爆笑厨娘- 第34部分

石膏对小米而言有大用，关系到能不能调制出豆腐的重大问题，听了吴氏这话，她略一想，干脆站起身来道：“记得有就行，我自己进里屋去翻翻看吧。”

说完还真的兴冲冲进了屋里翻箱倒柜找了起来。

吴氏放心不下，又或者是担心自己的私房钱被翻出来，连忙撂下手头上的针线活儿，跟进屋里一瞧：“悠着点悠着点，看看，把东西都翻得乱七八糟的，还是我来找吧。”

说到底，她仍是对小米有着一丝戒备之心。

于是两个人在屋里跟热锅上的蚂蚁似的东翻翻西看看，好一阵子才颓然停了下来。

吴氏没好气的道：“估计是老早就被老鼠啥的给拖走了，怎么好端端的你这个时候要找这玩意干啥？”

小米还没来得及开口答她，就听见院子里传来王大婶惊奇的声音，问着叶德全道：“石头他爹，这个就是大雷说的石磨吧？”

叶德全笑着应答：“可不就是，我听李叔说这石磨十有七八还是你家大雷亲手打的，啧啧，这副工艺可真了不得呐，那孩子实干又有心，这叶家庄里可没见有几个后生能像他这般懂事的了，嫂子好福气，生了个好儿子啊！”

“哪里哪里！”王氏听得心里只乐开了花，面上却不好意思承认，反是道：“你不知道，大雷这孩子小时候那可野了，小雷如今这蹦跶劲儿都还没他当年的一半，后来还是他爹管得严，才慢慢变得听话些，倒是你家石头，这性子我看着就喜欢。”

吴氏从屋里拐出去，语调晦深莫测的道：“哟，我道是谁，原来是王大姐来了，快坐快坐。”

“不不不，没啥事的，就刚刚听大雷说起这石磨的事，我眼皮子浅，听都没听见过，就想着过来瞧上一眼，也当是长长见识。”

她的话说的极是谦虚，吴氏听了语气才稍微缓和一些，迎着道：“也不是什么了不得的，就几块大石头罢了。”

说实在话，叶小米总隐约感觉吴氏跟王大婶之间像是有过什么深仇旧怨似的，但又说不准是哪里有问题。

王大婶显然也有些察觉到吴氏话里的酸意，但她并没刻意去计较啥，反是望向叶小米，道：“米丫头，怎么弄得满头都是灰的？”

叶小米自己倒不知道，估计是刚才翻箱倒柜时没去注意，无意间被角落里的蜘蛛网给沾到了。

“没事，可能刚刚在找石膏的时候，不小心弄到了。”她咧了咧嘴笑着。

“石膏？你找石膏干啥？”王氏好奇的问。

小米一听这话，顺口问了一句：“婶子家里面有石膏吗？能不能拿点给我？”

“有有有，好大一块呢，上回还被小雷那混小子当成冰糖咬了一口，结果被呛得哇哇直叫。”王氏笑话道，“你在这等着，我回去给你找来。”

没过多久，她还真的包了好大一块石膏过来，同时身后还带着傲娇孩子王鬼灵精怪的身影。

“婶子，用不着这么多的，我只要一点点就够了的。”叶小米连连推辞。

“唉，拿着，这又不是什么稀奇玩意。”王氏一把将石膏塞到她手里，故意板着脸：“你这丫头跟婶子还客气什么，街坊邻居互帮互助那是天经地义的事，用不上就先放一边，要用时才能找得到。”

一句“街坊邻居”，直接将吴氏想说的话堵了下去。

送完石膏，王氏跟着寒暄几句，便道要回家去了。

小米望着手里的石膏，又瞥了眼旁边的木桶，忽然想起什么，又连忙叫住她，“婶子，先等一下。”

说完这句，自己又匆匆忙跑进厨房里去，手里拿着个大铁锅，带着把舀勺直接走到木桶边，道：“今天弄的浆水有多，舀点豆浆回去煮给小雷他们尝尝看。”

“不行不行，这像什么话。”王氏把头摇得跟拨浪鼓似的，推辞道：“这些浆水得来不易，多了你们就留着自家人喝。”

她估计还不清楚石磨的工作原理，只当那一颗颗的黄豆转眼间磨成奶白色的浆体实在是件神奇的事，便误认为是来之不易，说到底，真是个实诚的庄稼人。

叶德全也帮着说话：“嫂子带着回去，煮给两个娃子尝尝看，也不知道好不好喝呢。”

吴氏也不好意思一直冷眼旁观不说话，再说这石磨能够提早完工，还是她家大雷出了力的，便也帮腔道：“大姐就拿着吧，大雷上回还送了只野鸡过来，总不能让我们家老是白白吃着你们家的东西，让别人听了可要笑话我们。”

一句话让王氏嘴角的笑容滞了滞。

吴氏却像是刻意将前一句话语气说重一点，冷笑一下，又改口换了句缓和些的：“都是街坊邻里，就不用客气什么了。”

王氏微微一笑，却不应她。

叶小米直接将手里的铁锅推去给她，故作撒娇道：“婶子要是再推脱，便是看不起我们家的东西了。”

“这孩子……”最终王氏推脱不下，只得笑骂着端了那锅豆浆回去，边走边还摇头道：“不知道的，还当婶子是专心来昧你便宜的。”

小米简单笑笑，回了一句：“叶家庄里谁人不知婶子是最热心的，哪里会有人说什么坏话。”

