美食掌门人- 第115部分

“三位贵客，刚刚我有些失态了，实在是对不起，在这里我自罚一杯。”说完，一仰脖就将杯中那最少二两的酒给倒进了嘴里。

五十二度的五粮液可不是入口绵软的红酒，酒一入口，许丽娜就感觉一道炎辣辣仿佛刀割一般的痛，从口腔直入心中，将原本那最后的一丝挣扎与彷徨彻底的粉碎。

许丽娜如此的举动，顿时让在场的众人不约而同地笑了出来。只不过，尤青山笑的是自己之前的话没白说，只要这位认了命，这后面的事基本上是不会有什么问题了。

而杨万里与蒋精忠到是觉得这位美眉此举，更是平添了一种让人眼前一亮的独特味道，至于秦晓伟的笑，则是多了一份对人生同样很无奈的苦涩。

“好好好，小许这酒量很是不错啊。来来来，吃口菜压一压，喝得太猛容易本座，一会儿还要指望你给我的小老弟评论做印证呢。”杨万里很体贴的夹了筷子菜放在对方面前的小碗中，笑道。

“我说杨局，光许丽娜一个人我怕伺候不过来，刚好前几天楼里又招了几个水嫩的软妹子，要不要再叫两个过来一起伺候一下？”一旁的尤胖子趁机说道。

“哦？招了新人？那敢情好，要是有女大学生之类的，就再叫两个来，吃饭吗，热热闹闹才有气氛。”做为同系之人，杨万里自然知道蒋精忠的喜好。

之前之所以没有让那原本的两个长相也不错，一举一动都透着诱惑的女服务员作陪，除了不是合胃口之外，主要是这两位一看就知道是不知道被多少人玩过的N手货。

而在听说有新人还是水嫩的软妹子，再加上蒋精忠已经开口留了许丽娜下来，这三男一女也确实不够分的，所以，他才会这么说。

“哎哟喂，杨大局长开了口，这没有我也会立马给您找来不是，呵……放心吧，您三位先吃着喝着，一会儿，我就领着人过来。”

对于这种要求，尤胖子是求之不得。在他看来，能用女人解决的问题，那就不是问题。所以，腆着脸说完之后，就带着明显有着不甘与嫉妒之色的那两个包间女服务员闪了人。

等包间里又重新清静下来之后，蒋精忠笑道：“许小姐，刚刚我的问题你可是还没有回答哦，这道菜到底有什么说法，你现在可以说一说了吗？”

“大家还是叫我娜娜吧。”虽然心中依旧很痛很苦涩，但有了决断的许丽娜也知道，这种事情即便今天不出现，以后也终归会出现。

当初在进玉鼎酒楼之后，她或多或少的就听说过一些关于高级包间那边的传闻，只不过，再也没想到这种事情会这么快的落到自己头上。

这让许丽娜不由想起在姐妹中流传最广的那句话：生活就是强女干，如果不能反抗的话，就学会去享受吧。

强按下心中的苦涩，她笑着说道：“这道菜叫墨汁卤墨鱼，口味香浓爽滑，特色的是这用调料秘制出来的卤汁，正是用墨鱼汁料理出来的。”

“哈哈，我就说自己没记错吗，怎么样，蒋老弟，小老弟的评论没错吧。”一旁的杨万里笑着说道。

“是，没错，不过，你可别忘了，刚刚你可是答应了，小老弟说对一个菜，你就喝一杯，这酒，嘿……”蒋精忠指了指酒杯，笑着说道。

杨万里闻言一愣，随后笑道：“我去，搞了半天，你在这里等着我呢。”

第134章　品菜（3）

男女搭配干活不累，这话用在吃饭上也是一样有用。有了许丽娜的加入，整个包间的气氛顿时热烈了起来。

在说完那墨汁卤墨鱼之后，那盘让秦晓伟不得不用辨识术作弊的鲍鱼也被许丽娜给确认了。

“这道深海鲜鲍片，选用的都是深海里的大个头鲜鲍，再经特殊的手法将味道浸进去，吃起来清香四溢的同时，也保留了鲍鱼软嫩弹牙的口感。”

听着这位的解释，秦晓伟不得不佩服这玉鼎酒楼确实会做生意。先不说用女色作陪这种手段到底好不好，光是这随便拉来一个服务员都能将菜品的特色说出个一二三来，就不是一般的地方所能办到的。

而这两个菜一被敲定，杨万里先前打赌的酒自然也没跑了。不过，在座的都知道这不过是热闹气氛的方法罢了，可没谁真想借机灌倒对方，所以，也就是意思了一下。

“不行不行，我还就不信了，小老弟的嘴能这么厉害，来来来，这道菜你到是说说看。”很会活跃气氛的杨万里将一盘菜转到对方面前一脸不服输地说道。

这道冷盘是放在一个木制的小方托盘里，在切成细丝儿的高丽菜的衬托之下，一排仿佛香肠一般的物体被整齐的码出了花的形状。

在托盘的边上，还放三个细白色的小味碟，碟子里分别盛着红、黑、褐三种颜色的调味料。而碟子的旁边还摆着一小摞玉白色的小面饼，很有点京城烤鸭的感觉。

在杨万里与蒋精忠很期待这次秦晓伟能不能品尝出个所以然的时候，一旁坐陪的许丽娜在经过心境的变化之后，也对眼前这个看不出有什么特别的年青人有些好奇起来。

而有着辨识术打底的秦晓伟，自然不怵这种“挑衅”，很淡定的夹了一片放在鼻前先闻了闻，然后就塞嘴里细细地品尝了起来。

“咦？”东西方一入口，只是轻轻地咀嚼了两下，秦晓伟就感觉到此物并不只是看上去那么简单。当外层那果冻般的胶质入口即化之后，独特的肉香、绵软的清甜与弹牙软嫩交织在嘴中。

