《我最逍遥》

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我最逍遥- 第47部分


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这种耍杂技般的刀法,在这小吃街难得一见,倒是赢得了周围几个食客的一致喝彩,他们不约而同的停下筷子,等待小飞爷接下来的表演。

「肉已经切好,现在,先将薄薄的肉片在开水中烫上三十秒,直到烫成纯白色……」见众人关注,乐意表现自己的关飞,很高兴地作着示范:「这种直接烫熟的肉片,比起小炒肉片,肉质更为鲜美,作为面条的拌料最合适不过了。现在可以调试清汤了!」将炒锅另锅焯水之后,放上熟油和清汤,然后关飞在其中一一加入佐料:「要小心注意各种佐料的比例,像老金之前的做法,那是不行的,佐料并不是放得越多越好,其中的比例要讲究,要像我这样……「现在将调好的清汤装入几个大汤碗了!然后,将剁碎的香菜洒入碗中,我们就可以下面条了!」这些刀削面条,倒是采用上好的面粉手工揉制,材质不错,筋道很足,大把的面条被放入蒸气翻腾地开水锅中,拿三尺长的巨竹筷搅拌了几下,待到热水再一次沸腾起来,面条从锅底翻了上来,手疾眼快的小飞爷赶紧将面条出锅。

「面条一定不能煮得太老,否则就会软掉,要稍微早一点起锅,在滚烫的碗里面,还能继续的加热,这样等到入口的时候,就会有一点筋道的感觉,就像是这样……呵呵,收工!」众人的眼睛马上投向了案板旁边的几碗面条。

只见下好的每碗面条,清汤之中都是香菜为底,肉片为辅,再拌上葱花、辣末,不但模样好看,而且一股股热腾腾的谗人香味不停向外逸散。

真是很难想像,刚才看起来还让人没有食欲的面条,怎么经过这个小伙子的调理,就变得如此的好看呢?

闻到食物诱人的香味,一直关注着关飞手艺的食客,都不禁咕嘟一声吞了口口水,汤面色、香、味俱全……看起来好像很好吃呢!

对比一下老头煮出的那种黏糊糊的面条,他们现在是彻底没有了兴趣,马上停下了自己的碗筷,望向了这边。

由于用的是大汤锅,下出的面条足足有九碗,连带着在坐的六个食客也跟着一起享福了,这让他们欣喜不已。

为了锻炼出一双巧手,盗墓小贼关飞曾经接受过各种不同的训练,其中就包括厨艺训练。

这九碗刀削面条做出来后,奇香无比,兼带有咬劲、滑口的特点,确实是难得一见的美味,让人吃完之后唇齿留津,回味无穷。

以至于吃过这碗美味面条的这六个客人,以后经常在小吃街这一带徘掴,还成为金得贵摊子的常客。他们都希望能够幸运地再次遇上这个神秘的年轻人,当然,这是后话,暂且不提。

在三个人心满意足地坐下来,正要开吃面条的时候,老头金得贵凑了过来,涎着脸,低声道:「小哥,能不能再帮我一个忙?」「哦?」关飞抬起头来,诧异地望着他。

金得贵不好意思地搓了搓手:「呵呵,老头眼花,刚才小哥下面条的手太快,所以也没看仔细,想不到小哥下的面条如此美味,不知道您能不能,能不能……」「你想学?」「小老儿是想学,不过……呵呵,人年纪大了,这记性不是很好,其实小老儿是想让自己的小孙女跟您学习这门下面条的功夫……不知道您,能不能答应小老儿这个请求?」「行!其实只要用点心思,你们要学会这个手艺也花不了多少时间的。」

关飞点了点头,答应道。

金得贵招了招手,桌子那头的清秀小姑娘脆脆地应了一声,走了过来。

「这是小老儿的小孙女,金雪莉,从小跟在小老儿身边一起讨生活……」金得贵介绍道。

关飞笑着点了点头,前几天刚见过她一面,小姑娘在大角城卖花,他还买了几朵呢!

这个留着两条小辫子的小姑娘金雪莉,年纪大约十六岁,能说会道,当时给他的感觉就是贫困的生活使她过早的独立,与那些温室里的花朵不同,她就是路边一朵蔷薇花,朴素而不娇气。

