重生石榴花开- 第196部分

　　　　石榴道“这店是你开的？”

　　　　“对，刚开了三个月，生意还不错。”

　　　　“这个我们都看出来了，你不错啊！但是你原来的那个店呢？”

　　　　“我原来的那个店，转给了我哥。”

　　　　石榴看了看，确实，一年前她和江鸿翔回来的时候，到小鱼儿的店里吃饭，那里帮忙的都是他父母哥哥这些家人，但是现在他这个店里，却全部是他招聘的，请的都是十六七岁的孩子。

　　　　小鱼儿道“我爸妈他们都在我哥那里帮他，所以我这里全部是我出工钱请的人。”

319。菜品

　　　　319菜品

　　　　菜很快就上上来了，小鱼儿又叫人去切了一些冷片，炒了一盘干巴。说尽管吃，免单。

　　　　石榴道“就我和鸿翔两个人，怎么吃得了这么多？这不是浪费吗？”

　　　　江鸿翔道“没关系，咱们一年就来吃他一顿，吃不穷他的。待会儿剩下的可以打包带回去。”

　　　　小鱼儿哈哈笑着道“对对，这个假期你们顿顿来吃，也吃不穷我，就怕你们没时间来。”

　　　　石榴道“对，我们就住两天就要回南市去。”

　　　　“差不多两个月的假，这么忙着到南市去干嘛？有什么事吗？”

　　　　“我们打算在南市开补习班。”

　　　　“对，好像你们去年假期里也在开这个补习班来着，你们有知识有文化的人，就靠知识赚钱，我们没有文化的人，就靠体力赚钱。”

　　　　石榴道“你这算什么体力活？厨艺是一个技术活好吗？”

　　　　小鱼儿笑着道“对对对，你之前也干过的，你还是我师傅呢！”

　　　　“但是现在我的厨艺可赶不上你了，我原来不过是仗着那时候卖小吃的人少，所以厨艺差点也可以赚钱，现在竞争激烈了，卖小吃的那么多，厨艺不精，可比不过人家了。”

　　　　小鱼儿道“对啊！现在开餐馆的这么多，自己不多长进一些，就有被淘汰的危险，我每天只要有空，就会琢磨着怎么把菜做得更好吃。”

　　　　石榴道“小鱼儿，你知道我当初为什么要把我的店转给你吗？因为我就喜欢你喜欢做菜的这股劲儿，你对做菜很痴迷，一个人当凡对某一件事很痴迷，就做得不会差，给你这个机会，成就一个大厨师，也算我当年没有看错人。”

　　　　小鱼儿摆摆手，“大厨师不敢当，不过在这条街上，不是我吹牛，我做的菜还真的比他们的都好吃，你知道吗？我把这街上其他家的菜都吃过来了，我还真没有发现有比我做的更好吃的。”

　　　　石榴好奇的问“其他家的菜你都吃过？”

　　　　“当然，每开起一家餐馆，我都要让别人替我去买这家的菜吃，看看他们的厨艺怎么样？如果比我做的好吃，我就自己琢磨这菜怎么做，什么配料？什么火候，一直要做出这道菜的味道来，然后又琢磨这菜怎么做更好吃，这样，我做的就比他们的好吃了。”

　　　　石榴笑道“你看，只要用心，行行都是学问，行行可以出状元。”

　　　　可惜那时候没有什么厨艺班，没有厨艺书，要不然像小鱼儿这样喜欢钻研厨艺的人，如果能够得到更规范系统的学习，在厨艺这方面的会更加快速的精进。

　　　　江鸿翔道“这南县的餐馆也不过这么几家，你如果想学得更好，应该去外面看看，比如南市，上档次有品味很出名的餐馆更多。”

　　　　小鱼儿一拍手，“是，这个主意好，我得抽空出去看看外面的餐馆有什么特色的好菜，自己尝尝，多琢磨出一些好菜来。”

　　　　石榴道“是啊！你只要一个月出去一趟，回来以后琢磨出一道新的菜品来，你这里的客人一定会源源不断。”

　　　　小鱼儿一拍脑袋，“一个月出一道新菜，生意不好都不行，而且学做新菜，是我最喜欢做的事情，我自己在家里瞎琢磨，还不如去外面尝尝别人做的。这样学起来快。”

　　　　“你如果一个月可以学会一个特色菜，一年以后，你这餐馆在南县就无敌了。当然现在你在这里也算是数一数二的，等你真正的学到几个硬菜，以后十多年里，你在这里都再没有竞争对手。如果你胆子更大一点，眼光更远更高一点，可以去南市开餐馆，那里的人更多，你可以扩大经营，把餐馆开成酒楼。”

　　　　江鸿翔道“酒楼得多少厨师才应付得过来，我一个人，怎么能够忙得过来？”

　　　　“开酒楼，你不需要自己做厨师，你高薪请厨师来做。你只需要管理经营，有空琢磨一下菜品，有新菜品，可以教厨师做。”

　　　　“把他教会了，他跑了自己去开餐馆，我这不是白教了？”

　　　　“有这个可能，但是可以通过订合同限制他，比如压押金，必须干满三年或者五年才能离开，或者每个厨师只教两种或者三个菜，他就专门做这个菜，其他的菜由其他的厨师做，这样，他自己也知道他的水平有限，不敢随意出去自己开门，当然如果他一定要去，也随他去了。你再重新招人就是，在的时间长的，你可以每年加一点钱鼓励一下，让他觉得在的更长，收入更高更划算……”

