食戟之最强美食系统- 第386部分

　　　　但是，如果单纯使用苹果，会出现一个问题，如果想要是苹果的酸甜味道浸入米饭中，必须要经过长时间熬煮，这样的话，料理将会失去苹果清脆的口感，以及米饭的嚼劲，整道料理的特色也会减轻几分。

　　　　使用苹果汁，则能很好的解决这个问题。入味的工作交给了苹果汁，而苹果块只是负责口感。同时，因为苹果块与苹果汁之间的味道重合，所以，会让人将苹果汁忽略掉，而造成米饭中的苹果依旧清脆香甜，但其味道却进入米饭的假像。

　　　　原来是味道上的障眼法呀……不过做法确实挺有新意，尤其是在这么短的时间里，能做出这样的料理，真的很不容易。

　　　　真是期待今年的秋选赛，不知道会不会比去年更精彩。

　　　　就在这时，城一郎的料理也新鲜出炉。

　　　　“让各位久等了，请慢用。”城一郎的脸上露出了浅浅的笑容，但是一股发自内心的自信，完全展现了出来。

　　　　幸平城一郎，果然不简单啊。

　　　　“诶，前辈，您让我们试吃的，就是这道料理吗？”一色慧看着面前的料理，神色略显惊讶。

　　　　“前……前辈，一大清早就吃拉面，真的没问题吗？”田所惠也有些慌张。

　　　　拉面？

　　　　郑轲没想到城一郎的料理会是拉面，要知道，对决的题目可是‘能唤醒活力的早餐’，拉面真的符合要求？

　　　　郑轲眉头微蹙，如果想要改变拉面的味道，要么对汤底下功夫。相较之下，还是调配汤底，比较来的简单。

　　　　但是，试吃的三人却给出了郑轲答案一色慧三人，就像是很久没有吃过食物的人，拉面不停地进入口中，根本停不下来。

　　　　郑轲和幸平俱是一愣，这道料理有这么大的魅力？

　　　　“汤底是豆浆以及焦香味的味噌调和而成，但是汤底中，应该还有其他料理，否则，不可能做出这么浓郁的口感。”

　　　　“汤中加入了‘海老芋’的肉泥。”城一郎解释说道。

　　　　海老芋？

　　　　郑轲听到这里，心中一动。

　　　　海老芋属于海鲜中的极品，肉质细腻，鲜甜中，夹带着轻微的腥味。在汤底加入这样的食材，口感确实会更加的顺滑浓郁。

　　　　拉面上，摆放着金黄酥脆的牛蒡、以及经过特殊处理的红萝卜和芜菁……每一步都是经过精心的烹饪，甚至，城一郎还拿出了印尼的传统食物天贝。

　　　　一色慧轻轻端起了碗，喝了一口汤汁。

　　　　“咦，这道汤汁是素食高汤？”

　　　　“没错，我在高汤中，加入了海带与香菇，确保汤底鲜美的味道。”城一郎的脸上，终于露出了得意的笑容，“为了做出这样的高汤，我可是花费了很大的功夫啊。”

第121话　西红柿炒鸡蛋

　　　　一股强大的压力陡然升起。

　　　　不止是幸平创真，甚至连郑轲，也感到了一股强烈的压抑。

　　　　这一碗哪是什么拉面？这简直就是浓缩了世界各地美味的极佳料理。更难能可贵的是，这道料理没有使用任何的肉类和鱼类，却依然浓郁鲜美。

　　　　这场比赛的胜者，毫无疑问，就是城一郎。

　　　　不愧是曾经的十杰第二席，和郑轲之前所见过的厨师，完全是两个概念。在谈笑之间，就做出了这道美味料理。

　　　　幸平创真微微抬起头，轻轻地送了口气，虽然很努力，但还是输了唯一的收获，就是令人感到耻辱的四百九十负。

　　　　“好了，不要沮丧了，以后还有机会。”郑轲说着，将炒好的西红柿炒鸡蛋放在幸平的面前，“这是我做的料理，你现在的肚子应该饿了吧？”

　　　　“咦？谢谢学长，你也做了？”幸平看到面前的西红柿炒鸡蛋，微微一愣，清香的味道透过鼻孔进入身体，“西红柿炒鸡蛋？”

　　　　说起来，郑轲还真感到肚子有些饿了。

　　　　“是啊……”郑轲盛上米饭，给幸平父子各来了一份，“您三位还要吗？”

　　　　“郑轲的料理，我当然要来一份。”一色慧眯起眼睛。

　　　　“我要一小份……虽然也很想吃，但是已经吃了这么多，如果再吃……”田所惠用小手摸着微微有些鼓起的肚腩，脸色有些为难。

　　　　“我老人家早上也不能吃这么多食物，就稍微给我来一点儿吧？”大御堂文绪太太说道。

　　　　“好嘞，三位稍等。”

　　　　郑轲听到三个人的话，并没有感到沮丧。在试吃过城一郎的料理之后，很少有人再有胃口吃其他料理，所以郑轲也提前有了心理准备。

　　　　他刚才只是闻到城一郎料理的味道，以及听到城一郎对料理的讲解，就已经体味到拉面的与众不同，更不用说吃过这道料理的三个人。

　　　　“嗯？好吃。”城一郎神色一紧，神情也变得严肃起来，勺子再次舀起一勺西红柿鸡蛋，送入口中。

　　　　“真的那么好吃？”大御堂文绪有些不太相信。

　　　　“是真的，文绪太太，你亲口尝一下，就知道了。”幸平眉头也舒展了起来，因为烹饪料理而疲惫不堪的身体，也得到了恢复，“料理鲜美的味道沁入心扉，让人的身心都得到了休整。”

