重生之翻身贫家女- 第134部分

“别看这里现在没几个客人，这里的一个卤猪肘味道却是极好的，价钱也公道。”邓富贵似是看出几人的疑惑，便笑着解释。

田敏颜环顾周围，客堂不小，大约可以摆得十五张八仙桌子，和其它铺子一样，靠柜台那边有一条木楼梯通向二楼，二楼应该是雅间。

田敏颜特意选的靠窗口路边的位置，此时午晌，窗棂都撑开，可以看到街面，斜对面大约五米左右也有一间食肆，里头人声喧哗，比这里旺多了。

啪的一声，田敏颜给吓了一跳，抬头，却是那小二重重的将一壶茶给搁在桌上，黑着张脸，癫着腿儿问：“吃什么？”

田敏颜皱起了眉，这样的服务态度，难怪没人来。

“什么态度，去喊你掌柜的来。”邓富贵当即就发作起来。

厨房那边的方向，刚巧走出一个年约四十的中年男人，见此连忙迎了上来，冲那小二道：“我来，你去把菜都洗了吧。”

“啥？还得洗菜？这是要做死个人啊？”那小二也不顾客人在，眼一瞪，不满地道：“别了，冯掌柜，你把工钱结给我，我不干了。”

那冯掌柜脸色不好看，将他拉到一边，说道：“你昨天才来，今天就说走，结啥工钱？”

“这也怪不得我，你看这哪有几个客人，能挣几个钱，我上有八十父母，下有嗷嗷待哺的孩儿，都等着我一双手吃饭呐。人家飘香楼说了，花一两银子请我，人往高处走，冯掌柜，你也不愿看我饿死老婆孩子吧？”那小二癫着腿撇着嘴道。

“你要走可以，但你这一天都没干上，我结不了给你。”冯掌柜却是强硬得很：“你就是去官府报官，也是要不到的。”

“你。。。好，我看你好到哪去，这破店也开不下去了，我就当可怜你，这点钱我不要了。”小二瞪大了眼，哼的一声，将肩上的白毛巾扔下扬长而去。

冯掌柜叹了一声，这才想起还有客人，连忙走过来，呵呵的笑道：“怠慢了各位，莫怪莫怪，想吃些什么？”

“邓大叔，你比较熟，你点吧？”田敏颜看向邓富贵笑着道。

邓富贵也不推让，便点了一盘卤猪肘，一碟大葱炒咸肉，再一碟青菜和一盘馒头，那掌柜的连忙就去厨房吩咐了。

田敏颜一边喝着茶，一边再打量这周围的环境，心里有了个想法，却又不动声息。

卤猪肘是早就卤好的，切了就能上来，田敏颜尝了一块，香而不腻，炖得入口即画，味道果然很不错。

再尝那大葱炒咸肉，虽然比不上这猪肘，却也不会十分难吃，价钱也不太贵，也不明白，这店的生意怎么就这么差。

她有这疑问，也就对邓富贵问了出来。

那掌柜的正在柜台写着什么，听到这话，便拿着张纸走了过来，有些尴尬地说道：“姑娘有所不知，我这里本来就只以卖卤猪肘闻名做起的，也家传留下来的秘方，可其它的菜式也就一般。而自打对面那飘香楼开了，我这店的生意就更不好了，有客人馋猪肘就来买了打包走。对面那飘香楼也来过想买我的秘方，只是祖上有令卖不得，我也想再坚持些日子，只是，现在眼看这店是开不下去了，快有百年了，却是毁在我手上，将来我都没面目去见先人。”

说到这，冯掌柜眼中有些湿润，一脸的舍不得。

“掌柜莫不是想将这铺子盘出去？”田敏颜双眼一亮，忙问：“可你这也是百年字号，太可惜了。”

“百年是百年，却也没闯出个敞亮的名号来，而是一代不如一代，到我这代更是差。这不盘出去又能如何？你看一天能有几个客人？都撑不下去了。就想着拿着小本钱回乡下守着祖业，再开个小吃店，只卖这猪肘子。”冯掌柜看了一眼手中的盘铺子的公招，苦笑道：“只盼着日后我的子孙，能重新把店开起来，将来我也有颜脸去见祖宗了。”

田敏颜抿着嘴沉吟了下，说道：“冯掌柜这铺子需要多少银子才能盘出去？”

“囡囡，你不是想？”田敏瑞一听，就立即察觉到妹妹的意图，忙开口。

田敏颜摆了摆手，示意他稍安毋燥，只看着冯掌柜。

冯掌柜便道：“连带着桌椅什么的家伙物件，还有剩余的食材，满打满算，也得要二百两，姑娘莫不是想盘个铺子？你你看我这个如何。”

“我倒是想。”田敏颜哦了一声，又道：“只是你这价钱也不便宜，而且只能开铺子，没地儿住也是麻烦。”

“掌柜的，我们姑娘这是想买个后头带有院子能住人的铺子。”谢城忠便道：“你这铺子虽好，却也没院子，二百两也太贵了些。”

“姑娘，你要是真心想盘下，我这铺子后头就盖了两进小院子的地方，自然也一并卖了。”冯掌柜听了后苦笑了下：“左右我也是要回祖宅的了，这院子空着也是空着，连盘铺子的公招都准备了，今儿也是和姑娘你们有缘，这公招还没贴出，就遇上了。”

