《农家厨娘很旺夫》

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农家厨娘很旺夫- 第26部分


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环不悦,纷纷过来安慰她。

小环突然一抬头,用一种无辜的眼神看着春娘说道:“玉春姐,我明明是按你步骤来,为什么鱼肉还是不容易成形呢?”  春娘扑哧的一声笑了,这丫头钻进了死胡同了,原来一直在想这事,放下筷子说道:“小环,所谓看花容易绣花难,你只是对火候的控制和鱼肉炸制成型力度没有掌握好,以后多做,多看,用心去感受。其实你今天第一次做这道菜,已经很是难得了。你以后要善于自己去发现问题,解决问题。我再问你一遍,除了我娘所说的哪些,你觉得你这道菜还有什么问题没。”

小环摇头不知。

“这道菜的特点就是突出滑、嫩,你的浆上厚了一些,下次注意一点,虽然不太影响大局,但是口感会给人一种厚实感,这样就突现不出它特点来,以后每天都做一道,我教过菜,我们集体来评分”。

“好了,大家快吃饭吧。”春娘又重新拿起了碗筷招呼着大家。

‘“嗯”小环感激地看着春娘,眼里满是崇敬之情。

吃完午饭,又回房写了一份打造私房菜的计划书。以借鉴官府菜清淡、精致、用料讲究广泛为主的特点,分为日常菜和宴席菜,重新进行改良,升级和创新,打造一种美食的新文化。

一抬头,发现天色都已经暗淡了下来,点了蜡烛准备继续写。

陈锋敲了敲门说道:“春娘,我进来了”。

“哦”春娘头也没抬的答应着。

门吱呀一声开来,紧接一股浓重的中药味就传了过来。

春娘抬了抬头,看了陈锋手里端着药碗走了过来,不用说也知道是来干嘛的还没喝,就不悦道:“锋哥,这药一共要喝几天呀。我身体好的很,不信你把把”。

“快喝吧,我只跟你开了七天的量,一般补药要长期喝,我可是替你开的最少的份量,你应该高兴才是,喝完了我在给你把把脉看看”陈锋知道春娘不悦,不过也怕她是因为身体过度劳累,吃不消才会导致晕迷的,昨天李大娘说开被补药他也是没有反对,想看看到底效果如何。

这么说还多感谢人家让她少喝不少天的补药,苦着脸接过药碗,衷怨地看了一眼陈锋。

“别看了,快点喝吧,这个给你,包你不苦,行了吧”陈锋从怀中掏出一包蜜饯递了过来。

“呵呵,谢谢锋哥”接过来先丢进一枚在嘴里含住,再将药碗的药喝下。一般人都喜欢在喝完中药之后在吃蜜饯,但李玉春却喜欢先含着蜜饯,还得保证在喝药的同时不能将蜜饯一同吞下,这样蜜饯的甜可以综合掉补药的苦味。让人感觉有点像在喝咖啡,苦涩中带着丝丝地甜味。

“你这丫头真奇怪”陈锋也被她的这举动搞得无语。

“好了,把手给我把把脉”。

春娘听话的将手臂递了过去。

“恢复得怎么这么快,昨天的脉象虚弱象明明是快要虚脱的样子,今天的脉象却这么强劲,简直判若两人”陈锋看了春娘一眼,忧虑道。

“我都跟你说了没事,你不相信,非要喝这个补药,一定花了不少银子吧?锋哥,不如这样吧我只喝了一天的量,你把剩下的都拿去退来了吧,咱不花这冤枉钱”,春娘知道看病很花钱的,就是不知道补药是个什么价想来也一定不便宜,一副心疼要死得守财奴像。

虽然这补药其实有些贵,快赶上一般农家两个月的伙食费,春娘这么心疼银子打死也不能说到底多少钱买的,撒了个善意的谎言:“额,还好,不算太贵”。最主要是他大半夜把人叫起来配补药,现在又让他退回去,别人怎么想他呀:“额,春娘,你看,这药买了买了,不太好退吧,反正是补药对你又没坏处,你凑合着喝几天了,我天天负责给你买蜜饯怎么样。”

“可是……”她不是没病嘛,难道他们不知道是药三分毒吗?

春娘还没说完,陈锋先抢着说道:“你也知道这药是大娘要我买的,你要是让她知道你把药退了,拒绝了她一番好意,你说她得多伤心呀”。

是啊,算了,喝就喝吧,就七天应该也没什么事的,钱应该也省不得那去。

看着春娘终于点了头,陈锋也松了一口气,瞟到桌子大一堆文稿说道:“你写了一个下午了,写什么呢,快收拾一下,马上要开饭了。”

“告诉你一个好消息,我们可能马上要快私房菜馆了,我正在写计划书”春娘边收拾着说道。

“私房菜馆,你现在有钱开菜馆?”陈锋大惊道。这腌菜铺过两天就要开张了,下一步就开菜馆,这速度也太快了吧。

正文第三十六章

“呵呵,暂时没有,不过这次我是跟宋大哥合伙,经营模式应该跟腌菜铺差不多”春娘不好意思道,那店铺可是宋逸成买的。

“又是那个宋逸成,他为什么要跟你合作,无事献殷勤,非奸即盗,你可要小心点,下次再跟他见面,我跟你一起去”陈锋挑眉不爽道。一看就是一纨绔子弟,前几天在巷口看到他送春娘回来,虽然距离远了点,没太看的清长相,反正在他眼里,这种有钱的二世祖就不是什么好鸟。

