《食戟之冒牌小当家》

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食戟之冒牌小当家- 第182部分


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    “你不会是想要借钱吧?”

    “你们怎么都没走了?到底发生什么了?”

    “不会是堂岛料理长晚上要来吧?不对啊……往常堂岛料理长来,也没见你们这么主动。”

    在远月酒店的三间高级vip餐厅中的西餐厅,此时发生了有趣的一幕,明明已经到了晚上十点换班的时间,但是前一班的厨师,居然都扭扭妮妮的,甚至有些两三个小时之前,就应该下班的厨师还没走!

    按说深夜之后,来高级vip餐厅的人,应该并不多,所以往常这个时候值班的厨师是最少的,不过现在本来宽阔的厨房,却显得有些拥挤了……

    之前帮刘昴星送纸条的侍者也暗暗疑惑,心中猜测可能和他送的纸条有关。

    就在这时,刘昴星进到了餐厅之中,刚好赶在这名侍者下班之前!

    之前刘昴星在121的厨房中,也“忙活”的一晚上……

    期间有一次是1213房间的客人,所点膳的料理,当时在厨房当班的两名正式厨师都不是很拿手,厨工就更做不了,所以刘昴星亲自动手!

    当时大谷和另外一位厨师,也颇有些心惊胆战,像是房间服务的厨房,通常都是任命全能型的主厨,随时补漏,而刘昴星的年纪……令两人不得不担心!

    但是现在刘昴星在“食御”的作用下,已经拥有“特级四星”的厨艺,厨房中的菜谱刘昴星也已经都看过,即便是最难的几道,以自己的厨艺也应付得来。

    想要更美味的?那就去vip自助厅或者高级vip餐厅吧……

    对了,一般人还去不了!

    而在房间中点膳,如果只是些厨工也能完成的高级料理还好,一旦涉及特级料理,都贵的惊人,原本远月酒店的开放餐厅中,就也有些特级料理,但是价格却令人望而却步,现在房间点膳还要再加价50%,着实黑得惊人……

    还有两次是因为房间服务频率过高,厨房产能不足,刘昴星亲自出手之后,也马上稳定住了局面。

    大谷在内的两名正式厨师和一名厨工,这时对刘昴星的厨艺,与对料理的熟悉程度,也已经大为叹服!

    晚上十点到早上六点,就已经是宵夜时段,只需要一名正式厨师当班就可以,理论上主厨、或者一名资深一等厨师,这时不用当班,但必须随叫随到。

    本来刘昴星还有些不好意思,但是隔壁今晚刚好是美和子当班,这位与贵和子性格截然相反的女厨师,主动在十点之前,和刘昴星说可以帮他兼顾一会儿……

    刘昴星这才得了空闲,来到顶层的高级vip餐厅,准备继续完成自己的计划。

    不过这时刘昴星对于这个“计划”,已经没有之前那么热衷了!

    虽然刘昴星早就已经猜到、也发现了,厨艺的提升是非常困难的,仅仅靠品尝特级料理,需求只能用“海量”形容。

    但是因为远月酒店是刘昴星厨艺第一次飞跃的地方,所以刘昴星一直在内心深处,将这里视为“大宝藏”,认为这里即便不能让自己的厨艺再次飞跃,也一定能令自己有所进境才对!

    然而之前下午时的二十道主菜,虽然叠加到一起,也十分可观,但是相比升级所需比起来……便需要大量积累了!

    甚至刘昴星估计,自己即便这周达成了扫荡“高级vip餐厅”的目标,也只是令自己更加接近“特级三星”而已。

    不仅是因为升级的需求量更大,也是因为现在刘昴星自己都已经“特级二星”,所以“特级三星”以下的料理,对他全无作用,特级三星、四星甚至五星的料理,作用也微乎其微……

    难道“远月酒店”,也要变成“儿时的糖果”,只在记忆才是最美味的,真的在长大后再买来吃,便索然无味了?刘昴星心中暗自叹息。

    除非有大量的虎级、麟级料理,否则自己的厨艺很难有飞跃了……

    “我中午说的,都准备好了吧?”刘昴星虽然有些失望,但也明白“不积跬步、无以至千里”的道理。

    慢慢积累虽然缓慢,但是放弃的话就永远也达成不了目标了。

    “刘主厨放心,您的纸条厉害,我本来还准备了一份点膳单,不过现在却用不上了……托马斯主厨他们,要主动给您准备一份晚餐!”

    “托马斯主厨?就是午饭时候那位?他还没下班?”

    “自愿加班……”

    “好,那就告诉他们开始吧!”刘昴星本来不在乎是不是菜单上那些,只要能提升自己的厨艺就可以。

    不过一开始,结果却令原本心情就不太美妙的刘昴星,更加有些着恼,那侍者也发现,二十道料理,刘昴星这次只吃完了其中五六份,其他都是浅尝即止……

    不是因为别的,而是这些料理,都只有特级一二星的程度,而且漏洞百出!

    分明就是还没有完善的料理,用自己的当试金石呢!

