《农绣》

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农绣- 第545部分


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出来。

第840章 准备

    “哎呦!我有日子没啃猪蹄了,光忙着绣图了,忙得我昏天黑地,都不知道时辰了。你也喜欢吃这一口啊。”巧兰一看东西就乐了。

    “恩,我路过嫂子看见我了,喊我来着,嫂子人可好了,看我瞅着猪蹄,利索就给我装了几个,还给我好些牛肉让传庆吃呢,嫂子也没要我钱,说啥都不要,嘿嘿我都不好意思了,光白吃肉。”雯雯一边啃一边高兴的絮叨着。

    巧兰也笑了,“没事,我嫂子为人爽利,这点小钱她不在意,冲的是咱们的情分,亲戚家不用客套,你想吃就去拿就成,我都是白吃,我家栓子也是白吃,哈哈!”

    “嫂子做的真好,我还真的很少吃到嫂子做的这么好吃的肉呢。”雯雯一边吃一边赞赏的点头,他家也不缺钱,山珍海味可没少吃,嘴叼着呢。

    “这是我给的方子,我和我嫂子一起研究的,但是还是我嫂子出力最多了,我就说了句秘方的配比一定要严格不能多也不能少,让味道更加精准。我嫂子每天煮肉都是用称过的,一丝不差,以前人少店子刚开,每日都要自己洗肉,特别辛苦,我嫂子一句苦都没喊过,这个店能赚钱多亏了我是嫂子了,我的配方其实只是个印子罢了,还是需要我嫂子这样任劳任怨不计较的人,才能越干越红火,现在我嫂子不少赚呢,你看她请了那么多人,这些都是我嫂子该得的。”巧兰很佩服韧性很强的小玲嫂子。

    他才是真能干事的人呢,干个啥就特别认真,认真到自己这个能墨迹讲究完美的人都说不出个啥来,嫂子把这店当命在守护,所以他赚钱能过上好日子是应当应分的。

    “嗯,嫂子的牛肉是真好吃,要是我开牛肉面馆就用嫂子的卤肉一准好吃。”雯雯一边吃一边高兴地笑着。

    巧兰也拿着猪蹄啃的欢实,“嗯,我嫂子的肉是没问题的,都说好吃呢。其实一开始的时候你也可以跟我嫂子学去码头现场卖一碗面,多少也能卖点钱出来,不过那比较辛苦,要看你姑姑干不干了。”

    “干,她肯定干,她那人要脸面的很,生怕自己做错一点惹了别人厌弃了,要强着呢。”雯雯摇头吐了骨头说道。

    “呵呵!要强的人也能干着呢,只要味道做得好不愁挣不上钱,先拿面馆试试水,干得好了再干别的,我还会弄其他吃食呢。”巧兰得意的笑着。

    雯雯和巧兰脾气合得来,两个人赶等传庆回来,才发现他们吃了一堆猪蹄骨头和牛肉了,饭也不吃了,饱了。

    传庆无奈的摇头,“你俩吃那么多肉能消化么?快去给一人泡一杯陈皮乌梅茶来,真是。”

    雯雯看看巧兰,二人对视一眼,低着头嘿嘿的笑,两个人聊天天南海北说的高兴,不知不觉就把肉啃的差不多了。

    晚上雯雯把面馆的事和传庆说了,传庆想了一下笑道:“我嫂子在弄吃食这方面是很在行的,这个应该不错,山子他爹开的面馆可红火了,晚上干到很晚,照样有人吃,他现在都雇的人三个班次轮换呢,店门一天到晚也不关门。去年山子爹在城里又给山子买了个小院子,离他们店不太远呢,这都是他们在自己挣来的。我看这个主意可以,先试试水,就是赔了也不会太多。”

    “恩,我相信嫂子,她一说我就知道是真心替我考虑呢,我想着姑姑肯定乐意干。”

    “行嘞,回头我帮你去找找铺面去,不行就买一个省的以后有麻烦啥的。嫂子的主意错不了,我也觉得谁有都不如自己有,你姑姑和你感情深,但和别人呢就未必了,不如自己赚钱来的爽气。”传庆也赞同这个方案。

    “是呢,我也是这么认为的,姑姑照顾我这么久看着我嫁人生子,我不能不管她以后的生活吧。”雯雯也是把姑姑当亲人呢看待了。

    “是,自己手里有钱腰杆子都硬气呢,这个法子不错,交给我吧,我给你买个铺面去。”传庆爽快地应了。

    “恩,我明儿给你钱。”雯雯说道。

    “咋了,还跟我生分了。”传庆扭头看媳妇问了一句。

    “傻子,不是你想的那样,我姑姑不乐意用别人的人情,我给你钱算我姑姑名下,将来就是她养老的本了,你想啥呢。”雯雯没好气的用胳膊肘怼他一下。

    “哦哦,我没想到这茬上,那可以没问题,等铺子赚钱了我再给姑姑买个院子,住不住的也不亏,往后让东哥经常去跟姑姑亲近,这也是咱自家人。”传庆这才傻兮兮的点头恍然。

    “这才是我爷们呢,睡吧,明儿回村给姑姑说好消息去。”雯雯得意的笑了,搂着传庆睡觉了。

    东哥他们主要是姑姑在守着,因为三个孩子,二叔他们一下变得忙碌起来,因为二叔二婶还要下地,平时就是奶娘和下人们在看管,如今姑姑来了,自动就把盯着奶娘的事接了过来,主要负责检查奶娘的吃食和是否照看好孩子啥的,毕竟孩子很闹人的,奶娘有时候累了会小小的欺负孩子,例如掐一下打一下屁股啥的。

