很快,傅紫武就向傅紫萱介绍起来:“妹妹,这是少东家,这位是孙掌柜。少东家,这位就是我堂妹。刚从外地回来不久。”
傅紫萱倒不介意傅紫武把她的身份亮了出来,这样也好,摊开来,倒知根知底更好谈一些,不会有那么多戒备。双方都打过了招呼,那少东家淡淡地对着傅紫萱点了点头,就率先在傅紫萱的对面坐了下来。
既不想输人又不想输阵的傅紫萱也很快在那人的对面坐了下来,还挑眉瞧了他一眼,傅紫萱移开目光后倒没看到那人悄悄扬了扬嘴角。
众人落坐后,清风云霁和夏雪很自然地站在傅紫萱身后,倒引得那少东家又看了傅紫萱一眼。
那孙掌柜坐下后,就先开口说道:“我原本看在傅紫武面上让傅小姐的人用了厨房,没想到竟做出这等美味的好菜来。竟是从没见过的。真真是让人想把舌头都吞进去。从没见过能把鸟蛋做这般美味的,还把变幻这么多种菜式。真真是让人大开眼界。”
“我们醉仙楼能做成敬县最大的酒楼,也是我们能常供应一些没人见过的菜式,才能占领一些先机,在同行中做上头把头椅。既然大家都是认识的,我们也不说那虚的,傅小姐这几道菜孙某非常满意。刚好今天我们少东家也在,少东家也是满意得很,只不知傅小姐那边是个什么章程?”
傅紫萱看了两人一眼,就说道:“孙掌柜想必也看到了,这种蛋之前在敬县可从来没出现过,这可是独一份的。这要是在醉仙楼卖出来,醉仙楼还能在同行中火一把。我呢,也不爱跟太多人打交道,若醉仙楼有意,加上孙掌柜一直照顾我家三哥,我自然是愿意把这独一门的生意让与醉仙楼做的。”
“而且这蛋做出来可不止这四道,那菜式可就多了,就是做个全蛋宴也是能的。醉仙楼一日供应一道,还能轮着两个月不重样的。天天都有新菜上,谁不奔着来啊?这光顾的人可就多了。到时醉仙楼还能跟着再上一个台阶,你说是不是孙掌柜?”
那边那位少东家倒是眉眼都不抬一下,只那孙掌柜倒是眼睛越听越亮:“这真有那么多菜式,两个月都不重样?这要是好好筹划一番,两个月之内,天天上新菜,那可不得了。”
孙掌柜毕竟是做惯生意的,别人瞧不出来,他可是知道这独一份里头藏着多少商机的。再说这两个月天天有新菜,光是这个噱头,就能引不少顾客来呢。倒叫他一时激动地直搓手。
那少东家淡淡瞧了他一眼,方开口说道:“只不知傅小姐是个什么章程?”
傅紫萱看了那人一副云淡风轻的模样,开口道:“我呢,两个月内一天提供一道菜谱给你们,一道菜谱五十两。原料呢每日下午我会让人把次日你们楼的用量送过来,保证都是最新鲜的。而且保证只供你们一家。而且一年之内,敬县城里也买不到这种蛋,你们真正的独一门生意。”
“一年之内敬县城里买不到这种蛋?”那少东家朝傅紫萱挑了挑眉。
傅紫萱也挑衅地望了他一眼:“正是。这种鸟目前全敬县只我一家在养,为了扩大产量,我也卖给我们傅家村的族人。但是我家都跟他们签了协议,一年之内只能回卖给我们家。当然有些事情我们也控制不到,比如有一些人送了给别人养,别人再把它们养出来,我们这可不好派人临视他们。但是那都是小打小闹,不会有太多产量。也流传不到哪里去,不会影响你们独一门的生意。”
那人很是意外地看了傅紫萱一眼,这女人,倒是想出这样回卖的法子控制货源,倒是有些见地,有趣。
那孙掌柜想了想又说道:“这倒真是独一门生意了。只是不知这鸟肉可能也一并卖给我们?”
傅紫萱看向他,笑着说道:“这个却是不能。这肉食我家正想自己开个店售卖。不过我家只卖整只的肉食,不做炒菜,不会影响你们楼的生意。当然若是你们需要,我也可以按批发价卖与你们做熟的肉。但是不能高与我们店的卖价。只供客人在你店吃饭的时候做个添头菜,因为我们店不设席位堂吃,只外卖。”
那孙掌柜望了他那少东家一眼,那人低头想了一会,方抬头说道:“蛋我们要,肉我们也要。你也说了,你只做整只的肉食,我们跟你们卖的不一样。不过为了不影响你们店的生意,我们会限量卖,至于要多少得等到试水过后才订。”
这人,竟想通吃!她还想着做出名声,就洗杀好后卖生肉呢,你醉仙楼卖肉了,我还如何独一家?傅紫萱瞪着眼睛朝那人看了又看,狐狸一个!
傅紫萱想了想就对那人说道:“我先把蛋卖与你们,为了不断货,五天之后才能供应。另外一个,肉食得等到我们店开张一个月之后。至于一天供多少量现在我还不能决定,要看我们店的售卖情况及养殖情况来定。但是我们可以先把契纸签了。若是你们不要,我还等着找找下家。这可是独一门的生意,相信排你们后面的万华楼,迎宾楼会很欢迎。”说完往那人那边瞟了两眼。
那孙掌柜听了又把目光投向了自家少东家。那人盯着傅紫萱看了一会,手指在桌上敲了敲,敲得傅紫萱心里乱糟糟的,生怕被拒,她还得奔另外的地方。哎,怎么着还是这第一酒楼的名头要响一些不是?
