二表哥这时候则是说道：“现在的重点不是这个，是这个薄如沙是什么东西啊？”
小表弟想了想以后说道：“应该就是很薄的意思吧。”
大表姐这时候刚好看到了鹅肠也是说道：“鹅肠薄如沙是不是，不是吧？”
谢霆风看了一下然后想了想说道：“鱼皮？竹荪？”
大表姐则是问道：“竹荪？竹荪是什么啊？”
谢霆风跟大表姐解释道：“就是竹子里面的那个膜，透透的一点点。”
大表哥则是说道：“就这么一个提示，这要是能猜出来的话，那真的是走狗屎运了。”
大表姐想了想以后问道：“霆风，那你说的这个竹荪跟广州的菜有关系吗？”
谢霆风点了点头说道：“有啊，竹荪是广州菜，但是不是特别出门的特色菜。”
大表姐好奇的问道：“那特色菜是什么？”
谢霆风指着前面的烧肉说道：“这个就是特色菜之一烧肉。”
大表姐这时候突然说道：“等一下，又来了，有来了，传奇菜线索提示2：牛肉。”
谢霆风一听说道：“牛肉？那就不是竹荪了，也肯定不是它啦，这是猪肉。”
大表哥也是看着烧肉说道：“哇，这是整只的啊，看上去好棒啊，我好像来一口。”
大表姐这时候也是脑洞大开的说道：“会不会是肠粉。”
谢霆风一听也是说道：“唉，有可能哦，我大概知道是什么了，如果说广东最有名的，肯定是沙河里的沙河粉，如果你说的肠粉，那我就肯定回想到了。”
大表姐则是好奇的问道：“什么是沙河粉啊？”
小表弟这时候也是突然开窍似的的说道：“会不会是我们今天刚刚吃过的干炒牛河啊？”
大表姐则是说道：“哎呀，又来了，有来了，传奇菜线索提示3：芽菜。”
谢霆风笑着说道：“不用想了，肯定是干炒牛河。”
大表哥也是找到了干炒牛河说道：“薄如沙，牛肉，芽菜，都有了，那看来就是干炒牛河了，这是我爸非常喜欢吃的一道菜。”
大表姐这时候也是说道：“那这个干炒牛河就是这一次我们要做的传奇菜了咯。”
谢霆风则是说道：“这菜也是难死了，我们还是先吃晚饭吧，大家都应该饿了吧。”
大表哥这时候说道：“那我们就再尝尝这个干炒牛河吧。”
大表姐则是说道：“我想尝尝那个沙河粉呢，好像知道这个沙河粉，到底是什么样的。”
谢霆风笑着说道：“干炒牛河用的粉就是沙河粉。”
大表姐顿时有点尴尬的说道：“突然觉得我好像很白痴似的，问了一个这么傻的问题。”
大表哥指着头顶的图片说道：“非遗沙河粉，这个厉害了啊，这师傅也得是家传呐。”
第七百四十六章 比赛肯定是有输有赢的
二表哥点了点头说道：“这绝对是世界名菜了啊。”
谢霆风点了点头说道：“是啊，干炒牛河绝对算的上是世界名菜，而且干炒牛河它是非常考验粤菜厨师厨艺的菜，你要考粤菜特级厨师的时候就必须要做这道菜。”
二表哥点了点头说道：“先来一份尝尝再说吧，我都快饿死了。”
小表弟赞同的点了点头说道：“是啊，是啊，我也快饿死了，我们先点东西吃吧。”
原本的大餐变成了干炒牛河，虽然心里还是有点不平衡的，但是吃了这干炒牛河之后，大家也是觉得非常的不错，谢霆风则是说道：“你们有没有发现已经好久没有吃过火候这么棒的干炒牛河了，在我很小的时候，这个东西在香江是很流行的，但突然间这几年就不见了，不是说没有了，就是不像这样的有火候了，就是那个火候呢大家都以后要特别的小心，不能在街头上生那么猛的火。”
胡杨点了点头说道：“现在为了安全，街头上一般都是不能见明火的，而且液化气都是不准使用的太不安全了，但是这个干炒牛河有一个很重要的地方就是必需要急火快炒，我们中午吃的那个干炒牛河做的其实也还可以。”
谢霆风点了点头说道：“对，因为那个技巧开始变了，我们现在吃的河粉都是干货，然后泡水，然后把它再发面，其实那种是干活，就根本不是信息的沙河粉，我们今天中午吃的那个干炒牛河用的就是新鲜的沙河粉，所以味道确实非常的不错。”
大表哥这时候也是说道：“那我们这次做干炒牛河的话，有两点很重要啊，一个就是要新鲜的沙河粉，还有就是要急火快炒。”
谢霆风点了点头说道：“对，这两个是最关键的，但是这个沙河粉很难。”
大表哥夹起沙河粉说道：“这个吗？看上去很简单啊？”
谢霆风摇了摇头说道：“现在我们完全感觉到一丝一丝一片一片的，它就没过分的油，如果你为了不想它糊，你就会很自然地往里倒油，一捞出来就是湿炒牛河，不是干炒牛河，那就油腻腻的，因为米做的东西很吸油，吃进去会腻死的。”
