没敢仔细打量四周，只匆匆抬眼扫了一眼，只见这偏厅不大，共有三套上漆的枣红色桌椅，中间一套，左右各一套，摆放得整整齐齐，其中桌子上的青瓷花瓶还插着几枝含苞欲放的桃花，让本来严肃的偏厅有了一丝春天的气息。

　　　　看到桃花，顾青明似乎松了一口气，他张了张嘴，看看四周，把头凑过来压低声音道：“云弟，夫子看起来正颜厉色的，难怪大家都说他不好说话呢。”

　　　　“噤声，我们现在不说这个。”顾青云摇摇手指，正襟危坐。

　　　　顾大河也是老老实实地坐着，他看着顾青云的样子，颇为欣慰，心里又是紧张，也不知道何秀才能不能收下自己的儿子？

　　　　耳边隐隐约约传来朗朗读书声，似乎私塾就设在隔壁一样。

　　　　没多久，一声轻咳传来，大家停止了眼神交流，看向门口。

　　　　只见门口站着一对身穿桃红色和淡青色衣裳的金童玉女，两人大约七八岁，头发被扎成两个小发髻，相貌有七分相似，一看就知道两人有血缘关系。

　　　　男童见大家都看着自己，又轻咳一声，提着衣裳的下摆牵着女童的手迈过门槛，一边走一边自我介绍：“爷爷让我来待客。”

　　　　顾青云见男童严肃正经的样子，忍住想笑的**，忙站了起来。

　　　　大家站起来相互行礼后就分主宾坐下，互通姓名。

　　　　男童姓何名智，是何秀才的孙子，女童名字没有说，只说叫何小娘子，看得出来，何小娘子比较活泼，一双眼睛骨碌碌地乱转，坐在凳子上还不安分，眼睛好奇地看着众人，却一直没再开口说话。

　　　　顾青云发现，这时代，乡下女孩一般都不会有正经名字的，像他们家，都是大丫二丫地叫，一个村里就有很多小女孩都叫这个名字，所以一般以姓氏区分，没想到在秀才家里也是这样，都是只有姓没有名。

　　　　当然，还有一种情况，是人家有字，但不会轻易地告诉外人。

　　　　何智年纪虽小，但和他们说起话来还是一本正经的，而且貌似还和他们聊得不错，起码没有冷场，言行举止明显被人特意教导过的。

　　　　顾青云就见他问自己父亲现在收成怎么样，家里种了些什么……

　　　　顾大河不因他是小孩而敷衍，都一一认真答了。

　　　　问完后，何智就开始问顾青云和顾青明，都是问读书读到什么书了，还有他自己现在读什么书。

　　　　一听他已经读完四书，现在开始读五经了，顾青明心生佩服，对着他一番夸赞，又道：“我最佩服你们这些会读书的人了，都不知道你们的脑袋是怎么长的，我年纪虽大，却不及你。”

　　　　何智大概是被人夸惯了，只谦虚地摇摇头，道：“天外有天人外有人，还有人比我还厉害呢。”

　　　　顾青云在旁边听了，很是佩服顾青明的交际能力，这才一会呢，两人就称呼对方为智弟和明哥了。

　　　　所以对于自己的兄弟姐妹，顾青云就一个原则，对于他的姐妹们，表面上都还算亲近。至于一母同胞的两个姐姐，私底下就会更为亲近点。

　　　　这是父母乐意看到的结果。

　　　　但想要他从内心里把她们当成自己的亲姐妹就需要时间了。

　　　　顾青云正想着这些烦人的问题呢，就发现自己已经溜达到小河边了。

　　　　“病秧子来了！病秧子来了！”一个全身被晒得黑溜溜的小孩从水里钻出来，看见顾青云后就马上扯着嗓子叫起来。

　　　　“咦，是病秧子来了？！”旁边不能下水的小孩们立马转过头来一看，也跟着叫起来。

　　　　顾青云无语地翻翻白眼，不就是身体弱了点吗？怎么给他起了那么一个外号啊。

　　　　“别乱叫，我弟弟身子已经好了，你再叫我就揍你！”顾青明也从水里钻出来，抹了一把脸上的水珠，看着顾青云就笑，“栓子，你也来了？是要捉鱼吗？”顾青明是大爷爷顾伯山的大孙子，他还有一个亲弟弟叫顾青亮。