    但是如此一来,对刘昴星的作用就减少了,对于这种行为刘昴星自然心中不满。

    “刘主厨……怎么了?”侍者不由得问道。

    “呵呵,高级vip餐厅的午夜班次比下午班次水平未免差太多了!”刘昴星不爽的说道。

    “刘主厨不必置气,那……不吃就是了!这些也不是菜单上的料理,也并没有走账……”侍者宽慰了一句。

    刘昴星闻言却眼前一亮道:“等等,你说什么?”

    “这些不是菜单上的料理,属于私人行为……”

    “不不不,我说前一句!”

    “不吃就是了?”侍者疑惑的说道。

    “对呀!我生什么气啊?”刘昴星闻言又让侍者取来纸笔,将料理中需要改进的地方全都写了下来。

    并且告诉侍者,转达给那些料理人一件四个字:我没吃饱!

    如果是用餐,刘昴星自然不会浪费食物,不过现在变成了对方请自己品尝料理,那怎么不浪费食物,就是对方要考虑的了……

    哪有品鉴师品尝料理,就自己往死了吃的道理?

    要是帮人品鉴料理,都一样要吃完的话,那绘里奈现在恐怕比美作昴还壮了。

    刘昴星之前微愠之色尽去,忽然明白过来,自己之前视“高级vip餐厅”、或者说是远月酒店为大宝藏的想法大错特错!

    但是这“大宝藏”的确存在,不过却不是“高级vip自助厅”,而是远月酒店的料理人们!

    如果是做品鉴师的话,能够品尝到的料理数量,远远要超过做一名“白吃”……

    将远月度假村中的料理人“榨干”,绝对比仅仅扫荡菜谱,收获更加喜人!

    而且如果能够像绘里奈一样,将名气打出去的话,将来更会有无数料理人主动求着刘昴星品鉴料理……

    这也是刘昴星在穿越之初,最希望做到的事情,然而因为一开始的时候,刘昴星的神之舌虽然只要尝过料理,便能够解析出菜谱,而且对味道的观察细致入微,但是因为自身厨艺太差,虽然能够发现纰漏,但面对特级料理却只能泛泛而谈,指导不到重点。

    按说当初刘昴星的“超神之舌”胜于绘里奈“神之舌”,但是真的去品鉴特级三星的以上的料理,刘昴星也只能说出味道上的缺陷,而无法一语道破疏漏之处或改进之法,比如在“住宿进修”时,做招聘审核的评委时,便是如此。

    往往需要语言引导,令对方自己想到自身存在的问题……

    可以说当时刘昴星,作为裁判足以令人心服口服,但是作为教练的话,就还差许多了。

    当然,即便如此,也已经超过了绝大多数所谓的“美食家”,毕竟像是绘里奈这种拥有“神之舌”,十岁时厨艺达到高级,就可以指(du)点(she)特级料理人、自身达到特级之后,连星级厨师都求她品鉴的存在,在刘昴星之前,也只有一个而已!

    加之刘昴星不像绘里奈,有薙切一族在身后为其造势,而名声一直局限于学院内……

    如今不考虑食御、食感,刘昴星本身的厨艺,也已经并不逊色绘里奈太多,加上刘昴星的“超神之舌”在品鉴敏感性上一向略胜一筹,而且还有超嗅觉可以观察香气、超触觉品味口感、香料多元不等式指导香料的使用……

    刘昴星的指导能力,只比绘里奈更高!

    现在又有一个机会,可以令刘昴星将名气也提升上去,刘昴星决定以此为契机,引来远月度假村的料理人们,让自己品鉴料理!

    甚至一周后离开了,他们也会将刘昴星的名声宣扬出去……说不定能够以此为契机,一举摆脱被包养的现状!

    “难道以后要和绘里奈抢生意?不行、不行,回去得和绘里奈商量一下,我们两个统一定价!不能低价竞争,便宜了外人啊!”

    曾经觉得绘里奈要价好黑的刘昴星,直接光速堕落到了绘里奈一边……

    至于远月度假村这边,自己还在实习,肯定这一周不能收钱了!

    刘昴星愈来愈觉得,上了堂岛银的当。

    不过想想看远月度假村也不是空手套白狼,虽然利用刘昴星,加速麾下料理人的自创菜谱完善,但是也付出了食材成本且不说,而且也会帮助刘昴星打出名气!

    毕竟刘昴星没有薙切一族那样的后台,不可能在名气上一蹴而就……

    想通了这一点,刘昴星心情大好!

    十一点多离开餐厅的时候,也已经吃到了八分饱,而且与下午时候不同,刘昴星这次后半程每种料理只品尝一口!

    现在刘昴星收集的菜谱,在这一个多小时中,增加了八十多种,平均一分钟一种。

    而且都能够准确的指出问题所在……

    不过其中经过“米其林美食联合会”认证的二星厨师托马斯主厨,他的几道虎级料理却令刘昴星有些“头疼”,按说即便是四宫小次郎的料理,刘昴星也能够指出纰漏、甚至改进之法……

    但是却没有用!因为那些改

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