《佳肴记》

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佳肴记- 第367部分


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    老话都说三翻六坐,在这两个小的身上倒是验证了。

    “夫人,您也歇一会儿去吧,奴婢在这儿看着就行。”白天的时候,林氏喜欢抱着两个孩子在次间的大炕上玩,地方宽敞,拿摇鼓逗他们一会儿,让他们锻炼一下胳膊,腿儿,也是挺好的。等他们乏了,要睡觉的时候,直接铺一个软软的褥子,将两个小家伙的虎头枕拿来,把他们放上去,轻轻的拍拍,没一会儿就睡着了。

    这两个孩子身体壮实,也好带,特别省心。

    林氏不知再想什么,有些走神儿。

    李氏就又说了一遍。

    林氏便道:“哦,不用,你把我那个迎枕抱来,我在这倚会儿。”

    李氏觉得林氏有些反常,没敢多说什么,转身给林氏拿了迎枕来。

    “你去歇会儿吧,或者把两个小家伙一会儿要吃的东西准备出来。”

    “是。”李氏没多说什么,她看得出来,林氏是有心事的。

    林氏到底有什么心事呢?

    还是昨天晚上周大海一个人歇在次间的事儿,两个孩子拉着他喝酒的事儿她也知道,难道是孩子们有事儿要背着自己?

    怕是虎子还想走吧?

    一想到这一点,林氏不由得打了个唉声!她何尝不知道好男儿志在四方啊!只是她担心啊!既担心虎子在外头遇到什么不顺心的事情,惹了祸,又担心他走野了,不肯好好回家经营生意,娶亲生子。林氏看得出来,自个儿子出去这一年的时间,可变样了,身上带着股天不怕,地不怕的劲,都说出生牛犊不怕虎,万一冲~动之下闯出祸事来,那可怎么得了?乡下小子一过十五岁,就得开始张罗亲事了,等挑中了姑娘,选定好了日子,就该一样一样的张罗下来……把这一切都办妥了,还不得两三年工夫?这都算是快的了?有的人在姻缘上多磨难,二十了还成不上家的有都是……

    林氏越想越远,想了半天也累了,干脆守着两个孩子眯一会儿。

    再说周家的马车驶离了林家集村,慢慢地朝镇上驶去,车厢内,周大海几次欲言又止,他是实在不知道该怎样跟闺女开这个口。

    “爹,你有话说直说呗!”就那么点事儿,至于吞吞吐吐的吗?不过话又说回来,周大海是怕让他们失望吧?

    此时的周小米,已经多多少少猜到了一些周大海的想法。

    马车摇摇晃晃的走在通往镇子的道路上,木头轮子将积雪压得发出嘎吱嘎吱的声音,所幸这几天没下雪,路不算难走,只是风有些大,刮得车厢外头的帘子哗哗响。

    周大海想了想,才对自己闺女道:“小米,爹想好了,不管汴京那家人是不是我的亲生父母,我都不打算跟他们相认了。”

    果然不出所料。

    周小米眨了眨眼睛,问道:“爹,你是有什么顾虑吗?”

    周大海点了点头,“闺女,你想啊,三十多年不算长,可也不算短了。爹在乡下呆了半辈子了,只是一个认识点字,会点手艺的庄稼人。你让爹挑水劈柴,担粪浇田,这个爹在行。再者,你给爹拿块木头来,让爹雕一些东西,这个也难不倒我。可是闺女,你让爹这样连个铺子都管不好的人去那样的人家里生活,这,这不是给爹添堵嘛。”

    周大海脸上的表情有几分痛苦之色,不知是愁的,还是别的什么。

    周小米静静的听着。

    “人家是达官显贵,跟咱们不是一路人。退一万步说,就算是咱们都是人家的血脉,可是毕竟分开三十多年了。”他停了一下,才又道:“那样的府门宅地,不是我跟你们能待的地方,勉强去了,也是各种不自在。闺女,你明白爹的意思不?”

    周小米点了点头,说实在的,周大海这样也算得上是有自知自明了。就像他说的,他已经用庄稼人的身份生活了三十年,性格,思维都已经成型,根本适应不了高门府第里的生活。如果周大海回到周家,不用想也知道,那些府里的主子,奴才会用什么样的眼光看他,一个攀附权贵的印象是跑不掉的。更不要说那些要府里有些地位的奴才了,他们都是墙头草,谁强,他们就依附谁!没有任何依靠的周大海一旦进入到那个家里,肯定会被那些奴大欺主的仆婢们陷害。

    不回去也好,只不过京城那头恐怕要让云霆霄想个主意了。

    “爹,我知道了,你放心,这种事情就顺着自己的心意来,你不想回去,没有人会勉强你的。大哥那边,我去说。”

    周大海有些忐忑,“闺女,你说,你哥……”

    “不会的。”

    他的话还没有说完,就被周小米打断了。

    “我大哥从来没有那种心思,爹,你放心好了。咱们以后就过自己的日子,小富即安。他们将来若想出人头地,便要靠自己的本事去挣,我们都是你的儿女,与那家没有半点关系。”

    周大海觉得安心不少,孩子们别怪他这个当爹没本事就好!那个家,于他来说真是如同龙潭虎穴一样,真是回不得啊。

    马车慢慢驶入镇子。

    周大海下车后自觉的跑到铺子里看看伙计们工作的情况,他这个东家,有名无实,只能干点不重要的活。相反周小米这个少东家身上,担子可是不轻啊!

