064章年猪
“不要紧,这么好的料子,回头小了给东子改改做个小背心也是好的,好歹是你妹妹一片心意。”赵氏看着衣服也是满心欢喜。
“是呢,我喜欢得很。过年再穿吧,我抱着东子回娘家的时候穿?”小玲也想着给娘家人看看,自己日子过得挺好的,也有脸面不是。
“成,我可先说好,回娘家可以不能给你娘家人说巧兰挣钱的事,不然我也兜不住你,兰子是你奶奶的命根子,一手带大的,你大伯母骂一句你奶奶都要给脸色看得。”赵氏不忘了叮嘱儿媳妇,可不能乱说话,她那个婆婆手段多的离奇,不打不骂就让人心里打颤呢。
马氏当即认真点头,“您放心,我可不敢乱说,奶奶非得把我皮扒了不可,我可知道嫂子惦记兰子的钱,没少被收拾,大哥是为了这事才去城里干活的吧,何苦呢。”她叹息一声。
“你别多管闲事嚼舌根子,你嫂子没事,也是为了孩子上学,你奶奶心里有数呢。”赵氏浑不在意,多年婆媳她知道婆婆是个什么样的人,就是拾掇一回,不会把张氏咋地了。
小玲看自家婆婆一点也不在意的样子,想来张氏是没大事的,心里也松口气,都是做媳妇的,心里还是有点忐忑。
一行人回了家早点歇了不提,倒是张氏辗转反侧,在琢磨该给巧兰送个啥礼合适,想想兜里剩下的钱又苦笑了,金贵的这点银子压根不够,不好她也看不上,有点犯难呢。
第二日李青山找了杀猪的过来,给杀猪,李母和赵氏赶紧负责烧上热水备用,连巧兰也出来帮忙顺便看热闹。
杀猪的是老手了,动作干脆利索,取了瓦片就着刚烫过的开始刮毛,弄得干净又好。
李母接过取出来的下水,先把肠子拿出来,准备下干净好做成血肠,姑娘爱吃这一口,就给她做了。
巧兰也蹲在那帮着洗下水,那片院子里垒的小锅台也生了火,李老头拿着猪头猪蹄等东西开始烧毛,一会也要趁热洗出来。
两头猪都杀了,杀猪的忙活了一早上,李青山拎了最好的两刀肉还有铜板一块递给他,“大兄弟在家吃饭吧,让你嫂子给你炖肉吃,辛苦你半日呢。”
“不了,媳妇在家等我呢,快过年了家里活也多呢,哥哥有啥需要我的地方尽管开口。”杀猪的是个粗汉子,为人却很爽快。
“成,这点东西拿回去给孩子做点肉吃。”李青山不容杀猪的推辞就塞进他背篓里了,连刀具都给他拾掇洗干净装好了。
“那我不跟哥哥客气了,我走了,你们忙着吧。”杀猪的也高高兴兴的走了。
“兰子,把这两刀肉给你隔壁婶子拎过去。”李青山将另外绑好的肉递给巧兰。
“哦,知道了。”巧兰洗了手拎了肉就晃悠着去了隔壁。
隔壁屋里很快传来笑声,出来的时候巧兰手里还拿了一小盆萝卜丸子。
“嘿,这送点肉还挠人家半盆丸子回来啊。”李母也忍不住笑骂。
“婶子非要给我吃的,婶子炸的丸子可好吃了。”巧兰抱着盆子一边吃一边嘀咕。
“过年我给你炸,瞧你那馋样,先放下先干活。”李母气笑了,怎么一堆活不干又去吃上了。
“娘,我回来了。”张氏和小玲推着车回来了。
“呦!你们咋回来了,出啥事了?”李母站起身望着他们。
“没出啥事,东西没卖完,人都回家了,生意不太好了。我们琢磨着也差不多了,这几日生意越发冷清了,就不去了,打算回来帮着干活呢。娘今晚上别做饭了,这一车的东西都没吃完呢,咱们得给吃光才行,别浪费了。”张氏把推车放好,里面的东西挨个抱出来放进厨房里。
“正好,嫂子我帮你洗吧。”王家嫂子很有眼色,直接接过巧兰手里的东西就干起活了。
“正好,今儿在这吃吧,人多热闹。”
“成,我回去也没啥事。”王嫂子也没推辞。
因为回去真的没啥准备的,他家没钱年货自然也少得可怜了。那点子钱还要买粮种呢,哪能随便乱花啊。
“一会你也拎点肉回去,过年跟我们一起过吧,顺便给我干点活,兰子的手不能泡,好多活都干不完呢,你留下给我干点活吧。”李母同情他们,一家子都是勤快老实人,干活特别卖力,想着帮一把,要说别的肯定不愿意留下,不如说给干点活,他们肯定愿意帮着干点活了。
王家嫂子低头抹抹眼泪,“让嫂子笑话了,有啥活您就吭声,别的没有一把子力气还有的,我们没少让您费心。”
“这话客气了,翻过年你还跟桂花去卖东西,攒几个钱把家业置办起来,怕啥呀!过年跟我过了。”李母豪气的笑道。
“哎,我帮嫂子干活。”王嫂子不是不知道人家帮她,可她不忍心拒绝,想让孩子们吃两口肉啊,春妮在摊上看着肉直流口水,碰都不敢碰一下,生怕遭人嫌弃这活干不成了,她这个当娘的心疼啊!
