乱炖江湖- 第93部分

既然比赛连参加资格赛的资格都这样难弄的话，她究竟应该怎么做才可以办到呢？听星儿的口气沈言泓那边应该是世家，加上那个叫什么无道大师似乎很有名气的样子，这样算来沈言泓说不定有能力帮她得到资格的。

只是她与沈言泓从相识到现在只见过了两面，关系根本说不上多好，她哪里又果真好意思开这个口呢？

不过眼下说到底还是星儿的事迫在眉睫，这个比赛资格的事至少可以先压一压再说，这一天、两天的怕是急也急不来的。

因为心里压着事，她这一夜也没睡多久，第二天便起了个大早。一来是因为翻来覆去睡不着；再来是因为她马上就要走了，说起来认识这么些日子不论是柔缘和百媚还是徐子陵、甄露和李辉都还没尝过她的手艺，再者昨儿李辉的生辰她也根本没什么准备，故而一大清早的她便起来忙活着做顿早餐给大伙儿吃，也算是感谢他们这些日子对自己的照顾。

厨房里倒也没什么大好的菜，不过大清早的也不适合吃太好的东西，倒是一碗清粥、一些小菜才最是开胃合适不过的了。

煮粥肯定是选用新鲜的粳米，先用冷水浸泡半小时，这样可以让米粒膨胀开来，如此一来熬出来的粥既酥又爽口。等泡好了米，再用开水下锅就着大火煮开，再转成小火慢慢熬。

要说这煮粥最是掌握时辰火候，大火煮得久了米便炸开了，吃在腻口又不好看。要说佟云香生前最喜欢的便是喝粥了，故而对于煮粥自也是颇有一番心得的。大清早爬起来忙活了一早上倒是颇有成效的，瓦罐煮的粥看上去颗颗分明，尝在嘴里却又是入口即化。因为是大火煮开了再转小火慢慢熬，故而粥自然是煮得透烂的。

而光是大白米粥自然是太过单调素淡了的，再加些青菜心、鸡肉丝、香菇丁进去煮上十来分钟便好了。不过煮粥有一点要记清楚，粥底是粥底，料是料，两者应该分开煮。等各自分开煮好后，再搁在一块煮十来分钟便够了。

趁着煮粥的间隙还得再弄些小菜来，因为佟云香平儿自个喝粥便很喜欢配点芹菜叶拌黄豆。这会子一时半会的也搞不出别的菜，这芹菜叶和黄豆厨房里又有现成的原料，她自然也就没忙活别的。

要说这个芹菜叶拌黄豆做起来倒也简单，先将芹菜叶用开水过一下，捞出来用凉水过凉，然后切碎。黄豆是要预先泡发的，好了以后便放开水里煮四五分钟基本就熟了。再将盐、酱油、香油合在一起调成汁淋在上面，清爽爽的一盘便成了。

不过屋里这么多人，就这一盘配菜肯定是不够的。佟云香又在厨房里东翻西拣的转悠了一圈发现有几根萝卜、黄瓜，还有两个茄子和一些小青菜，倒都是些配喝粥的清淡菜，估摸着应该是柔缘她们特特留下来早上吃的。

佟云香满意的点了点头，随即捋起袖子唰唰的将菜洗了干净。拿出干净的盘子，随即手脚利落的酱了个黄瓜条，又搭了个蒜蓉茄子，想了想又炒了个小青菜。

想了想，觉得看上去太过单调了一些，又拿起白萝卜簌簌的掉了几多莲花摆在盘子里，一时间倒真正是色香味俱全的感觉。

等她准备好了一切，刚准备动手端到花厅里去，就见星儿伸着懒腰从外面走进了厨房。一见是佟云香在忙活，不觉一愣，随即咧嘴笑道：“我就说怎么老远的就闻到一股子的香味，原来是大厨在忙活呢！”

“呸，看我不缝了你这张嘴！”佟云香没好气的啐了她一口，这丫头倒是会埋汰人了。顿了顿，又问道：“他们都起了么？没起你就去喊喊，等下饭菜凉了可就吃不得了！”

“起了，这会子都在洗漱了！”星儿冲她眨了眨眼接过她手里的盘子，两人一人端着两个盘子便往花厅去边说着话：“方才是柔姨闻见香味了，就让我来看看。我想着你该是起了的，又没见你人，怕这厨房里的人便是你了。起先我还琢磨着要不要来打下手，哪里晓得人才到门口，你都已经完事了！”

说话间，两人已到了花厅，将菜摆上桌，星儿忍不住用手偷了一截芹菜尝，只觉入口香甜清爽真正是对了她的味儿，不觉连连点头叹道：“云香，你这做菜的活儿可真是绝了！往后你就哪儿也不去了，干脆留在我们家陪我得了！”

顿了顿，星儿又忍不住想再偷吃点别的菜，却被佟云香一巴掌打了下来，佯装恼怒的道：“好了，再偷吃我就不客气了！”

“你可别小瞧了我，”星儿故意哼了一声表示不满，随即指着那盘芹菜说道：“药芹味甘性凉，有平肝清胃、祛风解热、通脉利血、醒脑润肺之功用。食疗可治胃热呃逆，风热感冒，燥热咳嗽以及肝阳上亢引起的眩晕耳鸣、头目胀痛、急躁易怒、心悸健忘、失眠多梦、腰膝酸软等症。”

