剩女甜园- 第190部分

　　　　最后，杨毅告诉他：“自己捅的篓子，自己想办法修补。若是修补好了，大家便还是好朋友。”

　　　　季老板气得真是忍不住想要吐出一口老血！自己费时费力跟林雨闹了这么一出，并且是在自己根本不缺少童鞋的情况下，又买了一大堆的童鞋。不仅没得到好处，还闹得里外不是人！全当消财免灾了！反正这鞋明年也还能卖！

　　　　当然，他不知道的是，第二年千里行又推出了新品，他这些自以为总不会贬值的鞋在仓库里占了一年的地方，最后还要便宜往外甩卖，更是得不偿失了。

　　　　有了季老板做领头羊，余下的那些家就都会知道自己家生意上的问题应该去找谁了，所以，不出五天，杨毅计算着，他们一定会乖乖捧着银子来拿那些自己订的鞋子。

　　　　解决一件事情，不一定就要从这件事情着手，还可以“曲线救国”，这可让林家这些向来本分做生意的人开了眼界。林雨倒是想这样做，可是她一点都不了解这些对手，所以事到临头，她也便只能在自身修补。

　　　　“有句话叫‘知己知彼，百战不殆。’咱们是做生意的，不是做手工的。所以以后和别人合作，先要了解对方。包括对方当家做主的人是谁，这人有何喜好，做事有什么样的套路等，只有这样，才能在有问题的时候第一时间抓住他们的痛脚。”杨毅看着****峰道，见他点头，又转向林雨，“管家也是一样。林姑娘，你说是不是？”

　　　　林雨笑着点头：“看来我找你真的是找对了！也很庆幸，咱们是朋友而非敌人。”

　　　　“还是那句话，林姑娘做生意坦荡我才这样。换了别人，我早八百年就给吞并了！”而话又说回来，以前我就算知道了你的制鞋坊有问题，我也不会出手，毕竟做了多少，杨家的人也不会满意。这话，杨毅最终还是没有说出口。

　　　　说着话，时间已经快半夜了，大家伙明天还各自有事做，便也不再停留，各自回屋休息了。

　　　　太财现在习武，并且已经开始修习内功心法了，所以人还不那么容易困倦。相反太福早就挺不住了，最后还是大全把他背回屋子里的。

　　　　太财留在了林雨的院子里，洗漱之后，也都困了。

　　　　只是林雨恍惚间，似乎听见太财说了一句：“师父要回来了。”

　　　　是梦吗？林雨闭着眼睛笑了起来。（未完待续。）

第三百零一章　灵感

　　　　解决了制鞋坊的事情，林雨又回到了食肆。

　　　　现在，制鞋坊有杨毅，食肆有含玉，林雨整个人都轻松了不少。

　　　　尤其是食肆里如今又有了金花的二嫂来帮忙，含玉也都跟着轻松起来。

　　　　一大早，林雨也没什么事儿，就在前台看起了账册，还好品味居的食物如今能让林家沟人提供的，她都没有假手别的商家，而其他商家也多了她一直以来用惯了的，一时半会儿还不至于遇到千里行那样的糟心事儿，不过她还是要仔细些，别让别人钻了空子。

　　　　没一会儿，食肆里就开始上人了。品味居早餐种类多样，总能吸引许多人过来吃。

　　　　“老顾，那边那人一听说话就是外地的，你看到没？他说要‘切磨’、‘切磨’，说了半天我也没懂啥意思，你猜他说的是啥？”小伙计帮客人点完菜，又上了热水，就过来和顾天成逗趣。

　　　　顾天成给那伙计使了个眼色，伙计这才看到林雨正坐在高高的柜台里面，拿了账册正看着。又见林雨看他，他这才吐吐舌头，不好意思地离开了这里。

　　　　林雨站了起来，不一会儿，厨房就传来传菜的铃声，小伙计就去后面端菜了，林雨看见，他手里端了两个馒头。

　　　　“切磨”，吃馍？好像中原地区，就管馒头叫馍馍来着。

　　　　馍馍，林雨笑了一下，又招呼着小伙计过来。

　　　　“刚你和他说话，打听出来他是哪儿的人了么？”

　　　　小伙计一愣。随即反应过来，道：“他说他是来走亲戚的，吃不惯亲戚家的吃的。又听他们说咱们这里早餐的样式多，就一大早跑出来，准备吃一顿再回家。”

　　　　馍馍？林雨忽然想到了一个不错的美食。

　　　　说做就做，时间尚早，正好这两天的账她也看完了，于是就放下账册，回了后厨。

　　　　这会儿除了忙活做早餐的人。剩下的不管是大厨、二厨还是小工，都在忙着处理今天要用的食材。

　　　　林雨过去把李母招呼过来，便拿了一大块猪肉切了起来。

　　　　大伙儿都知道林雨这又是要做什么了。便都各忙各的，也不往跟前凑。

　　　　林雨先把猪肉都切成了做红烧肉大小的肉块儿，然后放到沸水锅里焯了一下，去了浮末。捞出之后放到砂锅里。底下一边加热，上面一边往里面放姜片、蒜片、葱段、白糖、黄酒、酱油、八角、香叶、麻椒、干红椒和少许盐，这才舀了一些沸水倒到了砂锅里炖了起来。

　　　　“起码要炖一个半时辰，这肉才能炖烂。”说着话，又洗了几个鸡蛋放到了沸水锅里煮。“等一会儿鸡蛋煮熟了，就把蛋壳剥了，把鸡蛋放砂锅里一起煮。”

