赛场风云- 第94部分

“呵呵！你应该还没见过我，我叫陈启南，就是跟你分配在同一个宿舍的那一个！”经过他的解释，李天这才想起刚才在进宿舍房间门口的时候，在门牌上曾经见到过这个名字。

“我早就盼着你来了，刚才回宿舍的时候就发现房间里有了新的行李，我就猜想一定是你来了，果然让我在这里碰到你了。”陈启南是北京的本地选手，今年正好18岁，是一个比较有潜力的中跑选手，专项是800米。性格开朗外向的他跟人一向都是自来熟，而最最崇拜的人恰好就是现在与他同住一个宿舍，比他少上整整两岁的李天。在一个多月前，当他入住青年队的公寓之后得知他的另外一位室友竟然就是自己偶像的时候，激动好了几个晚上都没睡好觉，一直盼着李天能够早点出现，可这一等就等了一个多月，如今李天终于活生生的出现在他的面前，他兴奋的心情可想而知。

“很高兴认识你，今后大家住在一起，还请多多关照！”李天非常友好的伸出了右手。

“没问题，没问题！以后你有什么问题一切都包在我的身上。”陈启南拍着胸脯呯呯响的说道。两人正在轻松的交谈的时候，周围的“观众”们却都不敢轻易的靠上来。虽然李天整个中国田径青年队里年纪最小的队员，但要论起名气无疑是最大的明星，他们这批才初出茅庐的新人们对着李天这尊已经名扬四海的“大神”只有无限仰视的份，根本不敢越雷池半步，也只有陈启南这样神精超级大条的家伙才敢一上来就跟李天“勾肩搭背”的称兄道弟。

“对了，你还没吃午餐吧！今天你的运气真的不错，昨天就听大厨说今天会有我们北京的名菜——北京烤鸭，你正好可以一饱口福了。”看到李天的手中空荡荡的餐盘，主动的拉着李天围着那张巨大的自助餐桌挑选起食物来。

“这个不错！……这个也很好吃！……还有这个，味道非常的棒！这个更是不能不吃的好东西！……”在陈启南的热情之下，李天围着自助餐桌转了一圈下来，餐盘里已经堆满了“小山”一般的各种美食。陈启南自己随意挑捡了几样后就拖着李天找了一张桌子坐了下来。

“快点吃吧，这里的食物都是特别请来的大厨做的，味道很不错，吃饱之后我们再好好聊聊。”招呼了一下李天，陈启南开始狼吞虎咽起来，早上的训练让他的肚子早就空了。看着同伴和周围的队友们一个个吃得津津有味，李天却是看着餐盘里油香扑鼻的食物直皱眉头，迟迟不落筷子。

“怎么了？这些东西都不对你的胃口吗？……啊！我想起来了，你是南方人，北方菜的味比较重你吃不惯，那你吃这个鱼香肉丝卷吧，这个是地道的南方菜。”

“不用了，谢谢！”陈启南正想把自己餐盘里的几个鱼香肉丝卷夹给他，却被李天摆摆手拒绝了。

“启南，平时我们就都是吃这些食物吗？”李天有些为难的问道。

“是啊，有什么不对吗？我觉得味道还是挺好的。当然，可能跟你在国外吃的可能要差点，不过这在国内各支国家队里算是很好的了。”陈启南并不清楚李天说的意思。

“不是味道好不好的问题，而是……你看，这些食物在营养搭配上很有问题。烤鸭、鸡翅膀和猪排的脂肪都过高，而这些海鲜的蛋白质含量也过盛，而作为主要提供能量的碳水化合物，包含它的食物却很少，三大营养素的比例明显的失调，而且蔬菜和水果所能补充的维生素也很有限，这样一来，这些食物根本就不能充分提供训练时人体所需要的能量。不合理的营养搭配会严重影响运动员的体能，特别是在运动员赛前，不注重饮食的营养会大大限制选手水平的发挥，影响运动成绩的提高，更严重的还会危害运动员的身体健康。”李天一连串的脂肪、蛋白质、碳水化合物等等让陈启南听得一头雾水，但是最后所造成的后果他倒是听明白了。

“真的会这样吗？”陈启南有些还没有回过神来。

“当然，我在国外留学时学习过相关的知识，我平时的食谱也是经过特别设定的，而世界上优秀的运动员都会由专门的营养专家为他们设计食谱，以符合个人的身体需求。可以说中国的运动员比赛还没开始之前，在吃的方面就已经输给了那些欧美选手。”李天一脸认真的表情让陈启南知道他并不是信口开河。

“那……那么办？”以前的教练只会让他们吃一些有营养的食物，但是对于食物的营养搭配却从来没有考虑过。

“这里不是有大厨在吗？我开一份营养餐的菜单，他们应该可以很快就能做好。”李天在众人的好奇目光下走进了餐厅的厨房。

第127章　国青生活2

第127章　　国青生活2

“你看看人家，明星人物就是明星人物，连吃餐饭都那么的讲究，哪像我们这些人……”