大表姐一副自己明白了骄傲的样子说道：“所以说我们这个干炒牛河一定要炒干了对吧。”
谢霆风点了点头说道：“对，用那个火候让它干。”
等大家都吃的差不多了以后，节目组也是送上来了一张任务卡大表哥打开读道：“本期传奇菜任务揭晓：你们要集齐以下数字后面代表的物品，才能做出传奇料理干炒牛河，关键词：20米，4岁，6。5的硬度。”
谢霆风听完以后也是说道：“这都什么啊？没有别的提示了吗？”
大表哥看了一下说道：“哦，还有让我们明天上午前往黄氏宗祠，获得宗祠主人的认可后，他将指引我们解开20米、4岁、硬度6。5所代表的意义。”
节目组的今天的拍摄也是真正的结束了，大家也是又去拿了一些吃的，享受了一下广州有名的露天大排档。
大表哥笑着说道：“没想到，我们既然还有机会来一起吃露天大排档，这是我以前都不敢想的事情，霆风，你做演员的是不是经常一起吃露天大排档？”
谢霆风笑着说道：“其实还好吧，一般拍戏的时候，很少有时间或者还有力气晚上再出去吃宵夜的，我都是结束之后回房间倒下就睡的，太累了。”
大表姐这时候则是说道：“我们还好，在横店的时候可能会稍微的多一点，因为我们不是天天都有那么多的戏的，晚上就会去跟他们撸点串什么的。”
二表哥这时候笑着说道：“那你以前不火的时候，是不是听听都在横店的露天大排档吃宵夜啊？”
大表姐白了二表哥一眼说道：“不红的时候，我哪里有钱去吃大排档啊。”
吃过饭后，大家也是回家睡觉去了，确实应该需要休息一下了，大家也是今天忙活一天了，虽然大表哥他们下午已经睡过了，但是今天还是要好好休息的，毕竟明天还要拍摄呢。
广州的清晨，风味家族的成员们被节目组给叫了起来，也有被自己的闹钟给叫醒的，起床之后化好妆吃完饭，风味家族的成员们来到了位于佛山长崎村的黄氏大宗祠，黄氏宗祠呢保存在他们需要的古法沙河粉的收工作坊，以及寻找藏于此间的河粉古法秘籍。
大表姐看着黄氏宗祠也是说道：“呦，今天我们要干什么呢？”
大表哥看着村里等待他们多少的黄伯也是说道：“这爷爷是吗？是我们要找的人吗？”
谢霆风过去也是说道：“叔叔，你好。”
黄伯笑着说道：“你好，你好，这是我们黄家的黄氏宗祠，如果你想进去看一下，一定要赛龙舟得了第一名，才有权进去。”
谢霆风也是惊讶的说道：“什么！？赛龙舟？”
大表姐看着墙上挂着的锦旗说道：“这全是锦旗。”
二表哥则是问道：“我们跟谁比啊？”
谢霆风看着锦旗也是说道：“哇，这么多年啊，一直都是第一名，真是厉害啊，佩服啊。”
大表哥则是问道：“那我们是作为代表队呢，还是他们是我们的对手？”
黄伯笑着说道：“对手。”
大表哥顿时瞪大了眼睛说道：“他们是我们的对手？！那我们怎么可能进去。”
大表姐也是说道：“对啊，这不公平，这不是明摆着不让我们进去嘛。”
黄伯则是说道：“年轻人你可以尝试一下嘛。”
谢霆风点了点头说道：“尝试一下，一定尝试，但是这个实力差距太大了啊。”
黄伯笑着说道：“你尝试一下，我为你加油，祝你肯定拿到第一名。”
大表姐则是说道：“用祝福的力量让我们成为第一名，这老爷爷也挺逗的。”
想要进去黄氏宗祠就必须得获得第一名才可以，胡杨他们几个人也是来到了河边，看到传统的龙舟赛道，一个白皙美女正在前方等着他们。
大表哥也是兴致冲冲地就过去了然后说道：“你好，你好。”
这位美女也是说道：“你好，你好，我是刘雁之，我今天是来客串我们风味电台的特别主持的，欢迎大家前来参加赛龙舟，今天要通过三轮比赛，赢取我身后这一面赛龙夺锦的锦旗，那么我们今天第一个比赛就要要考验一下大家的团队协调能力。”
两队在河上进行相反方向的划龙舟拔河，本轮比赛中，选线将对方的船拉过线的一队获胜，这时候大表姐则是说道：“裁判，我有意见，你们为什么那么多人，我们为什么这么少人。”
大表哥点了点头说道：“对啊，我们这边就8个人，而且有两位女生，一位小公主，对面10个大汉这怎么比啊。”
刘雁之也是笑着说道：“对哦，我还没发现，想个什么办法呢？”
大表姐想也不想的说道：“要不然我们猜丁壳分人算了。”
这时候一个歌手划着
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