　　　　告诉完李母，林雨又来到了面点这边。

　　　　切了一块面肥。就和起面来。等和好了，就放在了温暖一点的地方。

　　　　一个半时辰很快就过去了。林雨把砂锅打开，果然里面的肉都变得十分松软，鲜咸可口。

　　　　“这会儿就闻着这味道呢，可真香！”李母说道，比之她做的红烧肉，还香一些，这香味好像能飘很远一样，还不如红烧肉的味道油腻。

　　　　“一会儿还有更香的呢！”林雨用笊篱捞出一个鸡蛋，趁热切成了四瓣，“尝尝看！”

　　　　李母用手拿起来一块儿，略吹吹就放到了嘴里。

　　　　“这也太香了！有蛋香，还有肉味儿！”

　　　　听得这边李母的声音，别人不敢过来品尝，含玉却是走了过来，“又研究出来新菜了？我尝尝看。”说着，便拿起筷子夹了一块，轻轻吹了吹，这才慢慢地放到嘴里。“的确是肉香和蛋香兼具，这蛋还真不错。”又瞥了一眼砂锅里许多的肉，笑道：“你炖一锅肉，不会就是煨这几个鸡蛋吧？这可得不偿失。”

　　　　“哪儿能啊，这鸡蛋只是附属品，主要还是在肉。”林雨笑着答道。

　　　　“啊？鸡蛋还不是主要的？乖乖，这都这么好吃了，要是肉得多好吃？我这还是第一次吃这么好吃的鸡蛋呢。”

　　　　李母这一感叹，林雨忽然想起来，北方不产茶，所以她这店里也不是经常能够供应。所以，一直以来，她怎么就忘记了最土豪的鸡蛋——茶叶蛋了呢？看来今天运气好，一次竟然开发出了三种美食。

　　　　林雨把砂锅拿去了面点那边。之前发的面如今已经长得稍微大了一点，正是合用的时候。

　　　　林雨把面揉了揉，把里面气孔里的气都排空，又松弛了一会儿，这才把面弄成了一个个的小面团，用手一压，就成了厚厚的面饼。

　　　　“把这个饼烙熟。不能加油。”说着，就让面点师傅去给她烙饼。

　　　　没一会儿，这饼就烙熟了，林雨趁热把面饼切开，但是又没有完全切开，便把砂锅里的肉捞出来几块，用猜到剁碎，加了些蒸熟的菜干、葱花等，一股脑儿就都塞到了面饼里。一时间，饼香、肉香、菜香萦绕在了大家的周围。

　　　　林雨做了四个，自己一个，另外三个分给了含玉、李母和面点师傅。

　　　　“都尝尝看！”

　　　　话音一落，大家就这么拿着饼吃了起来。

　　　　饼有些硬，有些干，但是因为中间夹了肉和菜、浇了少许的汤汁，这两个缺点又被消除了，只剩下筋道了。

　　　　“果然味道浓郁醇香、入口即化。”含玉总结道，“这个吃食叫什么名字？”

　　　　“肉夹馍。”林雨答道，许久没吃过肉夹馍了。她做的正不正宗她不知道，因为她以前也就吃过学校门口小摊上卖的。因为总吃，还特意问了他们的做法。其实很简单，但是却是让人吃了还想吃。

　　　　“这个饼很适合在外面吃。这快过年了，尤其是年前还会加好几个集，人多，咱们把这饼拿外面去卖，肯定能好卖！”面点师傅兴奋道。

　　　　“是啊！这个做法简单，只要咱们把肉炖好，把饼做好。到时候在门口支个小摊儿，来来往往的人就都能闻到。咱们厨房里任何一个人就都能出去做这个东西！”含玉也比较兴奋，虽然她不喜欢大鱼大肉，但是这肉夹馍给她的感觉却是刚刚好。（未完待续。）

第三百零二章　联想

　　　　的确，现在这个时候是厉云城一年到头最热闹的时候，不趁着这个时候卖这种能够随手拿着吃的东西，更待何时？

　　　　不过，能随手拿着的东西可不止肉夹馍一种。煎饼卷大葱、土豆丝卷饼，这也都是适合北方人口味的东西啊！

　　　　反正这会儿面点这边事儿也少了，林雨就教着面点师傅做起了硬煎饼和软薄饼来。

　　　　硬煎饼是用玉米面掺上白面做的，加少许盐之后，用清水搅成面浆，静放半个时辰，再搅匀，往平锅里一摊就可以了。而土豆丝卷饼是用白面做的，和做春饼的步骤差不多，但是擀出来的饼要大一些。前者里面铺上上热乎乎的鸡蛋酱和切成丝的大葱再卷起来，味道便是咸辣适中，口感十分筋道。后者则是铺上炒好的土豆丝再卷起来，味道会较前者绵软一些、温和一些。可以说，前者是男性比较喜欢的，后者则更适合女性。

　　　　这样一来，也可以如含玉所说，把饼、菜全都准备好，放在大盆里，上面盖上盖子和保暖的棉被，这样只一个学徒就可以完成卷的步骤，而别看这些东西都不值钱，可这人来人往的，没一会儿就能赚不少钱。

　　　　林雨定价定的很低，煎饼卷大葱和土豆丝卷饼都只要两文钱，肉夹馍贵一些，要六文钱。而这些人如果在外面买的话，也可以减轻堂食的一部分压力。

　　　　说做就做，林雨当即就让面点师父学了