山花灿烂- 第86部分

谁能知道以后可能会发生什么事呢。虽说与段家签订的豆腐坊使用合约是五年，可是就算段家这边不会有事，谁又能保证不会出点其他什么意外呢。

不过就算有什么意外。孙灿烂也会设法将这意外化解，毕竟现在的孙灿烂手下可是有无数可用的资源，那成千上万的蜂不就是她的资源她的武器吗？

呵呵，蜂儿们，你们可得时刻准备着战斗！你们的主人要做新月皇朝的强者！孙灿烂在心里呐喊着……

经过三天的收购还真没有多少散落在外的豆子了，当然那韩家婆娘咬牙囤积的上千斤豆子是个例外。

开秤的第四天天气不好。许久不曾下雨的老天却下起了雨，雨势时大时小，完全浇灭了残余的一丝丝暑气，让孙灿烂感到了丝丝的凉意，看来这天是要进入赵大丫曾经说过的雨季了。

虽然天气不好，但豆腐坊依然做好收豆子的准备，只是将场地移到了堂屋，而为了方便喝豆浆吃豆腐脑的客人，院子里搭起了临时的挡雨蓬，客人们在挡雨蓬下喝着甜蜜的豆浆吃着美味的豆腐脑看着淅淅沥沥的雨丝，倒别有一番情趣。

有几个书生模样的客人还你一句我一句地对起诗来，比起平日里反而更多了一份热闹一份情趣。

这样的天气，想来也不会有什么人来卖豆子，这点孙灿烂心里也有数，在堂屋里摆出收购的架势也只是以防万一而已。

张来福是个闲不住的人，见没人送豆子来，呆坐着也无趣，看着赵家的人和那冬梅丫头每人手上或多或少都有事在忙，唯独没有他的活计，左右看看还真给他找到了事。

今日一早就开始下雨，做完豆腐赵家几个男人忙着搭雨蓬，到现在还没空去后山割草喂毛驴呢，张来福见雨渐小，戴上竹编的斗笠披上蓑衣拿着竹箩就上山去了。

赵黑牛看见了本想阻止，孙灿烂却暗地拉了拉赵黑牛示意随他去，因为孙灿烂知道如果不让他去，让他一个人闲着，张来福会感觉到自己是个对赵段豆腐坊没用的人，不如让他找点事儿做做，也好让他觉得安心，反正这会儿雨也渐渐停了下来。

张来福虽说年龄有些大了，不过到底也是经常操劳的人，很快就打了一筐青草回来，虽然已经入了秋，可是一夜秋雨以后，山上的青草看着翠绿欲滴，喜得毛驴欧啊欧啊叫得十分欢畅。

现在来豆腐坊喝豆浆吃豆腐脑的客人已经越来越多，尽管天下着雨，不过很快桶里的豆浆和豆腐脑就见了底，正好这时雨也停了，不过看着天空依然阴沉沉，想来也只是短暂的停歇，客人们趁着这个难得的间隙纷纷告辞而去，顿时豆腐坊里安静了下来。

这样的天大概还真不会有人送豆子过来，不过赵段豆腐坊要忙的事可真不少，眼看院子里已经飘起了桂花香，再过几天就是中秋了，原本计划好的豆腐干系列产品得趁空开工制做了。

半夜里听得天空淅淅沥沥的雨声，孙灿烂就已经计划着今日要开工做豆腐干，她中秋要推出的豆腐干系列产品，除了白干大多都是成品干子，也就是卤制好直接可以上桌食用的。

豆腐干除了形状差别以外，孙灿烂计划着每种形状的豆腐干分别卤制成不同的口味，鉴于有限的调味料，目前她计划着先推出五种口味，这就是五香干、香辣干、鸡汁味豆腐干、蜜制干、甜辣干。

天气已经转凉，离中秋也没有几天，孙灿烂准备先做些对存放要求不高的五香干和香辣干，至于其他三种豆腐干，她计划中秋前一天连夜制做，并且定量供应。

一来那三种豆腐干对贮存要求相对较高，二来赵家的确也是人手有限，最主要的原因还在孙灿烂不想一下子就完全满足市场的需求。

人是理性的动物同样也是感性的动物，无论什么人对什么事都有一种得不到的才是最好的劣根性。

孙灿烂要用定量供应这招吊起食客的胃口，吃到的还想吃，没吃到的更想吃，这样既时不时的出个新产品，又无法真正满足市场的需求，才会让赵段豆腐坊的产品让更多的人垂涎，让更多的人欲罢不能。

孙灿烂心里有一个理想，那就是要让赵段豆腐坊经久不衰，就算以后她发展了养蜂事业，单这豆腐的生意也要能够让赵家过了好日子。

有了计划那么说干就得干，所以凌晨起来做豆腐的时候，孙灿烂就已经向赵婶子说明了今日要做的事儿，让赵婶子又泡了五斤豆子，今天计划做几种不同的口味送去段府，让段家先品尝品尝。

那天段子轩过来赶跑了闹场的人，神色疲惫的离开豆腐坊，从此就没再来过，只让小厮送来了一些最上乘的棉花，顺便带了段老太爷的口信，希望赵家能够在豆腐干上市之前先做一批出来让他们品尝。

对于这样的要求，孙灿烂自然不好拒绝，只是这几天开秤收豆子，实在是分身乏术，今日下起雨来，自然不会有什么人送豆子过来，加上气温也降了下来，离中秋也不远，也是该开始动手做豆腐干的时候的。