☆、第一百零六章谈定徊骨(20:35)
那人又看了傅紫萱一眼,在傅紫萱快忍不住开口骂人的时候,开口说道:“好。就依傅小姐的。咱这契纸就签两年的,一年之后即使外面都养开了,我们仍是按今天谈定的价格向傅小姐来买。只不过,傅小姐的那道‘茄汁金球’里的茄汁也得教给我们才行。”
kao,连这都品出来了。
那孙掌柜也朝傅紫萱连连点头说道:“对对对,那道菜酸酸甜甜的,可是爽口的很。颜色又好看,这种酱料我们还没见过呢,想必又是傅小姐独一门的。傅小姐可不能藏私哦。”
傅紫萱咬了咬牙,说道:“我可不能白送给你们。那调料我也所剩不多了,等我找到原料制出来后,再卖给你们。放心,我不会多要你们银子,到时一定与你们商量个妥当的价格。”
那两人听了朝傅紫萱点了点头。几人说定后,就使人备了纸笔订了文书。订好一只生蛋的价格为两文钱,肉食傅紫萱为了防一手,杀好后再供应,为十五文一只,熟肉比傅紫萱店里的卖价少三文。具体数量每日再另行协商。签约两年。另傅紫萱在两个月之内每日提供一道蛋的菜谱,并提供茄汁。
一式两份,签好后,那少东家和孙掌柜各自在文书上签了名字,盖了私章,傅紫萱也掏了自己的私章盖了。这才看到那人叫‘赵坤’。
那人在傅紫萱签好名盖了章后也看了一眼,‘傅紫萱’。倒是个好名字。又往一身男装打扮地傅紫萱那看了一眼。就举茶端坐着了。
几人又说好五日后,先行安排送三百只生蛋过来。由傅紫萱那边负责送货。然后孙掌柜付了二百两银子买了方才那四道菜谱。傅紫萱也掏了早写好的四道菜的具体做法给他。然后双方又就一些细节商谈了几句,大多是那孙掌柜在一旁讲,而那赵坤只在一旁听着并不发表意见。
谈妥后,那孙掌柜要留饭。傅紫萱表示来这一趟要办的事太多,就婉拒了,告辞了出来。走的时候让夏雪留一把钥匙给傅紫武就出来了。
四人找了一间干净的小食铺子坐了下来。点了几个菜。吃完后,四人又揣了图纸去铁匠铺订制店铺所需的炊具及各色物事。还好傅紫萱要的东西并不复杂,倒是都能做得。就交了订钱,告知地址后,让他们做好再送过来,有些现成的就让他们现在随了云霁帮着送过去。
三人又转至木匠铺子,挑了一些得用的桌椅台子等。又让清风领了伙计送回去。有些台面可没有现成的,都得画了图纸想着回去让小姑父刘贵再赶制出来,还得再做一个门匾。还有一些字画标示什么的,得买了纸张请傅天河来写。又带了夏雪去了字画铺子,挑了一些红纸白纸什么的。
然后又去杂货铺买了一些油盐酱料什么的。多买些放在空间里,得用时再舀出来,她可没空天天往敬县跑。
两人又在敬县逛了逛,这钱花得哗哗得,跟流水一样,傅紫萱倒还不至于心疼这些银子,只是这只出不进的日子还真是让人郁闷的。家里也得有个长久的进项,不能只吃老本啊。给陈氏的那一千两银子估计也很快就得花完了,学堂和宅子都要钱。还有荒地工人和匠人的工钱,可一次都没结过。
这铺子可得抓紧些了。东西买好后,傅紫萱和夏雪回了铺子,清风云霁已是收了各店铺伙计送过来的东西了,知道有些东西暂时用不到的,小姐要收进去的。也就只放在铺子的地板上。
傅紫萱细看了看,就把一些不得用的先收了起来,炊具什么的仍是摆在后院。过两日得让王婶子来一趟,看看还需要什么东西,还有住的人,还得再买一些床和铺盖什么的还有店铺伙计的米面食粮什么的。
四人又细看了看,对今天买的东西也有数了,就关好门领了车驾回转傅家庄。半路上,用箱笼装好五百只成年鹌鹑装上车。也没进家,直接往荒地去了。
荒地那边,这两天小鹌鹑都卖完了,郭大娘没事做,除了帮忙做中饭之外,下午就在院子里整修刨地,预备着种些瓜菜。要是还闲了就去荒地帮着做些活,一时之间离了那些叽叽喳喳的小东西倒是不适应的很。傅紫萱到的时候,她正在养房那边晒着箱笼,每天都听傅紫萱的吩咐,白天把鹌鹑放出来后,就把箱笼挪出来晒晒太阳。
这一下看到傅紫萱又搬回好几百只大鹌鹑,倒把她喜得见牙不见眼的。老人忙搓了搓手,上前来搭一把手。傅紫萱吩咐清风云霁把鹌鹑在院子里撒开,让它们自行在院里撒撒欢,叮嘱郭大娘晚上再把它们赶进笼里去。
还说这些都是专门挑的下蛋的成年鹌鹑,下的蛋也小,得仔细找着,有些鹌鹑会避着人在一些看不见的角落里下蛋。以
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