说着，他把手上的公招递给田敏颜他们看了。

“我想看看整个铺子的格局，还有后头的院子。”其实看了这厅堂和位置的所在，田敏颜心里其实已经有了定数，但仍然想看看地方，毕竟买铺子是大事，价钱也不便宜，不能草率。

“成，你们吃好了我再领着走一遭。”冯掌柜见田敏颜似是有意向要买便有些高兴，笑着应下就走开了。

等冯掌柜走了，田敏瑞就迫不及待地的看着田敏颜问：“囡囡，不会真的买这个铺子吧？这么大的铺子，我们要做什么？”

“囡囡，要不要再去其它地方看看，这不是还没想定要做啥子生意么？”田怀仁也有些踌躇，二百两，可是一笔大钱呢。

田敏颜笑了笑，看着邓富贵问：“邓大叔，你觉得如何？这铺子可是买得过？”

邓富贵搁下筷子，环顾一周，斟酌着道：“其实这地方够大，位置也挺好，如果后头还真带着小院住得人，倒也买的过，毕竟这地方就是你们不自己做生意日后也可以租出去。”顿了一顿又道：“只是，我不知二姑娘你是想做啥子生意？”

“自然是酒楼。”

“可是那飘香楼现在生意极是红火，这要是做酒楼。。。”邓富贵皱了皱眉。

“这个邓大叔不用忧心，所谓行行出状元，他们做得，我也做得。而且我不选成衣首饰铺而选择开这酒楼也是有我的打算的。”田敏颜笑着说道：“这其一，我们家里有田地，种的庄稼农物可以供给酒楼，将来也会专门弄个庄子，养些鸡鸭鹅什么的供给，这就不需要再在别的地方采购，无形中就节省了不少成本。这其二，这里的酒楼就只做午市和晚市，我开的酒楼可是不同的，我开的是一整天都能来吃的。”

“一整天？”

在座的人都面面相觑，酒楼不就是吃饭的么，这没到饭点的时候，有几个人来吃？

田敏颜却笑而不语，她想开的，其实是粤式茶楼，早市供早茶点心，午市供饭，就是下午茶也有供给。她实在是太怀念那种坐在偌大的餐厅里，点一壶茶茗和两点心，约上三五知己一快聊天的那种喧闹情景了。

她看过了，古代的生活都是节奏极慢的，这里的酒楼，千篇一律的都是只做两市，午后想要找个地方吃茶聊天，也就是去类似闻香居这样的茶肆，要么就邀到各人的家里，这样就得要提前准备和下帖子，未免有些不方便。

所以开个这样有茶喝也有点心吃的茶楼，应该也会有人喜欢这新鲜吧？

燕特别喜欢喝早茶下午茶，嘻嘻~

第二百二十五章　开口留人

冯掌柜领着田敏颜他们里里外外走了一转铺子，二楼均是雅间，靠着东街的那边方向，还是呈阳台型设计，可以看到街上的景色。琊残璩伤后边的院子是个两进的小院，前院有房五间，分别是库房和供店小二住的，而后院则是冯掌柜一家四口住着。

冯掌柜的娘子是个麻利干练的女人，院子收拾得很是整洁干爽的，平时也在后厨帮忙，儿子有十三岁，在学堂念书，女儿才六七岁的样子，长的很是乖巧伶俐。

一圈走下来，田敏颜已是极满意，看到冯掌柜有些期待却又带着些不舍的样子，她心里一动，说道：“冯掌柜，你这个铺子我很喜欢，我决定盘下来。”

“真的？”冯掌柜眼睛一亮，随即有些黯淡，抚着桌子的边缘，喃喃地道：“这也好，这也好。”

他定了定心神，又问道：“姑娘说留下来是啥子意思？还有，老朽就多口问一句，不知姑娘想做啥子生意，这里的物件要不要留着还是？”

“冯掌柜请坐下吧。”田敏颜坐了下来，看着他说道：“这个铺子我还是做的酒楼，这里的物件我看大多都是半新倒也不会换，只是我会重新将铺子装修过。”

“也做酒楼么？”冯掌柜听了也很诧异，抿着嘴想了一会道：“按说姑娘盘下我家这铺子老朽也很高兴，相信姑娘会好好经营，只是做酒楼食肆嘛。老朽也不怕和姑娘直说，前边飘香楼的东家，据说是州府里知府太太的娘家侄儿，叫范文光，人称一声范爷的。其实这条街尾本还有家小酒楼的，也是受飘香楼的影响，生意做不下去才结业转让了的。”

田敏瑞听了又是官府人的亲戚，小脸一沉，已是添了几分厌恶，道：“难道那范爷仗势欺人？不准你们开店不成？”

“这倒没有。”冯掌柜摇了摇头，说道：“但是他们有意无意的宣扬，这是知府大人家的铺子酒楼，去别家吃就是不给知府大人的面子。这位小爷也知道，民不和官斗，对官爷，都是有些敬畏的，老百姓们哪争得过？”

“还不是仗势欺人。”田敏瑞冷笑一声：“这也一样是威胁。”

冯掌柜唉了一声，苦笑着道：“也怪不了谁，这南国大朝不都是这样。”

“太。。。”

“哥，够了。”

田敏瑞还想说什么，田敏颜连忙按着他，说道：“说正事要紧。”田敏瑞只好生生的将心里那道气给按下去。

“冯掌柜，既然没说不准开铺子，就没干系，而且，知府大人在州府呢，都是平等做生意，他还能不让开不成？这县里，