孙灿烂回灶房看了看早晨才泡的豆子，虽然泡的时间有些短，不过为了让这些豆子充分泡开，孙灿烂特意让赵婶子用了热水，加快了豆子的泡发，近三个时辰的泡发现在倒也可以开磨了。

重新套上毛驴将豆子磨好，这次张来福早早就抢得了赶毛驴的活，他以前就干了几年这样的活，自然是驾轻就熟，虽说闲置了几年却丝毫不见生疏。

第一次看着赵段豆腐坊新的挤浆方法，张来福总算明白了后院那木架的作用，同时也消除了他这几天来的疑惑。

这几天张来福注意到赵段豆腐坊就那么几个人，每天却要磨三十斤左右的豆子，做出那么多的豆腐和豆浆、豆腐脑，可是却并不显得忙乱，整个豆腐坊依然井然有序，现在总算是明白了其中的原因，原来赵段豆腐坊有如此省力的挤浆办法，还真是让他意想不到。

挤好浆这煮浆点浆做豆腐的事就是女人们的事了，看着天空又下起了雨，这雨紧一阵停一阵，眼看时辰已到了晌午，看来今日还真的不会有人送过来了。

第110章　缺少劳力

赵大虎兄弟俩带上依旧在豆腐坊帮忙的药店伙计，趁着雨停的时候又跑去山上去割了些青草，还去了新开的地里给菜地开了些疏水的小沟，这样的活他们平时在靠山屯都是做惯做熟了的，根本无需赵黑牛和赵婶子安排。

张来福原来也要跟着赵大虎兄弟一起去忙碌，却被赵黑牛给拉住了，雨天山上湿滑，张来福到底年纪大了些，这万一滑倒摔着了对谁都不好。

赵黑牛原来也是个闲不住的人，与张来福一起抽了锅烟，就拿出无事时从山里割来的山藤就编了起来。

豆腐坊的豆腐附近的人家大多都是拿个自家的小碗来买豆腐，可是赶集的路远的可就比较麻烦，最后还是孙灿烂想到赵黑牛在靠山屯无事时经常编些小篮小箩什么的，何不让他无事时多编些小藤篮。

一来可以让赵黑牛有点事做，让他觉得自己并非无用之人，二来也方便乡亲装豆腐，反正编小篮的山藤后山多的是，让赵大虎兄弟上山割了些回来，赵黑牛闲下来的时候就编上几个，如此一来还真解决了来豆腐坊买豆腐装豆腐乡亲的尴尬。

张来福一见也来劲了，虽然他没有编织藤篮的经验，可是还是学着赵黑牛的样子试着编织起来，不过由于技术不到位，掌握不了技巧，总是编不成型。

张来福有些笨拙的样子，还有他编出来不知道是什么的东西，逗得蹲在他们身边看热闹的赵二丫呵呵直乐。

不过张来福并不泄气，不停地向赵黑牛讨教技巧。当孙灿烂她们将豆腐脑包好压好从灶房出来，张来福已经能够编出比较有型的藤篮了。

稍微休息休息。赵婶子就带着冬梅去灶房准备中午饭去了，而孙灿烂先去了趟小后院看看她的蜂，如果没什么意外，过两天她要开始着手分箱了。

虽然天气不好，可是勤劳的工蜂依然接二连三地向外飞去。这个时节正是桂花盛开的季节，山岗镇这一带几乎到处都种了桂花村。

虽然不成片成林，但数量也不算少，正好可以采一拨桂花蜜，只是现在孙灿烂手上的蜂太少，故而现在摆在孙灿烂面前的首要工作是尽快分箱分群让蜂不断地壮大。

这个她已经开始着手操作，准备分群的新蜂皇正在成长发育中，再有个两三天的时间就可以分出一箱来。不过目前最让她苦恼的不是新蜂皇的培育。而是一时间培育不出那么多的工蜂。

眼看着天气开始慢慢变冷，就算能够分出蜂来，对孙灿烂来说反倒没多少益处，冬天蜂无法外出觅食，反倒还要人工喂食，因此大量的分箱还有待明年开春以后天气转暖之时，至少也要等到来年三月底四月初才行。

看着不断外出采蜜的蜂儿，孙灿烂在心里长长地叹了口气。依旧吩咐蜂皇多收集情报，特别是孙天赐和陈浩宇的消息，然后转身回到了前院。

豆腐干压制的时间差不多了。孙灿烂得全程带着赵大丫，反正这做豆制品的事，她不想插手太多，她以后的精力会着重放在养蜂这件事上。

先让冬梅丫头帮着赵大丫一起将压制好的豆腐干，按格板的形状切成大小不等的小块，先用清水泡着。然后用个小缸调好盐水，将过了清水的豆腐干重新放入盐水缸里泡着令盐水入味，这个泡制的这个过程要半天，现在已经正午时分，所以煮干的时间应该安排在大下午快带晚的时辰。

关键的卤水调制过程，孙灿烂自然不会再让冬梅丫头插手帮忙，毕竟冬梅不是赵家的人，就算她不会泄密，能不让她知道的机密还是避着些好，这害人这心不可有防人之心却一定要保持。

如果哪一天冬梅成了赵家的人，那么孙灿烂自然也会如其他赵家的人一样等同对待，可是如今该防的还得防。

好在冬梅丫头也是个自觉，只有赵婶子或者孙灿烂让她做事的时候，才会出现在她们的面前，其他时候不是跟着张来福做些杂事，就是跟着那药店伙计忙碌，很是