形成了一些分散的小企业，但不是现代意义的机械化生产企业。家舍就是作
坊。有的大家庭就经营着这种企业，妇女纺纱，男子织布。织出的布除满足
自己的需要外，还供销售。这种纺织的所有生产工序，包括漂白、手织布都
是由手工完成的。这样生产出来的货物通过一个兜售客商与较大的购销行业
相联系。这些客商多是当地邻近城市的逐步改做商人或订货商的亲戚或熟
人。这些订货商有的已经能够提供原料，取走成品，自负盈亏，在欧洲甚至
出境销售，后来不少订货商成了欧洲纺织厂的厂主，成为第一代的企业家。
除了纺织业生产外，还有其他分散的传统家庭工业。这些家庭工业直到
今天还通过一个订货人或商人按照十分苛刻的条件为广大销售网服务，例如
各国的黑森林地区以及瑞士的钟表、木器、玻璃器皿、玩具、装饰器以及其
他物品的制作业。某种产品各个加工阶段的工作在这里也是分配给不同的辅
助人员以及能工巧匠来完成的，但整体制作过程始终是在小型家庭企业的范
围内进行的。
但是，家庭工业与原来的手工业相比，其作用大大逊色。手工业在西方
的几乎所有国家的绝大部分城市中，从好几个世纪以来就组成了行会或同业
公会。在欧洲的一些国家，主要在北欧、东欧和东南欧，手工业者从来没有
失去其农民特征。
严格对外实行闭关的行会大多享有古老的特权，拒不接纳外来人。它只
接纳向父亲学会行会手艺的儿子，至多接纳年老或已故师傅的女婿加入行
会。帮工和学徒的数目也有严格限制。这样，行会就能阻挡不愿见到的竞争
的发生，并且嫉妒地监视另一行会的行东是否把不属于他的生意抢走。手工
业的传统摈弃任何一切不属现有行会的活动；一个不享有特权的行会以外的
“佣工”，被认为是不光彩的。只有加入行会的行东才有权在城市内进行行
业活动。
这种古老的特权随着时间的推移变成限制条文，最后使整个行会体系僵
化，妨碍新企业的创建。年富力强的手工业者就这样被堵死了任何发展的可
能。行会严格规定的古老习惯一度给手工业以威望和力量，但后来僵化成为
空洞的礼法。技术上的进一步发展已不能指望于行会了。
最初的动力
天然的能源除了人力以外，只有畜力，用来牵引车辆或用作拉驮、负重、
骑驰，此外还有风力和水力。水力是一项最重要的能源。水转动河边的水轮，
作为粮坊、鞣革坊、锻坊、磨坊、锯坊以及纸坊的动力。所有这些企业不论
行业如何，都是以手工业为基础的简陋的小企业。在那能源贫乏的时代，还
谈不上有连续工序的企业，因为不时没有风，河流在冬季时常冰冻，干旱季
节又会枯涸。这些情况当时还无法控制，水轮会因此而停转，工业化生产无
法进行，生产力水平很低。
燃料只有森林里的木材，而且日渐稀少。在大沼泽周围，有时会找到泥
煤，用来生火。只有地下不深的地方的煤炭，才偶尔被掘出来做燃料。远距
离的车辆运输是用人力或牲畜进行的，由于运输成本高，本身就无法维持。
因此在边远地区的那些冶炼作坊和锻铁炉都是些最小型的冶炼企业，木
炭主要靠林区的烧炭工人提供。
不断进步的制造业
在工业化前的时代，家庭加工业以及手工业都是加工劳动的组织形式。
人们从用自己的工具在自己的房屋里劳动过渡到以后的工厂体制的一个重要
阶段是制造业。虽然数量很少，不能过高估计其意义，但当时它却是新生事
物。这是因为在制造业中许多分散的小企业第一次组成了一个大的企业，并
被置于统一领导之下。
制造业起初还只是分散的现象。工人们主要还是手工操作或只用最简单
的辅助工具操作。然而在这里很多同行业作坊被合并成一个大企业，这样做
可能是为了更好的监督工作，节省运输费用，同时也可能是为了加强分工，
使部分工作分为不同的简单单项操作，以获得较高的产量。在手工业企业中，
行东和师傅所制作的产品从原料到成品的每一道工序都是由个人单独完成
的。在制造业中，每一个工人只完成生产过程中的一道工序。制造业工人，
其中包括妇女和小孩，不像家庭加工业的劳力那样在自己的住房内劳动，而
是在严格的劳动纪律下，在大车间内劳动。在很多地方常迫使劳改所、养老
院以及监狱的人员也作为廉价的劳动力投入到制造业中去。织袜，特别是纺
纱是他们干活的最常见形式。
在那个时代的人，对统一规格的货物的需求量增加很快。一方面是由于
日益活跃的商业交往有利于生产，出口能给国家带来钱财；另一方面，是因
