异世界的美食家- 第53部分

　　　　步老板……还真的是来找茬的啊，这凤仙楼大众区的招牌菜居然都是被批的如此凄惨，不过以步老板的厨艺，评价应该很中肯。

　　　　第二道菜上来了，是一盘清蒸鱼，清新鱼香从鱼身之上不断的散发而出，温热的热气弥漫。

　　　　这清蒸鱼的模样保存的非常的完好，鱼身之上割了几道划痕，随着鱼肉的蒸熟后，这划痕便是被撑开，露出了里面粉嫩的鱼肉，淡淡的鱼汤流淌在盘子中包裹着清蒸鱼。

　　　　这一次肖小龙等人没有再动筷子，都是用目光望着步方，等待他先动筷子评价。

　　　　步方点点头，拿起了筷子，先用筷子点了一下鱼的脖颈处的鱼肉，微微的弹性从筷子处传来，让步方点了点头，看来这清蒸鱼的火候把握的还是不错的。

　　　　他用筷子尖点了一下蒸鱼的鱼汤，放入口中，鱼汤中带着非常淡的咸腥味，但是就是这么一点咸腥味便是让步方的脸色一瞬间变得难看了起来。

　　　　“呸！”步方朝着桌子外轻轻的呸了一口，尔后拿起水喝了一口，将口中的咸腥味冲淡。

　　　　“连鱼的基本咸腥味都没有去掉，不用尝了，它这鱼肉中绝对是带着腥味，这腥味就是清蒸鱼最忌讳的一点，也是最大的败笔。”步方脸色十分的难看，所以语气有些冰冷的评价。

　　　　肖小龙等人再度愕然，步方连鱼肉都未曾入口便是判定了这道清蒸鱼的失败……这也太玄乎了吧，不信邪的肖小龙用筷子夹了一块鱼肉入口。

　　　　味道其实还不错，步方所说的咸腥味其实不是很浓，虽然也有，但是勉强可以承受。

　　　　“厨艺讲究的是严谨，任何的失误和错误都是会影响食物的口感！咸腥味本不应该存在，它既然存在，那就是失败。”步方毫不留情的批评道。

　　　　肖小龙等人都是似懂非懂的点点头，接下来伙计又是端上来了几道菜，可是他看到那餐桌上大多完好的菜品的时候也是有些发楞。

　　　　有些菜品几乎一筷子都未曾动过，有的也只动了两三筷，但是总体来说，这些菜品这桌的顾客都是只尝了一口便不继续品尝了。

　　　　这在凤仙楼几乎是不可思议的事情，凤仙楼大厨的菜品，那是征服了无数人的胃啊！

　　　　伙计再度端菜的时候将这桌子的奇怪情况告诉了春姐，春姐也是一愣，尔后满脸狐疑的端着最后一道菜来到了步方这一桌子。

　　　　“哎哟，龙公子，你们怎么都不吃菜啊？是不合胃口么？”春姐来到了桌前，看到满满一桌子几乎没有动过的菜品，眼眸也是微微一缩，开口问道。

　　　　步方此刻心情很不好，品尝不到好的菜品自然也会影响他的心情。

　　　　肖小龙等人都是有些无奈的指了指步方，对春姐道：“这位步公子说你们的菜品都烹煮的……太差劲，完全不能入口。”

　　　　“什么？龙公子开玩笑吧，在帝都谁人不知道我凤仙楼的菜品味道，虽然这儿是大众区，但是就算是大众区的菜品，比起其他大酒楼的招牌菜都是丝毫不差！”春姐轻笑，摆了摆手。

　　　　她的眼神落在了步方的身上，也是没有了什么好脸色。

　　　　步方没有理会他，拿起了筷子夹了一筷子这最后一道菜品。

　　　　吃了一口，步方便是放下了筷子，摇了摇头，淡淡的开口。

　　　　“这道竹笋炒虾仁，竹笋的选择太老，有的笋片太苦，而且咬不动，选用的虾仁也是良莠不齐，有的是活虾有的是死虾，口感区分太强烈，差评。”

　　　　春姐听完步方的评价整个人都是呆了呆，尔后便是气的胸口不断起伏，这个僵尸脸果然是来找茬的，凤仙楼大众区招牌菜居然被评价的一无是处，他有什么资格这般评价？！

　　　　春姐抚了抚火爆的胸脯，目光冷冷的瞥了步方一眼，道：“看你的样子应该也是位厨子吧？既然是厨子，那你就应该清楚……你有什么资格评价凤仙楼的菜品！”

第七十章　油煎花蟹，差评！

　　　　春姐怒了，肖小龙的这个朋友分明就是来挑刺的，大众区的菜品虽然不是凤仙楼顶尖的那位厨子所煮，但是也不可能如此人所说的那般不堪吧。

　　　　肖小龙等人则是面色古怪的看着春姐，步方没有资格评价凤仙楼的菜品？简直是滑天下之大稽，连皇帝都是被步方的菜品征服，你凤仙楼凭什么如此猖狂？

　　　　春姐的话语很狂妄，但是她有狂妄的资本，因为她对凤仙楼的厨师水平十分的自信，清风帝国能够比得过凤仙楼的酒楼基本没有，他们聘请的厨子都是全帝国最好的厨子。

　　　　肖小龙等人戏谑的目光让春姐稍感不适，俏丽的脸蛋微微皱在了一起，道：“难道我说的不对么？”

　　　　肖小龙等人轻笑一声，微微摇头笑而不语，步方也是面无表情，扫了春姐一眼。

　　　　那一眼，就像是在看一位跳梁小丑一般。

　　　　步方站起身，瞥了春姐一眼，取出了一些枚金币放在了桌上，淡淡道：“带我去二楼吧，一楼的菜全部……差评。”

