能在好莱坞站住脚。除了演一些龙套角色，基本就是各种反派，基本没有当主角的机会。
到目前为止，能够让国际观众认识的一个日本演员大概就是渡边谦。这人在《最后的武士》里就出演了主要配角大名胜元。然后又在《盗梦空间》里出演了大亨齐藤。虽然没有一个主角。但是这人好歹已经算是进入了好莱坞这个圈子并且被初步认可了。
而相反的是，大汉帝国倒是有几个演员在世界上都有名气，比如陈丹就是以功夫明星著称。在中美合拍的《太极》里面也当了一把主角，另外一个美方主角大家也都认识，那就是基努里维斯。这两个人的影片气质乍一看还有点相似，在片子里合作起来也还不错，不过连莉迪雅都知道陈丹的大牌脾气，他对自己的跟班那是很傲慢的。
李忠国跟莉迪雅聊了没多大一会儿就拍板让她帮着跑一下这个事，并且好处费什么的都好说，不到万不得已，李忠国也不愿意动用黑社会这个大杀器。当然如果对方实在太不识趣，那用用自然也无妨。
刘锦鹏回来的时候听说了这件事，他也觉得让莉迪雅这样的业内人士去做工作是最好了，先礼后兵嘛。柳媚倒是觉得奇怪，莉迪雅不像是喜欢搀和这种事的人，莉迪雅也不说实话，笑嘻嘻的说：“就是赚点零花钱嘛。”
第二天早上，内田明日香又来“请安”，顺便把今天的计划安排说明一下，主要就是游览市区几个景点，然后品尝大阪美食。莉迪雅对这个美食特别来劲儿，而且她甚至对内田明日香推荐的几个餐馆嗤之以鼻，认为那是不够格调的地方，两个人很激烈的争吵起来。
莉迪雅说：“我觉得那个一番馆真的没有必要去，日本烤肉他那里不是最正宗的，要去就去御筋道，那边的小巷里保证你可以遇到惊喜。”
内田明日香对于莉迪雅这个美国人还冒充土著感到不满，强硬的说：“这说明你对我们国家的饮食并不了解，我们并不坚持祖宗的古老方式不加变革，正相反的是不断创新才是我们存活至今的原因。”
莉迪雅挖苦道：“难道你们前几年发明的女体盛也是创新么？我就不懂这样侮辱女性的食物到底是怎么被你们发明出来的。”
明日香也不喜欢女体盛，不过她小心翼翼的看了刘锦鹏一眼，说道：“这个只是一种尊重客人的习俗，我们大和民族是很好客的。刘董，如果你喜欢，我可以为你安排一家比较高档的女体盛餐馆，你看呢？”
刘锦鹏连忙摇头，这种错误绝对不能犯，你没看柳媚和叶铃两个人四只眼睛都死死盯着我呢嘛。莉迪雅又发出嘲讽说：“你这个小妞真是不懂事，我们这边这么多女客，你还给人推荐这个，你有没有一点眼色啊？”
明日香终于忍不住反唇相讥说：“真是不好意思，我发现来日本品尝女体盛的游客里，倒真是美国人最多呢。”
莉迪雅有点不肯相信，不过也不会去跟她争这个，转而说：“反正一番馆没必要去，我推荐去鹤桥附近的烤肉店，那边有二十多家烤肉馆，随便哪个都不错，那边的下水菜也是很有名的。”
鹤桥基本是高丽裔日本人住的地方，在大战之后变成了类似贫民窟的场所，这里的高丽裔被日本人成为“在日”，这是一种针对性的贬称。而在鹤桥发展起来的下水菜，说明了当时高丽裔不得不吃日本人不要的下脚料的历史。但下水如今也成了高档美食，甚至还有顶级餐馆也卖下水菜，不过那个价钱实在吓人。
明日香没想到莉迪雅对大阪这么熟悉，竟然连鹤桥的在日餐馆专营烤肉都知道，这让她的态度好了一点，不过她依然很坚决的说：“我还是建议要吃烤串就去Wasabi，隔着几十米远还有一家浪速割烹喜川，这两家店都是米其林三星，绝对让你不虚此行。”
这一点倒是合了莉迪雅的胃口，她也承认说：“我不得不承认你有一点品味，这个浪速割烹喜川的确是个好店，我来的时候就给他们推荐过了，这种烹饪方式就是起源于大阪。而且这家店每天承接的客人数量还有限制呢，要去还得先预约，不然就没有座位。”
刘锦鹏和柳媚叶铃三人基本就是看客，眼睁睁的看着两位大阪通在这里争吵不休，现在她们俩终于得出一个共同的结论了，真是可喜可贺。事实上，刘锦鹏对游览景点没啥兴趣，大阪城的几个景点无非就是天守阁、练兵场，然后最多加个天王寺之类的，全都是所谓的战国遗迹，一点意思都没有。
明日香昨天说的那个黄金茶室也是暴发户品味十足，丰臣秀吉本身是农民出身，混到了太阁的高位，然后为了表示他多么有品位就要学千利休那样搞个茶室。可问题是暴发户就是暴发户，茶室的本意就是为了宁静淡泊，结果搞个黄金制造的茶室，金灿灿的除了炫耀没别的用处，太土包子了。
这样说起来，柳媚和叶铃也对景点不感兴趣，李忠国来过几次，自然可去可不去，只有莉迪雅有点好奇，她很想看看纯金打造的茶室到底是什么样的。刘锦鹏说：“你去看了肯定后悔，不过既然你没去过，就去看看吧。”