为 17 世纪和 18 世纪初，军队正过渡到统一的武装和服装。因此不仅为了满
足宫廷和上层贵族对奢侈品的特殊生产要求，而且为了军队摆脱对外国的依
赖，满足军队对军服以及武器装备的增长需要，君侯对新的大企业都要给予
鼓励和优惠。
对这种制造业的新的经营形式起决定作用的是在组织和经商方面出现的
一批人员，他们通过经商积累了较大的资本，在事先获得特权和垄断后，开
始了追求最大利润的生产。
在君主专制及重商主义政策的时代，国家对每一个行业的活动都制定规
章，进行干预。除了宫廷及军队供应的需要，还有财政上的收益，使君侯及
其顾问鼓励或支持这些新企业。方法是通过国家订货、减轻税款、或通过奖
励、贷款及保护关税的手段来实施。
国家这种奖励企业以推动制造业发展的精神，以法国路易十四及其大臣
科贝尔执行最力。在法国，诞生了维系国家财产的一些经济企业，如巴黎的
地毯和壁毯针织厂，布雷斯特、地伦和罗什福尔的军舰厂。其他一些由国家
创建的制造业只是获得国家的鼓励，作为“皇家工厂”有权在其产品上标明
陛下纹章。但这些企业的财产属企业家所有。最后还有第三种优惠的制造企
业，它们并不具有“皇家工厂”的称号。
在英国和荷兰，制造业大部分都溯源于市民。在德意志国家中，倡仪也
来自私人。在很多场合，企业创办时能获得国家帮助。最后还须提及介于农
村家庭加工业和制造业之间的一种混合形式，它们从事的是农村很多分散的
家庭加工业中的最后工序，如漂白、浆洗和染色，进行最后的整理加工。
工业革命前的准备
在 16 世纪和 17 世纪上半叶，几乎所有的学科都发生了重大变革，特别
是天文学和力学的伟大成就为新的自然科学打下了牢固的基础。所有这一切
科学上的突破，很快就和技术发明融合在一起，成为第一次工业革命的序曲。
16 世纪、17 世纪科学上的重大进步，其意义还远不止于此。它对神学的
冲击所造成的后果，对产业的兴起更是不可缺少的一步。包括经济结构在内
的新社会结构的产生，必然引起旧社会的阵痛。中世纪末期，在社会大变革
的前夜，宗教与科学展开了激烈斗争。只有科学胜利了，才会解放人们的思
想，才会有大量的发明、大量的技术应用、大量的新事物，才会产生一个新
时代。对此，“慈善”的教会比市民们更清楚。布鲁诺被烧死了，哥白尼的
著作被禁止，年迈的伽利略受到教会的审判。然而，“科学家”们所发现的
科学思想还是不径而走，并最终冲破了神学对人们的长期束缚。
现代社会的发展已经把科学与技术紧密地联系在一起了，以至于除了少
数领域外，纯粹的科学与纯粹的技术反而使人感到陌生。其实，这种情况的
出现仅有几十年的历史。在漫长的人类历史中，科学与技术之间一直存在一
条鸿沟。当希腊文化风靡世界时，学者们常把技术才能看作是神的赐予而放
弃了，他们所研究的是纯粹的科学。古罗马人注重现实，他们用精湛的技术
构造巨型建筑，来表现他们的力量，但并没有给后人留下值得称道的科学。
这种分裂是伴随着体力劳动与脑力劳动的分工而形成的，没有这次分工，这
两种劳动就不可能造成有形的分裂。当体力劳动受到鄙视时，技术发明、应
用科学通向理论科学的道路便堵塞了，并被贬为“雕虫小技”而不能入流。
当脑力劳动受到鄙视时，科学也就衰落了。尽管如此，人类的勤劳还是艰难
地弥合着这种社会造成的分裂。真正动员起人类的智慧来填平这道鸿沟的是
培根。
培根认为，当时的学术传统由于和实践失去接触，所以是很贫乏的。同
时，工匠的传统也因为许多东西没有被记载下来而减弱了科学上的力量。
1620 年，他发表了《新工具论》，从认识论的角度阐明了实验科学的意
义。他认为感觉是靠得住的，是一切知识的源泉。科学应该是实验的科学，
是用理性方法去整理感性材料。他第一个完备地制定了认识的归纳法。他指
出，在认识过程中必须从因果关系、从分析个别事物和观察出发，任何可靠
的理论都必须用大量的事实作根据。培根曾举过这样一个例子来说明科学的
方法问题：他说，我们不应像蚂蚁，只会收集；也不可像蜘蛛，只从自己肚
子抽丝；而应像蜜蜂，既采集又整理，从而酿出甜美的蜂蜜。
培根的学说对当时的英国产生了深远的影响。这也是英国在此后很长时
间里技术方面领先于欧洲的一个原因。培根的《新工具论》成为当时的经典
著作。
在培根思想的影响下，17 世纪上半叶，工匠传统与学