食戟之最强美食系统- 第815部分

　　　　幸平等人再次看向年轻厨师，只见对方对着他们微微颔首，脸上带着轻笑。

　　　　郑轲也同样笑颜以对，阙正卿的话，也印证了他的猜测。

　　　　“这一位是蓝际三年级的负责人，马库斯先生。”阙正卿走到了马库斯身边，向刘浩林介绍道。

　　　　马库斯面无表情，微微颔首。

　　　　“蓝际？”刘浩林眉头皱起，回想这所学校。

　　　　“就是凯瑟琳的学校，名校排位赛的第二名。”阙正卿说道。

　　　　“哦……你要是这样说，我就明白了。”刘浩林微微颔首，小声嘀咕了一句，“第二名？嘿嘿……”

　　　　郑轲眉头微蹙，思考着阙正卿话中的意思。

　　　　“这位女生，你应该了解，u18的第一名凯瑟琳，名次比你稍微高了一位。”阙正卿来到凯瑟琳身边。

　　　　凯瑟琳虽然说不好华夏语，但能听懂简单的对话，听到阙正卿介绍自己，便点了点头，目光却越过刘浩林，看向他身后的餐车。

　　　　她很好奇，刘浩林会端出什么样的主菜。

　　　　“好了，这一位你认识吗？”阙正卿带着刘浩林，来到郑轲身边。

　　　　“不认识，有些面生。”刘浩林摇了摇头。

　　　　今年上半年，他还跟着莫晓和学习厨艺，到六七月份的时候，才回到卓诚餐厅，而郑轲又在排位赛之后，潜心钻研法餐，没有参加什么大赛。因此，两个人互不了解。

　　　　“郑轲。”郑轲面带微笑，轻轻颔首。

　　　　“呦？华夏人？还是华。裔？”刘浩林听到郑轲的名字，有些惊讶，看到郑轲时，冷不丁多看了两眼。

　　　　“华夏人。”郑轲轻声说道。

　　　　“原来如此。你好，之前没怎么听说过你。”刘浩林多看了郑轲一眼。

　　　　“我一直在海外学习厨艺。”郑轲简单说道。

　　　　“哦？你也参加the…blue？”刘浩林诧异道。

　　　　“侥幸获得了一个资格。”郑轲说道。

　　　　刘浩林点了点头，没有多想，厉害的华夏年轻厨师，要么在东方学园学习厨艺，要么像他一样，单独拜在名厨或者泰斗名下，国外的华夏厨师，很少有厉害的。

　　　　“你别听他胡说，他是去年the…blue的四强，和凯瑟琳一样，被组委会直接邀请。”阙正卿插嘴说道。

　　　　“邀请？”刘浩林一愣，但很快又恍然大悟道，“对不起，刚才是我眼拙。”

　　　　坐在郑轲身边的凯瑟琳，也察觉到有些不对。从介绍马库斯开始，阙正卿就一直多说一些话，听起来无意，但很容易挑起刘浩林的情绪。

　　　　她偷偷握了一下郑轲的手，却发现郑轲和平时没什么两样。

　　　　“别听老阙胡说，我真的只是侥幸赢了他，才拿到第四名。他实力是什么样，你也清楚。再加上有些大意，所以，意外输给了我。老阙，我没说错吧？我的排名，可是在你后面。”郑轲冲着阙正卿眨了眨眼睛。

　　　　如果在赛场上，郑轲肯定不会手软，但现在两个人只是刚刚见面，他可不想被人当作靶子。

　　　　阙正卿气得差点吐出血来。

　　　　我的厨艺是什么样，你倒是说清楚啊？好像我水平很差似的。

　　　　但郑轲说阙正卿因为大意输了比赛，因此，他又不能反驳，否则，岂不是证明，他确实比不过郑轲？

　　　　阙正卿的脸色阴沉，看着笑嘻嘻的郑轲，半天没说出一句话来。

　　　　真的……太气人了。

　　　　刘浩林点了点头，像是明白了郑轲的话，小声说了一句“也是”。

　　　　他只对比他厉害的人感兴趣，郑轲的排名还没阙正卿高，肯定也没办法和他比。

　　　　阙正卿的脸色更加难看，快速越过郑轲，来到拜耳的面前，想刘浩林介绍拜耳。

　　　　郑轲面带微笑，却小声用日语和凯瑟琳说道：“阙正卿那混蛋想要搞事。”

　　　　“我也看出来了。”凯瑟琳点了点头。

　　　　现在这些人中，能用日语交流的人，也只有郑轲、凯瑟琳、幸平和绘里奈，后两个人离郑轲较远，阙正卿虽然知道两个人在嘀咕，却又听不懂日语，只能当作两个人是在闲聊。

　　　　尽管阙正卿的表现反常，但他的思想也不难猜。

　　　　今年东方的处境，要比去年蓝际更危险。上一届，蓝际的三名选手，虽然面对阙正卿和程怀志，但法国其他厨师没有捣乱，但这次，却蹦出来一个刘浩林，而且看样子，也不是一个善茬。