　　　　“有这么好吃？”大御堂文绪不可思议看着西红柿鸡蛋，坐在她身旁的一色慧也在这个时候，开始试吃。

　　　　“不错，口感细腻柔软，入口即化，西红柿甜美新鲜，入口后，感觉就像是沾黏在舌头上，略微起沙的西红柿，摩擦着味蕾，口水也因此大量地分泌出来。”一色慧闭上眼睛，轻微地说道。

　　　　“说起来，这个西红柿，还要多亏你呢，一色。”郑轲笑嘻嘻地说。

　　　　“多亏我？哦……这个西红柿是我种的？”一色慧恍然大悟道。

　　　　“那当然了，要不然，怎么可能有这么甜美的味道。”郑轲点了点头。

　　　　“而且鸡蛋口感也极佳，软绵绵的，进入口中，舌头都要融化了……嗯，鸡蛋中又有嚼劲，鲜美的味道，完全束缚住了味蕾。”田所惠脸颊微红，眉头微蹙，柔软的鸡蛋夹带着浓郁的味道，让她沉醉于美味之中。

　　　　“嚼劲？”大御堂文绪太太用勺子扒开鸡蛋，看到很多白色的碎粒。她用勺子舀起一个碎粒，用牙齿轻轻咀嚼，鲜美的味道源源不断地从口中蔓延，“这是干贝？”

　　　　大御堂文绪经过品尝，才察觉出来，原来在鸡蛋中，竟然参杂着干贝。

　　　　“难怪鸡蛋的味道如此鲜美。”田所惠惊叹说。

　　　　“这个鸡蛋可不简单。”说到鸡蛋，郑轲也觉得需要解释一下，“它是极星鸡所下的极星蛋。”

　　　　“啊？原来是极星蛋。”田所惠捂住了嘴。

　　　　吉野悠姬为了培育中心仪的极星鸡，在它们身上花费了很多心血，味道也远超过其他鸡头，只是，没想到极星蛋也是这么美味。

　　　　大御堂文绪听到其他人对这道西红柿炒鸡蛋的评价，也忍不住试吃了一口，鲜美的味道瞬间遍及全身。

　　　　一色慧用心栽培的西红柿，吉野悠姬精心培育的极星鸡所下的鸡蛋，以及鲜美的干贝，这些食材相互搭配，完美结合，给人一种回归自然的感觉。

　　　　带有温度的微风，包围着大御堂文绪，让她感受到了极致的幸福。

　　　　如果说，城一郎的料理，为大家展现了一个美食的世界，那么郑轲的料理就是一座小庭院，里面充满了太多极星寮的印记。

　　　　大有大的惊艳，小有小的温馨。

　　　　这道料理带给大御堂文绪的触动，并不比城一郎的拉面少太多。甚至，从感情上说，她更喜欢郑轲的料理。

　　　　“小子，还有吗？”大御堂文绪问道。

　　　　“当然有，我可是做了很多的。”郑轲得意地说道。

　　　　“再给我来一碗。”大御堂文绪将餐盘递给了郑轲。

　　　　“可是您不是说，老年人不能吃太多吗？”郑轲疑惑地说。

　　　　“臭小子，要你多嘴！”大御堂文绪佯装抬手打郑轲的脑袋，郑轲连忙躲开。

　　　　“鸡汤……对吧？”城一郎突然说了一句话，其他人全都一愣，不解的看着他。

　　　　只有郑轲点了点头，“没错，是鸡汤。”

　　　　“诶？到底怎么回事？”大御堂文绪疑惑地看着城一郎，“你们说话到底是什么意思？”

　　　　“你们不觉得西红柿的味道，有些不一样吗？”城一郎反问道。

　　　　“这是一色学长在外面种的西红柿，肯定比其他西红柿新鲜美味。”田所惠解释说。

　　　　“我说的并不是这一点儿。”城一郎摇了摇手指，“而是西红柿的味道，除了清甜爽口之外，还有一股浅浅的香醇，虽然整道料理被鸡蛋和干贝的鲜味所遮盖，但如果仔细品味，还是感受到这股香味。”

　　　　“确实，我本来还以为是鸡蛋的味道，听您这么一说，这种味道，其实比鸡蛋更醇厚浓香。只是因为用量比较少，而被遮去了。”一色慧也品尝出了其中的端倪。

　　　　“所以，我才说郑轲在炒西红柿的时候，往里面添加了鸡汤。”城一郎解释说。

　　　　幸平眨了眨眼，一脸迷茫，“有吗？我怎么没有品尝出来？”

　　　　“所以，你还需要继续努力呀。”城一郎呲牙笑着说。

　　　　“啊，你们说的鸡汤，该不会是……”田所惠突然像是想起了什么。

　　　　“就是昨天熬的鸡汤，用的是极星鸡。”郑轲挠了挠头，这道料理，除了干贝之外，几乎都是极星寮自产的食材了。

第122话　预赛题目

　　　　虽然这场比试只是幸平父子间的对决，但是郑轲几乎在同一时间，做出了西红柿炒鸡蛋，所以一色慧三人难免要把三道料理做一下比较。

　　　　三道料理中，城一郎的料理用材最多，味道的层次感也最强。

　　　　创真的料理则是充满了新意，尤其使用了苹果汁，让大家耳目一新。

　　　　而郑轲的菜品，虽然看起来是一道家常便菜，但是其中也充满了新意，也不是普通的西红柿炒鸡蛋所能比拟的。

　　　　城一郎与创真相比，对题目的理解，