一行人去了大阪城，路上刘锦鹏讲起了天守阁的笑话，柳媚和叶铃笑的最大声，而明日香虽然想笑但又觉得对自己的历史文化不尊重，硬是忍住了。幸好刘锦鹏没有说那些取笑日本人脚短的笑话，不然明日香可能会更尴尬。
看到了黄金茶室之后，莉迪雅果然失望了，这个据说是以1万多张金箔贴起来制造的茶室，看起来就不像是人能待的，整个金黄灿烂，但是毫无人间气息，果然跟太阁家族的结局一个模样。莉迪雅也好奇刘锦鹏是怎么知道黄金茶室没法看的，刘锦鹏老老实实的说：“我从网上看过照片，当时就觉得太土了。”
离开了大阪城之后，莉迪雅连呼后悔，果然白来了一趟。而且因为天守阁是历史文物所以也不能上去看，下面都锁上了，只能绕着转一圈，莉迪雅还以为可以上顶楼看看当年大名们是怎么登高望远的，结果太失望了。
接下来就是直奔法善寺，那边的一条街道上就有三家米其林餐厅，可谓洞天福地。首先还是先去莉迪雅和明日香共同推荐的浪速割烹喜川，这家店是需要预约的，当然明日香都已经办好了，不用刘锦鹏操心。进门之后先去洗手，然后被引到一个大房间里，座位旁边就是厨师台，一个身材矮小的男人已经在那里开始准备工作了。
第四百一十八章 割烹大餐
所谓割烹就是切割和烹饪的合成词，意思就是当着客人制作食物，这也是大阪很有名的一种餐馆形式。这种形式在21世纪被传播到世界各地，在喜欢新鲜的食客当中引起了一股风潮，以前那种坐在房间里等着服务员送菜的进餐方式在某些地方很快就被替换成了这种所见即所得的方式。
但在日本国内，这两种方式依然并行不悖。日本是个奇怪的国家，阶级是很重要的一点，彼此之间对于阶级的认定是个很复杂的事情。比如以前说过的京都的料亭，那种貌似高贵的由侍女服务的在豪华房间里进餐的方式，就是所谓的京都贵族发明的。而大阪的商人们更喜欢局促而热闹的坐在一起，一边品尝食物一边看厨师如何制作食材，这种方式更显的亲切友好。
在日本很常见的一幕就是街边总有那些挂着低帘的活动推车，上面印着招牌和主人名字，客人掀开帘子就可以坐在推车边的凳子上，面朝推车里面进食。这里的食物由主人决定，通常是烤肉或者烤串再不就是各种面食，也可以提供酒类饮料。所有的活动都在推车这个小小的范围内进行，推车主人不但是厨师和服务员，而且必须还要跟常来的客人拉家常。
这种路边小摊经常接待的都是路过的老头、下班回家的普通白领、打工的青年、送报的女人、巡逻的警察、黑社会底层混混这类的苦逼人士，而真正有钱的家伙都在各种销金窟嗨皮去了。谁也不会去这种街边小摊吃东西。至于那些腐败议员、投机政客、愚蠢的银行家之类的角色都有自己的会所，轻易不在不熟悉的地方消费。
引导一行人进来的服务生介绍这个矮个子大厨叫做森中正，听名字倒像是战国的小豪族，这位森大厨跟以往那些沉默的大厨很有点不同，竟然十分的健谈。据他自己介绍，所谓割烹最重要的一点就是厨师要和客人进行密切的交流，从普通的聊天到菜式的制作，最后还要询问客人对于食物的意见。
割烹还有个很有意思的地方就是，客人可以随时提出更换菜品或者制作方式，从最细微的烤老一点。到最麻烦的换个烹饪方式都¨；w；é；n； ；r；é；；n； ；s；h；ū； ；w；ū；¨；是可以提出来的。这种好处在于。如果你觉得不喜欢这种做法，吃了一点之后就可以要求下面的加以改变，而厨师则可以通过观察客人的表情来揣摩自己的技艺得失。
吃第一道菜之前，大厨森中正给所有人传看了一个个头硕大。肉质细密的北海道苹果。接下来他就给每人送上了一块烘焙成棕色的烤苹果片。下面铺着松软细碎的冈山奶酪，配有油亮的炸蘑菇和一把炸生姜。接下来是东南亚风味的米粉配上墨鱼墨汁制成的酱汁，米粉上面是肥美肉厚的北海道牡蛎。
吃完了几道肉菜。接着送上的是小小的圆面包卷，盛放在大厨自己制作的漆器里，上面刷着闻起来甜甜的咖啡油，这是他对经典点心咖喱面包（咖喱馅的圆面包）的诠释。还有墨黑色的海藻汤（一种经典日式菜肴），汤里漂着一小块融化的白色本地产卡西欧卡伐罗奶酪。
大厨接着从一大块厚厚的牛舌上切下几片细长的薄片，把它们小心翼翼地放进一只闪闪发亮的金属碗里，撒上盐粒，调入红辣椒酱，揉上姜末，然后徒手按揉牛肉进行腌制。这是一种从高丽传来的腌制方式，森大厨称之为朝式，这种方式与日式不同的是必须用手揉。
最后的几道菜，森大厨用最上乘的和牛肉