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幻境之中，数十万吃货组成的吃货大军又开始到处扫荡，九位评审也不例外，纷纷全身心投入妙品美食的享受之中。
“这这这，这种弹力，这种韧劲，这绝不是普通的扣三丝！”杨九霄筷子都差点没拿稳。
扣三丝指的是鸡脯丝、冬菇丝和火腿丝，经过蒸制再被高汤浸透，味道主要以鲜美为主，并不会表现出弹力和韧劲，而秦羽的这道冰焰摩天楼，在保证鲜美的同时，让三丝拥有了奇异的弹力和韧劲，瞬间将口感提升了一个档次。
“冬笋居然还能这么爽脆，鸡肉和火腿丝每一次咀嚼都会在唇齿间弹动，这种感觉真的太神奇了！”鹿鼎王连连点头，他自身是食帝，对扣三丝的口感再了解不过，经过高温蒸制，鸡肉丝和火腿丝绝不可能表现出这种口感，冬笋丝也不会如此爽脆，偏偏眼前这道冰焰摩天楼将不可能化为了可能。
“的确口感与众不同，在保留鲜美的基础上更上一层楼，将扣三丝的美味推向了更高的境界。”陆臻恋恋不舍咽下口中的美味，迫不及待将筷子伸向百层高塔，虽然这美味的宝塔有一百层高，但左右可都是超级吃货，手快有手慢无啊。
“明明已经被巨灵之焰包裹，却依旧能从滚烫中体会到凉丝丝的感觉，若我所料不差，这凉丝丝的感觉应该来自寒月刀，而且专门针对冬笋！”李长风说完又尝了一口，愈发肯定自己的猜测。
秦羽颔首道：“李前辈猜得不错，我特地将寒月刀的凉气锁在了冬笋丝里面，这样冬笋丝就会变得更加爽脆，而且与巨灵之焰形成反差，增加味觉的层次感和丰富程度，同时还能通过冰火的碰撞，将本身的鲜美推向极致，达到更高的美味享受。”
听了李长风的话，李长风不禁抚掌大赞：“妙，果然是妙，冰与火的碰撞，矛盾却又统一，的的确确让味觉的层次感翻了一倍不止，而且鲜美的感觉也得到提升，当真是想别人不敢想，做别人之不敢做，有前途哈哈哈。”
牛婆婆笑眯眯显得很满意，完全不理会正在撕扯自己衣服的无形巨手：“巨灵之焰对肉类食材有着非常奇妙的味道增幅作用，能够将鸡脯和火腿的咸鲜完全催发出来，你能同时将巨灵之焰和寒冰之气运用在这道美食之中，还能永远的如此巧妙，实在是非常了不起的事情。”
“多斜婆婆。”秦羽躬身行礼，对大食而言，食客喜欢就是最大的满足，能让面前这些超级吃货满意，他真的很有成就感，比战胜仇雪更有成就感。
“冰与火的运用的确非常巧妙得当，可这不能解释弹力和韧劲从何而来，依我看是来自一种独特的刀工，只是……”李长歌欲言又止，她在稷下食宫的职位决定了她远超寻常食尊的学识，通过冰焰摩天楼的口感，她想到了一种刀工，除了这种刀工，她想不出还有什么方法能够做到。
“刀工？”其余几位评审都被勾起了好奇心。
瞒是瞒不住的，何况秦羽本身也没打算隐瞒，他日夜修习刻苦钻研的目的，不就是为了在食院争霸赛的赛场上大放光芒吗？
“李前辈果然见多识广，之所以会产生这种独特的口感，的确是因为我使用了一种独特的刀工，它的名字叫做：柳叶盘丝！”
秦羽的语气很淡定，却让九位评审全都大吃一惊。
“柳叶盘丝？九绝刀工排行第八的柳叶盘丝刀工？”鹿鼎王急声问道。
秦羽颔首道：“不错，正是九绝刀工排行第八的柳叶盘丝刀工。”
“从何习得？”鹿鼎王又问。
“机缘巧合而已。”秦羽微微一笑并没有细谈的打算，有些事情点到为止才是最有利的。
这里不得不提的是，姜国的李家和齐国的李家并不是一个家族，齐国的李家是本家，是真正的美食世家，而姜国的李家只是名门。
据传很早很早以前，一位李家的旁系弟子天赋横溢，却因身份血脉得不到阴阳太极手传承，一怒之下拖家带口离开本家远赴姜国定居。为了证明自己，他凭借过人的天赋以及毕生的精力，创造出了柳叶盘丝刀工，带领自己的家族一步步走向兴盛，姜国的李家由此而来。
综上，两个李家并不相同，却有着不可磨灭的渊源和血缘关系，正是因为这个原因，李长歌才会立刻想到柳叶盘丝刀工。
李长歌用奇怪的眼神看了秦羽一眼：“那就难怪了，柳叶盘丝刀工的美食异象非常特殊，并不外显而是内蕴，能够化腐朽为神奇，在不改变味道的基础上增加弹力和韧劲，让食材变得更有嚼劲。”
听了李长歌的话，旁边几位评审纷纷颔首恍然，他们也都听过柳叶盘丝刀工的妙用，只是平时很少见到而已，今日一见果然名不虚传，这种独特的口感，即便是更高级的九绝刀工也无法复制。
