食戟之田中秋- 第109部分

　　　　将烧好的青菜摆放在盘子里，田中秋也是叹了口气，吃个饭都不能好好吃了。

　　　　在做好自己的料理之后，田中秋关了火后就看了下阿贝那边，这个时候就看到阿贝在同时持有两面锅，两个铁锅在两臂的翻炒下燃起了熊熊的火焰。

　　　　其余人对于这点都很震惊，惊叹阿贝师傅对于火候的控制，而田中秋认为这些人是震惊阿贝的力气，不过也没说什么，厨艺好的厨师都能打。

　　　　阿贝在将面条炒好之后，就将一锅的豆腐和另外一锅的面条倒在了盘子中，在面条上覆盖着汤汁，而汤汁上的豆腐上又覆盖着勾芡。

　　　　勾芡，就是用淀粉或者是生粉，再烧菜马上要出锅的时候，为了使菜的味道更好，加一点水淀粉，这样菜就不会有很多汤了，用生粉勾芡，做出来的菜光亮透明。

　　　　“完成了，【豆腐三重奏】，大家来品尝一下吧！”阿贝将豆腐三重奏的盘在摆放在了桌子上，招呼大家开始试吃。

　　　　这一次没有刚才那淡淡的光芒了，但是众人都有种胆颤心惊的感觉，在犹豫了一下后，最终还是想要见识一下这极致的料理。

　　　　在面条上堆积着的是有棱有角、屹立不倒的豆腐块，在下方的面条仅仅是看着，就能感觉到惊人的弹性，而在想起刚才的制作过程后，众人见识到的只有阿贝那超绝的刀工与火候功夫，而这道豆腐三重奏却包含了料理中的色香味三种元素，在没吃之前，就感觉到了其中的美味。

　　　　从外面上来看，这菜知识在炒面上加了勾芡了的豆腐而已，不过众人都是知道阿贝师傅是不会做那么简单的料理的。

　　　　众人在屏息凝神吃了一口之后，就将什么矜持都给丢在了一边，尤其是木久知园果，更是用筷子快速的抢着，与众人一起将一盘子的炒面还有豆腐都给抢光了，而众人的脸上都冒着汗水，嘴角也都残留着白色的豆汁。

　　　　在盘中的食物被抢光之后，停下来的众人皆是露出一副陶醉的模样，仿佛是置身于宫廷之中，听着耳边的传来的仙音。

　　　　“我听见了……”

　　　　“我也听见了，三种弦乐器的声音……”

　　　　“三种旋律和而不同，就在舌头上演奏出深甜甘美的音色……”

　　　　“它化成了淡雪，因雪融而成为一体。在物种消散，慢慢往喉头深处褪去……”

　　　　“蔓延在口中穿过了鼻腔，化成了立体的大地之音，那滋润喉咙的迷雾般的触感，让我看见了——”

　　　　最后一句，众人睁开眼睛互视了一眼后齐声说道：“浓雾深深的【天府之国】！四川的一片沃土！”

　　　　感觉跟拍片似得，田中秋吐槽了一句，然后继续低头吃自己的饭。

　　　　除了田中秋之外，其余人都是注视着田中秋那边，将田中秋还有田中秋的料理完全忽视了，这也是田中秋不愿意做饭的原因之一。

　　　　“勾芡的豆腐、豆腐渣肉、豆腐面，这三种东西在三次元中造成的【立体食感】，就是豆腐三重奏的真面目。用豆腐给豆腐加味，从头到位就只有豆腐，换句话说，这道料理就是用豆腐来【料理】豆腐的料理，如假包换的【豆腐料理】！”阿贝将豆腐三重奏的秘密告诉了其余人，并说道：“我等下会把菜谱留下来，希望下次过来的时候，【豆腐三重奏】能够成为中华楼的招牌料理……之一。”

　　　　阿贝想起田中秋的要求，因此加了个之一。

　　　　其余人还是沉浸在豆腐三重奏的美味之中，而剩下的那位中国厨师这个时候也是说道：“豆腐的滑滑嫩嫩、【肉】的可滋可滋、【面】的软与弹，吃起来给人足够的三种食感，已划过喉咙就想淡雪般融去。那绵绵无止尽的温柔口感，立体化的大地风味与相融的散雾，使人产生瞬间的快感，让我的心在四川沃野上倘佯。这中淡中有淡的情景，正是【四川宴席料理】的神髓所在啊！”

　　　　一旁的几人虽然没去过四川，但是也能从这盘料理中感受到属于天府之国的美景，也有了一种去天府之国看一看的想法。

　　　　“师傅，这已经是将豆腐的美味发挥到了极致的料理了吧？”爱丽丝确信世界上再也找不到比这更好吃的料理了，不过仍旧是有些不确信，因为眼前的人是正是创造这盘料理的人，她还能更好！

　　　　阿贝不好意思的说道：“食材都是随地选的，若是我自己来从豆子开始进行制作的话，味道会更好一点。”

　　　　众人都是沉默了，这个时候，大家已经不想再体会更高级的料理，除了刚才的原因之外，还有的就是对这料理的难以忘怀，除了阿贝之外是绝对无人能重现这种美味的，到时候自己上哪吃去啊……

　　　　“我说你们，还吃不吃饭了？阿贝你忙了一上午了，不累吗？”田中秋将碗放下，对着其余人说道：“都消停点，赶紧吃饭，然后该买菜的买菜，该收拾的收拾，下午还有的忙的。”