　　　　顾青云看着自家的大堂哥泥鳅一样的模样，嘴角抽搐了下，都是九岁的小孩了，怎么还和人家五六岁的泥猴相比，起码你要穿条亵裤吧？

　　　　“嗯，在家闲着没事，就出来钓鱼玩。”顾青云微笑道，他看看自己身上穿的薄袄子，忍不住皱眉道，“大哥，天气那么冷，你还是不要玩水了，待会受了寒就不好了。”今天虽然有太阳，但温度只有十几度，没见下水的只有两个小孩吗？

　　　　“不冷，我不觉得冷。”顾青明摇摇头，水珠乱飞，见堂弟不赞同的样子，忙道，“我马上就上去。”

　　　　顾青云不再理会他，只说了一句：“你再不上来，我就告诉大爷爷去。”

　　　　说完就随便在岸边捡一根树枝，然后在泥土肥沃湿润的地方开挖，还没挖几下，二堂哥就不知道从哪里钻出来，开始帮他挖了。

　　　　“二哥，你不下水吗？”顾青云问道。

　　　　“不下，爷爷不让我玩水，说我太小了，现在也有点冷。”顾青亮一听，脸颊鼓鼓的，撅起小嘴颇为气恼。

173．认亲

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　　　　可前世他的母亲根本就不领情；　于是剩下的鸡蛋就越来越多；　吃都吃不完；　最后他外婆就指挥他把鸡蛋给腌制了；　咸蛋的味道非常好。

　　　　现在，他记起来了，于是忙教给家人。

　　　　刚开始顾青云说要腌咸蛋的时候，老陈氏她们还不以为然；　因为腌咸蛋这活儿村里的婆婆媳妇们大都会，包括她们。可是顾青云觉得她们腌制的咸蛋不好吃，难推销出去，就要求先用自己的法子来腌制。

　　　　具体制法是：将新鲜的鸡蛋洗净；　晾干（不能放在阳光下晒干），放入坛罐内。然后在锅中；　按每五十只鸡蛋用四公斤水的比例；　把适量的生姜、八角、花椒放入水中煮。待煮出香味后；　加粗盐两斤、少许白糖及白酒或黄酒。等卤水完全冷却后，倒入摆入鲜鸡蛋的坛内；　以没过蛋面为宜。将坛加盖；　密封，存放二十天左右才可以启封食用。

　　　　这个法子比其他人的做法复杂多了，村里人腌制鸡蛋就是放盐；　几乎没放其他调料。

　　　　刚开始老陈氏还不同意顾青云胡搞；　但顾青云为了说服她；　说这是从一本发黄的旧书上看到的，估计是秘方呢，结果第二天书就被买走了。

　　　　当然，一开始的时候顾青云肯定不会把最适宜的比例说出来，他只是让老陈氏一一来试。最终，少量鸡蛋的实验后，发现有一种办法腌制出来的咸蛋出油非常多，味道还特别香。

　　　　顾家人心花怒放，老陈氏一再强调，这是家里的秘方，谁也不能说出去，否则就是家里的罪人。

　　　　众人都高兴地点头。

　　　　通过实验，大家发现放酒是咸蛋多出油的关键，而且等咸鸡蛋腌制结束后，如果把腌好的咸鸡蛋放在太阳下暴晒半天后，会出更多的油。

　　　　有了味道出众的咸鸡蛋后，这次费了一些劲就和一家规模中等的酒楼搭上线了，因为成本较高，所以鸡蛋的价格也跟着提高。和老板讨价还价后，每只鸡蛋可以卖出三文钱。

　　　　顾青云不是很满意，可是他们没有人手和时间去散卖，大酒楼也看不上这个鸡蛋，老板又坚决不肯提价，找了几家店主他们出的价格更低。说到底，还是林山县太小了，经济水平不高，没有提价的空间。而且咸鸡蛋又不是什么绝顶美味，有些人还觉得新鲜的鸡蛋更好吃，或者已经吃腻了鸡蛋呢。

　　　　这就是封建社会自给自足的小农经济了，顾青云暗想。

　　　　条件反射的，他赶紧算了下成本。生姜、八角、花椒自家和山上都有，不算钱。盐价现在不算贵，粗盐两斤16文，白糖和酒花费30文，这样腌制50个鸡蛋除去成本比在集市卖生鸡蛋可以多赚54文钱。

　　　　相当于每次给酒楼提供50个鸡蛋，他们就有104文钱左右的收入。而酒楼的生意不错，咸鸡蛋的销量也还好，每个月需提供300…400个鸡蛋，相当于每月有600…800文钱的收入。

　　　　因为卤水可以多次使用，所以成本又降了一些。

　　　　他一算出来了，大家这才真正高兴起来。

　　　　于是，后院的鸡场就真正成为了村