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周易当日大战古芸的事迹只是在小圈子里流传，所以师胜素只知道他书画双绝、医术如神，还是周氏集团的董事长，与李家关系亲密，可不知道他也是个拳头挺硬的‘狠角色’，想起洪爷行事做风一向凶狠，所以好心提醒，倒是很有几分‘忠心护住’的味道。
周易笑了笑，没多做解释，抬眼望向了急匆匆赶来迎接的洪爷。
方面大耳，面色红润，身穿大开襟的黑色缎衣、下身是马褂，脚踩着青布云耳鞋，双目神光炯炯，可惜却多了几分狞恶之气。如果不是身后跟着四名目光凶悍的马仔、而且这些马仔腰中还鼓鼓囊囊夹带着估计是要人老命的狠毒玩意儿，就他这身打扮，还真像位冬烘老先生、复古兴礼的那种老派知识分子。只可惜一举手一投足还是暴露了他的层次，洪爷冲师胜素点点头，大笑着冲周易拱拱手：“周先生、周神医，洪某是个粗人，今天把你请来是有事相求，就是不知道你会不会给我这个面子、给‘刚心堂’一个面子呢？”
周易还没接口，师胜素就是一皱眉，姓洪的不地道，周董是个风格高雅的正经生意人，你上来就是黑涩会这一套，这是吓唬谁呢？好歹你当年横扫十八村寨，坏了道上的规矩，要不是我和几位老大为你说话，当时全香江的堂口就要联手对付你，你就是再横再强，是个许文强，也得沦落逃窜！
现在你‘刚字头’势力日张，隐隐要扛起香江红门的大旗了是不是？连我的面子都可以不给了是不是？心里越想越是不痛快，忍不住冷哼一声：“洪爷，老朋友见面你都不先招呼一声，这也太失礼了吧？这是周氏集团董事长，李家的乘龙孙婿（从柳老太太丈夫那论），正经的商界大亨，您要谈事儿也得有个铺垫过程，上来就用江湖套路，这就不够礼貌了吧？”
得表现啊，周氏集团也就罢了，李家这棵大树可是又高又大，方便乘凉，师胜素要金盆洗手退出江湖转入正行，这就是两个现成的大靠山，现在不靠上去还等什么时候。
周易微笑着看了师胜素一眼，有这个现成的老混混头子帮着说话，倒是省了他多费口角。他来这里一半是看师胜素的面子、一半是好奇，可没心情跟这位洪爷套交情做朋友。
“哈哈，师老弟说得没错，是洪某唐突了。周先生，锅底已经准备好了，朱三家最地道的猪手黄豆汤底，就等着您来点菜呢，请吧？”
洪爷笑眯眯地望着周易，嘴里客套着，心里却在暗暗为这个华夏年轻人打分，心里却是有些嘀咕，这位周董面色平静，双目仿佛是深不可测的大海，似乎能淹死人……
第619章 见死不救周闲人2
江湖混迹，第一靠的不是人脉武功，而是眼力，有了眼力，才能趋吉避凶、才能顺利安全地拓展人脉，否则就算你再能打能拼，最后也就落个马永贞一样的下场，被人斩杀于街头。
洪爷出道时连打下十八村寨，包赌包娼横行一时，固然是靠了功夫，其实更多还是靠了眼力，一眼就能分出什么人可以欺压、什么人万万招惹不得，必须要拿来做朋友才好。周易就是有资格做他朋友的人。倒不是因为畏惧周氏集团或者李家的势力，对于黑涩会堂口来说，真要发起狠来，开香堂抽生死签找几个弟子就能以命换命，光脚的不怕穿鞋人，所以就算是李超人这样的亚洲大豪，也难免与一些香堂有着丝丝缕缕的关系，李双楷开影视公司，与道上人物开办的华星影业也多有合作，无非就是秉承着穿新鞋不踩臭狗屎、狗屎也要为我用的想法。
洪爷本以为周易就是个暴发户、靠女人裙带关系跟李家攀上了亲的小白脸，想不到一搭眼，竟然看不透这个年轻人，人家也不像他见面就展露腿上的功夫，就是平平静静地不显山不露水，好像见他这位堂堂的‘刚字头’扛把子不过就是见个粉头一样，笑意盈盈目光深沉，让他有点犯晕。
这种人不是真有大本事在身上，就是装逼装出了境界、不怕遭雷劈的高人，想到周易的身家和人脉关系，洪爷这个看似磊落刚猛、实则心机深沉的老江湖不敢妄自揣测，先把周易当成真正的高人看待，表情一变，竟是说不出的恳切真诚，主动为周易带路，活像个在老大面前献殷勤的小混混。他身旁的几名马仔看得面色一变，洪爷轻易不会亲自给人带路，一旦做出如此姿态，成不了朋友就会成为敌人，今天不是酒逢知己千杯少不醉不归，就是白刀进去红的出来，要血流成河！
几人相互使着眼色，留下两人在旁边伺候、保护扛把子，其余人以一种很自然、不引人注目的方式退出了朱三家小院……
