“题目是‘五花肉的美食’。”
五花肉肥瘦交加，肥肉不易处理，周围的厨师皱起眉头，既然题目是五花肉，自然不能只取瘦肉或肥肉，这题目可不简单啊。
肖恩也想到这点，拿着属于自己的食材，在厨台旁陷入沉思。
而旁边，西蒙只是略一思索，便开始了烹饪。
烹饪开始，在奥菲娅示意下，侍者将两人的厨台用幕布围了起来。虽然是临时的比赛，但制作过程还是需要保密，以免有人偷学。
这是美食界的潜规则。
贵族和厨师们都有些失望，不过都能理解，等待中，厨师们开始继续处理贵族们的猎物，准备烹饪晚餐。
要知道厨师少，贵族多，每名厨师要处理的猎物都不少，不加紧赶工，恐怕得忙到半夜。
厨房内，贵族们显得无所事事，相互交谈，话里内容大多都是关于进行中的厨艺比赛，也有少数在谈接下来的狩猎。
奥菲娅和吉尔坐在厨台旁。
“妹妹，你觉得谁会赢？”吉尔不厌其烦的找话题和奥菲娅说话。
“不知道。”
“那你支持谁？”
“肖恩。”
“妹妹，你似乎很在意格兰特先生。”
……
类似没有营养的话，吉尔说的兴致勃勃，奥菲娅脸色恬静，坐姿端庄，看不出情绪。
过了一会儿。
幕布突然被掀开，西蒙托着银盘走出来。
有人出来了！所有人都注意过来，厨师们停下手里的活，看了过去。西蒙将盘子放在圆桌上，桌前坐着五位评委。
三人是随行的名厨，另外两人是王子和公主。
“请品尝，野猪山珍卷。”
银罩掀起，一股淡淡的香味传出，盘中，薄薄的肉片裹着内馅，薄肉片表皮呈暗金色，有异香飘散，令人食欲大振。
五位评委拿起刀叉，小口品尝起来。
吃的过程，谁都没有说话，细细咀嚼，他们脸上不禁出现几分满意之色。
“美味的肉卷，没有肥肉的油腻感，就像不存在肥肉，全都是瘦肉。”一位厨师感慨的放下刀叉。
“没错，肥肉的油脂和鲜美被内馅的金针菇，杏鲍菇，香菇吸收，让馅料鲜香可口。”另一位厨师说道。
“而且肉片本身香咸入味，淡淡的烟熏味也颇为诱人，西蒙……先生真是厨艺非凡。”在名字后加上了先生，表明了这位厨师认可了西蒙的厨艺。
三位名厨给完评价，吉尔没说话，他清楚自己的品鉴水平，所以只是静静看向妹妹。
奥菲娅擦了擦嘴，眼底闪过一丝犹豫，却还是柔声说道。
“这份肉卷的精华在于肉片，我想西蒙先生是用了熏制手法，将肥肉的油脂淡化，然后将最后一丝油脂煎到内馅。不过我有一个疑惑，西蒙先生是如何在这么短的时间，将肉熏制入味的？”
西蒙恭敬的行礼：“尊敬的公主殿下，这不难，只需将肉片切得足够薄，顺着纹理加入香料入味，在稍加熏制，不要太干，然后将肉片叠起，再做煎制即可。”
“原来如此……这份野猪山珍卷，是我吃过最好的五花肉美食。”奥菲娅感叹的说道。
说完，她眼睛瞟了眼肖恩的位置，眼底闪过一丝担忧。
“没错，这也是我首次吃如此美味的五花肉美食，有名厨的水准啊。”吉尔最后说道。
出奇的，其余四人竟是无人反驳……
观看的贵族和厨师们，不禁面面相觑。一个毫无名气的厨师，因为一道菜被评为有名厨的水准，说明这道菜至少有名厨水平，甚至更高一筹。
否则这些心高气傲的名厨是不会承认的……
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第一百一十四章 感觉好热？
众人还处在西蒙带来的惊讶中，忽然，幕布被肖恩掀起，托着银盘走出。
走过西蒙身旁，肖恩微微侧目，点了点头，刚刚的评价他也听到了，西蒙的厨艺值得他尊敬。
不过，我的菜也不差。
在所有人的注视下，肖恩将银盘放在圆桌上，掀开银罩。
银罩下，是一个小碗，碗里整齐摆着十个方形肉块，肉块半痩半肥，色泽红亮，肉嫩皮薄，香醇汁浓，带有酒香。
像是十块方形红宝石。
然而，肖恩还没说话，四位评委就齐齐皱眉，只是用眼看，都感受到肉上浓浓的油腻，不敢想进嘴后有多油腻。
“肥肉怎么能用蒸的！”有厨师一口道出所有人的心声。
连奥菲娅脸上都有了变化。
唯独肖恩好像没听到，依旧轻笑，指着银盘介绍：“这道菜的名字叫‘东坡肉’，请大家品尝。”
他介绍完，四位评委相视一眼，都有些犹豫，握着勺子，竟然一时没人品尝——谁也不愿意自己的舌头吃太腻的肥肉。
这时，一个勺子舀起一块‘东坡肉’，奥菲娅将肉块整个放到了嘴里，慢慢咀嚼。
