“三种料理?日本料理和意大利料理中都有甜点,不过你要如何融合这三种料理和我们比赛的话,应该是很有自信了才对?”纪之国宁宁看着田中秋,表情依旧是有些清冷,虽然不反感田中秋,但是这样被轻视还是很不好的。
“我没有意见,早点结束吧。”茜久保桃在田中秋进来之后就看着田中秋了,昨天田中秋可是答应了她要给她礼物的。
田中秋将手上的纸袋子放在了一边的桌子上,然后微笑着对着众人说道:“现在可以开始了吗?”(未完待续。)
165 毕业考核(中)
烹饪教室本就是让学生们动手做菜的地方,能容纳二十名学生共同进行烹饪工作,而田中秋四人现在就是分别隔开几个位置,各自在自己的烹饪台前开始了料理的制作。
为了不互相干扰,在双方进行烹饪的过程中是禁止交谈的,而田中秋也没有去观察其余人的料理,只是专注的做着自己的料理。
主要食材是牛肉,不过不是普通的牛肉。
烹饪的过程中的,田中秋先是将处理过的食材用菜刀削出一面面如同是薄纱一样的薄皮,随后将这一千多张薄度一致的牛肉面纱堆叠起来并分成十几份摆放好。
“根本就没办法做菜!”茜久保桃看着田中秋那动作,埋怨了一句后还是放弃了自己的料理,在看到田中秋做菜的时候,感觉压力太强了,这样做出来的料理只会是失败品而已。
纪之国宁宁皱着眉头转过身,背对着田中秋那边,想要将刚才看到的那一幕给遗忘,然后专心做自己的料理。
不过身后那菜刀在案板上发出的剁剁剁剁剁的声音让宁宁根本就无法安下心,只感觉随着那菜刀的震动,自己的心也被震动了起来一样,脑海中浮现的始终是田中秋专心做菜的认真身姿。
如果说田中秋认真和专注的时候是帅气的话,那么田中秋的菜刀和相隔两米外的案板上搭建那座桥梁就是让田中秋变得无比的潇洒了起来!
薙切绘里奈和其余的所有人一样,都是呆愣的看着田中秋的动作,虽然很早以前就知道田中秋的刀工很厉害了,但是在现在这个时候看到那菜刀每一次的甩动,都会感觉如同是艺术大师一样的气场和领域!
田中秋做饭的时候,其余的人很少有能不受影响的,在这个区域,田中秋就是这里的主人,而其余就是借用这个场地的人,所有人都无法忽视田中秋的一举一动,也无法专心的做菜,对方就是什么话都不说,只要站在那里就是一种震慑,就好像这地方是他们家的一样。
田中秋也没有做什么奇怪的事情,也没有表现出什么也别高深的烹饪技巧,就是和动画片的那些人一样,可以将一块四四方方的牛肉削成比头发丝还要薄的肉片,然后在使用菜刀将肉片带起来的时候,也用点技术力让肉片飞到不远处的案子上叠好,也就是一米多点的距离,也不怎么费事。
每一层薄皮就像是飘舞着的雪花一样,因为自身的重量不够,这些轻薄透明的肉片几乎都是飘下来的,而田中秋的动作从开始到现在就没有停下来过,那无数的薄片就像是从机器中飞出来的一般,可以整齐和快速的排队站好。
薙切绘里奈看着那堆叠起来的肉片,明明是有一会儿的时间了,但是堆积起来的肉片并不见的有多少,可想而知那惊人的薄度了!
剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁剁!
菜刀的声音就没有停下来过,那快速的震动声让绘里奈情不自禁的回想起了那一天……
一边的新户绯沙子也是回想起了那一天,回想起了曾经被那【傲娇炸鸡腿】给俘虏的那一天。
田中秋的料理都是能说话的料理,都是那种不停的在人们身边引诱着人,拿着一个个鸡腿在自己的嘴边晃悠着,引诱自己咬上一口的坏料理!
简直是……无法拒绝啊!!!
只是做个菜而已,田中秋就已经是奠定了胜利的基础了!
在另外一幢建筑的一间办公室内,薙切蓟的看着屏幕中众人的表现,直接利用遥控器关闭了画面,这已经是不需要看结果了!
明明想的那么多!明明做了那么多的准备!明明已经是万无一失了!
可是现在,那些人田中秋面前连饭都做不出来了!你说这怎么比?!人家做饭就跟玩杂技一样!
此时的薙切蓟才发现自己要对付田中秋是多么的困难,双方的实力差距实在是太强了,就是自己亲自下场,获胜的把握也不大,尤其是当对方拿出那种需要很多料理之外的技术才能做出来的【凤凰水晶】的时候,就更低了。
“看来只能是让他离开了,而这次的赌注……”薙切蓟想到这里就冷笑了起来,“我不仅会取消中枢机构食谱中的中华料理,还会取消学校的中华料理的课程,这就算是对你的回礼了!今后的远月,不需要中华料理!”