说起来,他对这个秀气的小姑娘很有好感,要不然也不会这么爽快地答应帮助他们爷孙俩。

「师傅,您好!」小姑娘鞠了一躬,规规矩矩地给关飞行了个拜师礼。

倒是关飞见状哈哈一笑:「用不着这么客气,随意,随意就好。其实呢,我也比你大不了多少,叫我一声大哥就成。」

顿了顿,他正色起来:「想下好面条,光看是学不好的,还得自己动手,现在你按我之前下面条的步骤来做,我看你记住了多少……」「是的,关飞大哥。」

小姑娘蛮伶俐的,从之前关飞三个人的谈话中,就知道了他的名字。

金雪莉确实蛮聪明的,关飞一边吃面条,一边指点着她,纠正她一些错误的地方,当面条吃完了,小姑娘已经学了个七、八分,算是基本掌握了这门手艺。

「好了……以后,按我教过你的方法多看、多想、多练,这门手艺你会越来越熟练的。相信用不了多久,你们这个小摊子就会兴旺起来。」

「谢谢关飞大哥。」

金雪莉甜甜地应了一声,心里也很高兴。

她将自己下的几碗面条呈了上来,说道:「现在请大哥哥、小姐姐你们一起尝尝,看我下的面条好不好吃。」

「哦,好的。」

关飞点了点头。

倒是塔可黑这小子,一把抢过一碗,立刻呼啦啦地吃起来,一边吃,还一边含糊地嘟嚷着:「不错,不错,很好吃,比之前的那一碗要强太多了……」关飞气得一拍他的脑袋:「小黑,吃相好看点,不知道的人,还以为我饿了你好多天呢?」金雪莉在一旁笑了笑:「关飞大哥,您别责怪这位大哥,看得出来,他是一个老实人,他能这么说,代表着我的技术员的有进步了呢!谢谢你!」看着她这么乖巧,关飞压低了声音:「小妹妹,我再教你一个绝招吧。」

小美女看他表情这么神秘,赶紧凑到了他的身边,洗耳恭听。

盗墓小贼马上就闻到了一股少女的清香,忍不住多呼吸了几下,才道:「如果你在和面的时候,稍微多加一点碱水,然后上锅煮了之后,在起锅之前,先放到冷闲水里面去过一下,然后迅速的捞出来,面条会比现在还要筋道三分哦。」

「啊……谢谢关飞大哥!」小美女喜笑颜开的道。

做了几天的面条,金雪莉当然明白,做面食最重要的是面条本身,如果面条本身做不好,就如同他们之前那样,就算配料再好,也做不出好味道来,如今有了这个法子,她敢肯定以后自己做出的面条不会难吃。

好吃,就代表着生意来了呢。

有了关飞这个便宜师傅的指点,金雪莉小姑娘本事大涨,连带着摊子的生意也比以往好了三、四倍,到中午打烊的时候,看着案板下那满满一抽屉的铜币,金得贵这个小老头笑得合不拢嘴。

这个摊子终于开始赚钱了,相信他和小孙女往后的日子也会越过越好的。

这一切惊喜,都是眼前那个英俊可爱的小伙子带给他们的,真是幸运的事情啊!

此刻,金得贵望向关飞的眼神,变得越发的恭敬起来。

就在金得贵精神有点恍惚的时候,耳朵突然传来小孙女一声惊呼:「不好啦!有人抢钱!」「抢钱?」等到金得贵反应过来,只感到手上一轻,原本被自己捧在手心的那一个装铜币的木制小抽屉已经不见了。

转过头一看,一个头发乱糟糟、年纪不大一副贼眉鼠眼的少年,正捧着他这一抽屉铜币,往远处狂奔呢!

「不好啦!抓贼!抓贼啊!那可是小老儿我的血汗钱啊!」金得贵也慌了,赶快大叫,并且向那方向追过去。

不过以他的年纪,这一副老身板,又怎么跑得过那个身轻体健的贼呢?

「呜呜……」金雪莉捂着手腕伤心地哭泣起来,刚才与小偷的争抢中,她的手腕处还被划上了两道红痕。

「可恶!」关飞感到愤怒起来。这大角城的治安现在怎么变得这么差啊,自己眼皮子底下,竟然也发生这种事情!

对身边的林婉儿和塔可黑匆匆交待了几句,关飞就往小偷逃跑的方向追去,撇开那一抽屉铜币不说,抢劫中竟然还弄伤了自己那么可爱的女徒弟,对小飞爷来说,那是绝对不能原谅的事情。

小偷看似对这一带环境很熟悉,仗着身形灵活,跑得飞快,在这一带的巷弄中四处窜来窜去,要是普通人,可能不用片刻就追丢了。

不过,关飞是什么人?

十二级魔导士的精神力可真不是盖的,把精神感应力场全放开的话,覆盖面积足有半里多,现在牢牢地锁定了目标,任小偷怎么跳窜,也是案板上的死鱼。

终于,在追了二十几分钟后,小偷给累趴在地,喘着粗气道:「大哥,您还真能追啊!小的我服了,要知道小的在这一带,可是有『飞毛腿』称号的,这还是第一次偷了东西逃跑时给人追上了……」「哼哼,你不服都不行!」关飞冷冷地说道,走上前去的同时,一脚踩上他的肩膀,「妈妈的,敢在我飞爷面前撒野!那些钱给我还回来!」「好,好,我给。」

小偷喘了几口气,好不容易平息了胸口火辣辣的感觉,然后爬起来,将手里那个装钱的小抽屉递给了关飞。

望了关飞一眼,小偷苦笑道:「你这身材比我壮多了!这次我吃亏,就吃亏在耐力不足,加上又捧着一抽屉的铜钱,不然你应该追不上我……」「呵呵,就是没捧着这些钱,你也跑不了的!」关飞心道。

十二级的魔导士,如果被一个小毛贼给难倒,那岂不是有负关飞小爷天才魔导士的大名了吗?

当然,这些他都懒得对这个毛贼解释,接过钱后,当即抬起腿踹了小偷一脚:「滚吧你!」「好,好,我滚……大哥再见……」那小偷倒是蛮干脆,听到关飞要他滚,马上飞也似的溜走了。

经过这一段小插曲之后,关飞觉得有必要向林婉儿的父亲,大角城城主林良大人好好建议一下,让他整顿一下大角城商业区的治安。

听小吃街附近的一些商贩解释,这段时间不知怎么的,城内平民区和商业区的军队都

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