所有人都咽了口唾沫，这么大一块肥肉，还不得腻死人，公主殿下这次真是要受罪了。
“味道如何。”谁知，他们眼里的罪魁祸首肖恩，竟然还敢开口询问。
就在有人心里为肖恩祈祷时，令人惊讶的事发生了，奥菲娅公主细嚼慢咽，绝美的脸上浮现陶醉之色，最后恋恋不舍的咽下了肉。
她微舒口气，露出笑容：“真是美味，明明有一半是肥肉，却肥而不腻，入口香糯，又酒香浓郁，肉质酥烂却不碎，而且香料味独特美味，真是具有特色的美食。”
奥菲娅赞不绝口，其余四人愣了愣，连忙拿起勺子品尝起来。
嚼了几口，四人脸上都出现了惊讶和陶醉。
“肥肉的美味原汁原味的展现，却又不会油腻，我第一次知道，原来还有这种做法。”一位厨师闭着眼，回味着美味。
“肉块好像微微颤抖，却入口即化，有点甜味点缀，更显得浓香丰厚。”
……
惊人的反转！五位评委给出了极高的评价，这点肖恩不意外，东坡肉作为中餐最出名的美食之一，怎么可能不好吃。而令他惊异的是，吉尔王子也称赞不绝，让他有点摸不清这位王子的想法。
“肖恩，这是你新创作的菜吗？”奥菲娅将最后的一块肉放入嘴中，咽下后问道。
“是的，以前见人丢弃肥肉，就有了烹饪肥肉的想法，今天才算彻底让它诞生。”肖恩说道。
“请问，能透露一点不油腻的原因吗？”一位名厨小心翼翼的问道。询问别人菜谱，是非常无礼的事，但他实在是太好奇了。
“我只能说，关键在于酒和火候的掌握。”肖恩没有多说。
饶是如此，也让在场不少厨师心头一动，有了一些想法。
“那么，关于这场比赛，大家认为谁是胜出者？”
侍者将餐具收走，奥菲娅看了眼其他四人，淡淡说道：“我认为，东坡肉以独特的做法，体现了肥肉本身的魅力，要胜过野猪山珍卷。”
“同意。”……
其余三人说道，吉尔犹豫了片刻，也点了点头。
肖恩以全票通过的绝对优势，获得比赛的胜利。厨房安静了片刻，随后有些沸腾，不少贵族呼啦一下围了上去，提着自己的猎物，想让肖恩帮忙做东坡肉。
甚至有些胆大的贵族小姐，暗地向他表露倾慕之意，让肖恩满头大汗。
肖恩的样貌不逊色吉尔王子，一个爽朗，一个温文尔雅，不相伯仲，相比之下，肖恩名厨的身份，让贵族们反而觉得更加亲近。
在人群外，西蒙垂着头，头发遮住眼睛，像极了失败者的模样。
但他的目光穿过发丝，盯着人群中的肖恩，这双眼睛极为明亮，哪有半分木讷，他用只有自己能听到的声音喃喃自语。
“老师，你说的对，托尼斯城真的有很多优秀的厨师。”
“可惜，他们还不配让我使用那个……”
……
一场晚餐，引发了不小的争论，等到圆月高悬，春季狩猎的第一夜才进入尾声。
由于是第一天，所有贵族都较为兴奋，帐篷大多亮着灯，将驻地照的明亮。
肖恩却睡不着，躺在驻地内的一块石头上，遥望着漫天繁星，思绪不知飞到了什么地方。
“这么晚还在外面，你不怕遇到危险？”
突然，轻柔的声音拂过耳畔，奥菲娅含笑站在他身边。公主显然要睡了，脱了战甲，穿着蓝白便服，清纯可人。
肖恩苦笑，不用说，公主殿下肯定是又偷跑了。
“奥菲娅殿下，你在外面才是危险吧。”肖恩坐起身。
“没关系，虽然我是偷跑的，不过温妮莎阿姨肯定就在附近，安全不用担心。”奥菲娅坐到石头上，笑着回答。
肖恩挪了挪身子，给奥菲娅空出位置，说道：“介意告诉我来了多少守卫吗。”
奥菲娅轻声道：“介意……不过告诉你也无妨，护卫和往年差不多，我们几乎没有添加人手。”
肖恩微微一愣，略一思索，有些愕然，这是让王子和公主当诱饵啊！想到这儿，他忍不住环顾周遭，王室敢让公主和王子当诱饵，自然是有万无一失的保护措施。
恐怕表面没有增加护卫，暗里有派来了真正的强者守护吧。
表面护卫迷惑对方，引公爵一方动手，在让隐藏的强者将其活捉，到时候人赃并获，直接给公爵定罪，公爵的地位也保不住他。
“肖恩，我不知道是谁让你参加狩猎，不过，接下来你尽量少接触我和吉尔，你就是安全的。”奥菲娅扭头，郑重的说。
她今晚来这里就是为了告诉他这件事。
“我明白，那么，奥菲娅殿下你的三餐……”肖恩说道。
奥菲娅脸色一正，庄严的说道：“当然还是你负责，让侍者给我端过来就好了。”
……
奥菲娅出来的�
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