田中秋现在并不知道薙切蓟的想法,若是知道的话,也会感叹薙切蓟是个好人的,也会赞叹这个世界还是好人多。
真是够扯淡的了,就好像你这里正经的教授过什么中华料理似的。
**********************************
另外一边
田中秋将制作的好的料理从烤箱内的端了出来,一共是做了十五份的份额,也一一的为在场的人都端上了一碟。
原本的比赛已经是变成真正的审核了,在另外三人的料理只是做了一个开头就放弃了之后,田中秋的散场比赛已经是可以通过了,而现在就是众人品尝佳肴的时候了!
“欢迎品尝,这是我的新料理【牛筋甜点】。”田中秋也不知道起什么名字好,就用了一个通俗点的名字,也解释道:“一般的牛肉是无法切成刚才大家所看到的那么薄的薄片的,我用的是有牛筋的牛肉,而且在之前用二次加工的办法让熟牛肉之间的缝隙用蜂蜜刷过,之后又经过冷制,虽然用的主要是牛肉,不过确实是甜品,大家尝尝就知道了,味道应该是很不错的才对。”
摆放在众人面前的料理只是很小的一块,真的是只有一块,也就是比可乐瓶瓶盖大了一点而已。
不得不说,这真的是很日本……
虽然是只有一块,但是盘子还是那么的大,在盘子周围还摆着作为点缀的蔬菜,看起来很有格调的那种。
整体的构造是非常的好的,焦色点心在经过田中秋的加工之后,显得非常的有立体感。
田中秋的料理都是追求画面感的那种料理,所以这次的料理也是那种看起来很精致的那种。
在场的人都是对田中秋的料理抱有很大期待的人,在田中秋介绍完后就用叉子将这一小块不知道具体是什么东西叉了起来,然后慢慢的送入口中。
“好厉害!竟然能反光!”
就在众人准备吃的时候,一个声音让众人下意识的看向快要放到嘴边的块状甜点上。
薙切绘里奈看着眼前的甜点,发现确实是在反光,这种状况在料理上是很难出现的,而眼前的这个不知名的奇怪东西,真的是……
“这简直就像是镜子一样,看起来好像很硬的感觉啊……”茜久保桃感觉这东西真是有点太奇怪了,忍不住吐槽了起来。
田中秋最不喜欢别人吃饭之前说什么话了,好吃不好吃,吃下去就知道了啊!
“你都能用叉子叉住了,还能硬到哪里去呢?大家吃一口就知道味道了,不要磨蹭了,快点吃吧~”
众人听到田中秋这么说后,也开始吃了。
一口,只需要吃一口就好了!(未完待续。)
166 毕业考核(下)
欢快跳脱的音乐似乎是在耳边响了起来,是太鼓、三味线、尺八这些本地的传统乐器组成的音乐!
在气势磅礴的鼓声下面是那种欢快轻松的打击声,在不同乐器之间的转换过程中,让人整个身心都放松了下来。
这一次的画面感田中秋是用【囃子】这种欢快的曲调来构图的,音乐和美术都是容易产生画面感的艺术,而田中秋就是料理来展现自己的构图,制造出强大的画面感。
“层层交叠的馅料和进入口中后那味道鲜明的味觉体验,就像是在听着不同乐器所组成的歌谣一样!”
“一般的甜点都是一体的,而这份牛筋甜点不只是一种味道那么的简单,在口感质朴,味道并不突出的皮衣之下,能够清楚的品尝和记忆住里面的所有材料!”
“牛肉、酱油、牛筋、蜂蜜、砂糖、岩盐、咸度刚好合适的肉汁!明明是甜点,可是味道却是咸的,有一种难以形容的新奇之感,吃起来真风味浓厚又有一种充足的感觉,吃下去之后就发现原本是咸的甜点,遗留在口中的都是淡淡而甘甜的幸福感!”
“第一口咬下去的时候,周围那有着牛筋和堆叠无数片的肉片组成的防护,让这甜点硬的出乎意料,但是当牙齿咬破那上面的防护之后,放到嘴中的瞬间,那数种口味爆发之下的体验,在牛肉和仿佛是能够融化的轻薄肉片的保护下,又是那么的和谐,就像是分工明确演奏家在一同演奏一曲!”
“如果里面和外面都是甜的话,就会显得太过甜腻,这样反而会抹杀了甜点内部的各自的风味,不过通常甜点都是一体的,而这份甜点就是将所有材料的风味发挥的恰当好处,醇厚的咸味和香软柔滑的微妙甜度,还有上百层的薄牛肉被仅仅的挤压在一起,又爆发出来的体验,真是太幸福了!”
日式风情、意式手法,这次的考已经是不需要多说了。
“嗯哼!”负责考核的老师在清了一下嗓子后,就在众人看向自己后说道:“不论是从刀工还是对料理的理解,以及对料理文化的掌握,田中秋都已经是非常的优秀了,所以其余人要是没有异议的话,这三场的考核就是田中秋通过了。”
小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架