《食戟之冒牌小当家》

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食戟之冒牌小当家- 第395部分


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真正站在了料理界的顶峰的几名料理人之一!

    而这时评委们,也已经给出了刘昴星的得分……

    20、20、19、20、20!

    “出现了!全场最高分!刘昴星选手的总分是……99分!除了堂岛总料理长之外,其他四名评委,全部给出了20分的满分!”川岛丽宣布道。

    场下的观众不由得议论纷纷起来……

    不过这次议论的对象,更多的却不是刘昴星,而是堂岛银!

    一方面刘昴星的绝对高分,自然也是大家议论的焦点之一,但是另一方面,堂岛银给出的19分也不免会令人诟病……

    如果换一名评委、或者换一个场合,此时有人给出了与其他评委不同的分数,也没有可令其他人置喙的。

    但现在的是“十杰排位赛”啊!

    如果刘昴星最终获得100分,就说明他是评委们心目中,已经有“史上最强十杰”的实力……

    而在绝大部分学员、嘉宾看来,“史上最强十杰”的参照物,应该就是刚刚毕业时的堂岛银!

    现在其他四人,都认为刘昴星的厨艺,已经不弱于毕业时的堂岛银,只有堂岛银自己给出了一个19分……

    场面就有些尴尬了!

    虽然不会有人正面指责作为评委的堂岛银什么,但是一些小声的议论,却是免不了的。

    堂岛银之前也想过这种结果,但是作为评委,他也有自己的原则,不会为了不遭其他人的诟病,就给出不符合自己心中判断的分数。

    不过堂岛银也还是想解释一下,看向了总帅一眼,发现仙左卫门在对他点头之后,堂岛银站起来说道:“一直以来,大家可能都认为,我是远月学院的‘传说’、最强的十杰……然而在远月的黄金时代中,曾经有过两位比我更耀眼的天才!

    如果让我为毕业时的自己打一个分数,我想会是18。5分,如果不允许有0。5分存在,为了我的雄心,会给我自己0。5分的加分,也就是19分!

    同样今天我见到了远月又一位英才的崛起,如果让我为他打一个分数,我想应该是19。5分,不允许有0。5分存在的话,为了不让他骄傲,我同样会选择给他19分……”

    堂岛银的话,无疑说明了远月黄金时代的辉煌……

    逆转了“越新越强”的定律,在黄金时代过去二十年的今天,终于才有刘昴星、绘理奈两人,达到了黄金时代的“英才”的标准!

    同时也说明了,堂岛银已经承认刘昴星比毕业时的自己更强,甚至绘里奈也有和毕业时的自己,相差无几的水准。

    至于现在继续回避城一郎与蓟的存在,已经没有意义。

    城一郎已经完全从阴影走出,不需要多余的保护,而蓟在不久前才刚刚来远月大闹了一场,如今还在江户开设了分校,显然是要和远月正面硬肛,这个时候再假装他不存在,未免有些自欺欺人了……(未完待续。。)

第三百四十五章 二十四星制与奖励

    “远月学院第一届十杰排位赛,结果已经出来了!

    获得第一名的是二年生、刘昴星!以99分的绝对高分,斩获了新一届十杰第一席的位置,站在了远月学院的顶点……甚至被‘活着的传说’堂岛先生,称为超越刚刚毕业时的自己的男人!

    第二席是获得了92分的切绘里奈,也是二年生,但堂岛先生却同样给予了‘不逊色于毕业时的自己’的评价!

    第三席,三年生、一色慧;第四席二年生、水户郁魅;第五席,二年生、幸平创真;第六席,一年生、织田信奈;第七席,二年生、黑木场凉;第八席,二年生、田所惠;第九席,二年生、切爱丽丝;第十席,二年生、新户绯沙子!

    让我将最热烈的掌声,献给新一届、屹立于远月巅峰的十杰们……”

    新一届的十杰,完全以二年生为主体!

    三年生、一年生只有各一人。

    一年生人少不奇怪,在大部分时候,一年生中是不会诞生十杰的,而三年生……有一部分原因是原本有两名三年生十杰,但是被罢免,也有一部分原因是新一届的二年生,实力确实非常突出!

    在各年级顶尖学员的实力上,已经超过了三年生。

    川岛丽在场上做着最终的席位宣布,而就在这时,似乎又从耳麦中,得到了什么新的指示,忽然话锋一转……

    “同时值得注意的是,新一届的十杰,无论是最前列的刘昴星和切绘里奈,还是第九、第十席的切爱丽丝、新户绯沙子,全部十杰都在评委们的点评中或者分数上,获得了高于以往同席位的评价!

    远月学院的黄金时代,将再次来临!时间已经临近新一届的世界料理大赛‘theblue’,远月集团决定,今年学院将再次派遣代表队出战!

    代表队的所有正选名额,将在在校学员中选取……非十杰学员也有机会被提名,请大家在接下来的三个月中,努力表现吧!”

