《食戟之冒牌小当家》

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食戟之冒牌小当家- 第105部分


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    的确,在丹麦的一个月里,刘昴星的主要收获,就是熟悉了香料自身化学反应的条件及结果。

    而且运用自己的速算能力,完善了研究所中这方面的系统……

    刘昴星到现在还记得,当自己这个“外行人”,真的用人脑完善了电脑的运算后,北欧那些研究人员们那种不可思议的表情!

    当然,真的算起来并不是刘昴星单纯的为新料理学研究所帮忙,同时他也吸收了研究所中的各种香料的资料,而且优化了“香料不等式”……

    毕竟在密拉所处的时代就决定了,“香料不等式”在数学算法上是有缺陷的,与研究所的运算机刚好优劣互补。

    “没错!阿星还经常帮我试吃料理呢!所以……”郁魅说到一半再次被刘昴星打断。

    “咦?什么‘阿星’?刚刚我好像听到有人叫我‘主人’来着?”

    “你听错了!”

    “不过放心好了,这次我是真的不需要花什么钱!基础食材的话,文绪玛利亚不会收我钱的,香料的话……一会儿我直接去香料研究会要些就可以了!那里的香料还更全、更新鲜呢!”刘昴星一副算计好了的样子。

    而悠姬这时小声对创真说道:“我说阿星真的和叶山亮关系很好?总感觉那个黑皮好像很难相处的样子,阿星也不是非常有人缘的性格啊……”

    创真想起来上次和刘昴星一起,去香料研究会时候的事情,不由得说道:“你太天真了!与人关系好到可以直接要到香料是一种能力……与人关系明明不好,还能厚着脸皮强行要香料,也是一种能力啊!”

    之后叶山亮估计也在心里,做了同样的吐槽……

    开幕致辞当天的下午,叶山亮又在研究会门口见到了刘昴星,不由得皱眉道:“不是说了只有刚放假的一周,润才有时间吗?最近润很忙的!”

    “不,不是什么需要时间的事情,事实上也不需要麻烦汐见教授。”刘昴星微笑着说道。

    “哈?什么事情?”叶山有种不祥的预感。

    “明天的就要比赛了,毕竟是‘咖喱料理’,叶山你这里的香料可是最全、最优质的,所以……你懂得!”

    看着刘昴星的笑脸,叶山直想一拳搥上去……

    不过最终还深呼吸了一声之后说道:“跟我来吧!如果拒绝你的话,估计你要为之后输给我而找借口了吧?”

    “哈?你怎么知道,我本来准备用这个激将你的?”

    “……”

    叶山亮不在意刘昴星来使用研究会的优质香料,而刘昴星也不在意自己使用的香料种类,被叶山亮知道。

    就到刘昴星一口气选了二十七中香料,其中十九种是香辛料,叶山亮不由得说道:“你有听之前润的讲授吗?一种料理中,使用香料的数量,最多不能超过二十种!要知道使用的香料越多,也就意味着它们将会相互被掩盖的长处也越多啊!”

    “没关系,所谓的最大数量限制,其实是针对料理人对香料的驾驭能力而言的吧?二十种……就是拥有神之嗅觉的你的极限了吗?”

    面对刘昴星的质疑,叶山亮并没有回答,只是自信的笑了笑之后回答:“你也是在a组吧?看来会是有趣的预赛!”

    刘昴星离开之后,叶山亮看了看刘昴星挑选后,出现空位的那些香料架子,自言自语道:“难道是‘那道’料理?很自信啊……”

    第二天一早,刘昴星和其他人“极星寮”的学员一起进入了大会场,之后分成了两队,分别进入了a、b会场。

    虽然比赛是在十一点开始,不过事先准备的食材、工具也有不少,又不像是“一对一”的食戟,有其他人可以帮自己拿东西,所以基本上九点大家就开始忙活了。

    十点半的时候,绝大部分观众就已经入场,所有的一年生还有大部分二年生,各部门的讲师,甚至不少位十杰,都会作为观众。

    十一点的时候,司仪的声音准时响了起来,因为川岛丽在b场做司仪,所以a场难得在司仪的位置上,见到了“新面孔”!

    “大家好!我是今天预赛b赛区的司仪,佐佐木由爱!各位选手已经准备就绪了吧?为期三小时的预赛,马上就将开始!选手们在三个小时中,只要完成料理,就可以向评委进行呈递,之后五位评委各自拥有20分的评分权,合计100分满分!前四名的选手,将可以进入决赛!”

    和川岛丽相比,由爱少了些做作,但是却多了一些胆怯,颇有些邻家小妹的风格。

    对佐佐木由爱,刘昴星还是熟悉一些的,毕竟在他第一天入学,在夏佩尔教授的课堂上,进行“勃艮第红酒炖牛肉”的考核时,由爱就是和田所惠一组,也是接受刘昴星的辅导最多的一组。

    虽然有五位评委,但是直到宣布比赛开始时,a组五位评委中间的位置依旧空着,大半个小时之后,才有人入座……

    来人是一位穿着白色长裙礼服,身材姣好,右眼眼角下有一颗美人痣的年轻女子。

    虽然来得迟了,但是态度却依旧咄咄逼人,对睿山的“提醒”反唇相讥,睿山对此也只能小声嘀咕几句。

    毕竟这位“千俵夏芽”可是hob食品当代的掌舵人,占据了每年2000亿円咖喱市场的大佬,与妹妹“千俵织江”被并称为“咖喱女王”!

