《游游》

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游游- 第29部分


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毕竟眼前的老板太年轻了,最多只有二十岁,可看着又没有二十岁,但身上的成熟和大气,使得众人不敢把游游的年纪猜得太小了。毕竟现在很多人表面上都很年轻。而实际上年纪大的不得了。六十岁的人看上去只有三十岁成熟女子, 有多少人会知道眼前一个风姿绰约的美女是外婆级的人物呢。人不可以貌相啊。

所有的厨师在解散之后都自由活动去了,有的去找朋友,有的去找以前的师傅……,各人都有各人的想法, 但最终的结果却是一个的,想的都是一个月之后的品评。

厨房在游游说解散之后就进不去了,疯子守在门口,小雪和沈兵,风西冰三个人给游游打下手。常天青,龙五继续在努力的培训那些员工。雷洪则一个人监督尚未完工的三楼贵宾区。

“老大,要做二桌菜啊?会不会太多了啊?”风西冰叫苦道。他是没办法,做菜是必须要学的,看游游下厨,就自觉的来帮忙打下手。

“其实也就是一桌子菜,就跟那天在家里一样,只不过家里的量少一点,这次的量多一点,说明白点就是同样的菜一次做二份的量,菜还是一样的做,这有什么好多的嘛,在家里那天就只有小雪一个人帮我忙,现在多了你们二个来帮忙,更不存在问题了。”游游笑骂道:“冰冰,你小子可不要想偷懒啊,小雪早就说过了,等现在的事一忙完,让你到厨房里来见工一个月。”

“什么?”风西冰大惊失色。

“小雪啊, 不要吧!不用一个月吧,一个星期行不行啊?”风西冰讨价还价。

“嘻嘻嘻,哥,你要是不想来厨房,也是可以的,那你就去参加游游的魔鬼培训好了,一个星期时间,游游哥哥早就说过了,担包你一个星期内学会厨艺。”小雪笑容可掬看着风西冰说道。

“啊?这样啊,那还是算了,我来厨房打一个月的工好了。”风西冰对于游游的魔鬼培训还真是有点怕怕,现在每天都要起早练功不说,白天还要整天呆在游游的眼皮底下学厨艺,那种学法可受不了。

“快点把这菜洗了,你没有看到还有一大堆的菜没有洗吗?手脚快一点了。”游游催促道。

六点的晚宴可不是那么好吃的。要你们这帮厨师老老实实,安安份份的呆在这油油酒馆为油油酒馆出全力,总得要有东西震住你们。你们才会为油油酒馆卖命。金钱和名声只不过是一种手段,厨师引以为傲的是他们的厨艺,只有在这一点上彻底的打击了他们,他们才会对你服服贴贴,以后也就对你言听计从,不让一个人从内心里真正的服了你,迟早要添乱。

游游用魔法开启了炉火。就当是练习魔法好了。

毕竟这儿的炉子跟自己的世界不一样,相对来说比较落后,火候很难把握住,不过,好在学会了魔法,用火系魔法来做菜,这火要大火就大火,要小火就小火,想要什么火就要什么火,多自由。要知道做菜,火候是很重要的。

第二卷 游戏魔法界之一 第八章 … 魔法厨艺

还是在一楼的大厅里,厨房里的二十四个厨师分成二桌,坐在那儿聊着天。等着油油酒馆的老板做的菜上桌。大家都很期待这老板做的菜会是什么样子的,当然,最大的希望就是不要太难吃了。

雷洪走进了大厅,围坐在餐桌边的各位厨师见雷洪进来,忙一个个的都站了起来打招呼,都知道这位就是二老板,风西冰就是三老板。不敢不敬啊。

雷洪示意大家坐下,然后拉了一张椅子过来,插进李东方的那一桌坐下,和厨师们聊了起来。

“各位对于油油洒馆的经营有什么看法啊?”雷洪问道。

“雷老板,这个我们就不太懂了,我们都是厨师,你问我们怎么样做一道菜,我们每一个人都会回答你,你问我们怎么卖菜,我们要是懂这个的话,早就自己去做老板了,还用得着来这儿做厨师吗?”李东方笑着推辞道:“雷老板不要拿我们开玩笑了。”

“哈哈哈,好!说得好! 那油油酒馆的菜以后可就全部交给各位了,一个酒馆要想名扬天下,没有特色的招牌菜可不行,在座的各位,你们认为你们有可以让油油酒馆名扬天下的招牌菜吗?”雷洪毫不客气的问道。

这下问得可绝了,整个大厅马上静了下来,鸦雀无声。所有的厨师你看看我,我看看你,都不知道应说些什么了。

“我知道各位现在没有拿得出手的招牌菜,各位昨天所做的菜也全是各大酒楼都有的菜肴,并不算是特别,但现在没有,并不代表将也没有, 我希望各位能够吸取各家之长,大家常聚在一起研究菜谱,不要各自为战,可以二个厨师合在一起研究,也可以三个一起,甚至我们全部二十四个厨师都一起合作,做出一道使油油酒馆名扬天下的招牌菜,那不是更好吗?”雷洪也学会了游游的这一套,打人一个巴掌,再给人家一颗糖吃的手段。

众厨师听了雷洪这一说,却也醒悟了过来。

雷洪不等各位厨师说什么,就起身站了起来。众厨师不知怎么回事,一看这雷老板站也起来,也全都站了起来。

雷洪忙示意大家坐下,然后高呼一声:“上菜!”

