镇上一如既往的热闹，李慧、李秀、李玉华、李玉斌被小叔李安喜和小姑李如意领着步行到了镇上，李玉斌和李玉华两个人小，一会就走不动了，没办法。李安喜和李如意轮流背着他们俩，直到太阳高高挂起，一行人才到目的地，都出了一身的汗。
卖面的，卖馄饨的，糖人的，以及卖水果蔬菜的，应有尽有，堪比现代的小吃街了。正好几个人也饿了。
“小叔，咱们去吃点东西吧，吃完了再逛。”李慧提出。
“好啊，正好都饿了。”
找了一家比较干净，人也多的面摊坐下，老板娘人情的过来招呼。“你们几个吃点啥，我们这有素面，肉面，素面大碗三文，小碗两文，肉面大碗四文，小碗三文，你们要几碗？”
“两大碗，三小碗，都要肉的。”李安喜报了数目，他自己吃大碗的，李慧和李如意姑娘家，吃得少，小碗就行，两个小的吃一大碗正好。
“好嘞，您稍等，马上就好。”说完扭头喊道：“当家的，两大碗，三小碗，都要肉的。”
“小叔，我想要那个。”李玉华指着路对面的面具，有兔子的。荷花的、小猪的、还有骷髅的。旁边还几个孩子看着挪不动脚，家人只好骗小孩子一会再买，贫穷人家，哪有闲钱买玩的，古往今来大人骗小孩子的招数。
“好嘞，走，小荣也去挑一个。”李安喜对几个侄子侄女几乎是有求必应。
李玉华背李安喜抱着，一会要这个，一会要那个，哪个都想要，最后跳了一只小猪的，大大的眼睛，拱着嘴，可爱极了，李玉荣选了一个骷髅的，也不知道怎么想的，小孩子不是应该喜欢可爱的吗。
不大一会儿，老板娘就端着五碗热气腾腾的面上来了：“几位，面来了，你们慢慢用！”
“老板娘，能不能多给我们拿一个碗。”李慧说。
“好的，等一下！”
“谢谢大娘，您去忙吧。”接过老板娘哪来的碗，李慧道谢。
看着热气腾腾，散发着香气的面，几人也顾不得烫了，狼吞虎咽的开吃，李如意一边吃，一边负责喂李玉华。
“小叔，吃完了咱们就走吧，咱还要去转转呢，看有没有什么可以挣钱的。”李慧和李安喜说，家里就小叔看着很有经商头脑，其他人都是老实人，只会老老实实种地，脑子不活泛。
“行啊”然后转头对老板娘说：“大娘，结账了。”
“好嘞，来了！”
“给您，一共十七文，您看对不对。”李安喜负责结账。
“正好，小哥，你们慢走，下次再来啊！”
这还是李慧来古代以后真正意义上的一次逛街，前两次来都是匆匆忙忙，为了生计，没精力也没时间逛来逛去，这次既是放松，又是寻找灵感。
一路转下来，李慧带着李秀还有弟弟们，几乎把镇上的好吃的尝遍了，油炸小丸子，臭豆腐，糖人，糖葫芦等吃了一遍，直到一点都吃不下为止，买多了吃不下就由李安喜解决，小堂弟已与华纳是直吵着走不动了，要李安喜抱着。
“造不让你这个小人来，还非要来，走不动了吧，下次还来吗？”李安喜着实是无奈，一路上就扛这个小家伙了。
“来，镇上有好吃的。”李玉华抱着李安喜的脖子，奶声奶气道。
逗笑了一行人。
转了半天，也没有发现什么有价值的东西，马上就夏天了，现代有名的麻辣烫，火锅也都不太适合，烧烤吧，晚上吃比较合适，可自己家也不是镇上的，想法都被自己否决了。
可李慧是乐天派，就药材就挣了一笔，生意的灵感也不是说来就来的，再看天也不早了，就打算赶紧买一些用品准备去找李玉锦，等他们放学一起回家。
去粮店买了一些白面，大米，然后又去杂货铺买了一些盐酱油醋之类的，最后准备路过肉摊子的时候再买一些肉。可以包一些肉包子让李玉锦几个带着中午吃。
从杂货铺出来正准备回家，突然听到有人叫：“小丫头，你来镇上了呀，来干什么？”
第三十八章 菜谱
李慧顺着声音的方向抬头看去，只见说话的人一袭白衣，头戴玉冠，几缕头发从额前落下，微微一笑，凤眼显得更加妩媚，随手打着折扇，虽然妖娆，但一点都不娘气，自有一股风流气息，比女人更美，让目前还是女孩子的李慧都忍不住羡慕嫉妒。
“赶紧上来呀，相请不如偶遇，既然遇到了，就上来吧。”原来是司徒睿，可此人仿佛犹不自知大街上的人都因为他的声音向他看去，旁人在其身边都不禁黯然失色，行人都驻足痴迷的望着他。
由于药材生意，司徒睿去过村里几次，和李慧也混熟了，完全没有把她当外人，李慧也知道他没有什么恶意，再说了，一看这种风姿绰约的人就不像是普通人家的，也不会无缘无故的坑他们这些平民老百姓。所以两人也算是朋友，就没和他客气，直接进去了。
