食戟之最强美食系统- 第707部分

　　　　现场的观众也艰难的咽下一口唾液，这道意大利香醋咕肉，不仅看起来清爽夺目，而且味道上，似乎也蛮不错的。

　　　　“三名评委对这道菜品很满意。”

　　　　“是啊，那可是凯瑟琳的料理，问道肯定不一样。”

　　　　“看着评委们吃得这么香，我的肚子也有些饿了。”

　　　　观众们眼神灼热地看着大屏幕。

　　　　极具诱惑的美食，再加上评委们的评价，让他们也对这道意大利香醋咕肉，有了极大的期待。

第124话　锅巴肉片

　　　　艾迪最近一段时间，试吃了郑轲几道华夏菜，再加上东方学园的选手所烹制的华夏菜，都有极高的水准，让他对华夏菜也有了很大的改观。

　　　　凯瑟琳烹制的菜品，严格意义上说，与正统的华夏菜有很多的区别，做法略有不同，所用的调味品也相去甚远。

　　　　咕肉常用到的调味料，如食醋、料酒、麻油等佐料，也被意大利香醋、橄榄油所取代。

　　　　各种调味料之间的搭配，恰到好处……不，这种味道，完全比得上真正的华夏菜，而且，在味道上更讨喜。至少，站在一名欧洲人的角度，他在试吃凯瑟琳的料理时，有一种天然的契合感。

　　　　熟悉的调味料，陌生的味道，顶尖的厨艺，将里脊肉的味道发挥到了极致。

　　　　毫无缺点。

　　　　艾迪闭上眼睛，咕肉浓香的味道，完全占据的大脑，让他停止了思考，思路跟着料理的香味，围绕这道菜品飘荡。

　　　　“真是好吃。凯瑟琳，你的料理，比之前又厉害了很多。”艾迪轻声说道。

　　　　“多谢老师。”

　　　　凯瑟琳对着三位评委深深地鞠了一躬，转身看了一眼观众席上的郑轲，却看到郑轲伸出了大拇指，她也露出了得意的笑容。

　　　　“凯瑟琳……真是厉害。”傅修筠看到凯瑟琳走下舞台，忍不住轻声说道，“对了，下一场比赛的题目是什么？”

　　　　“辣椒。”杭子琪回答道。

　　　　“辣椒……应该难不住你吧？”

　　　　“那当然，既然题目是辣椒，我没有输掉比赛的理由。”杭子琪语气坚定的说道。

　　　　“你下去休息室，好好想一下，下一道菜品你要烹制什么菜品。我希望这次比赛结束后，我们仍能独占鳌头。”

　　　　“放心，这件事就交给我了。”杭子琪从座位上站起，转身朝着选手通道走去。

　　　　另一侧，蓝际的休息区，艾妮儿看到凯瑟琳下了评委席，一扫输掉第一场比赛的郁闷，连忙站起，用力鼓掌。

　　　　看到凯瑟琳笑着对着挥了挥手，艾妮儿的脸颊也浮现出一丝红晕，刚要再和凯瑟琳喊话，却感到有人拉了她的衣襟。

　　　　艾妮儿一脸郁闷看向身后，却看到了卡罗尔脸色有些郁闷。

　　　　“怎么了？”艾妮儿问道。

　　　　卡罗尔指了一下对面，“刚才，对面的选手进入了选手通道。”

　　　　“他们？”艾妮儿看了一眼对面，发现杭子琪真的不见了，“下一场比赛的题目是什么？”

　　　　“辣椒。”

　　　　“想好题目了吗？”

　　　　“嗯。但是，我没有信心。”卡罗尔叹了口气。

　　　　艾妮儿深思了片刻，对着卡罗尔说道：“走，我们也回休息室。既然依然走到了这一步，没有输掉比赛的理由。每场比赛，在必须全力以赴。”

　　　　卡罗尔点了点头，与艾妮儿一起，回到了休息室。

　　　　在凯瑟琳走下评委席后，阙正卿就成为了整个赛场的焦点。

　　　　这时的阙正卿，额头沾满了汗水。长时间的烹制料理，固然很累，但另一方面，让观众们一直在等他，心里难免有些焦急。好在，他的经验还算丰富，将自己心中的躁动压下去，依然如往常一样，进行着有条不紊的比赛。

　　　　当阙正卿把带汁的肉片，淋浇在圆盘内时，大屏幕里传出的“唰”的声音，引得大家的注意力都看先大屏幕，热气不断从盘中逸出。

　　　　阙正卿在淋浇了带汁肉片后，便把食材放到了托盘上，端起托盘，走下了赛场。

　　　　“你的菜品好像很不错。”

　　　　在阙正卿从凯瑟琳的身边经过时，凯瑟琳瞥了一眼阙正卿的托盘，浓浓的香味，飘入她的鼻腔，让她立刻精神了起来。

　　　　“那当然，我可是很认真的。”阙正卿嘴角上翘，很难得地露出了笑容。

　　　　很快，大屏幕上，也出现了阙正卿的菜品。

　　　　在一个比较深的圆盘内，鲜美的肉片混合着浓郁的酱汁，淋浇在金黄色的锅巴上，滚滚热气不断逸出，飘散在了空气中。

　　　　愈浓的酱汁、鲜嫩的肉片，以及香脆的锅巴。

　　　　当这些食材聚焦在一起时，给人的视觉造成了极强的冲击，哪怕没有机会试吃的人，在看到这个菜品时，也能感清晰地受到这道料理的香浓。

　　　　“锅巴肉片。”

　　　　郑轲看到这道菜品后，就知道它的名字。

　　　　“小轲，这道菜品……很好吃的样子。”小林龙胆艰难的咽下口水，眼睛直直地盯着锅巴肉片，“你能给我做一次吗？”