“就是我说什么来着,嫂子还老推辞呢,娘您不知道,我在摊上让春妮吃了两口肉,嫂子愣是把春妮打了一顿,气死我了!”张氏也无奈的很,是她看春妮可怜,给了一两口肉赛嘴里,没成想王嫂子看见了以为春妮没出息嘴馋偷东西吃,把孩子打的哇哇直叫唤。
“你也太要强了,为难孩子干什么呢,有那心气把日子过红火了,气死那个老不死的。”李母低头在王嫂子耳边嘀咕。
王嫂子也乐了,频频点头,笑而不语。
最终王嫂子同意留下来一起过年,反正就在隔壁几步路的距离,不留下来李家也要给他送过来,何必呢。
有了王家人一起帮忙干活,两头猪很快就拾掇好了,李青山将肉一条条都割好了,准备挨个分一些出去,村长家里长家这都是要送点礼的,人家帮你忙了。
给王家也给了两刀肉,王叔不好意思推辞不要,李青山说看在孩子的面上别委屈了孩子,王叔这才含着眼泪收下了。
给二叔家也给了一些肉,过年要在一起吃,他们没要那么多,给马小玲回娘家的肉也准备好了,马氏感激的不行,想得太周到了。张氏回娘家的肉也留下了,谁都没落下。
065章回家
剩下还有不少肉要做成腊肉和腊肠储存,这个要李老头出手才成,他做的腊肉特别好吃。
“爹,给我留点腊肉,那个才好吃嘞。”二叔冲老爹喊了一句。
“嗯,少不了你的。”
“过两日把我家的猪也杀了吧,都弄成腊肉得了,都爱吃这一口呢。”二叔琢磨着日子差不多了,他家的猪也该杀了,今天一天搞不完所以才没吭气。
“中,正好一块做了。”李老头点点头。
忙活了一整天,直到夜里才算全部弄完,李老头和孙女一起洗猪头,煮上反复清洗然后把肉剥下来,一层层码好拿纱布包成一小块捆的紧紧的,要来做猪头糕。
这个一定要趁热,不然多余的油脂就弄不出来了。
因为巧兰爱吃猪头糕,所以今年的两头猪头全都留了下来,上回的猪头糕还没吃完呢,天冷放地窖里可以冻住,每次切一点,但也快吃完了,每次来客人切一点,总共也切不了三盘子,猪头糕做好就剩一本书大小了。
猪脑会取出来挑干净然后放上一点料酒去腥,放大碗里蒸的嫩一点,这个可以做面线吃,放上高汤野蘑菇撒上葱花,筋道的面条,上面放一小勺猪脑,嫩滑爽口非常好吃。
“不知道我哥什么时候回来啊,他俩最喜欢吃面线了,等他们回来我做给他们吃啊。”巧兰想把猪脑留下来等两个哥哥回来吃。
“哎呦!那可不一定等得住,放久了就不好吃了。”李母也叹息一声。
“把猪头糕留下一块,等他们回来再吃啊。”老太太也抬起头说道。
“早就被巧兰藏走一块了。”
一大早巧兰起来跑步打五禽戏,就先藏了一块猪头糕放地窖里,给哥哥们留着。
“娘我们回来了。”正说着兄弟俩的吼声传进了屋。
李母一下站了起来,是儿子的声音,蹭蹭蹭就往外跑,一看果然是儿子们回来了。
“是他们回来了。”李母高兴的扬高声调,声音都有点变调了。
“哥,你们终于回来了,哎呀!我瞧着都瘦了。”巧兰一蹦三尺高,跑了出来拉着两个哥哥高兴的来回打量。
“嘿嘿没瘦,吃的可好了,顿顿都有肉菜哪能瘦啊。我给你们带了礼物回来了,主家给我们赏的。”学文举了下包袱。
“快进屋说,外边冷。”老太太也站在门口满脸慈祥的望着两个大孙子,还行确实没瘦太多,精气神看着挺好的,应该是没吃啥苦。
“对对,快进屋,冻坏了吧。”
“没有,让人马车送回来的,主家待人可好了,娘我们挣钱了,这回挣了五十两多呢。”学文一脸喜色都压不住。
“啊,咋能有那么多啊”李母也惊了一下,一天五十文也没那么多。
“是学武的功劳,快到年跟的时候老太太出来巡视院子,因为我们修的那个是他大孙子的院子,好容易回来一趟老太太高兴得很,天天都来转一圈。不想那天不知怎么了,突然犯了旧疾咳喘,喘不过气来,正好我和学武再跟前干活看见了,学武当机立断上去给扎了两针,缓过气来,后来管家去请药铺的大夫,没能去请回来,人家早就出门去二儿子家里过年去了。请别人也没在。没得办法学武就说他也是大夫,可以先给看看,中不中你们自己斟酌。
老太太难受的厉害,就做主让学武给开药看病了,看了以前的方子学武略作改动,没想到不到两日老太太就有起色了,一直看了好几日后来又请了大夫过来看,都说学武诊治的没错很到位。老太太好了以后非常高兴,特意赏了学武十两银子,当家的老爷回来也跟
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