超级美食帝国- 第565部分

　　　　这个梦是如此奇怪，同时又如此难以启齿，梦中居然是几年之后，她已经和秦羽在一起。见秦羽回来，思念爆发竟主动扑入秦羽怀中，想红烛春/宵一解相思情。

　　　　更诡异的是，秦羽居然打晕了她，飞起来落在她身边，接着她……而秦羽居然僵硬地躺着，直到梦醒都没有碰她。

　　　　“什么跟什么，我怎么会做这种梦，我真是疯了！”清漪捂着脸心脏砰砰乱跳，刚想站起来又突然坐了回去，趴在桌上将脸深深埋在衣袖之中，幸好没人知道这件事，否则她真的没脸见人了。

　　　　……

　　　　拖着疲惫之极的皮囊，秦羽继续过关斩将，没有任何保留，完全爆发出自己所有的厨艺、才智甚至潜力，硬生生坚持到了最后一关。

　　　　谢天谢地真的到最后一关了，这考核简直堪比万里长征，再熬下去秦羽不是怀疑而是确定自己一定会提前倒下。

　　　　人都是有极限的，而秦羽很清楚自己已经濒临极限，任何一根轻如鸿毛的稻草，都可能将他彻底压垮。

　　　　漫天流光凝固定型，最终考核的场景出现了！

　　　　秦羽睁开疲惫的双眼四下打量，登时一激灵清醒过来，怎么回事？为什么会回到现代？这里好熟悉，这里到底是哪里？

　　　　突然，一道婉约绝美带着浓浓神秘魅力的身影出现在视野中，她穿着专为女厨师设计的精致厨师服，带着高高的白色厨师帽，轻轻挽起袖子，笑得那么自信，走路的姿势更是气势十足，不是龙魅儿那种霸气，却能一瞬间吸引全场的目光，同时征服全场的目光。

　　　　“抱歉啦，你的对手是我，虽然你也很不错，但和我比你还差许多许多，这次厨王桂冠非我莫属。”女厨师走到秦羽面前，眼神中并没有轻蔑，却给人一种近乎窒息的压迫感。

　　　　“骆青颜！”秦羽惊呼出声，他终于想起来了，这里可不正是厨王争霸赛的决赛现场吗？主席台后巨大的王字是那么醒目，台下的观众成千上万，聚光灯下整个赛场气氛既紧张又热烈。

　　　　“直呼我名字可不礼貌，你做好输的准备了吗？”骆青颜笑了。

　　　　秦羽没有回答，这里的确是厨王争霸赛决赛的现场，是他命运转折的地方。

　　　　他很清楚自己输了，而且输得毫无悬念，之后他决定拜骆青颜为师，骆青颜答应了，相处之后两人成为了恋人，最后突然有一天，骆青颜夺走了他的百味灵舌不知所踪，而他来到了美食大陆，开启了自己的药王装比之路。

　　　　（ps：药王之灵也加快情节了，两个药王好有缘呐，感谢大家的打赏票票和订阅，作者菌药不能停，欢迎来群里飙车，以后开新书好联络~）（未完待续。）

章八百九十五：香煎鹅肝VS香煎鹅肝

　　　　果然不愧是考核的最后一关，骆青颜绝对配得上最终boss，不出预料，考核的内容将是和骆青颜再战一场，以起点为终点，彻底面对过去的自己，彻底正视现在的自己，彻底将无数个自己融为一体，成为今后更加强大的自己！

　　　　可问题是，想战胜骆青颜真的有可能吗？骆青颜当时到底是不是食仙？别说当时的秦羽，即便现在的秦羽，也没有一丝一毫希望能够战胜食仙，结果肯定还是必输无疑。

　　　　那么，既然毫无可能，这场考核还有什么意义呢？

　　　　这时，系统命令出现：“最终考核，面对心魔，通过则晋升食帝，不过则考核失败。”

　　　　系统说的没错，骆青颜就是他的心魔，只不过他从来不肯承认不肯面对而已，可是现在再不肯面对也必须面对，否则就永远别想再往前踏一步。

　　　　是面对的时候了，骆青颜，不论输赢，我秦羽都不再怕你！

　　　　念头通达，秦羽只觉得神清气爽，宛若被九天清泉从头到脚从内到外彻底洗练，再无一丝杂质。

　　　　“是的，我做好了输的准备。”秦羽忽然笑了，笑得镇定从容，当年就是太自信太骄傲，认为自己必胜无疑，所以失败后才会倍受打击，现在他想开了，他要的不是胜负，而是面对和坦然，如果连失败都接受不了，还有什么资格继续前进？

　　　　这回轮到骆青颜愕然，她只是随口一问，却没想到秦羽竟然会给出这样的答案，笑容渐渐收起，表情变得郑重：“是我小瞧你了，一会再见。”

　　　　说完，骆青颜朝自己的烹饪台走去。

　　　　秦羽深吸口气，也转身来到自己的烹饪台，开始回忆自己当初的作品。

　　　　厨王争霸赛的规则很传统，前菜、主菜、甜品三轮，综合评分最高者获得厨王称号。唯一有些特别的是，双方不能自选菜式，必须通过官方规定的菜式进行比拼，因为这样更便于评判对比。

　　　　“第一轮前菜是香煎鹅肝，我当初烹饪的是香煎鹅肝配芒果和浓缩波特酒，而骆青颜烹饪的是法式香煎鹅肝配法式白葡萄酒，我没有品尝她的作品，所以我只能改进我自己的，现在想一想，还有什么可以改进的呢？”