　　　　东方学园万一输给了刘浩林，这比输给蓝际还丢人。

　　　　正是抱着这样的想法，阙正卿才打算消弱双方的实力，如果在小组赛，直接对决，对他是再好不过的事。

　　　　郑轲也不傻，阙正卿想要击败对手，他没意见，但想拿他当枪使，可没这么简单。

　　　　就在这段时间，服务员将其他饭菜也端了上来，很快，餐桌上摆满了美食，浓郁的香味，瞬间充斥在整个房间。

　　　　但屋内的人却将注意力集中在餐车上，试吃刘浩林菜品，才是他们目的。

　　　　在与众人做了简短的交流之后，刘浩林也再次回到餐车前。

　　　　“这是阙主厨刻意叮嘱我烹制的菜品，诸位请慢用。”刘浩林将车上的炖盅端起，放在餐桌的正中央。

第290话　高档食材

　　　　试吃这道菜品，才是他们此行的主要目的。

　　　　刘浩林究竟能做出什么水平的菜品，让人感到好奇。

　　　　他们的目光落在炖盅上，浓郁的香味，从炖盅的盅盖，和盅沿的缝隙冒出，让在座的人食欲大开。

　　　　“这就是我为诸位提供的料理双鸽燕。请慢用。”刘浩林轻声说道。

　　　　“双鸽吞燕？”凯瑟琳诧异的看着餐桌。

　　　　菜品的味道已经让她垂涎欲滴，而她看到菜品的样子时，眼神更是发出了亮光。

　　　　炖盅内，摆放着两只胸口朝上的乳鸽，鸽子的腹部敞开，里面藏着一种晶莹洁白的食材。更让众人感到惊讶的是，炖盅里的汁液清澈见底，但是却源源不断地散发着香味。

　　　　幸平等人，都对厨艺有很深的理解，一眼便猜到这道汤汁的不同之处，便艰难地咽了一口唾液，看向菜品的眼神，充满了渴望。

　　　　但郑轲的视线，却落在了鸽子腹中的雪白食材上。

　　　　“竟然是燕窝？”郑轲诧异道。

　　　　“你看得出来？”刘浩林看向郑轲。

　　　　“我虽然很少使用燕窝，但毕竟也是厨师，阅历多少会有一些。”郑轲说道。

　　　　尽管郑轲在近三年的烹制学习中，也接触过不少珍贵的食材，但燕窝确实很少见到，主要是购买不太方便，同时，郑轲对它也不太感冒。

　　　　究其原因，虽然燕窝很贵重，但是，它的营养价值并不如想象中的那么高。而且，有些燕窝因为处在岩壁上，在具有丰富矿物质的同时，也会包含一些重金属。因此，郑轲对燕窝的态度，也不像对待其他高等食材那么热衷。

　　　　但是，刘浩林会使用燕窝来烹制菜品，也让郑轲非常感到惊讶。

　　　　无论郑轲对燕窝的态度如何，都无法改变其高昂的价格。

　　　　“既然这样……那你也能看出这是什么燕窝吧？”刘浩林笑着说道。

　　　　“看燕窝的色泽和形状，如果不出意外，应该是‘燕盏’吧？”郑轲的目光扫过乳鸽腹内的燕窝，推测道。

　　　　“没错，如你所说，这道菜品中的燕窝，正是燕盏。”刘浩林点了点头。

　　　　凯瑟琳则是眉头微皱，她断断续续，听郑轲和刘浩林的交谈，但是却又听不太懂。而在座的其他人，除了阙正卿之外，也是一脸迷茫。

　　　　燕窝在西餐中，不算常见，他们也只是见过或者很少量使用过它，但对其了解不深。

　　　　郑轲只能稍微做了一点儿解释。

　　　　“你们应该知道，所谓‘燕窝’，是金丝燕利用苔藓、植物的枝叶所搭建的巢穴，混合了金丝燕的羽毛和唾液。‘燕窝’的关键点，也就在金丝燕的唾液上。总体来说，燕窝的价格比较昂贵，而这道菜品中的燕窝，价格更甚。”

　　　　幸平瞪大眼睛，看着燕窝。

　　　　除非出现意外，否则这种食材是不可能出现在“幸平”餐厅的，他也没有机会，和燕窝有过接触。因此，当郑轲对燕窝做出介绍时，幸平显得格外认真。

　　　　“金丝燕在一年之中，一共会搭建三次巢穴。其中，金丝燕在第一次搭建巢穴时，唾液的质量最好，因此，第一次的燕窝质量也最好。优质的唾液，具有极好的粘着性，与搭建窝巢的其他材料胶结之后，燕窝的质地会比较厚，形如灯盏，故被称之为‘燕盏’，是燕窝之极品。这道菜品中，刘浩林所使用的燕窝，即是燕盏。”

　　　　郑轲捧起茶杯，喝了口水。一口气说了这么多，有些口干舌燥。

　　　　凯瑟琳听到郑轲解释，也对燕窝有了更深的了解，看向鸽腹内的燕窝，忍不住咽下口水在内心深处，她已经预订了鸽腹中的燕盏。

　　　　“诸位，要不要先试吃一下，这道‘双鸽吞燕’的味道？”刘浩林提醒道。

　　　　郑轲把刘浩林的话翻译出来，众人连连点头，纷纷拿起刀叉，一副跃跃欲试的样子。

　　　　马库斯率先切下一小块鸽肉，放到小碗中。

　　　　餐叉叉起细腻的鸽肉，然后轻轻送入口中，鲜润细滑的鸽肉，快速在口腔内回荡，细腻的口感，渐渐融化，香醇的味道浸入到每一个细胞之中，让他迷失在美味的风暴里。

　　　　“真是好吃，鸽肉的处理简直完美。”马库斯双眼迷离，忍不住发出声来。

　　　　“没错。经过长时间的熬煮，鸽肉并没有感到松散，相反，那种入口即化的口感，随着神经，传递到身体各处，而鸽肉在融化后，浓郁的肉汁，也随之在口腔内流淌……料理的美味，完全充盈在大脑中。”平日一直不苟言笑的拜耳，在此刻脸颊红润。

　　　　这道菜品的味道，就像一阵暴风雨，让他的意识渐渐迷失。

　　　　相较于马库斯和拜耳，拥有“神之舌”的绘里奈，对这道菜品的感受更加突出。