“人家从国外回来的人就是不一样，听说国外的人常吃都是些牛排、奶酪和沙拉什么的，反正都是一些我们中国人吃不惯的东西，不知道李天在德国留学的时候是不是也都是吃那些东西！”

“切！才在国外吃了半年的‘洋饭’，回来之后就连自己以前一直吃了十几年的东西都吃不惯了，老子就没觉得这些菜有哪里不好，训练时咱爷们照样生龙活虎。”

“就是嘛！他根本就是在耍大牌，那些奥运冠军不是照样吃的这些，值得那么小提大作吗？”

“话也不是这样说，根据现在许多体育营养学专家的研究，咱们中国运动员膳食的营养结构的确存在很大的问题，你们的那些观念真是要好好改改了。”

……

李天对餐厅提供的食物有异议，这让餐厅里的近百号人纷纷小声的议论了起来，有赞叹的，有不解的，有心里忌妒而报怨的，也有表示理解赞同的。

“什么！你要更换食谱？这么多道菜通通都不合你的口味吗？……小伙子，我老王做大厨已经快有近二十年的时间了，也曾经为很多支国家队提供过饮食服务，直到现在为止从运动员到教练，还从来没有哪个人说过我烧的菜不好吃，今天我倒要好好的听你说说我烧的菜哪不够味儿，哪里不对你的味口？”看到面前的这个小家伙第一次来就要求给他更改食谱，餐厅的主厨王师傅一脸的不高兴。作为厨师，他已经拥有了很高的成就，可算是本行业中的佼佼者，他同样也拥有属于自己的骄傲，而被客人拒绝取用自己精心烹制出来的菜肴，对于一个优秀厨师来说是对这种骄傲的一种严重践踏，也难怪王师傅会一脸的不善。

“我要求更改食谱并不是因为这些菜的味道不好，也不是菜肴不合自己的胃口，而是因为……”面对眼前这位膀大腰圆，比自己身高还要高出一线的王师傅，李天丝毫没有退缩的意思。

“那么是因为什么？”听到李天要求更改食谱的举动跟菜肴本身的菜品无关，王师傅紧绷着的面孔才稍稍的放松了下来。

“那是因为这些食物的营养配比达不到运动员比赛和训练时对能量的摄取要求。也就是说吃下这些东西，虽然能够填饱我的肚子，但是我的身体仍然是‘饥饿’的，而且过多的摄入脂肪和蛋白质会加速我在比赛和训练中身体的疲劳……”李天一大篇运动营养理论讲来来同样让王师傅听得浑浑噩噩。这几年都提倡健康饮食，为了跟上时代的步伐，王师傅平日里也研究过一些健康营养这方面的知识，但是普通人与运动员在饮食要求方面却有着天壤之别，就连目前中国体育总局运动医学研究所运动营养中心的专家们都还在向这方面进行努力研究，这又怎么可能是他一位厨师所能了解清楚的。而李天是由于在德国留学治疗时参加了巴德教授的科学测试才得以精确的了解自己的身体状况，并由专家为他制定准确的营养摄入标准，国内的运动员很难做到这一点。

“那……吃的东西你有什么具体的要求吗？我给你重新做。”看着小家伙说得头头是道，王师傅也终于肯相信自己做出来的食物的确达不到李天的要求，于是重新戴起来厨师帽。

“也没有什么特别的要求，食物都很平常，作法也比较简单。”于是李天把自己要求的几种自己常吃的食物以及作法向王师傅介绍了一遍。

“这些东西的确是不难做出来，但是……这样做出来的东西会好吃吗？”凭借几十年积累的做菜经验，王师傅光是听李天的讲述完这些食物的烹制方法，他就能够想象得出等会做出来的食物会是一个怎样的味道。

“味道的确不怎么样，不过吃得多了也就渐渐的习惯了。作为一个职业运动员，吃饭就能再简单的当成是一种享受了，而是要作为一种任务来完成，要想取得好的成绩没有多一点的付出是不可能实现的，这是职业运动员的一种职业素质，更何况我们现在是代表着国家去参加比赛，这点苦根本就算不上什么。”李天毫不在意的笑了笑说道。

“好！我们马上就给你做！”李天的职业素养让在场的这些厨师们纷纷肃然起敬，在他们的思想中还从来没有意识到吃饭这么一个简单平常的行为，对于一个运动员来说竟然是一个需要每天完成的任务。而李天小小年纪就拥有如此高的职业素质修养，令王师傅也很是欣赏。

“小伙子，今天的时间是有点来不及了，不过明天，明天午餐之前，我一定会想办法把你要求的这些食物变得更美味一些，既然吃饭也是你的任务之一，那么把食物做得更加的美味却是我作为一个厨师的责任，我是不会允许我的客人把吃饭作为一种痛苦的事情，我也同样有着厨师职业素质。”王师傅认真的研究了一番李天写给他的食物材料的配比，以他的能力他很有信心通过调整这些材料彼此的搭配，让做出来的食物变得更加美味，却丝毫不失原来的营养，这是他所能为眼前这位让人敬佩的少年做的唯一一件事情。

王师傅亲自掌勺，在与其他几位厨师的配合下，李天所要求的几份食