　　　　秦羽趁着烹饪台陷入沉思，现在的他毫无疑问比过去的他更强，可他的百味灵舌并没有回来，也就意味着，他没办法从味道上着手改进，只能从食材和做法上改进。

　　　　很快，随着主持人激动人心的开场白，厨王争霸决赛正式开始，所有聚光灯同时聚集在赛场中，形成两个光圈将神秘的天才女厨师骆青颜，和风头正盛的青年名厨秦羽笼罩其中。

　　　　场下欢呼如潮，场中骆青颜已经开始烹饪，动作干净利落毫不犹豫，嘴角始终噙着淡淡的笑容，仿佛在享受烹饪的过程。

　　　　秦羽再也没有看骆青颜一眼，按照短暂思考得出的改进方式，开始烹饪自己的香煎鹅肝。

　　　　首先，当然是对芒果的处理，秦羽还记得当时评委的点评，评委认为芒果的酸味稍微重了点，既然如此，那就增加甜味来平衡酸味。

　　　　可是，该怎样增加甜味呢？秦羽的办法是用糖，而且是焦糖！

　　　　在盘子里撒些糖，然后将切成片状的芒果放在糖上，为了不破坏芒果的质感，他特别选用了芒果肉质的中间部分。

　　　　接着，热锅加黄油，将沾上糖的芒果放过黄油中煎，为什么要用黄油呢？当然要用黄油，否则芒果的味道会被直接破坏掉，而且会影响到鹅肝的味道。

　　　　全神贯注认真倾听黄油的嗤嗤声，小心控制火候，当焦糖质感和色泽达到最佳的瞬间，猛地将平底锅移开，手腕微微一抖，金黄的焦糖芒果便沿着锅边飞了出去，精准落在盘子里。

　　　　“这样酸甜应该就平衡了，接下来是鹅肝，上次我用的是普通盐和黑胡椒腌制，这次我改用黑盐和黑胡椒。”

　　　　说做就做毫不含糊，将非常罕见而且少用的片状黑盐捏碎撒入盘中，不太多，适量足以，再将黑胡椒碾碎撒进去，放上切好的鹅肝，表面上最后再撒些黑盐。

　　　　所谓黑盐，其实就是黑色海盐，片状，无论味道还是营养价值都超过普通盐。

　　　　趁着腌制鹅肝的空档，秦羽又琢磨着改进摆盘和增加口味的丰富程度，大量构想从脑海中飞速掠过，和快定格在一种当季非常美味的水果上，那就是：无花果！

　　　　新鲜的无花果，不但外青内红色彩艳丽，用来摆盘能够让色彩更加丰富，而且口感清甜非常美味，搭配鹅肝和焦糖芒果，解腻开胃同时还能让味道更丰富。

　　　　“就用你了！”用力捏了下拳头，秦羽火速清洗新鲜无花果，切萝卜片备用。

　　　　做完这些鹅肝也就腌制好了，平底锅加热，到合适的温度后，加一小勺橄榄油，然后将裹好面粉的鹅肝放在橄榄油上。

　　　　嗤的一声，鹅肝立刻产生将要融化的感觉，橄榄油从周围挤出，在鹅肝边缘哔哔啵啵不断冒泡，清脆的声音是如此悦耳，诱人的香气扑鼻而来，连秦羽自己都忍不住咽了口口水。

　　　　香煎鹅肝，绝对的高端菜品，甚至可以说是奢侈品，美味甚至可以和黑鱼子酱并列，百分百舌尖上的至高享受。

　　　　当然，香煎鹅肝对厨艺的要求也非常高，对油量油温火候时间的把握要求非常高，名厨和普通厨师做出来绝对天差地别，甚至同为名厨，做出来味道也是不一样的。

　　　　这就是为什么有人说，厨师的最高境界，就是做出属于自己的味道，只尝其味不见其人，就能知道厨师是谁。

　　　　真正最好的香煎鹅肝，就要做到尝而知味，以味知人的境界！

　　　　秦羽不知道自己能不能达到那种境界，但他一直在为之努力，从未停下脚步。

　　　　“3、2、1！”整整三十秒，鹅肝掂锅翻面，一秒都没有多，这种动作普通厨师可不敢做，绝对属于艺高人胆大，因为鹅肝很容易裂开，稍有不慎一旦裂开，也就别想端上餐桌了。

　　　　（ps：只写前菜，大家先吃着，坐等诸圣帮药王装比~）（未完待续。）

章八百九十六：独一无二的味道

　　　　只见煎过的这面色泽金黄，上面还有油泡泡在爆裂闪烁，由于面粉裹的刚刚好，所以鹅肝处于一种没有融化却又有融化感觉的状态，让人从视觉上就能体会到入口即化的口感。

　　　　台下成千上万观众，其中许多都是来自全国各地的大食，有老有少群英荟萃，即便普通人，也都是吃货和家庭厨师，见秦羽动作如此干净利落，对锅的控制妙到颠毫，都不由发出赞叹之声。

　　　　对面骆青颜的动作远没有秦羽吸引眼球，却非常流畅稳定，有种圆柔如意的感觉，一举一动仿佛暗合天机，返璞归真平淡中蕴含无尽玄机。

　　　　双面分别香煎三十秒，接下来秦羽竟然将鹅肝放进了预热好的烤箱之中，他这样做当然有这样做的道理，鹅肝切的比较厚，为了保证最佳色泽，就不得不缩短煎的时间，这样容易导致内部夹生，所以为了保证全熟，可以用烤箱对内部加温，这样做出来的鹅肝色泽是最棒的。

　　　　香煎鹅肝并不是一道特别花时间的美食，以焦糖芒果为底，斜放上