要说这肉的味道，到是给他一种熟悉的感觉。只不过，和记忆中的那个东西又有不小的差异，无奈之下，这家伙只得又祭出作弊的法宝，不动声色地看了一下谜底。

“呵……如果我没猜错的话，这道菜用的主料应该牦牛的牛掌肉，然后配合了熊猫豆、金钱肚制作而成的吧。”扫了一眼辨识术给出的答案，秦晓伟笑着说道。

还没等杨万里对这个答案发表什么意见，就听一旁的许丽娜突然“啊！”的一声轻呼起来。看着她一脸惊讶的表情，即便蒋精忠没尝个所以然出来，也知道自己这个小老弟又说对了。

“不是吧，这么厉害。不行，光说出什么材料还不行，你得说说这里面有什么说道没有。”杨万里故作死不认帐地姿态说道。

“我说老杨，怎么，你想赖帐不成？”蒋精忠笑道。

“我赖啥帐啊，当初不是说好的吗，除了食材，也要说出里面的道道才算赢，不然，我今天这酒还不是喝定喽。”杨万里不依不饶地说道。

而此时秦晓伟笑道：“杨哥，你别急啊，我又没说不同意。不过，照我看，你这酒还是跑不了。”说完，他又挟了块扔进嘴里细细品尝之后说道：

“这道菜应该用得是类似水晶肴肉的手法料理出来的，传说这西藏的牦牛，都是吃冬早夏草长大的，而其本身也属于耐高寒的一种高原动物。”

“其掌中含有极为丰富的胶原蛋白和碳水化合物，熬煮之后肉汁一冷却就会凝结为冻，独特的肉香配上熊猫豆的清甜与金钱肚的弹牙，三重口味很是相得益彰。”

话一说完，杨万里就急不可待地问道：“娜娜，你快说说我这小老弟说的对不对。”

“这位先生说的一点也没错，这道菜叫霸王牛掌，所选用的几味主材就是牦牛的牛掌、熊猫豆与金钱肚。”许丽娜头说完，对这位小青年越发的好奇了起来。

要不是从尤青山那里知道，这包间里的人都是大有来头，她甚至都会认为这位压根就是自己人了。毕竟这金钱肚到好说，可牦牛掌与熊猫豆早已经炖烂了如何能看得出来。

“哈哈……怎么样，老杨，这下你服气了吧，快快快，别想赖帐，认赌服输，赶快把酒给喝喽。”一旁的蒋精忠笑着说道。

“不是吧，小老弟这嘴怎么长的，这样都能尝得出来？真是不服不行啊。”当下杨万里也没赖皮，拿起酒杯就喝了一大口。

而秦晓伟则谦虚道：“我家祖上就是厨子，传到我这一代，打小就是在厨房里长大的，再加上平时也喜欢品尝各种美食，这吃的多了自然就懂了，并不算什么。”

“哎呀，听小老弟这么说，那岂不是以后我吃着吃着也能吃出这么个本事来？哈哈，那我到时候可有的显摆喽。”杨万里笑着说道。

“得了吧，要我看，老杨你啊，会吃是会吃，可再怎么吃，也吃不出这样的能力来，顶多，吃出个大肚子来。”蒋精忠揶揄道。

一时之间这包间里的气氛却是更加的融洽了起来。

在见识了秦晓伟那张嘴的厉害之后，杨万里可不敢再赌下去来，虽然他还是不相信这位小老弟真的能把所有的菜都尝出个所以然来，可既然已经达到了活跃气氛的目的，也没必要了不是。

不得不说，这家玉鼎酒楼不但服务非常的有“特色”，几个菜做的也很不错。随着后面的熟菜陆续上来之后，没多会儿功夫，整张桌子就被大碗小碟的给挤满了。

喝在没了赌约，但秦晓伟每吃一道菜依旧会点评出所用的食材以及基本的做菜手段和味道的差别。

等桌上的菜全被他尝了个遍并借着作弊器的帮助也说了个遍之后，不管是杨万里还是蒋精忠，这下子算是真的相信刚刚认识的这位小老弟，不说别的，这张嘴上的功夫确实很牛掰。

而秦晓伟虽然还达到传说中只是品尝就能将菜的做法给推个七七八八出来，可等他把这些菜式都尝了一个遍之后，对于菜式的烹饪以及搭配的方法到是有了不少新的认识。

特别是一些平时很少接触的海鲜和明显不常见的食材，更是通过辨识术有了一些基础的认识。也让他除了准备找时间再研究几个新菜式放在迷迭香之外，也加深了以后找机会一定要在外面多多尝试各种美食的打算。

好一会儿之后，之前的尤青山才带着两个专业陪吃、陪喝、陪玩甚至还有陪那啥的美眉过来，嘴里还一个劲的解释着，这两位都是现从大学里叫过来，所以迟了点请多见谅之类的话。

不得不说，这年头漂亮姑娘确实不少，就看你会找不会找了。这一次尤胖子带来的姑娘，虽