　　　　众人也都松了一口气，在田中秋这个东家的号令下，大家也是恢复了正常，不过在吃着田中秋的饭时，嘴里就感觉跟没了滋味似的，显然是没法和刚才的料理相比。

　　　　“阿秋，你的料理没有用心做啊。”薙切爱丽丝在加了一块肉丝吃下去后，有些感慨的说道。

　　　　“爱吃吃，不吃一边凉快去！”田中秋最烦这种吃着锅砸锅的人了。

　　　　阿贝没有吃自己做的饭，而是吃着田中秋做的饭，含着筷子对着田中秋笑了笑，说道：“我觉得挺好吃的啊！”

　　　　这话就更气人了……（未完待续。）

037　七合一的……

　　　　厨房中更多工作很多，而各个职位之间的分工也很明确，田中秋趁着今天的时间就将各人的工作再具体一些，将整个厨房都有规划的运作起来。

　　　　每个人都有自己的职责，田中秋也提倡员工们自己提出问题。

　　　　下午的时候，阿贝为客人们做了三种豆腐，正式将豆腐三重奏和魔幻麻婆豆腐还有正常版的五味麻婆豆腐展现出来。

　　　　这些高级料理对厨师们来说是需要自身强大到一定程度才能食用，但是对那些不是厨师的人来说就没有什么了，而阿贝也不是人人都要照顾，对于其余莫名前来的厨师也没有劝说，就是按照贩卖正常料理的心态来做饭。

　　　　在第一位客人吃到了【豆腐三重奏】之后，【豆腐三重奏】就通过手机和平板电脑等工具迅速的在料理界爆炸了，而得到消息的众多厨师们也纷纷用最快的速度赶来，想要见识这被誉为“将豆腐以极致的方式表达出来的料理”到底有多美味。

　　　　在阿贝做饭的时候，田中秋也在一边忙着自己的事情，利用菜刀做出了几份【双鹰拼盘】，而薙切绘里奈和爱丽丝等人也都是按照阿贝传授下来的食谱进行烹制，做出来的也都是不辣的川菜。

　　　　就是做西餐的木久知园果也在阿贝的指导下做出了【雪花鸡淖】，并且准备将其改编成自己西餐店的招牌菜，而阿贝也是点了点头同意了，对此并不介意。

　　　　这一下午，厨房内的众人所做出的菜品也多是不辣的，也是给众多老顾客们一次新奇的体验。

　　　　在晚上八点钟的时候，田中秋一行人就准备离开了，大家并不是职业的厨师，没必要等到九点再下班。

　　　　“园果，你怎么回去？”田中秋和其余人都是坐阿贝的车子过来的，在和木久知园果从中华楼的侧门出来的时候，田中秋就顺口问了一下。

　　　　在厨房的时候，田中秋就省去了客套的称呼，直接称呼对方的名字了，而木久知园果也慢慢的适应了过来。

　　　　“我是自己开车过来的，我自己回去就好了。”木久知园果也不是田所惠那种说话都不利索的人，只要不是遇到什么可怕的事情，也不会表现的太弱气的。

　　　　“嗯，那我们就先走了。”田中秋也就是顺口问了一下，在和木久知园果告别之后就带着其余人开始踏上了返家的路程。

　　　　薙切爱丽丝在上车之后就懒散的躺在了座背上，闭着眼睛说到：“好累啊……”

　　　　“哼！”薙切绘里奈哼了一下，今天若不是薙切爱丽丝在的话，她的工作只会是更轻松。

　　　　田中秋也是闭上眼睛躺在副驾驶的座位上，身后的那两个大小姐今天在厨房内都想着指挥别人做事，然而在田中秋这个东家在场的时候，大家选择听从的自然是田中秋的号令了，不管你是神之舌还是阿贝师傅的弟子，都是一样，在厨房内，老板爹最大！

　　　　在安静了一会儿后，田中秋座位后面的新户绯沙子也小声说道：“阿秋，你刚才放到后备箱的东西是什么啊？”

　　　　“厨具，腌咸菜用的。”田中秋随口说道。

　　　　一听到田中秋这么说后，其余人就没有了兴趣，爱丽丝和绘里奈也都静静的休息，对后备箱内那个铜器也没有什么兴趣了。

　　　　“明天你们想去中华楼的话就自己去好了，我还要忙着食戟的事情，就不过去了，不过阿贝会过去。”田中秋还有自己的事情要做，就没有继续和爱丽丝等人参合在一起。

　　　　阿贝这个时候也边开车边说道：“我明天也要晚点才过去，不过中午十二点之前回到的，我也想晚起一会儿。”

　　　　“师傅，你还赖床吗？”爱丽丝发现了好玩的事情，再次恢复了精神，探头到阿贝的身边好奇的问了出来。

　　　　阿贝也不好直说，就说道：“我也没有别的事情，在床上睡一会儿不好吗？”

　　　　“身为一名厨师，可是要晚睡早起的！”爱丽丝一本正经的说道。

　　　　阿贝也是无奈的笑了笑，她可不想这样，这么累的做什么？

　　　　“小孩子才晚睡早起呢~”

　　　　“师傅真讨厌~”

　　　　田中秋看着窗外的夜色，没有理会这几个女性之间的对话，只要不波及到自己就可以了。

　　　　爱丽丝在胡闹了一阵子后就慢慢的安静了下来，而车内的暖气也慢慢的将温度提升了上来，田中秋看着车子两