陈锋一副真相的样子,看着春娘头皮发紧,无底气的低声道:“不用了吧,锋哥,其实……宋大哥这人还不错,不会对我怎么样的,再说我有武功傍身的,他奈何不了我的”。

“你呀,涉世未生,人心险恶你懂不懂,江湖上的那些龌龊手段你又见过几个,想当年……,在说你的安危,大娘可是亲口脱负与我,你不会让我做一个失信的小人吧”陈锋一副危言耸听,语重心长,深情并茂,把江湖形容成豺狼虎豹地聚集地,仿佛只要你一趟入就会尸骨无存一样。

对着春娘这个小白兔上了一堂思想教育课,反正只要春娘要是敢说一个‘不’,那就是陷他与不仁不义呀。

你比我也大不了几岁吧,说得好像经验丰富的老江湖一样。也不知是真是假反正春娘也无从得知。

“就这样了,你快收拾好了,大伙都等你开饭呢”陈锋说完不容春娘抗辩,拿着药碗施施然地走了出去。

“哎,这下还真成的贴身保镖了。”春娘看着陈锋离去背景叹气道。

“春娘,怎么过来的这么晚呀,快入席,大家都等着你呢”春娘一出现,李大娘就拉着她的小手,坐到了桌前。

“哦,不好意思,让大家久等”春娘扫了一眼确实一大桌子的人,都在等她一人。

“瞧,您说的,我们知道姑娘你身体不舒服,您就不用跟我们太客气了,”全婶笑着解围道。

“今天好一些没,我让陈锋给你熬的补药,喝了没?”

春娘笑着点了点头,幸亏没退呀,要不然还真不好说。

“对了,我已让长贵婶帮我找牙侩准备买几个下人过来,你明天陪娘一起看看”李大娘早就想找人过来,现在店里的生意现在也越做越大,每天大家忙得象个陀螺似的,何况春娘前两天病倒了,更是加快这件事的进程。

“我知道了,娘”春娘还要考虑是不是还要请一个厨子回来。

“大家吃饭吧”李大娘拿起了筷子宣布开席。

“玉春姐,你再试试这个我做的宫保鸡丁”小环做菜的热情不减,早上的点评倒是让她越挫越勇,就等李大娘开口好让春娘试菜。

“好,大家也一起尝尝看,我们以后每天都会评尝小环的一道菜,大家可不许尽说好听的,还说出缺点,大家可不误会我是给小环难堪,我们只是帮助小环更快的找到自己的不足之处”转眼看一眼身边的小环说道:“小环,你可明白”。

“嗯,谢谢玉春姐,我一定好好干的”。

“大家觉得怎么样?”春娘环视了一桌人的表情,看来大家还是比较满意小环这道菜的口味的。

“全婶,你先说吧”。

“比早上那道有进步,鸡肉味道不错,花生有点过”。

“锋哥”。

“我觉得好像油多了点”。

“虎子”。

“我也不知道,我就觉得没姐你做的好吃”。

“娘”。

“整体还行,卖相不太好,下次装盘上菜的时候稍点缀一下吧”。

“小环,知道了吧?”

“哦,那玉春姐,认为还有哪里不足?”其实小环最想知道春娘的评价。

“下次先用刀背拍松鸡肉,入味的同时还能使鸡肉更鲜嫩多汁。好了,快吃饭吧,都凉了”拿过了小环坐了下来说道。

自此之后每天吃饭时都会有这种评论会,大家的品味也被春娘养叼了,个个都象美食评论家一样。让后来那些新进的自视甚高的厨师也一个个被评论的无地自容,确又心肝情愿地俯首撑臣。

第二天下午,牙侩就浩浩荡荡地带着一群人,来到她家的后院。有男有女,有老有少,二十多号人,把她这个后院挤的水泄不通。

“这是应试店小二的,您看”牙侩先把男的领到李大娘和春娘面前,一共十人,站成两排,清一色都是青壮年,十四五的样子,有高兴的、有低头不语,收拾的倒是挺干净的,李大娘看了看,留了两个看起来机灵的先试试,毕竟是要做跑堂,人太木讷的不行。又在剩下十几个人挑了一个四十岁左右的粗使婆子,和一年轻的十一岁小姑娘说是以后跟着春娘做丫鬟。

小姑娘叫小月,衣衫上一个补丁接一补丁的,看起来家境不太好,人也长的挺瘦弱的,亲娘早没了,家里的连生了好几个姑娘,巴巴地盼着小子,自然对小月横竖不满,说是有看中的卖身,还是做工都不和,便想趁机早些打发了,免得整天在眼前晃荡。

前几天牙侩倒是带她看过几家,人家嫌她年纪小又瘦弱都没看中,今天带来试试看,要是不行,就退回去好了,这丫头明显有些胆怯但眼神里充满着期待。

春娘怜惜小月,立时便是与那牙侩说买了,其他三人订工钱,又给了中人费,那牙侩却是喜孜孜地领了剩下地一批人走了。那小月却是立即跪了下来要向李大娘和春娘磕头,春娘那受得了这个,一把被春娘扯了起来。

“你以后就是我们家的人了,我们家小,以后就委屈你和我挤一屋,你莫嫌弃就行”。


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