　　　　“你……”春姐好气啊，这人怎么如此猖狂，他以为他是谁？凭什么对着凤仙楼大厨所烹煮的菜品指三道四？！

　　　　肖小龙等人看到步方要去二楼，眼睛顿时一亮，也是纷纷站起来。

　　　　肖小龙微笑着凑到了春姐身边，轻声道：“春姐也别生气，我这朋友的性格就是这样，你就带我们去二楼吧，二楼的菜品可不是一楼能比的，倒时候我这朋友没准就不会这么评价了。”

　　　　“好！我倒要看看这猖狂的小子到了二楼是不是还会这般口出狂言！”春姐娇哼了一声，转身扭着腰肢在前面带路。

　　　　肖小龙等人洒然一笑，也是纷纷跟了上去。

　　　　凤仙楼第二层空间比起第一层狭窄了许多，当步方等人从楼梯口踏入第二层的时候，浑身的肌肤都是感觉到了第二层的不同氛围。

　　　　和第一层的喧闹不同，第二层十分的安静和谐，装修的十分华丽精致，第二层摆放着不少释放着清新空气的灵草，一些食客翩然的坐在位置上，温和的吃着菜品。

　　　　春姐摇曳着身子走在最前面，将步方等人带到了一个空位之上，她对步方没有什么好脸色，冷冷的对步方说道：“看菜单，要吃点什么！”

　　　　步方接过菜单，上面写着差不多二十道菜左右，每一道菜的价格也是十分的昂贵，虽然比起方方小店要差得远，但是对于普通的民众而言已经是高不可攀的价格了。

　　　　步方只是瞥了一眼，便是将菜单盖在了桌上，淡淡道：“把你们觉得第二层最好的菜品端上来。”

　　　　恩？春姐眼眸一缩，冷冷的看着步方，听这语气，这小子还是想找茬啊？在凤仙楼第二层还敢找茬？

　　　　“很好！今天就让你见识一下什么叫做凤仙楼的菜品！”春姐怒哼了一声，转身离去，安排人准备菜品去了。

　　　　等到春姐离开，肖小龙才是对步方小声的问道：“步老板……你今天真的是准备将凤仙楼的菜品全部批评一遍么？”

　　　　“这样会不会影响不好？毕竟讲究和气生财。”

　　　　步方眉头微微一皱，扫了肖小龙一眼，淡淡道：“我给他们指出不足之处，他们应该感激我。”

　　　　欧阳小艺噗嗤一声忍不住笑了出来，步老板那一本正经胡扯的样子实在是太搞笑了。

　　　　肖烟雨也是掩嘴轻笑，绝美容颜之上泛起一丝嫣红。

　　　　步方却是疑惑不已，他说的是实话啊，他所评价的点都是这些菜品最致命的的缺点，如果能够将这些缺点改进，这些菜的味道至少会提升一个档次。

　　　　等了一会儿，菜香便是飘了过来。

　　　　春姐扭着腰肢端着菜，款款而来，她端着一个圆形大盘子，里面摆着散发喷香气味的花蟹，这些花蟹被切为两半，尔后竖立在盘子上，远远望去颇有些花团锦簇的样子。

　　　　“这是凤仙楼贵宾区十分有名的一道菜，油煎花蟹。”春姐将菜品摆在了餐桌上后，挑衅一般的望着步方。

　　　　闻着花蟹的香味，肖小龙早就有些忍不住了，以前他来凤仙楼这道菜是必点的。

　　　　他夹了一个花蟹到碗中，便是迫不及待的剥壳开始大快朵颐。

　　　　步方也是夹了半只花蟹，这花蟹的色泽掌控的很不错，红色的外壳加上油煎之后散发出的香味，倒是挺让人开胃的。

　　　　取来一根筷子，步方撬开了花蟹的外壳，喷香的蟹肉便是一览无余，那白嫩的蟹肉冒腾着淡淡的热气，在红色外壳的衬托下，平添了几分食欲。

　　　　步方并没有立即对蟹肉动手，而是用筷子划了一下蟹壳中的蟹膏，这蟹膏呈橙黄色，十分的诱人，虽然香气不是很浓，但却是一只螃蟹的精华所在。

　　　　“恩？”步方吃了一口蟹壳中残留的蟹膏，眉头一皱，并没有言语，他又咬了一口白嫩喷香的蟹肉，脸色依旧是那般的肃然。

　　　　吃了一口蟹膏，咬了一口蟹肉，步方便是将花蟹放了下来，不言语。

　　　　“怎么了？讲不出缺点了吧？一楼的菜品那是为普通平民准备的，你肯定能够挑三拣四，但是到了这第二层，这里的菜品可都是为贵宾，为帝都中有头有脸的人物准备的，你还怎么挑三拣四？”

　　　　春姐看到步方不说话，顿时冷嘲热讽了起来。

　　　　肖小龙等人也是一顿，疑惑的看向步方，不过根据他们对步方的了解，这个家伙绝对不可能什么放弃这毒舌的机会。

　　　　“我不是不说，而是无话可说，这就是你们凤仙楼二楼的招牌菜？”步方扫了一眼得意洋洋的春姐，撇了撇嘴淡淡的说道。

　　　　“先不说这花蟹煮的如何，单单是花蟹的选择便是给这道菜平添了一个污点，油煎花蟹最重要的就是花蟹的选择，你这花蟹肉质不够嫩，淡如水，一看就知道是人工养殖，肉感空虚，口感之上比起野生花蟹差了许多，再说油煎上的问题，油温掌控没有做好，蟹膏太熟，失去回香口感，总体而言，差评。”