“成,我下午给你帮忙。”巧兰立刻点头。
下午巧兰帮着李母剁了馅料,切了韭菜,搭配了虾米和粉条鸡蛋,李母让兰子调馅料,在一旁盯着指点放多少计量,怎么弄韭菜才不出水。
“鸡蛋炒完放虾米和粉条,先拌匀,最后把韭菜放进刚才炒鸡蛋的油锅拌一下,让少量油均匀的把韭菜裹住,这样韭菜就不出水了,要先把面都弄好,快包的时候最后放盐拌匀韭菜,直接裹皮就下锅了,这样韭菜就不容易出水了,弄得太早韭菜馅的放了盐就会慢慢出水,弄出来的盒子就不香了。记住了没?”
李母将自己的经验都教给巧兰。
“记住了。”巧兰一边弄一边点头。
“嗯,肉馅最好能冰一下,这样包的时候也是不出水,今天剁的肉馅多,咱们再蒸点包子吧,你哥在那边也吃不上啥东西,他平时有忙回家肯定都累了不想弄了。”李母一边教一边忙活着。
“成啊,发面和了吧?”
“弄了,中午就弄好了。”张嫂出声道。
“成,娘你别忘了等走的时候再给我哥蒸点包子和豆包带走,他那边有冰室能放得住。”
“中,记住了。”
“把那鸡鸭鹅有活的给捆几只带过去,让他养着慢慢吃。”巧兰琢磨了一下又补充道。
“嗯,行了,我来填火你来烙,我教你,油顺着锅边熘一圈自己流下去然后放饼子这样不粘锅。”
这里是农家的大锅,不是现代的平底锅,所以烙饼也讲究个技术,都贴在锅边上,倒油不能倒在锅底,那不成,要顺着锅边流一圈,满满的往下流锅边就沾了油了,贴上饼子慢慢的烙,不能着急,火也不能太大,这可得有点技术。
好在巧兰也不是第一天用这种大锅了,也算有点经验了,头几个有点焦边之外,剩下的都烙的可好了,李母这才脸色缓和的点点头。
要说他家兰子还是行的,里外一把手都能拎的起来。
韭菜盒子烙好了,李母开始烙肉饼,巧兰站在锅边就手吃了一个,味道十足还带了点鲜味,李母的馅料调的是刚刚好,一绝。
“嗯,好吃,娘你真厉害,味刚好。”巧兰伸出大拇指给老娘点赞。
“兰子,你又偷吃,给我一个。”学武闻着味过来了,站在厨房边上偷了一个盒子也站在那吃了起来。
“哎呦,这一个二个的,还没吃饭呢,都啃饱了,去去,别挤在厨房,我忙着呢。”李母拿着锅铲要敲二人,二人赶紧抢了一个盒子熘了出去。
兄妹俩一人撕了一半盒子,坐在院子里吃的喷香。
学文和清远他么回来了,看到他们吃的那么香,觉得肚子更饿了。
“你们这都吃上了,不仗义啊。”守正笑话巧兰。
“哥你们回来了,今儿娘烙饼子,快洗洗手就准备吃饭了。”乔=巧兰吃完了嘴里的东西,赶紧拍拍手,给哥哥们打了热水洗洗脸。
“学武啥时候回来的,在城里都好呗?”学文和守正洗了脸问道。
“都好着呢,哥店里生意咋样?”
“好着呢,不到下午啥都没了,每天都是这个时辰回来,不敢太晚了,家里也有活要干呢。”学文笑笑说道。
“嗯,我给清远带了点墨锭回来,还有纸,城里书店的纸比较便宜,我经常去买给我的价不贵,我就顺手带了点回来。”学武给家里人都带了点东西回来,也没忘了侄儿。
“谢谢二叔。”清远和清刚赶紧道谢,围在学武跟前嘀嘀咕咕的说话,叔侄三关系还挺好。
巧兰帮着李母烙好了饼子,吃的稀饭还有中午的一点剩菜,又添了点小菜,晚饭就得了。
家里人都爱吃饼子,李母做的烙饼非常好吃,一家人吃的喷香。
吃过饭,学武检查了清远和清刚读书的情况,要轮学问,学武才是最好的,虽然是学医,但对古文其实学武比巧兰要精通的多了,所以每次学武检查他们的功课,都能考的俩孩子无言以对。
“清远,你还是要努力,考童生还需要更多的努力,童生也不算什么,并不是万事大吉,我们希望你有能力的时候能走的更远。”学武考的清远满头大汗后才说道。
“是,我明白。”清远自从那件事后,显得更像个大人了,考虑事情已经渐渐的走向成熟和细致。
“嗯,有些事我就不说了,你也不用老放在心上,男儿志在四方,有时间就多出去走走看看,别把眼睛只盯着眼前这一点东西,没意思。有本事的人走到哪里都不担心吃不着饭。”学武也心疼侄儿,受了那么大的打击。
“是,我明白,我心里也有计划,如果我能考过秀才或是举人,我就出去游学,多学学多看看,长本事。”清远对自己的人生有了清晰的桂花和完全的准备。
这种想法在那件事之前还没有这样,他只是喜欢读书而已,对未来并不清楚也很模煳,如今却十分清晰透彻的明白自己要走哪条路了,清远终究是长大了。
巧兰在一旁听着,幽幽的叹口气,却也没再说什么,这样也好,以后毕竟大哥还要成亲,有些事可能还是会来的,清远早点长大,也能护着清刚,总比一个人要好得多。