师胜素见到洪爷的姿态也是一愣，看来今天是非友即敌，能让洪刚做出如此姿态的，肯定是有大事件了。不过他师胜素也不是真吃素，既然来到这里，怎么可能没有准备，距离朱三家最近的几家火锅店、茶餐厅内，满满坐着上百名矮骡子，那都是他‘义字社’的兄弟，随时可以打生打死，如同连他的面子都兜不住，那就火拼一场好了，这正是攀附周易和李家的大好机会，打得越凶越好。
师胜素越想越是眉飞色舞，只觉混身热血沸腾，仿佛又回到了当年腰跨两头‘牛’，赤手打天下的时代，他娘的，将来转入正行也可以拍电影嘛，就以老子的事迹为蓝本，名字就叫‘义家风云’，拍他个一百零八集，震惊香江影坛！
……
朱三家的猪手白锅能够号称香江第一锅果然不是没有原因的，走进小院，只见树影交叠剪落一地残月、大红灯笼高高挂起，院内的一桌一椅一凳、一花一木一井一藤，无不是古意盎然，给人一种闹中取经、于喧嚣都市中寻找到一方净土的感觉，可见店家是很有品味的。
见到了站在月影中、古藤下、老井旁迎客的中年女子，周易笑了，点点头，果然是‘朱三家’，看来应该解读为朱三家里的，这是老派的叫法。这个女子年龄应该不小了，可在残碎的月光下、红灯笼照耀中，却显得皮肤白皙光滑、看不到有一丝皱纹，一条绢白围裙拦在她的腰间，身材仍是曼妙可人，她就像是一剂调味料，让弥漫在庭院中的猪手锅底香气似乎都变得更加诱人起来。家里的女人上场，朱三先生估计就不妙了，从这女人勾人的神态和眉宇间那丝分明是压抑了很久的饥渴来看，这肯定是个寡妇。
“洪爷，贵客到了么，是否可以上菜了？”
朱三家的有一双桃花眼，看上谁就让谁打个激灵，可当她瞥向周易的时候，却发现这个青年只是微笑着对自己点了点头，目光中只有礼貌，竟然没有半点男人的萌动激情。这让她有些不开心、不满意，不过却是抿起薄薄的嘴唇，咯咯地笑了起来：“这位兄弟，锅底和基本菜色都已经准备妥当了，这些东西每桌都一样，要是还有您爱吃的东西，可以现在点出来，洪爷的桌子，菜要优先送上来……”
“是么？那要是特首来了又如何？老板娘是不是要送到人家里去？”
周易轻笑了一声，倒是没敷衍，漫步走到桌边，抬眼看向菜色。
桌子是上好的红木造漆，从桌边的勾脚雕花空隙看去，至少也是上了八层漆以上，桌边桌角都已经有了包浆，还是件老玩意儿。朱三家生意做得大气，用的是脸盆大小的白铜锅，透过油层看去，至少有七八只煮到烂透的猪蹄儿和各类中药材在里面翻腾。锅边摆设了羊肉牛肉、油麦菜冻豆腐、粉丝鱼丸等一些基本的菜色，然后就是一碟盐豆子，一碟腌萝卜，这是调剂口味用的。看到腌萝卜，周易不禁想起自己做过的‘天上牌’腌萝卜，露出会心的笑意。
见桌上没有常见的油碟，周易不由点点头：“不用油碟，这才是正经的白锅做法，看来老板娘对自己的锅底很有信心啊？”
“客人真是个内行，您说得没错，我家火锅靠得就是这一锅白汤，怎么可能用油碟破坏了口味？”
朱三家的盈盈一笑：“客人是会吃的，哪就再点几个菜吧？这些最基本的菜色如果不爱吃，也可以撤下去。”
“再点？”
周易笑着看了洪刚一眼：“洪爷，就咱们三个人吃？”
“就咱们三个，不过我的胃口大，周先生随便点，保证不会浪费。”洪刚嘿嘿笑道：“江湖上混迹的汉子，不能吃还行么？”
“那可真是巧了，我这人也是个饭桶。”
周易微微一笑：“老板娘您听清楚了，鲍鱼五斤，两头三头四头的你估计没有，五头的鲍鱼刚好是二十五只；生活的海蟹不要整只，只取两只巨鳌的鳌尖肉，这个就要十斤，有多少先上多少，没有的您继续帮我找，香江靠海吃海，应该不难；虾球十斤，都要深海母虾，头尾体肉舍弃不用，只要颈下的油球；咱们要环保，就不要鱼翅鲸鱼肉了，改素肉……我说得素肉不是用豆腐面筋做的下等货色，要用‘尖上尖’十斤，全都捣碎了，然后加入淀粉鸡蛋，搅拌均匀后用压面机压成肉片状，当然了，让体重过一百五十斤的男人坐在钢竹担上一点点压出来是最好的，就是速度太慢不顶事儿……还有很多东西，您最好是找个本子记下来，江湖汉子不能吃还成么？”
你是要撑死谁吧？
师胜素差点没当场笑喷了，感觉这位周老弟够尿性的。洪刚牛逼一吹，他就疯狂点菜，这个十斤那个五斤的，要拿洪刚当猪养么？洪刚更是面容连变，姓周的够鬼马的，这是接着自己的话当场给自己下马威啊？先不说这些珍贵难找的菜色要多少钱，份量都够几十个成年人海吃海喝一顿了，这是要整啥啊这是……
朱三家的俏寡妇十分满意，开店的不怕大肚汉，客人自然是越能吃越好啊？招呼众人落座后，又询问了要不要喝啤酒，这次周易没有开口，而是让洪刚这个东主点了几提百威，这东西练武人喝了不好，可到了周易这种修为，却