大唐营养师- 第22部分

魏征已经事先听士兵介绍了，所以点头：“这里正缺懂医术之人，杜郎中留下也好。不过这位姑娘？”

“小女子罗莎丽亚。尤瑟纳尔。”罗莎丽亚强压住见到名人的兴奋，施礼介绍自己，“小女子不会治病，只是对厨艺还算善长，想到这里帮忙做饭。”

“尤瑟纳尔姑娘，你不是中原人吧？”魏征从她名字和眼睛颜色上猜。

来到这个时代后，还是第一次有人称呼她真正的姓氏，罗莎丽亚很感动，“我父亲是幽州人氏，母亲是法兰西人，不过现在他们都在海外。”

法兰西？魏征饱读诗书，却也不知道那是什么地方，不过这也不重要，只要她不是突厥奸细就好，但想来突厥也不会派奸细专门来疫区做饭。

……

罗莎丽亚来到这儿的厨房，才发现里面鸡鸭鱼肉竟然样样都有，这条件简直赶上现代的疗养院了。

在现代，已经没有了天花，所以营养学中也没有介绍得了天花要吃什么食物，不过罗莎丽亚注射牛痘疫苗，曾有两天胳膊痛得睡不着觉，就查了下天花的资料，记忆中，得了天花是需要高热量饮食来补充体力，看来这里不但医生懂行，官员也尽心。

等到她动手做饭，罗莎丽亚又发现，这些肉蛋之类的食物只是病人的专利，郎中和士兵也还有一个荤菜，至于魏征，就只是青菜豆腐了。

虽说魏征这官当得尽责，但这时候吃素，纯属虐待自己。

肉类中，维生素B1和烟碱酸含量最多。魏征是脑力劳动者，维生素B1得补充，烟碱酸治皮炎，预防天花离不了。

可魏征又明确下令，这些鸡鸭鱼肉不能给自己食用，而且她刚开始就这样，会不会有讨好人的嫌疑？

真麻烦。可是营养师的职业道德，不能让她眼睁睁看人不健康饮食，不过，她总算想出办法。

从煮的肉里，罗莎丽亚省下了小半碗肉汤，加入切成小块的豆腐，切成丝的小白菜，炒了个白菜豆腐。

白菜豆腐保平安。加了肉汤的白菜豆腐更能保证营养，而且她敢肯定，除非魏征拿放大镜看，不然，绝对发现不了里面的肉渣。

所以说，做个称职的营养师，容易吗？

注1：张仲景，。陶弘景等名医都记载苍术能除恶气，所以古代把它当空气消毒剂。

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第二十五章　定胜糕

罗莎丽亚在厨房，只管做饭而不管送饭，她们厨房工作的只要把做好的饭菜连锅端到外面的石板上，就有专人负责配送。每人也有专用的碗筷，绝不混杂。

自从她来厨房后，就再没和杜诚说过话，因为这地方分工明确，厨师不能去病房，郎中也不能到厨房，罗莎丽亚只远远看见过杜诚几次，互相点头确认对方安好，便又匆匆忙自己的去了。

这个院有病人四十几个，官兵二十几个，打杂的十几个，两间厨房，一间重病号专用，有两个厨师，一间是轻微症状（疑似病例）和健康人用的，有四个厨师，分二班倒。

其实以罗莎丽亚看来，疑似病例也应该和健康人分开做饭才对，但这里真没这个条件，这间临时医院只是收治点其中之一，并州城内还另有两处呢。

天花是恶疾，这是老百姓都知道的，有官府下令，药材和食物供应倒是没有问题，可到这传染病临时医院工作，就让人退避三舍了。

医学博士（注1）是朝廷培养的，吃的是朝廷俸禄，所谓养兵千日，用兵一时。他们是不能退缩的，但从并州开始，晋阳至定襄，一路都有疫情发生，医学博士根本就不够用，只能从民间征集郎中。

但既然是征集，就不能强迫，而像杜诚这样知难而进的人真不多，所以，这里正缺郎中，杜诚的到来是受热烈欢迎的。

同理，懂医术的人不敢来这工作，不懂医术的老百姓更是避之唯恐不及，所以就算官府一再保证，不是让她们照顾病人，只是在外面帮忙打扫，做饭，就算许以高薪，也没有几个愿冒险。

最后来这工作的，多是和这院里的人有着千丝万缕联系的人，一般是病人家属和将士的家属，所以像罗莎丽亚这样主动进厨房的，也轻易就获人好感。

和罗莎丽亚值同一班的周家娘子，比罗莎丽亚还小几岁，就已经嫁为人妇，她可是新婚，丈夫是并州城的医学博士，这次奉命过来，家里老人不放心，她也舍不得，所以主动要求进来工作，这样至少偶尔还能见到丈夫一面，也能让丈夫天天吃到自己亲手做的饭。

在得知罗莎丽亚是追着杜诚，千里迢迢赶到并州的，周家娘子与她大为投缘，也从这儿，罗莎丽亚知道了这次疫情的始末。

并州不是天花的始发地，天花最早发现在定襄，不过定襄那边情况复杂，它长期是突厥的占领地，在定襄县当官，要随时准备逃跑才能活命，这也不能全怪定襄县官员不尽责，朝廷刚和突厥议和，怎么样也不会在这时出兵定襄的。