　　　　“学姐，在第四轮和第五轮之间吧？我在第五轮不用出场，那时候应该有时间。”郑轲想了一下，往后推了两天。

　　　　下一轮要面对东方，很有可能遇到程怀志，因此，在这一轮开始之前，他必须要节省体力。

　　　　“一言为定。”小林龙胆弯起眼睛，舔了在一下嘴唇……额，嘴角的口水，整个人又恢复了精力。

　　　　三位评委此刻已然拿起了筷子，将夹起的肉片放入口中。

　　　　肉片在咀嚼之后，流出浓郁的汁液，在口腔内肆意流淌。柔软的肉片，也在不知不觉间，消失在口腔之中。

　　　　蛋清糊与绍酒、精盐混合之后，包裹在里脊肉的表面，再与酱、蒜、葱、香菇、泡椒、玉兰片等食材一起翻炒，最后淋浇上芡汁。

　　　　在收汁之后，各种酱料，附着在里脊肉片的四周……不，更准确的说，是里脊肉片浸泡在芡汁内，与芡汁融为了一体。

　　　　这么多食材一起混合，但却没有哪一种味道显得格外突出。入口之后，内心却达到了一种平和，身上的疲惫也仿佛随着肉片下咽之后，而消失的无影无踪。

　　　　试吃过里脊肉，三名评委的脸色洋溢着满满的幸福，仿佛每个细胞，都沉浸在美味的料理之中。

　　　　然而，试吃并没有结束，在里脊肉的下方，还有锅巴。

　　　　艾迪夹起一筷子锅巴，送入口中。

　　　　牙齿咀嚼，香脆的锅巴立刻在口中散开，浓香酥脆的口感，让三名评委都情不自禁发出的轻吟，眼神也随之变得迷离起来。

　　　　勾芡在锅巴表面的芡汁，夹带着里脊肉的肉汁，浓郁可口，在与嚼碎的锅巴搅拌之后，浓郁的味道，残留在味蕾上，让人沉浸其中。

　　　　“真是太好吃了！”

　　　　三名评委异口同声地发出了惊呼声。

第125话　心态

　　　　即便得到了三位评委的高度评价，阙正卿的脸上依然没有任何的喜悦的神色。他用眼角的余光看了一眼台下的凯瑟琳，却发现凯瑟琳鼓着腮帮，脸上的神态，还算比较轻松。

　　　　她为什么不紧张？

　　　　阙正卿心中犯着嘀咕，但却猜不透原因，只能把视线，再次放回评委席，三位评委也开始对两道菜品，进行讨论。

　　　　四周看台的观众们也陷入了议论之中，两道菜品的支持者，彼此之间陷入了争辩。

　　　　“我觉得还是凯瑟琳的菜品更好。结合了西式餐点和华夏菜品，这么精致的菜品，哪怕在星级餐厅，都不一定能够见到。”

　　　　“不不不，华夏菜更好吃，那浓郁的肉片，以及香脆的锅巴，能够隔着屏幕传递过来。”

　　　　“是啊，这道菜品，让我的口水都要流出来了。”

　　　　“我还是喜欢凯瑟琳的意大利香醋里脊肉，外形与味道俱佳，那道华夏菜看起来也不错，但总觉得有些油腻。”

　　　　郑轲揉了一下鼻子，神色严肃的看着大屏幕，三位评委彼此都在试图说服对方，但并不如想象中的那么激烈。

　　　　看起来，他们虽然对菜品有各自的看法，但争议并不如想象中的那么大。

　　　　“郑学长，你更喜欢哪一道菜品？”绘里奈问向郑轲。

　　　　“哪一道？”郑轲摇了摇头，“两道菜品都很好，但具体能烹制出什么样的味道，恐怕只有试吃过之后，才能知道。我个人倒是挺喜欢凯瑟琳的菜品。”

　　　　“为什么？”幸平好奇地问道。

　　　　“凯瑟琳的菜品有新意啊。不过，阙正卿的料理也很出色，里脊肉与芡汁混合，让里脊肉的味道更加浓郁，因此，菜品的味道应该很足。还是看评委老师怎么说。”郑轲简单的说出了自己的看法。

　　　　其实，还有一些更深层次的原因，郑轲没有说明。

　　　　凯瑟琳和阙正卿，都使用了“境界”，在这种情况下，两道菜品的品质都非常的高。

　　　　阙正卿的优点在于，这道菜品是他擅长的料理，因此，处理的手法上，会更为娴熟。再加上有“境界”的加成，让这道锅巴肉片有着极高的完成度。

　　　　如果是郑轲面对这道菜品，估计也会感到非常棘手。

　　　　至于凯瑟琳的意大利香醋咕肉，郑轲不知道这是她突发奇想的菜品，还是之前试做过，现在拿出来。郑轲觉得这道菜品的优点和缺点都很突出，尤其，把整道菜品的味道，都体现在咕肉上，颇有孤注一掷的感觉。

　　　　但凯瑟琳在料理上的天赋，以及“神之心”和“结界”的双重叠加，注定让这道菜品有更多的韵味。而这些加成，除非能够亲口品尝，否则，旁人很难体味到它的美味。

　　　　三名评委的讨论时间不算太长，大概只过了一分钟多，评委们就已经坐直身体。

　　　　现场立刻安静了下来，几乎每名观众都屏住了呼吸，看着评委长艾迪。

　　　　艾迪拿着话筒，深吸了一口气，看了一眼凯瑟琳和阙正卿，最后视线落在了阙正卿的身上。

　　　　“这道菜