这一回,游游可做了不少名菜出来,各个系的名菜都来了一点,有兰花熊掌、喜鹊登梅、红梅鱼肚、葱辣鱼脯、干烧鱼翅、开水白菜、回锅肉、凤尾桃花、丁香肘子、麻婆豆腐、佛跳墙、海棠冬菇、醉排骨、西湖醋鱼、花雕鸡等等,一道道热腾腾的菜川流不息的上来,几个跑堂的服务员看着手上的菜,不断的咽着口水,这菜可比昨天这些厨师们做的菜要好上不知多少倍,昨天的那几个推荐菜,跟今天的这些菜一比,那真是天上地下,完全是二码子事。

而那些围着圆桌团团坐着的厨师们,在看到第一道菜上来之后,就全呆在那儿了,这第一道菜兰花熊掌,大家看到就知道这是熊掌,在听菜名之后,就是更傻了,兰花,以花来配熊掌,这还是第一回听说啊,大家看这熊掌色泽红亮,李东方不由自主的拿起筷子挟了一筷子品尝起来,但觉汁浓味醇,肉质酥烂,实在是极品啊,做了这么多年的厨子,也做过不少熊掌了,从没见过这种做法,和这样的味道。真的是活了一辈子,到现在才算是开了眼界,见了世面了。

需知这熊掌可不是一般人可以做的,也不是一般人可以吃到的,油油酒馆里虽有这道原料,可大家都不敢轻易对这能掌下手,没想到今天游游把熊掌拿来折腾了。

要想熊掌熟透,肉质酥烂,就算在现实世界中用高压锅来做,也不定可以在这么短的时间做得如此完美,众人哪里游游这顿美食是用魔法做, 一切不可思议之事,自然也就无法理解了。

其他人看着李东方先拿起来吃了一筷子,就闭上眼晴在那儿摇头晃脑袋,也不开口说话,就只是在那儿不断的动着嘴巴。

过了好一会儿,众人见李东方睁开眼晴,两眼放光的说道:“极品啊,游游老板真乃天人啊,可以做出这样的美味来,凭这一道菜,就足可让我拜他为师啊!”

众厨师一愣,这么高的评价啊,纷纷拿起眼前的筷子,伸向那兰花熊掌,一下子,所有的人全都闭起了眼晴在那儿晃起了头。

再看二道菜也上来了,但见这菜色彩和谐,造型独特。

还是李东方先拿起筷子品尝起来,吃了一筷子还不够,连着挟了几筷子,众厨师不由暗暗心疼,少挟几筷子,我们大家都还没有品尝呢。

李东方细细品尝,回味半天之后说道:“妙啊,妙啊,好菜!好菜啊!”

“这道喜鹊登梅,是用优质鸡脯切丝垫底装鹤身坯子。极品的鹅脯批长条片装尾羽,白蛋糕切小柳叶片装身羽鹅脯批柳叶片装翅羽。冬菇切梳子花刀装颈羽。取一只冬菇,剪成头装好,点上眼。黄蛋糕雕成鹊嘴与脚爪。再用冬菇剪装成树枝,胡萝卜修切成梅花,装拼好即成。余料做围碟。这道菜的特点是口味多样,加工精细,色彩和谐,造型寓喜事临门之意,好菜,好寓意,好兆头啊!”

“真没想到菜还可以这样做,不但有造型,还可以把故事内容放进菜里面去,可以有情节,寓意,且还加上好兆头,这菜真的是做绝了!看到这样的菜,我对游游老板算是心服口服了!”李东方大大的叹了一口气道,做了这么多年的厨师,原来是井底这蛙,没见过世面,居然菜可以有这么妙的做法,可以做故事,那也可以做诗,天啊……

各位厨师看着那喜鹊登梅,再听了李东方的点评,对于游游他们也真的是全都服了。而这还不算完, 接着如流水一般上来的菜一道接着一道,每一道菜都是见所示见,闻所未闻,这菜的色、香、味、形在游游所做的菜里完完全全的体现了出来,并发挥到了极至。

这就是做菜,所有的厨师都在心里叹息,原来自己什么都不是。

再想起游游这几天对他们的态度和所说的话,自己还真以为自己是油油酒馆的宝了。油油酒馆要靠自己才能赚钱了。刚才雷洪所说的一番话,又在他们的脑中响起,油油酒馆要名扬天下,你们拿什么东西来让油油酒馆名扬天下呢?所有的人都无言,大老板游游把他们高高抬起,二老板雷洪的话又把他们打醒,接着又紧跟着上来这些前无古人,后无来者的传世名菜,一道道上来的菜,就好象是一根棍子一棒棒的打在他们的头上,彻底的打夸了他们。

所有的厨师都感觉有点无地自容。

终于,菜上完了,厨师们却都呆在那儿,不见有人动筷子了,全都看着眼前的菜, 不敢再下手吃了眼前的这些菜。

整个大厅静静的,二十四个厨师安静的坐在那儿,不吃菜也不说话,只是静静的呆呆的看着眼前的这些菜。

一阵脚步声,从远到近,走进了餐厅,那是游游。

“咦,你们怎么不吃?是不是我做的不好吃?”游游惊讶的看着这些人静静的围坐在餐桌前,没有一个人动筷子,本以为这些人应当象家里做菜的那一次一样,早就把这

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