《佳肴记》

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佳肴记- 第121部分


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    可是血脉亲情是割不断的,难道真让他不认父母,做出那天理难容的事?

    周大海脑中千回百转一回,却也仅用了不过一息的功夫,他端着酒杯与林氏道:“媳妇,这些年可苦了你了,我知道这个家,全赖着你的操持,当着孩子们的面,我敬你一杯。”

    林氏脸皮薄,当下扭脸道:“谁耐烦听你说这个,大过年的,别提那些不开心的。”没分家之前的日子,要多糟心有多糟心,以前林氏没熬出头来,还能忍着受着,现在他们分出来了,谁还能忍的下去以前那种日子?

    “好好,不提。媳妇咱俩喝一杯吧!”周大海率先举起了酒杯。

    几个孩子都笑着起哄:

    “娘,快端起来。”

    “娘,这酒不上头,喝了解解乏。”

    林氏低低的笑了一下,轻轻举起杯,跟周大海的酒杯碰了一下。

    周大海看到这样娇羞的林氏,不免得有些失神,经过一段时间灵泉水的调理,林氏的皮肤已经恢复了光泽和白皙,往日风霜的痕迹早已经消失不见,取而代之的是如同新妇一般的如花娇颜。

    也难怪周大海花了眼。

    两人轻轻碰了一下酒杯,一饮而尽。

    酒是上好的粮食酿造的,度数不高,带着一股淡淡的甜味。林氏喝了以后,两颊飞霞,看得周大海直冒汗。

    夫妻两个都有心结,好些日子没有亲热了,周大海这会儿见了妻子娇颜,难免心猿意马。

    时候不对。

    周大海咽了一口唾沫,好歹把视线从林氏的身上挪开了。

    孩子们都大了,这样不好。

    “好了,咱们一家子人,没那么多讲究,吃菜。”周大海一声令下,周家大房的年夜饭,算是正式拉开了帷幕。

    肉丸子外焦里嫩,吃起来弹牙又多汁;红烧鲤鱼完全没有腥气,鱼肉嫩得像豆腐一样,小鸡炖蘑菇也香,蘑菇是夏秋交际时,周小米从山上采来的,晒干了串起来挂在房梁上,做菜时,把它用温水发泡起来,洗干净了便能用。这山蘑味道极鲜,入口顺滑,又蕴含了鸡汤的香气,故而竟比软烂的鸡肉更受欢迎一些。

    大骨头炖酸菜,木耳炒鸡蛋和凉拌土豆丝只是家常菜,可是这些家常菜对于大房的几个孩子来说,也不是随时能吃到的!特别是分家以前,他们只有啃咸菜的份!如今瞧着油汪汪的大骨头炖酸菜,黄烂烂的炒鸡蛋,还有青脆爽口的凉拌土豆丝,便觉得自己尝到了人间美味一般!

    孩子们吃得欢快,每个人脸上都挂着舒坦的笑,周大海细细的琢磨了一回,倒是觉得自己下晌的态度确实有些伤人了。爹娘那里,唉算了吧!

    周大海闷声的喝了几口酒,郁郁寡欢的神情,全都落在林氏眼中。(未完待续。。)

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第一百二十二章 吃饺子

    周大海闷声的喝了几口酒,郁郁寡欢的神情,全都落在林氏眼中。

    林氏跟周大海做了十几年的夫妻,把他的落寞都看在眼里,稍微一琢磨,也就明白过味儿来了,她低下头,默默吃着碗里的菜,心思却转开了。

    大房的年夜饭,吃得欢声笑语,酣畅淋漓,十分痛快。

    天色渐渐暗了下来,林氏把一桌子残羹剩饭撤下,略微收拾了一翻,便开始准备包饺子的馅料。

    肉馅是一早就备下的,挑了肥瘦相间的五花肉,去皮切片,再切成细丝,剁成肉馅备用。酸菜洗净后切粗丝,随后切成小块,静置盆中片刻,撒些盐除去水分,与肉馅搅拌在一起,再加上一些靠肥油时剩下的油渣,配以五香粉,少许盐,油,搅拌在一起,光闻着馅料,就足以让人垂涎三尺,口水直流了。

    周小米暗想,可惜仙府小筑中的韭菜不能往外拿,要不然包点韭菜鸡蛋的水煮饺来吃,那味道一定是极好的。她叹了一声,干脆不去细想了,免得自己的口水泛滥成灾,所以干脆盯着看林氏和面。

    这个年代的面粉并没有像后世那样添加了面粉增白剂,所以颜色看起来有些发暗,周小米这种见惯了白面粉的人,会在视觉上觉得它有些瑕疵。但是她知道,这样的面粉,才是纯天然的绿色食品,而且面粉中的天然麦香味儿,却是后世面粉比不了的。

    林氏把少量温水倒入盆中。接着用筷子迅速的搅拌着,好让面粉与水充分的结合,她偶尔停下来加水。然后继续搅拌,直到盆中面粉都变成了面疙瘩,她才停了下来,改用手来和面。林氏干惯了农活,手劲不少,没一会儿,便把面疙瘩揉到了一起。形成了一个圆润的面团。林氏借助面粉的黏性,把盆上的面和手上的面都揉和到了一起,真正的做到了手光。盆光,面光。

    周小米暗暗点头,觉得林氏的和面水平还不错,只不过如果这面让她来和。效果会更好。

    嗯。职业病又犯了,说到底,还是自己这副身板太小了,自己想做,旁人也不会信任她。她只有快点长大,才能把家里做饭的担子接过去。

    窗外,传来了周翼兴的欢呼声。

    林氏备年货的时候,买了不少鞭炮。这东西贵着呢,平常人家只有在家里操办喜事和过年的时候。才舍得掏钱买一些。林氏买了几挂鞭炮,顺带着给几个孩子买了几把散装的小鞭,这都是从整挂鞭炮上拆下来的,不值什么钱,却能哄孩子们高兴,林氏觉得值!

