宋彩云也有些担心,说:“慧哥儿有啥想法没?我觉得听慧哥儿的靠谱。”靠谱这个词是某日宋天慧不小心脱口而出,结果宋彩云就学会了,宋天慧就提醒自个儿可别蹦出来些歪话带坏了大姐。
两人都眼巴巴的瞅着宋天慧,那意思是全听宋天慧的。
宋天慧叹了口气,这种情况有利有弊,好处是大家肯信任她,坏处是大家太依赖她了,她的担子也太重,所以她觉得还是适时的引导一下,让家里人都有些自己的想法,不说都能把家担起来,但也不能差到哪去。
“我想好了,咱们就做吃食,哪怕卖不出去了,咱还能自家吃,也不算亏本,你们说是吧?”宋天慧说道。
崔氏点点头,问:“把做啥吃食哪?我听说人家卖小吃的起早贪黑的,累的慌还不赚钱。
宋天慧咧嘴笑,“是那些卖小吃的人告诉你不赚钱的吧?要是告诉你赚钱了·你去跟他抢生意咋办?再说了,要是一点都不赚,他们干嘛要做?”
“对,慧哥儿说的在理,咱试试也好,大不了就辛苦点儿。”宋彩云倒觉得宋天慧说的在理,非常支持宋天慧的想法。
崔氏听完也点了点头。
宋天慧见两人都赞同了,就继续讲起她想了几天的想法。
“我们就做麻辣粉和过桥米线,那个做起来不费事·只要提前把粉条、米线泡好就行了,再主要就是汤料,咱们好好捣鼓捣鼓,把味道弄的鲜美些,不就好卖了?”
“麻辣粉?过桥米苋?你是说那个野菜米苋?”崔氏惊讶的问道,再看宋彩云,也是一头雾水,显然两人根本没听过这两样东西。
宋天慧愣了愣,难道这里没人做米线?想了想还真有可能,从她重生就一直吃粗粮的·哪见过大米饭,庄户人家都不吃大米饭,又怎么可能做米线呢?
她暗叫自己大意了,只想着米线制作起来不算复杂,却忘了家里根本不吃大米的。
“米线是大米做的,跟粉条很像,这个咱以后再琢磨吧,可以先做麻辣粉,就是煮了粉条,然后放在鲜辣的汤里·配上菜和薄肉片,吃起来特别爽口。”粉条倒是随处都能买到,找个作坊就能批发·她刚来的时候就吃过粉条的。
崔氏和宋彩云琢磨起来,现在的粉条是哪红薯粉做,多吃些也能管饱,可是那水煮的粉条能好吃吗?
宋天慧看出了两人的疑惑,笑着说:“那咱试验试验,咱买点粉条做一次麻辣粉,要是好吃了,咱们过几天就去镇上卖。”
两人一听都赞同·就算生意做不成·自家也能吃吃。
当天,崔氏就去村里一户开作坊的人家买了粉条和一小块老豆腐·然后宋天慧开始指挥着崔氏和宋彩云做起来,她是知道怎么做·可如果她掌勺,这东西恐怕就不好吃了。
有一种人天生也做饭犯冲,同样的食材,同样的做法,她就是比别人做的难吃。她也就适合在空间里煮煮骨头汤,然后撒点盐和胡椒粉,或者煮煮苞谷糁子粥,啥调味都不放,其他就实在不行了。
粉条已经泡了起来,准备晚上的时候用,豆腐按宋天慧的说法切成小块,炸了豆腐泡,她又拿回家一根大骨头炖在锅里,炖出了浓浓的白汤,待到骨头汤炖好的时候,宋天慧趁崔氏和宋彩云没注意,悄悄撒了些胡椒粉进去。
崔氏按宋天慧的说法,调了辣油、酱油、醋、盐进去,把粉条、鲜嫩的小青菜、木耳、香菇丝放水里煮熟,捞上来放进碗里,然后撒了几个豆腐泡,再把滚烫的骨头汤浇了上去,立即一股酸辣的味道扑面而来。
“这又酸又辣还怪好闻的,引的我都流口水了。”崔氏笑着说。
宋天慧点头,崔氏有孕在身,胃口多少受些影响,是喜欢酸辣的东西,只不过却不能多吃,免得上火。
第二碗则是原汁原味的骨汤粉条,按现代的叫法就是三鲜的,只可惜这时候没有味精、鸡精,还好东西都很纯天然,光骨头熬汤就很香了,绝对不是后世那种饲料催熟的猪能比的。
小四早就凑了过来,惦着脚尖去看,“咱啥时候吃饭哪?”
宋天慧大笑,“你是闻到骨头味了,小馋猫!”
小四嘿嘿笑着挠脑袋,就差没流口水出来了,崔氏见他这样,只好发话说:“那行,咱进屋开饭吧。”
“不等我爹吗?”小四倒是个孝顺孩子,这时候还惦记着他爹。
“你爹回来再做热乎的,这个倒是方便的很。”崔氏笑着点头。
宋彩云手脚麻利的又做了两碗,然后娘几个端了碗筷进屋,为了安全期间,他们把大骨头汤也端了回去,免得被什么猫啊狗啊的偷吃了。
崔氏吃一碗麻辣的,又吃了一碗三鲜的,宋彩云也吃了两碗,不过她不怎么喜欢酸辣,所以麻辣的只尝了一点点。小四也是吃的小肚皮滚圆,宋天慧倒还好,她在空间里能吃到不少东西,眼前的麻辣粉对她就不那么有吸引力了。
崔氏还想再吃碗酸辣的,却被宋天慧拦住了·“娘,可不是舍不得你吃,这酸辣的吃多了容易上火,你怀了身子可不能贪嘴,得懂得节制。”
“成,成,那我不吃了还不成。”崔氏不好意思的说道,她嘴馋被孩子教育了,怪难为情的。
“你歇歇可以再喝些骨头汤·能补身子。”宋天慧说道。
没一会儿天擦黑了,宋正仪从地里回来了,他打了水擦洗了一下,宋彩云就把一碗冒着热气的麻辣粉端了过去。宋正仪皱了皱眉头,大热天还吃这么热的东西,闻着还挺辣的,不过他不是挑剔的人接过碗筷就问:“你们都吃过了?”