　　　　小鱼儿叹服的道“石榴，你怎么懂这么多？你怎么这么聪明？你说的这些都是好办法，要不是你提醒，我就是想破脑袋也想不出来。”

　　　　后世，这些管理经营的方法理念满大街都是。她不过是随意拾一点来卖弄一下。

　　　　石榴道“我也是没事的时候瞎琢磨的，你看看，如果没用就不要理会，如果有用，就用着试试看。”

　　　　“有用有用，我听着蛮有道理的，虽然我现在只是一个小餐馆，和开酒楼没法比，但是可以试试看，招一个厨师，定五年合同，可以教他一些简单的做法，我就可以偷偷懒，去外面尝尝别人做的菜。”

　　　　“这样就对了，不要怕别人会把你的厨艺学了你就增加一个经营对手。世上的美食那么多，一辈子都学不完，以后做生意竞争越来越激烈，不仅仅是学会一个菜两个菜就可以开好餐馆的，而且他就是学会了几个菜，他也没有开餐馆的资金，还有货源等等这些条件。”

　　　　小鱼儿道“石榴，你让我这个大男人在你都感到惭愧，你的眼光，胸怀，都比我强多了，所以你就走得远，到首都去上大学去了，我的心胸狭窄，所以只能蹲守在这个小地方。我原来帮你干活的事情，一方面觉得做菜是一件很有意思的事情，另外一个，我觉得你身上有许多值得我学习的东西，后来你还一点也不避讳的教我做菜，我以为学到了我想学的东西，但是现在看来，我需要向你学习的东西更多，就是天天跟着你学，一辈子都学不完，更何况一年半载都不一定能够遇到你。”

323。招生

　　　　323招生

　　　　石榴和江鸿翔本来打算住两天就回南市去办补习班的，但是临时打主意要修理坟墓和安碑，就一下子耽误了差不多十天。

　　　　一方面七天以后才有好日子，另外一个，两块墓碑一下子打不出来。

　　　　修理好了坟墓，安了墓碑，石榴又在父母的坟墓前栽了几棵柏树。

　　　　父母的坟墓四周全部是用水泥浇灌起来的，这样弄起来，就是几十年都再没有任何问题，坟头和墓碑也弄得很气派。

　　　　农村修坟安墓碑是一件大事，相当于给逝去的人盖新房子，所以也算是一件喜事吧！

　　　　石榴请了秦小娟家，石祥家和秦队长家来家里吃饭，来帮忙也是庆贺。

　　　　大家看了修理好的坟墓都啧啧称赞，“石榴，你是一个孝顺的好闺女，看你把你爹妈的坟修得那么好。在村里也算是头一个了。”

　　　　秦队长道：“是啊！你爹你妈有你这么出息又孝顺的女儿，他们在那边也安心了。”

　　　　这边的事情弄好了，石榴和江鸿翔打算次日一早就回南市。

　　　　临行之前，秦小娟遗憾的道：“我也想去帮你们办补习班，但是很不巧，我妈妈在做月子，我得照顾她和弟弟。”

　　　　石榴知道她在牵挂着吴丹舟，安慰她道：“你就在家里好好照顾你妈和弟弟，不要担心吴丹舟，他应该会很快来找你的。”

　　　　秦小娟低着头，“有一次他写信来给我，说他在那里的条件不好，而且都没有一个说得上话的朋友，晚上一个人住在一个空荡荡的大乡办事处的大院里，很可怕。这些苦，都了为了我才承受的。”

　　　　“他是一个男人，吃一点苦怕什么？没事的，都会过去。”

　　　　石榴和江鸿翔告别了秦艳芳他们，坐车到了南市。

　　　　到了四合院门口，门口上贴着招生启示，大概的内容和石榴之前写的那张差不多，只是招的人数增加。价格也由原来的每个人五十块到六十块钱，开班的天数也由原来的三十天到四十天。

　　　　石榴和江鸿翔对看了一眼。

　　　　“李琴弄的吧？”江鸿翔道。

　　　　推开虚掩的院门，里面很热闹，李琴坐在院子里的石榴树下，面前摆着一张桌子，有五六个人围着李琴，李琴在低头写着什么。

　　　　“李琴，你在在干嘛？”石榴忍不住道。

　　　　李琴抬头看见石榴和江鸿翔，惊喜的道：“石榴，江鸿翔，你们俩可算是回来了，不是说去两天的吗？怎么去了这么多天？我都快要急死了，我都忙得快要透不过气来。”

　　　　石榴缓了缓语气，“因为有事多耽误了几天。李琴，门口的招聘是你弄的吗？”

　　　　“是啊！原来不是说好了的，咱们一起办班吗？你们去南县以后，我就自己先弄起来了，现在已经招到九十八个人了。但是钱还没有收，我只是先登记一下，钱嘛开学的时候交，我厉害吧？”李琴一脸求表扬的样子。

　　　　上次更小红的事情以后，石榴对李琴，虽然表面上没变，但是心里，她还是忌惮的，不想和她有亲近的接触，但是伸手不打笑脸人，更何况她做这些事情对自己没有坏处，人家那么主动积极帮自己赚钱，她不可能还给人冷脸拒绝人家吧！

　　　　反正也是互惠互利，就当她