    砰!

    不一会儿,窗外就想起了鞭炮声,零星的一两声,想必是哥仨在放小鞭吧!

    砰!

    随之而来的,还有周翼兴和周翼文的欢呼声。

    林氏笑笑,把和好的面放在案板上,用盆把面团扣住,打算先醒着。

    “娘,我烧水吧!”这边人流行吃蒸饺,煮水饺是南方的习俗。不过周小米记得,在宋朝,饺子也叫扁食,至于细节什么的,她就不太清楚了。

    “来得及,不用着忙。”林氏看了看贴心的闺女,才道:“闺女,你不出去玩一会儿?”

    “外面可冷着呢,我不去!”小子们玩的鞭炮,她又不稀罕。

    林氏只道:“冷啥啊!你去看看你那屋的火,别熄了,晚上可就遭罪了。”

    周小米这才后知后觉的反应过来,感情林氏是想把自己支走。她怕是有话要跟周大海说吧!

    周小米想了想,这才起身道:“中,我看看去,顺便躺一会儿,娘,包饺子的时候喊我啊!”

    “哎。”林氏应了一声,给周小米披了件袄子,亲自开门把闺女送了出去。

    林氏转身回屋,坐到炕边上看着周大海。

    吃晚饭的时候,周大海有点喝多了,加上心里有点小别扭,这酒便喝得有些不痛快,就有了几分醉意。

    娘俩在外头和面的工夫,周大海便倒在炕上准备休息一会儿,哪知道刚闭上眼睛,脑子里就一遍遍的过着家里的事儿。一开始,他想的都是他小时候的事儿,那时候爹娘对他亲着呢!虽然记忆有些模糊了,但是那种被人呵护和疼爱的感觉他一直都记得。可是后来,怎么就变了呢?好像是大妹出生的时候?不是,不对,好像是大江出生以后吧?

    周大海的脑子浑浑的,只觉昨要炸开了。

    炕被烧得火热,他躺在被窝里,只觉得口舌干燥,整个人像是梦魇住了一般,出了一身的汗。

    林氏过来轻轻的推了推周大海,这才发现他睡得有些不对劲,连忙加重了手上的力道,使劲掐了周大海两下。

    周大海只觉得身上吃痛,脑中猛然闪过一道光亮,这才睁开了眼睛。

    “你这是魇住了,下得我够呛。”林氏连忙找来一条汗巾,给周大海擦了擦汗,又端了一碗温水递给他。

    周大海无暇说话,连忙接过碗,咕嘟咕嘟灌了几大口下去。

    林氏接过碗,担心的看了他一眼,“怎么样,没事了吧?”

    周大海微微愧疚,不敢去看林氏的眼睛,轻轻的摇了摇头。

    说到底,是心结难解。

    林氏轻叹了一声,把碗放到一旁,在周大海身边坐了下来。

    周大海抬头看她,他总觉得妻子好像什么都知道似的,哪怕是自己的那点小心思,也根本瞒不过她去。

    “秀玉……”

    林氏伸手打断周大海的话,只道:“你心里放不下的那些,我都知道。天下无不是的父母,虽然。虽然他们做得过了一些,但是你身上毕竟流着他们的血脉,这些我都知道。”

    面对林氏的通情达理。周大海万分羞愧。

    要知道爹娘做得,何止是过了一些啊!这天底下能狠下心来要孙子孙女命的人又有几个?可是那是他的爹娘啊,他能怎么办?

    “如今咱们都分出来了,等开春了,咱们把房子盖起来,日后各过各的日子,也就省心了!明个。我带着几个孩子,去上房给他爷他奶磕个头吧!”

    周大海听了这个话,简直是又惊又喜。他猛然抬起头来看向林氏,却发现媳妇的神态十分平静,显然这话,绝对不是违心之词。

    “不过。我可把丑话说在前头。咱们家现在在名面上,可是还欠债过日子呢!当初老太太把咱们分出来时,可是一文钱,一寸土都没让咱们带,让我拿钱给他们买礼,那是万万不可能的,不过虎子打的山鸡不是还剩下一只吗?拎去吧!”说到最后,林氏的心头了是百种滋味啊!其实她已经能预料到。明天的场面怕是不会太平,不过初一这种日子。公婆应该会有所收敛才是,自己带着孩子们去磕个头,转身就回了,应该不会有什么大事。

    周大海听了林氏的这一番话,才算是真真的说不出话来。

    娶妻如此,夫复何求。

    “秀玉……”

    “行了,我只怕孩子们心里委屈。”林氏起身来,便道:“你歇一会儿,别睡了,一会儿还要包饺子呢,我把面板拿屋里来,你可不能躲懒。”

    周大海

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