    “东家好。”

    “东家好。”小伙计们都跟周大海打招呼,在他们眼中,东家这个人特别和气,一点架子也没有,铺子里工钱也好,怎么想都觉得能在周家铺子里做活是走大运了。

    周大海点了点头,见闺女跟耿掌柜似乎说着什么,就去了豆腐铺子后面的小书房,他每次来,都在那儿坐一会儿,喝点茶。

    已经是熟门熟路了。

    没一会儿,周小米过来找他,“爹,反正你也没事,不如去我大舅那儿看看。”

    林家酱菜铺子的生意是越来越好了,现在林家铺子已经是远近闻名了。他们家的招牌酱走得特别快,一些酒楼甚至为了多抢几坛酱,提前好几个月向林家下订单。生意红火,家里日子越来越好过,李氏即便忙得脚打后脑勺,那也是甘愿的。

    周大海想了想,觉得闺女这个主意不错,就起身去了林家铺子。

    周小米呢,一边盘帐,一边想着是不是在镇上买个宅子?要知道她天天往返于镇上和家中,实在是有些吃不消。在镇上住吧,又怕林氏担心,不住吧,又着实有些辛苦。

    唉,生意越来越好,可是花钱的地方也越来越多了。如果在镇上买宅子的话,手里的钱又要流出去不少!所幸去年庄子的收益还不错,两家铺子也争气,让她赚了不少,不然啊,在镇子上买宅子的事儿她也不也想。

    “少东家,掌柜的,前头的红油肥肠全卖光了,又有人来问,您看是不是再做一些?”

    这种事情,自然要看周小米了。

    耿亭就转而看向周小米。

    周小米看了看天色,觉得时间还早,少做一些应该没什么问题,就对小伙计道:“行,把灶间该准备的准备起来,我这就去。”

    那伙计答应了一声,转身出了屋子。

    周小米叹了一声,自己真该收个徒弟了,不然啊,早晚得把她累死。

    耿亭也道:“这说来也怪,自打咱们的铺子开起来,再吃别人家的东西,就感觉没法入口了,怎么吃都不是那个味儿。不过少东家,这活也太累人了,就算有小伙计给你打下手,长此以往,你怕是也吃不消。”

    眼前这小姑娘才多大,既管着铺子的运作,又料理着铺子里的招牌熟食,实在是分身乏术啊!

    “行了,不说了,先把这锅东西做出来再说。”她转身去了后院的灶间,准备做红油肥肠。

    有些菜,之所有味道好,除了调料秘方的问题以外,最得要的就是对火候的掌握和手法熟练度这两样。比如包饺子和馅吧,都是一样的馅,一样的料,不同的人调出来的饺子馅,味道就不同。

    周小米有两世的厨艺心得,所以做什么都是得心应手,东西做出来以后,味道自然也不同。自打周记熟食铺子开张以后,有不少人都想模仿她家的菜式,试着做那个挂炉脆皮酥鸭,不说别人,光是林家人就明着,暗着来过好几回,买了不少鸭子回去,可是还是没能做出来。

    所谓画虎不成反类犬,说得就是这个道理。私房菜,自有私房菜的秘密在里头,要是谁都能轻易猜出来,还叫什么私房菜?(未完待续。)

第三百二十章 救人

    年节的余味儿还没有完全散去,不出正月都是年,这是老传统了。一年当中也只有这个时候,是人们光明正大偷懒的时候。不管身份地位如何,家境如何,似乎只有这个时候,人们才会放下心里的负担,尽自己最大的能力,过一个属于他们的,丰盛的春节。

    热气腾腾的红油肥肠出锅了。周小米嘱咐小伙计道:“小心点,搬到前面去。等稍稍散散热气再卖。”不然滚烫的肥肠会将油纸包烫坏的。

    “好嘞,您放心吧!”两个小伙计各自端着一个大托盘下去了。

    周小米趁这个工夫洗了洗手,又擦了一把脸,才将身上的特制袖围扒下来,挂好,去了前院。

    她前脚刚迈进步子里,后脚就有伙计来跟她说,她刚做好的红油肥肠,很快又卖光了,那家主人大概是要待客,迫不及待的把所有肥肠都装走了。那来买东西的下人还一个劲儿的说自己运气好……

    周小米笑笑,道:“行了,我知道了,若再有客人问起,就说卖完了,不能再加单。”

    “唉。”小伙计脆快的应了一声,忙自己的事情去了。

    外面的天,又阴沉起来,好像要下雪了。街上行人急匆匆的低头走路,似乎想要在大雪来临之前赶回家中。

    周小米站在铺子门口,抬头看了看天色,暗道:瑞雪兆丰年,想必来年应该是个富足的年头。只盼老天爷开恩,让年景好一些,

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