跟着又补充一句，交代了豆浆的煮法：“婶子，千万记得要煮沸了，而且浆水滚了以后，别忘了撇去面上浮着的泡沫，加点白糖进去，差不多就可以喝了。”

王氏笑着“哎”了一声，这才带着小雷慢步走回家去了。

第49章　豆腐花

豆浆点卤需要先将石膏焙烧，继而碾成粉末加水调和，将调和好的石膏浆冲入豆浆液里，再用勺子轻轻搅匀，稍待片刻之后，便会自动凝结。

叶小米从未亲手调过这些玩意，只是隐约知道一个大概原理而已，故此起初把握不好时间跟量，连连弄坏了好些豆浆。

（作者：－_－！真笨。）

（小米：靠之，别鄙视了，真当老娘穿过来后就成了万能圣斗女星矢啊？又不见你随身附赠一个“摆渡”系统。）

（作者：哎呀，风和日丽，空气真好，我什么也不知道，你继续、继续……）

眼见着一大桶浆水足足被浪费了近一半，这让吴氏站在一边真想骂她败家，可是转念一想，好歹叶小米自己也先垫了五两银子出来，况且现如今石磨都做好了，要是不让她弄到成功，估计是不可轻易罢休的，算了算了，就让她自己去捣弄吧。

这般想着，于是这败家的话到了嘴边，就实在是没法往外吐了，吴氏撇了撇嘴，干脆继续闷着头做她的针线活。

一次两次失败，叶小米也不灰心，她对自己信心十足，只是加石膏浆量多量少的问题实在很难把握住，最后琢磨了半天，干脆从厨房里将能够用到的大碗都拿了出来，各自都盛上半碗豆浆，然后再按顺序，加入不等量的石膏浆，准备慢慢观察试验。

反正豆浆磨出来了，也就算是成功了第一步，接下来豆腐花、豆腐、豆干能否成功，关键就在于点卤这个环节上面。

吴氏埋着头假意坐在门前做针线活，实际上一直都在旁冷眼偷看，看了半天，也不知道她到底是要干些什么，最后实在忍不住了，终于开口问道：“你这又是要干什么，好好的浆水加这加那，浪费了真是可惜，还不如都煮熟了来喝。”

适才王氏一走，石头仔便嚷嚷着也要喝豆浆，吴氏依言舀了半锅到厨房里煮，倒也真没想到刮沫加糖以后，竟也好喝的紧。

“唉，说了你也不懂。”小米正蹲在案前观察着浆水的变化，随口答道：“我先看看能不能做出豆腐花，能行的话，豆腐跟豆干啥的就有戏了。”

黄豆一身都是宝，如今有了石磨，豆浆是弄成功了，但是能不能卖个好价钱还说不定，毕竟古代劳动人民都是以“勤俭持家”为主，且又不懂膳食均衡与饮食健康的道理，好喝是挺好喝，但能不能卖出去，这还说不一定。反正现在材料都有，她就调试一下豆腐花能否能成，只要再踏出这一步，相信接下来的多数问题就都能迎刃而解了。

时间一点一点的过。

就在那一整桶豆浆被小米耗得剩下不到四分之一时，吴氏忍不住又想开口劝她，却不料她突然手舞足蹈的跳了起来，捧着一个大碗兴奋的道：“成了成了，我终于弄成功了！”

“咋咋呼呼做什么。”吴氏端起她手里的大碗凑到眼前一看，见原本鲜甜的豆浆都凝成了块，嗅了嗅，味道还有一点怪，遂微皱着眉抬起眼来盯着她，问道：“你捣弄了大半天功夫，就整出了这玩意来？你自己瞧瞧吧，好好的浆水都给弄馊了。”

“这哪是馊。”小米对吴氏的鄙夷嗤之以鼻，自顾自的捧着大碗，说道：“等下我撒上砂糖，保管你吃了以后胃口大开。”

说完，会心一笑，不再去理会她，端着那碗豆腐花走进厨房里去了。

石头仔这跟屁虫看了看小米，又看了看吴氏，最终一溜烟跟着窜进了厨房，显然在经历了风筝、豆浆时间以后，她对叶小米这个二姐姐还是很有信心的。

不多一会功夫，厨房里便传来了她们两个嘀嘀咕咕的声音——

“二姐姐、二姐姐，再给我尝一口看看。”

“别急别急，慢慢吃，豆腐花很滑，要慢慢吃才行，千万别被噎到。”

吴氏心底好奇，连忙放下手里的针线活，起身也朝厨房里走去，见小米手里端着那碗豆腐花，白瓷瓷的颜色看起来倒挺不错，正拿着调羹一口一口喂着石头仔吃。

石头第一次吃到这么嫩滑的甜品，起初还有咀嚼几下，到了后来简直就是狼吞虎咽似的，倒像是怕被人抢了去一样。

吴氏站在门口瞪大眼睛，儿子动作太快，她都没来得及出声阻止，又见他囫囵吞枣似的狂咽下去，不觉担心起来：“悠着点悠着点，你这混小子还不快别吃了，这东西加了石膏，仔细一会嚷肚子疼。”

话虽这么说着，但她自己心里也是好奇得很，难道这馊乎乎的玩意，还真的好吃不成？

小米站在旁边看着石头胡吃海吃的样子，不知道的还以为是小乞丐儿被人虐待似的，心下不由觉得好笑，又见吴氏杵在门口一脸担心，便将锅里煮熟后盛剩的一碗豆腐花递