    有姑姑在二婶他们也轻松多了,孩子一多家里闹腾,但二老的心情也慢慢的放开了,不再纠结传光的事了。

    传庆在县里和村里来回跑,主要是县里的活需要人张罗着,同时也经常过去看看巧兰,别有啥事兄弟都不知道了,帮着干点活啥的。

    传庆在县里给找了一个小铺子,干面馆挺合适,带后院的,干脆买了下来也不贵。

    姑姑知道了干面馆特别高兴,日日在家给下人们做拉面,可把下人吃的愁死了。

    骨头汤配方是早就有的,和山子他爹略微有些不一样,巧兰改动了一下,不好都一样,但味道都是很美味的。姑姑正在努力调试味道,做到和巧兰说的一丝不苟。

    好在姑姑非常认真,这让巧兰觉得姑姑能把面馆开起来,这认真劲就不一样。

    忙乎了大概两个多月,面馆真的开起来了,姑姑是学武的,擀面拉面对他来说是玩一样的事,要了两个下人在店里忙乎,从农庄买的牛,从小玲嫂子那里订购的一些卤肉给顾客,外带几样西北的菜色一起供应。

第841章 开店

    开张后巧兰还跑去看了看,转了几圈一直沉默也不说话,许姑姑有点担忧她不满意,忐忑不安的问道:“夫人,是不是我哪里做的不好?您跟我说,我改。”

    巧兰回过神来摇头,“不是这意思,我是觉得缺了点啥。”

    “缺啥了?”徐姑姑也纳闷的四处看着。

    突然巧兰一拍手高兴得笑道:“我知道缺啥了,缺烤肉啊!我在西北的时候难得转过两次街,每家面馆门口几乎都有烤肉啊。”

    “对啊,可是这里人能适应么?”徐姑姑自然知道这,但是没想到这块,太熟悉了就忘了。

    “怎么不会,这其他的东西有地域区别,可美食没有啊,只要是好吃的东西大家品尝过后都能接受啊,咱农庄有羊啊,就是从西北拉回来养的,卖完了再去进啊。”

    “这个法子好,我怎么没想到,我还就是想吃一口烤羊肉呢。”雯雯也拍手笑道。

    来这里生活其他的都不错,就是饮食上面略微有点不习惯,西北人饮食口味重,尤其是长年累月吃牛羊肉,他们不分季节吃,就是夏天也要吃烤羊肉,冬天吃清炖羊肉,一年四季都吃抓饭馕饼,这是他们的习惯,因为西北苦寒,受天气影响,多吃温补的食物能够抵御寒冷。

    雯雯来这里可以吃到新鲜的蔬菜水果的确很好,但不能经常吃到烤肉,这人生滋味就不那么美了。

    他们的习惯就是,几串烤肉,再来一坛酒,不管夏日还是冬日,围坐一起说说话聊聊天,彼此增进感情,没有什么话不能说的,一坛酒下肚什么都能秃噜出来,所以西北人脾气性情都豪爽。

    “这能行么,摆在哪了?那玩意烟气特别大,很呛人的。”徐姑姑也动心了,她也想试试。

    “就摆店门口,肉放在屋门口里面,回头弄个小房间对外开个窗口,烤肉在门口烤,还能吸引客人不是,夏天就在门口摆两张长条桌椅,喝酒吃烤肉,多美的事啊,最重要的是你家和别人家的面馆区别不就出来了,你是西北风味,是吧,小房间在弄个馕坑,你可以做馕饼夹烤肉吃,还可以做馕坑肉,囊坑排骨,多来劲啊,这别人学不会,就得你们西北人来。”巧兰越说越兴奋,这个绝对可以试试的啊。

    他也不是西北人,但吃烤肉馕饼也没啥不适应的,味道很好啊,完全可以试试么。

    “雯雯,你说呢?”徐姑姑听着也会喜笑颜开的。

    “中,中,搞起来,没人吃我和嫂子吃,我可想这一口了。”雯雯小鸡啄米似得点头。

    “行,那我明天把门口这块木板拆了,稍微搭建几块板子就能隔出来一小间屋,传庆给我买的门面一点也不小呢,怎么折腾都行,我满意的很嘞。”徐姑姑越说越高兴,眼睛里是满满的干劲。

    “中,雯雯咱俩回去再写个菜单去,先试验两三个月看看效果,不行再调整,咱也得有自己的特色不是。”巧兰觉得能成,不试试咋能知道行不行呢。

    “成,嫂子我听你的,姑姑,给嫂子下碗面,让她尝尝味道咋样?”雯雯高兴地招呼着巧兰坐下。

    “中,对了,你有专门烤肉打馕的人么?还有烤包子这个一定要有,我太喜欢这一口了,其实我还想让你做抓饭,但是有点耗费人力,如果抓饭做得好你可以去码头卖,那跟别人都不一样。你看你有你的优势,抓饭里有菜有肉,齐活了,一碗饭再贵也有限,一般人还是能吃得起的,而且羊肉有油水,码头工人干的是苦力,下的是力气,没有油水的饭吃不饱。肉最好卖了,像馄饨这样的都是早起下午卖得好,中午不行,因为太稀了吃不饱肚子。”

    巧兰当时为了帮助嫂子,也是仔细研究调查过的,对这一块的生

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