说完她得意的一挑眉冲佟云香笑了笑，又趁着佟云香失神之际，埋头又偷吃了一口菜，顿时不觉心满意足的眯起了眼。偷偷一瞥眼看了佟云香一眼，见她仍愣在原地，神色怔忡的模样，星儿不觉奇怪的皱了皱眉问道：“云香，你怎么了？”

见她仍是没有反应，星儿越发觉得奇怪的很，便忍不住伸手推了推她：“云香！”

“吖？！”被星儿这样一推，佟云香这才反应过来，连忙拉着星儿的手，神色惊喜的看着她道：“你说什么，你刚才说什么？”

“我……我就是问你怎么了啊？”星儿被她这样一问倒是有些莫名其妙了起来，仔细想了想自己的确没有说什么不好的话来，又道：“我没有说其他不好的话呀！”

“不，我不是这个意思！”佟云香赶紧摇了摇头，脸上却是止不住的欢喜道：“你刚才说药芹味甘性凉，有平肝清胃、祛风解热、通脉利血、醒脑润肺对不对？”

“对啊！”星儿不解的点了点头，她家里是做药坊生意了，起先也是百年的大夫世家，她从小耳濡目染的，自然对药理这些是清楚得很的：“药芹可以入药，的确有这些功用，是哪里不对吗？”

“不是不对，是太对了！”佟云香兴奋的抱住星儿吧唧的一口便亲了下去，这才眉飞色舞的道：“我终于知道我要从哪里开始入手了，就是药膳！”（！）

卷一　创建美丽新生活　【155】药膳

【155】药膳

是的，就是药膳，要说其实从当时她尝到林师傅做的那盘菜开始心里就隐约有了这个念头。只是因为她对药膳虽然有一些了解，但毕竟在现代来说药膳已经有些衰败了，保存得并不太系统，因而佟云香所知道的其实严格说起来也只是一些皮毛。

所以也就因为这个，再加上前世的技艺，让她对厨师有些莫名的抗拒，也就这样不了了之了。但是经过了这么些事，她慢慢拾起了对厨艺的兴趣，也想尝试着继续以前那样的日子。

然而在她听到没有资格的时候，她忽而开始迷茫了。不是迷茫不能参加比赛。而迷茫的是，她所执着的厨艺究竟是什么。因为毕竟古代和现代的时代背景以及风俗习惯很多都不一样，她的确在无论刀工还是厨艺水平上虽说不上是排得上名号还是什么，但都有一定的火候了的。

可是，若是以现代的思维来用在古代，说实话是有些格格不入的，甚至是得不到大家的认可。而且还有很重要的一点，就是在物质缺乏的古代，很多调味品什么的都是没有的。所以即便她有心，也不一定能做出现代的口味来。

可是就在刚才星儿说的那一连串的话里忽而给了她启示，也许她可以将药膳与现代厨艺结合起来。这样的话，做出来的菜不仅好吃、美味，又有益身体健康。更重要的是，如果与现代厨艺结合起来，因为只是掺杂一些现代的东西，这样就比较容易被人接受。

而且又由于有新的特色，也就不那么落于俗套，毕竟她只是个半吊子，如若较真起来，她自然是比不过有着深厚底子的人的。

就她自己的分析来看，在古代进酒楼吃饭的都是富裕之人，并不像现代下馆子是非常普及的事。也就是说对一个酒楼来说，想要留住客，味道固然很重要，但是还要不停的出新招，这样才不会让他们觉得腻味。毕竟那些有钱人是吃惯了山珍海味，更多的还是要图新鲜的。

而佟云香自认为可以二者兼得，就算不能参加比赛如何，至少这一次她有了自己想法，也再不会漫无目的的为想要做菜而做菜了。

“星儿，我记得你说过你们家是做药坊生意的对不对？”佟云香两眼放光的看着星儿，眼中迸发出前所未有的热情。

“是啊，我家是药坊生意的，你想干什么？”正在她们说话间，其他人已经收拾停妥走了出来，走在当前的古渊墨大抵是听到了佟云香的问话，他便眼皮子也不抬的抢在星儿前答道。

佟云香听见他的声音，转头见所有人都来了，想起星儿曾说过古渊墨这人什么都好，唯独有一点就是有些瞧不起穷人，暗自撇了撇嘴，难怪这古渊墨一进门就有股来势汹汹的感觉，指不定还以为自己是想找星儿捞什么好处了。

讪讪一笑，佟云香忙放开星儿的手道：“没什么，我只是问问而已！认识这么久，还不知道你们家是干什么的呢！”

古渊默闻言掀了掀眼皮，将佟云香上下打量了一眼，随即看了眼星儿，见她正等着自己，他便也不在多说什么，只淡淡道：“现在知道了吧？！”

他这话说的像是陈述句，又像是反问句，一时佟云香也摸不清他的意思，便也没接话。转眼正好见柔缘端着方才她留在厨房的粥进了来，她便忙拍了拍星儿的手，走上前去道：“我刚还在想要去厨房里把粥端过来，倒没想到干娘竟然给端来了！”

“她呀，也是被这香味给引过去了的！”一旁的百媚笑着打趣了柔缘一句，随即将粥往佟云香手中一推道：“来，乖姑娘给你干娘端过去！”

佟云香知她素来喜欢逗趣人，忍不住抿嘴笑了笑，随即端着粥快步走到桌前，细细的给每人各盛了一碗，这才坐下同她们一起吃早饭。

要说