“不过这回听说魏大人动怒，要参定襄县丞的。”周家娘子告诉罗莎丽亚。

原来并州不是天花的始发地，而是终止地，那定襄县丞确实该罚，人命关天，何况这还是传染病。

不过对魏征为什么正巧到并州，周家娘子就不知道了，她只知道魏征是朝廷钦差，奉皇命宣慰山东，河北一带，大概只是凑巧吧，周家娘子也不在意，反正有个钦差与大家同甘共苦，也更让人安心。

罗莎丽亚想得就多了些，据历史记载，这时的并州大总管是徐世绩，正是历史上出名的那个徐茂公，他和魏征是瓦岗旧友，交情不错，当初他降李渊，也正是魏征劝说的结果。

这个徐世绩，为人可厉害的很，在他之前，并州还有二任总管，一个刘世让，一个李仲文，都是中了突厥人的反间计，被唐朝给杀了，只有他，在并州镇守十六年，还被李世民亲口称赞为“国之长城”。

而且这个徐茂公，正是张文瓘命里的贵人，如果能借张家二公子的光，见见这个徐茂公，那她日后回局里，也有炫耀的话题，魏征，徐茂公，张文瓘，她这趟初唐就算没白来。

……

在临时医院的日子，有苦有甜。

甜得是看到疑似病例的人被解除隔离，临走前还特意去厨房等地一一道谢，然后与闻信等在外面的家人，欢天喜地的离开。

苦的自然是看见有人去世，那是罗莎丽亚来这的第四天，她没有亲眼看到，只是听说有一个天花重症者，抢救无效过世了。

那一天，大家的心情都很悲伤，罗莎丽亚伤心之余，也更担心杜诚，毕竟他在心理上，有过旧创。

郎中更忙了，罗莎丽亚当天没见到杜诚，却意外收到杜诚请人转送的信件。当然，这封信也是用苍术熏过才送到她手中的。

信只短短几句，笔迹匆忙，但想到这么忙杜诚还抽时间给自己写信，罗莎丽亚心里暖暖的。

杜诚让罗莎丽亚不必担心自己，虽然有人过世是很不幸，但这里大多数人仍还有希望，因为，定襄和并州军营都有治愈的例子，而且，他们郎中正在一起研究并州军营送来的医治笔记。

从字里行间，罗莎丽亚看到杜诚的信心，这里与杜诚记忆中的疫村完全不一样，如果真能治好天花，那不仅可以完成杜诚父亲的遗愿，也能清除杜诚心里的阴影，那这趟并州就算没白来。

看到罗莎丽亚读信，周家娘子可是由衷羡慕：“这认识字可真好。”哪像她，明明也有千言万语要对丈夫说，却连笔都不会拿。

古代的教育普及程度可比不上现代，而且因为重男轻女的观念，女性不识字更占绝大比例，不然也不会有这样的诗流传：“不写情词不写诗；一方素帕寄心知。心知拿了颠倒看；横也丝来竖也丝（思）；这般心事有谁知。”（注2）

现教写字，她们可没有时间。不过，食物也可以代表人的心意的。

这天上午罗莎丽亚做点心，就用糯米粉和大米粉，按3：2的比例拌匀，然后加糖，再放到案上醒一会儿。

醒好的米分成小块，压扁，中间包上豆沙馅，然后两边捏紧，最后做成了两头大中间细的样子。

“这是什么？”周家娘子知道她在做糕点，但从没见过这种样子的点心。

“定胜糕，是我们那儿的点心，传说吃了它，战士就能凯旋归来。”罗莎丽亚想尽一份心。

“定胜糕？这个名字真不错。”周家娘子也过来帮忙，“今天的点心就都做成定胜糕吧，讨个好彩头。”

……

来拿午饭的士兵，看到这个样子的糕点也觉得奇怪，特地问了下名字，然后定胜糕的名声就传了出去，别的厨房也学着做了。

吃着定胜糕，想到外面还有亲人在和自己一起努力，怎敢轻言放弃。

靠周家娘子帮忙，罗莎丽亚得到了不少糕点模具，桃形的，花形的，椭圆形的，还有天然色素红曲，定胜糕的花样就更多了。

……

杜诚一看见这定胜糕，就知道一定是罗莎丽亚的点子，再听到这糕名“定胜”，更是还没吃就甜到心里去了。

杜诚一开始是想让张文瓘照顾罗莎丽亚的，但并州军营也发生疫情，那里并不安全，而来到这里的临时医院，杜诚发现这儿卫生挺好，而且罗莎丽亚在厨房，根本不接触病人，便也放心她留下了。

……

杜诚对魏征，由衷钦佩，这位钦差大人，可是他见过的官吏中，最负责任的一个了。但杜诚和魏征接触并不多，他只想老实干好自己份内的活。

今天，杜诚主动找魏征，是被同事推出来的，理由也简单，他是民间郎中，又是主动进来的，魏大夫对他，应该另眼看待。

杜诚倒不求什么另眼相看，不过这件事确实只有魏征能给大家答案，为了治病救人，杜诚愿意出头。

“你是说避麻草？”一向平易近人的魏征在这个问题上总有些躲躲闪闪。

“正是，我们翻阅并州军营和定襄的病例，其中凡是治愈的病例，都离不开避麻草，可这避麻草我们从未见过？”杜诚开门见山的问道。

“避麻草是新发现的一种药，你们没见过也不奇怪，它因为量少，所以正由专人在别处种植，一旦长