    既然千俵夏芽在a组这边,想来千俵织江就是在b组了……

    “已经都开始准备流程了吗?对了,听说远月今年有两名一年生,在北海道的‘海鲜面点大赛’夺冠了?是哪两个人?”千俵夏芽一坐下便开口问道。

    显然那个比赛还是有些影响力,尤其是年仅15岁的少年夺冠后,更是被大加报道,因此夏芽也有些感兴趣。

    身后的睿山闻言一愣的功夫,夏芽身边的另一位评委,有着两撇翘翘胡子的香田茂之进,就已经指了指刘昴星回答道:“其中那位刘昴星同学,就是那边那位……三个月前,我还作过一次他的食戟评委,当时他的表现,就给了我很深的印象,今天又会有怎样的惊喜呢?”

    “还有另一位在北海道和他搭档的黑木场选手,就是那边那位头发乱糟糟的学员吧?看起来好像没什么精神的样子。”另一边的人气美食tv节目制作人“港坂卷刃”说道。

    而千俵夏芽则是皱眉看着刘昴星的动作问道:“他那是在做什么?”(未完待续。)

第一百一十一章 群雄割据

    千俵夏芽看着正使用着“豆浆机”的刘昴星说道:“他那是在做什么?”

    “似乎是在磨豆子?应该是要做豆腐或者豆浆吧。”香田推测道。

    “哈?豆腐?居然还现磨豆腐……难道他的料理主要食材是豆腐吗?”千俵夏芽疑惑道。

    睿山这时解释道:“很有这种可能!按照比赛的规则,如果使用现成的豆腐的话,只能使用普通豆腐,既然刘昴星选手是带来的仅仅泡好的豆子,之后现场磨制,想来是因为要使用的不是普通豆腐!”

    “恩,如果不是用豆腐为主要食材的话,耽误这么长时间,就有些不值得了!”港坂点了点头。

    “说起豆腐的话,题目是‘咖喱’,刘昴星选手又擅长中华料理,应该就是‘麻婆豆腐’了吧?”香田推测道。

    “的确,麻婆豆腐的口味兼具麻、辣、烫、咸,只要增强在香料上的运用,就能够算是咖喱料理了,但是……总觉得有些普通了啊。”港坂摊手道。

    麻婆豆腐的用料简单,而且作为中华料理中,最被外界接受的菜品之一,的确对于大家来说并不算新鲜。

    “等等,制作豆腐的话,应该是用黄豆的吧?”千俵夏芽皱眉道。

    这时评委们注意到,刘昴星居然还准备了黑豆子,并且磨了起来!

    “或许是某种创新……”香田推测着。

    不过刘昴星这次的制作流程确实乏味,完全没有香田上次作为他和美作昴食戟的评委时,看到的那些种种绝技,在六个压制豆腐的小木箱填满,开始制作豆腐的最后一步“压制”后,就开始鼓捣起了各种香料。

    先是最基本的辣椒、麻椒的加热榨油,之后包括八角、茴香、花椒、桂皮等等中华料理中的常见香料,还有莳萝、罗勒、月桂叶等等多见于西式料理的香料,分别进行了工序略有差别的处理……

    从比赛开始将近一个小时的时候,“战斗”就已经开始了,因为是题目是“咖喱料理”,所以在呈递成品之前,各种香辛料的味道,就已经在场上弥散,相互龙争虎斗着!

    虽然评委们没有叶山的神之嗅觉、也没有刘昴星的“超神之舌”,但是凭借经验,至少能够判断出此时哪些位置的选手占据优势。

    一个小时二十分钟左右,距离规定的三个小时还不到一半的时候,就已经出现了第一名将料理呈递给五名评委审查的学员。

    大家并没有惊讶,这也是预料之中的事情,毕竟很多咖喱料理,不需要三个小时这么久的料理时间。

    如果全都集结在最后半个小时呈递才糟糕,毕竟一个赛区有四十名选手,每道料理从品尝到打分,最少也要一分钟,如果是优秀的料理,一分钟的时间更是远远不够。

    但是这种情况不可能发生,毕竟最先呈递的料理,虽然烹饪时间较短,但是却有“先锋优势”在。

    打分制的比赛与“食戟”不同,评委的胃口是有限的,而且又是这种重口味的咖喱料理,“先锋优势”应该很明显。

    不过无论是刘昴星,还是叶山亮,都已经预感到他们的分数了!

    因为叶山亮的“咖喱鱼头汤”还没有加入最后几种香料,气味的冲击力还没有达到最高,现在从场上的气味来判断,完全是“群雄割据”。

    拥有神之嗅觉的叶山亮与刘昴星,更是已经从气味判断出,最强的几个人应该是:水户郁魅、榊凉子、丸井善二、

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