这是一家名为聚味居的酒楼，一进店，就有店小二来带领他们上二楼：“各位公子、姑娘，我家少爷已经在房间里等着你们了，请进，小的先告退。”
“还不知道原来聚味居也是你的产业呀，看来你的生意是无处不在呀，司徒少爷！”李慧虽和司徒睿比较熟悉，只知道药铺，杂货铺都有司徒睿的产业，到不知道还涉及饮食行业。
“怎么来镇上了，有什么事吗？”司徒睿问李慧。
“没事，就是来逛逛。”
“吃过饭了吗，我让小二上点。”司徒睿问。
“吃过了，不用麻烦了。对了，你在镇上有什么事吗？平常你这大少爷可不会来这小地方的。”李慧问。
“还不是最近酒楼的生意不好，客人全被另一家香满楼拉走了，我这不是正好在这吗，就过来处理一下。”司徒睿也是比较焦急，最近生意被挤掉好多，据说是香满楼来了新的大厨，菜色新鲜，口味俱佳，虽然司徒家涉足各行各业，但重点不在饮食，重点是药铺，司徒家的招牌可是先皇赐予的，一品的招牌可不是谁都能随便拥有的。
“对了，李姑娘，你做菜挺好吃的，能不能帮忙叫我这大厨两道。”司徒睿想起来在李慧家吃的家常便饭，那也是不一样的味道。就连他这个吃过各种菜色，无比挑剔的人都吃得流连忘返。
“我的都是家常小菜，上不得台面的。”
“没事，只要菜好吃就行，反正也不会差到哪去。”司徒睿满不在乎，虽然他有无数种办法让香满楼开不下去，但是他还是不想动用关系，生意人还是喜欢用生意的办法打败对方。
“那我试试吧，你别抱太大希望。”李慧也不自信，虽然现代是个吃货，也会做一些菜，味道不错，但毕竟比不上人家真正的大厨，只能出奇制胜了。
“那走吧，我领你去后厨看看。”司徒睿虽然挑剔，有洁癖，但是做事情是毫不含糊的，特别是对于正事，也不嫌弃厨房乌烟瘴气。
绝对是应有尽有，鸡鸭鱼肉，八角，花椒，各种少见的调料，就是大厨们比较清闲，在前堂也看过了，确实是人不多。看到大少爷领着一个小姑娘进来，大厨和伙计们都很好奇，这个看着不到十岁的小姑娘能干什么。
看到还在盆里游来游去的大草鱼鱼，李慧忍不住想到了水煮鱼，草鱼最适合做水煮鱼了，不仅刺少，肉还劲道，那可是现代的经典菜色，不仅好吃，而且制作方便，就是它了。
“就做个水煮鱼吧！先让人把鱼杀了吧！”李慧道。
“还不快点，这是我请来的大厨，来交你们做菜的，都听李姑娘的吩咐。”王掌柜忍不住喝道。大少爷领来的人，就算没有真本事，那也要好好供着的。
“李姑娘，不知水煮鱼是什么？平常吃鱼也都是煎炸蒸，很少炖汤，没什么味道还有腥气。”司徒睿很好奇水煮鱼是什么，就用水煮吗，那会好吃吗？
“一会你就知道了，很快的。”李慧看到片刻间鱼已经杀好了，也就顾不上解释，一会还要回家呢，帮这个忙也就当司徒睿收药材帮忙的回报吧！
李慧开始下手做菜，首先切下头、尾留用，沿中间鱼骨将鱼肉片成两片。鱼皮朝下，斜刀切除鱼身的大刺片，再切成薄厚适中的鱼片；姜、蒜切片，干辣椒掰成小段；将鱼片中倒入一个蛋清，加盐、白酒、面粉粉抓匀后腌制一刻钟。然后黄豆芽掐根部，洗净备用黄豆芽入加入少许盐的清水中煮至软、至熟捞出，铺在盘底。接着锅置火上倒入油，下花椒慢炸一会儿倒入干辣椒和豆瓣酱，炒出香味和红油，待辣椒变色，捞出一半的花椒、辣椒待用；将蒜片和姜倒入锅中，炒出香味，倒入鱼头、尾、鱼骨炒匀，加入适量热水，没过鱼即可。最后水沸后，将鱼片一片片放入锅中，并用筷子轻轻搅散。煮到鱼片变色至熟，将锅中的鱼片、鱼汤倒入铺好豆芽的碗中。将事先盛出的花椒、辣椒铺于碗中，淋入热油即可。
一道色香味俱全的水煮鱼就出锅了，一层红红的辣椒，白内的鱼片，诱人的香味，不停地勾引着众人的唾液。
司徒睿首先忍不住拿起筷子尝了一口，香、软、滑，这是第一口感，最重要的是还没有腥味，这要是推出了，绝对吸引一大波人呀。
“王掌柜，刘大厨，你们也来尝尝。”司徒睿招呼。
不尝还好，一尝完全停不下来，一盘水煮鱼被众人风卷残云般消灭掉了，还意犹未尽，不用说，绝对是好吃呀。
“李姑娘，还麻烦你将方法要点交给刘大厨，放心，不会让你吃亏的。”司徒睿说、
“司徒少爷不用客气，收药材还多亏了您帮忙，我们都很感谢你，这就当换你的人情吧！”李慧珍新的说，毕竟要不是司徒睿厚道，也不会让大家都挣到钱，人家又不是非收自家的不可。
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