    果然,这消息的宣布,在场下的观众、无论是嘉宾还是学员中,都引起了不小的反响。

    不同的是,嘉宾们大多是在想,仙左卫门这样的决定,意味着什么,而学员们大多则是兴奋憧憬着自己也能够参赛的样子。

    虽然明知道作为代表队成员的,肯定只有几名最优秀的学员,但既然没有限定为“从十杰中选出”,那也就是说其他人多少也会有些希望的!

    嘉宾们会感觉奇怪,甚至开始议论,也在情理之中……

    “theblue”作为世界性的料理大赛,已经有一百多年史,最早是在二千多年前的古希腊,就存在的料理大赛,之后随着古希腊菜系文明圈的没落,停办了一千五百多年……

    直到“世界菜系大融合”的前中时期,随着世界各大菜系的交流日益频繁,米其林美食联合会重新举办了第一届世界性的“theblue”。

    新的“theblue”成为了世界性的料理比赛,每四年举办一次,随着“世界菜系大融合”的推进,如今“theblue”已经是料理界、乃至全世界的盛事之一!

    也从一开始的,由米其林美食联合会承办,变成了三大料理认证机构共同承办……

    不过场下的学员,在摩拳擦掌的同时,也不免有人在一旁以泼凉水为乐。

    “悠姬,你就没必要这么兴致勃勃了吧?”丸井忍不住对一旁已经“燃起来”了的悠姬说道。

    “哈?四眼!你是要挑衅吗?我劝你三思,今晚的庆祝会还在你的房间举行呢!”悠姬有些心虚的威胁道。

    “但是‘theblue’的话……”

    “都说了不是在十杰中选,我期盼一下不可以吗!而且……就算不是代表远月,我记得‘theblue’还接受民间组织报名的吧?不然我们极星寮,不带阿星和创真,自己组队参加怎么样?”悠姬不爽的打断道。

    “等等,参赛的团体性质虽然不受限制,无论以国家、集团还是餐厅为单位都可以,但是别忘了……现在‘theblue’执行的,是二十多年前更新过的‘五人二十四星报名制’!也就是想要报名的话,首先必须保证五名正选选手,加起来要有‘二十四星’才行。”

    “二十四星报名制?是什么意……咳咳,我其实每届也都有关注,上届的八强名单我都还记得哦!只是……”悠姬有些不好意思的说道。

    只是之前完全是“看热闹”而已!对报名规则其实并不了解……

    就好像刘昴星穿越前的世界的奥运会,大家可能每次也都会关注一下奖牌榜,但是论奥运会的报名流程……谁关注这些?

    丸井善二支了支眼镜解释道:“所谓‘加起来要有二十四星’,也就是每名选手所拥有的‘星级厨师’的资格,星数相加要达到、或大于二十四!”

    一旁的大吾显然也没听明白,疑惑道:“五人达到二十四星?那不是平均一人要将近五星?最高评定不也只有三星吗?”

    “最高评定是三星没错,但二星以上的厨师评定,就已经细分为各种菜式的,比如阿星之前的二星认证就是‘二星中华面点师’,如果一名料理人,同时具有一种三星认证、一种二星认证,就算是有五颗星!”丸井善二说道。

    其他人这时也听懂了,虽然“theblue”理论上不限制参赛主体,只要“组队”后符合要求,即便是几家小餐厅的联合体,也可以报名参赛,但报名标准却不是一般的高!

    “每支参赛队五名正选队员,平均需要接近五星……还有两名候选队员,一共七人组成参赛队,虽然候选队员通常不做要求,但这只是报名规则而已!如果实力不足的话,去了也只是徒惹人笑。”

    “没错,所以之前远月集团虽然也会以集团的名义报名参赛,但往届通常都是由集团召集优秀的毕业生,组队进行参赛!”

    想要达成五人二十四星制,最“简单”的方式,就是每人获得两种菜式的二星评定、一种菜式的一星评定……

    因为料理发展至今,菜式的划分已经非常细致!

    比如中华料理一个大系,可不只是分成八大菜系,十二其他菜系,还有官府菜、仿膳菜、仿唐菜、仿宋菜、孔府菜、红楼菜、寺观菜……林林总总上百小菜系。

    再加上世界其他大菜系圈的分支,菜式可细分数百!

    而且这个数字没有定数,具体申请什么菜系的审核,是料理人自己决定的,也就是说、甚至可以申请报名一种别人没听过的菜系……当然,如果申请的太偏,那么是否接受申请,就要看三大料理认证机构的判断了。

    其中有些过于生僻的菜系,接受度可能并不是很高,像是刘昴星上次取得的“二星中华面点师”资格,已经是“含金量”相当高的!

    趋势上菜系是越分越细,同时这也意味着,一些很接近的菜式,在规则上属于不同菜式……

    可以说一名资格老些的二星厨师,

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