如果清远能出头,那么大哥偏心的可能性就不会太大,毕竟长子很出息就压制不住他腾飞,有些事就算煳涂了也要顾及的,这对他们兄弟是有好处的。
看来还是爷爷想的更远一些,等清远大点在成亲,那么很多事就有了周旋的余地,那个时候就能看出清远是否能出头了。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点()投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。手机用户请到m。阅读。)
239章兄弟喝酒
学武听后点点头,“平时要多督促关心你弟弟,你们是亲兄弟,以后也没有亲娘了,你要当起长兄的责任,有些话我不说也该明白,你能出头,进来你爹娶的新妇进门就压不住你,各方面都会优先考虑你们兄弟,你出不了头换个人来你们兄弟将来多少要吃亏,这一点是可以预料的,你爹不成亲是不可能的。所以你心里要有数。”
有些事其实是虱子摆在头上,明白的。学文将来肯定会再成亲,不管来的人是谁,品性如何大方,轮到自己孩子头上,都会有所顾忌和偏向,当然也会有好的,对前头的孩子会友好对待,为自己的孩子留个香火情,但没有娘终归有些事没法做到。
亲娘可以把自己所有的一切都给亲儿子,后娘却不可能,不害你对你友好一些,允许你和我的孩子公平分家产,这已经是好人了,你不能要求再多了。
清远能立起来,这些问题都不是事,终究还是绕回到学武的那句话,有本事的人不在乎眼前这点小利益,我有能耐,这点子田产家业我自己也能挣来,不在乎给谁,那就不一样了。
老爹挣了一百亩田产,儿子能耐能挣一千亩田产,老爹那点他还能特别在乎么?不会了,起码他不会争的那么难看,给弟弟也不是不行,只要老爹态度相对公平,咱当哥让了也就让了,这里头取决于后娘的态度是否一直友好对待等很多因素。
所以学武提点侄儿,你要努力上进,护着弟弟多教着清刚,别给长成天真傻白的性子了,那可不成。
“是,侄儿明白,多谢叔叔提点。”清远恭敬作揖。
学武看了他一眼,点点头,“你别怪你爹,这终究是他们夫妻之间的事。”
“我不太懂,但我将来会明白的。”清远很坦诚不太明白这句话的意思,但他不着急会有明白的一日。
天黑了下来,清远拽着弟弟睡觉去了,明儿一大早还要锻炼身体朗诵课文呢。
“哥,你要对俩孩子多关心一点,我觉得清远是个坚毅的孩子,出头的机会很大,你别忽视了他们,也许咱们老李家真的有可能出个秀才举人呢。”学武考校了两个孩子,觉得他们确实有读书的天分,举一反三十分聪明。
学文笑了笑,大概只有提起孩子的时候他才会露出笑容来,“我知道,我不会忘了他们的。其实我没打算那么早成亲,我想着等清远再大点,十五岁以后在考虑这个事情,如果他能考个秀才什么的,我就不成亲了,免得影响他。”
学文抱着不想成亲的想法了,他有俩儿子了,不存在传宗接代的问题,他这样不成亲的也不是没有,刘传虎的爹其实就是这样的。
传虎的娘是因为生了传威大出血病了三四年走掉了,所以传威很小的时候娘就走了。为了不让俩孩子委屈,老刘头就绝了成亲的念头,那个时候传虎也没长大呢,还是个半大孩子。
这么多年拉扯两个孩子,也就过来了,其实学文心里头也担心有了后娘就有后爹,幺儿总是受宠的,这是潜移默化的改变。所以学文不想再成亲了。
这话他没说,是想着老爹老娘不一定答应,等过几年再说吧。
学武没吭声,没说好还是不好。现在劝了有点早,等过几年他自己也许就有别的想法了呢。
“哥,等闲了你带我去咱家买的庄子看一眼呗,我可想去看看了。”学武岔开话题说起别的事了。
“行啊,我也没去过呢,想去看看呢,明后天咱俩带着守正他们一起去看一眼,爹说可好了。”学文说起这个又开心起来。
“嗯啊,看一眼才能踏实呢,这地买的真好嘞?”学武是农家子,对土地有着特别的感情。
“据爹说可好了,是个天然的山谷,还有一小片林子。等秋收就能收货粮食了,所以买的价格也不低,还挺高的,平均合下来一亩地要到八两银子了,里面基本啥东西都是全乎的,连庄头和佃农也是现成能用的,所以价格挺高的。”学文略微说了下情况。
“哎呦!那是不低了,虎子给看的?那看样子应该是很不错的,不然价格不能这么高。”
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