李长风则不甚唏嘘，当年如果那个旁系弟子如果能够得到传承，就不会一怒之下离开，也就不会有姜国的李家，更不会有柳叶盘丝刀工诞生。李家本家曾多次尝试化解矛盾，想让姜国的李家回归家族，这样作用两大绝学，李家的实力会更强，可惜时至今日都没有成功。（未完待续。）
章七百五十二：冰与火之歌 下
原来是柳叶盘丝刀工，九位评审仔细回想刚才秦羽施展二刀流的过程，果然发现寒月刀的运行轨迹有些蹊跷，与风吟刀完全不同，现在才明白，原来秦羽竟然是用两件属性不同的食器，同时施展两种九绝刀工，其一心二用的难度之高远超过普通二刀流。
谁说秦羽刀工被压制，谁说狂风叠浪第六层就更厉害，秦羽这道冰焰摩天楼，刀工根本不逊于仇雪，创意、难度以及色香味形都远远超过仇雪的十八扣三丝塔，是真正的压到胜利。
“容老身猜猜，之所以能摞一百层是不是也和柳叶盘丝刀工有关？”
听了牛婆婆的提问，其余评审才反应过来，刚才光顾着吃，都忘了研究摞一百层的奥秘。
秦羽指着还剩三十几层的冰焰摩天塔道：“诸位请仔细看，注意这些拉直的细丝。”
九位评审凑近仔细观察秦羽指的地方，果然发现每层的边缘之间都有几条细丝相互连接，由于比发丝还细所以乍一看很难发现，只有凑近细看才能发觉。
“这些细丝都是三丝的原材料，虽然它们很细很细，但由于柳叶盘丝刀工会赋予它们超常的弹力和韧劲，所以用它们作为每一层的拉索再合适不过，只要上下两层处于垂直线上，拉索就会将两层固定，想发生偏斜都难。”
“原来如此，果然和柳叶盘丝刀工有关。”
“竟然能将柳叶盘丝刀工运用到这种程度，连老夫都不得不佩服你了，哈哈。”陆臻抚须大笑。
“可是，随着层数的增加，下方的受力会越来越大，稍微一点点倾斜，都会产生很大的力量，即便这些细丝拥有柳叶盘丝异象，恐怕也承受不住吧？”霍清风疑惑道。
“霍前辈说的很对，所以我将它们的组合结构全都设计成了三角形，相互交错组成三角阵列，能够承受的拉力也更大，我计算过，极限最高可以承受一百零二层，所以我选择一百层是绰绰有余的。”
秦羽说着拿起筷子轻轻一夹，便将相互之间细不可察的拉索细丝扯断：“同时我还考虑到了夹取的问题，当每一层受力变形，寒冰之气和巨灵之焰的热力就会在拉索中碰撞，将弹力破坏，这样既保证了稳定，又不会影响夹取。”
听了秦羽的解释，不止九位评审，全场所有人都又被震撼了一次，原来这座扣三丝摩天楼竟然还包含了建筑学的原理，其难度之高、想法之新、技术之妙再次拔高一个档次。
旁边仇雪面如死灰，此时此刻她终于明白了差距在哪里，差距有多大，满以为能稳胜的十八扣三丝塔，在秦羽的冰焰摩天楼面前根本不值一提，她的自信和自傲，在秦羽的技术和创意面前同样不值一提。
“我输了……”仇雪的语气有些艰难，刚才的自傲已然支离破碎。
“现在言输还为时过早吧。”秦羽道，这是团队赛，还要看队友的表现才能判断谁胜谁负。
“没有区别。”仇雪摇摇头，抬头看向秦羽的双眼，语气忽然变得很重，“输给你我心服口服，不过我也只输给了你一个人而已！”
这话显然是指仇厉，秦羽转头看向仇厉，仇厉已经完成了摆盘，不多不少正好九层，能在无法让食材漂浮的情况下完成九层，其实已经非常了不起，可惜比仇雪还是差了一个档次。
“我相信他总有一天会超过你的！”秦羽笑了，语气非常肯定。
“你凭什么这样说？”仇雪双眼微眯显然不服，她从小到大都压着仇厉一头，将来也不会例外。
“因为……”秦羽收回目光凝视着仇雪的双眼，收起笑容字字重于千钧“我从他眼中看到了担当，而你的眼中只有仇恨和愤怒！”
说完，秦羽转身朝烹饪区走去，再也没有看仇雪一眼，仇雪愣在那里，耳畔不断回荡着秦羽的话，一时间竟是呆了。
剩下的冰焰摩天楼很快被九位评审抢扫平，甚至连高汤和雕刻的荷花都没有放过，那在鸡翅尖和鸡骨的基础上，添加了鱼骨熬制的高汤，远比普通高汤更加鲜美，无论热食还是冷食，都令人心旷神怡回味无穷。
审查继续，在接下来的评审中，九阳食院其余三位选手分别完成九层、八层层、十四层，其中这名十四层的选手使用了竹签作为中轴，若非竹签长度限制可能会更高。
总体来说，九阳食院平均成绩远超预料，至少超过了样板的高度。
子午食院这边，仇厉完成九层，封不破完成七层，尤鹜完成八层，慕容雪完成八层，平均下来也不错，却由于对方中有个十四层而明显落后。
然而，别忘了还有仇雪的秦羽