“吃过了,他爹,你赶紧趁热吃。”崔氏说道。
“哦。”宋正仪答应了一声·然后埋头吃了起来,这一吃他才发现味道还怪不错的,他又多吃了两口,突然发现屋里静悄悄,一抬头发现崔氏他们娘几个都眼巴巴的看着他,他愣了愣,急忙问:“咋了?你们都没吃饱?”
小四捂嘴笑,“爹,我都吃了两碗了,饱的很哪·你赶紧吃,吃完说说好吃不?”
宋正仪纳闷,心想今天这饭做的也奇怪·就是些子煮粉条,家里人还问他好吃不,还把他盯得心里发毛,这是咋回事哪?
“好吃,好吃。”一边吃一边说,结果被辣油呛了喉咙,突然咳嗽了起来,崔氏心里一急·“他爹·你咋又咳嗽啦?”
宋天慧急忙去给他倒了一碗白开水,宋正仪喝了些水才缓过劲来·摆着手说:“没事没事,你们别紧张·我是被辣椒呛了嗓子眼儿。”
崔氏这才松了口气,她是怕装病装的真出毛病了,她还是有些迷信
“你们今天咋都眼巴巴的盯着我哪?这粉条子到底有啥不一样?”宋正仪又吃了几口,实在憋不住问道。
“这是我三哥想的赚钱的法子!”小四献宝一样的说起来,“爹你吃的这个叫酸辣味的,还有三鲜味的,可好吃了,回头我们就去镇上卖这个麻辣粉。”
宋天慧笑着把她之前跟崔氏他们讲的说了一遍,宋正仪听的云里雾里的,但也觉得有戏,便点头说:“你们觉得好就弄,需要我做啥直接说,我都听你们吩咐。”
要的就是这话,‘好,那我就不客气了。”宋天慧立即扳着手指头算起来,“首先,爹会做木工活不?要是不会就找人做个小推车,里面要能放进个两个小炉子,咱要一个煮粉条,一个热骨头汤。然后就是每次出摊送我们去镇上。”
宋正仪想了想,觉得也不难,他自己会弄弄,不过做炉子要花些钱,他手里也没钱,只好红着脸说:“估摸着得花些钱。”
宋天慧就朝崔氏使眼色,崔氏急忙说:“上次卖粮也余了二十文钱,你看看够不够。”
宋正仪估摸了一下,说:“应该没啥问题,我明天就捣鼓,你们再看看哪里要改的。”
事情落实了下来,一家人高高兴兴的漱洗准备睡觉,宋天慧偷偷给水盆里加了点空间里的井水,相信多来这么几次,宋正仪脸上身上的黄色就能褪掉了。
不得不说宋正仪很认真对待媳妇和娃们说的事,第二天一大早他就在院子里捣鼓了起来,还跑到后山砍了棵树,等宋天慧他们起来的时候,宋正仪已经把树皮刨掉了,准备弄木板了。
宋天慧心情大好,早起又给他热了碗骨头汤泡窝窝吃,然后才去了学堂。
等晌午下学回家的时候,小四跑来跟宋天慧报信,悄悄摸摸的说:“三哥,早上三叔看到咱爹弄木头,他还问了半天,问咱家是不是想盖房了。”
宋天慧噗的一声笑了出来,宋正廉可真能联想。
“然后呢?”
“后来奶就喊咱爹过去了,不知道说了啥。”小四说的一脸不高兴,他对刘氏也有很大的意见,不过小小年纪的他已经懂得看人脸色了,说话也知道顾忌,这就是常说的穷人的孩子早当家吧。
等吃晌午饭的时候,崔氏就问宋正仪,“娘喊你有啥事哪?”
宋正仪一边吃饭一边说:“也没啥,就是问咱是不是要盖房子了。”
崔氏笑了笑说:“那娘没说要是咱盖房子,她让人给咱帮忙不?”
“没说,我就说没盖房子,就是自个儿做个推车。”宋正仪回答的闷闷的,一听就知道话没说全。
宋天慧挑了挑眉毛,“还有其他事吧?爹你有事瞒着我们可不好,咱不是一家人吗?”
“算了,咱别问了,你爹就跟他娘是一家人,咱们都是外人。”崔氏直接讽刺了起来,把宋正仪说的脸都红了,急忙解释:“我哪想瞒着你们,就是不想你们知道了不高兴,又不是啥大事,就是娘说我反正有空推车,不如给她那边也做一辆,以后赶集的时候方便些。”
“你答应了?”崔氏眼睛都瞪了起来。
宋彩云也瞪大眼睛盯着宋正仪,好像宋正仪要是答应了,就要吞了他不可。
宋正仪缩了缩脖子,说:“没,我这次真没答应。”他叹了口气说:“我跟娘说了,咱屋里就我一个劳动力,过几天就秋收了,我也没那么多功夫。我说不如让三弟做,不然等我秋收忙完都不知道啥时候了。”
宋天慧不敢置信的看着宋正仪,他爹竟然敢拒绝他奶了,这得
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