《钱妻攻略》

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钱妻攻略- 第76部分


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我看着流理台上的萝卜,扑哧一笑,说:“山药?这是山药?!”

他看我笑得前仰后合,自己也察觉不对劲,举着萝卜看了看,说:“我不会是买错了吧……可我专门看了横切面,都是这样白白的纤维圆柱体啊!别的山药都是整体,只有这个露出断面,我仔细看了好久才买的呀!”

从他手里拿过到,把萝卜丢在水槽里,我无奈地笑笑,说:“可你就是买错了……这是萝卜,不是山药。”

他还想辩解,我做了个噤声的手势,继续说:“就算你没买错,可是洗都不洗就下刀,也太不卫生了吧。还有,我们要做的是泡菜山药,只有这个……这个假山药,没有泡菜,还是做不成呀。”

拿着面碗,坐在客厅沙发上,我摆出老师傅的架子,说:“小孩儿啊,心急吃不了热豆腐,你还是等姐吃完饭吧。”

肖禹没落的坐下,垂头丧气地说:“我果然没有天分,昨晚还用心观察好久呢,结果还是买错了。姐,要怎么也学不会,那可怎么办啊!”

“怕什么,大厨在这儿坐着呢。”我一拍大腿,信心满满地说:“泡菜山药是所有菜里面最简单的,本大厨出马,包你三个小时学会。”

我这样说,并非是这道菜真的简单,也不是看出了肖禹身上大厨的潜质。而是吃准了,无论肖禹做成什么破样子,谭律都会高兴。

并且,是他做菜没错,可到时候还不得我在旁边指导啊,成不成的,我多操点心就行了。

“真的啊!”肖禹重新欢快起来,眼睛闪亮可爱。

我哧溜着面条,非诚肯定的点点头。

三两口吃完了早午餐,我上楼换件衣服,就和激动不已的肖禹,直奔超市而去。

在这儿,我终于教会他,什么是山药,什么是萝卜,当然,又巩固了一下小葱、韭菜和蒜苗的区别。以免狗血再次发生。

不过很可惜,超市没有泡菜,只能用酸菜鱼的酸菜代替了。我小小的郁闷两秒,随即释怀了,酸菜汤汁金黄,也许炒出来更美观呢。

一切顺利完成,回家之后,我们就一头扎进厨房,开始了烟与火的战斗。

☆、(一百二十六)不可以帮忙

时间总是过的比预想要快。肖禹还没学会使用削皮器的时候,已经是十四号早上了。

我还在睡着,卧室的门被拍得啪啪响,“姐,姐,你醒了吗?赶紧起床教我吧,大叔刚刚上班去了,你快起床呀!”

困得连眼睛都睁不开,我裹着睡衣打开门,眯眯瞪瞪地说:“这才几点啊?你让我再睡一小下下吧,我是病人啊。”

“姐,已经九点了,再不抓紧时间就来不及了呀。”肖禹拉着我,就往楼下走。

因为匆忙下床,我连鞋子都没穿。在卧室的时候,因为踩在厚厚的地毯上,并不觉得如何。可到了走廊,晶莹闪亮的大理石地砖,在初春乍暖的时候,还是非常有威力的。

我一下子被冰的清醒,猛挣开肖禹的手,跑回卧室钻进被子里,把自己卷成蚕茧。被子里残留的温暖,让我觉得舒服多了。

肖禹跟进屋里,焦急地坐在床边哀求,说:“姐,时间真的来不及了,我连切菜都没开始呢。你答应我了要教,可别丢下我不管啊。”

“我反悔了,真的。”蜷着身子眯上眼睛,无赖地窝着,说:“都怪我年少无知一时冲动,才会答应你。可是事实证明,你不适合烹饪,我也不适合当老师,咱们想想别的办法吧。”

“姐,你怎么能这样呢。”肖禹带着哭腔说:“你现在反悔,让我怎么办啊。今天已经是情人节了,我什么礼物都没准备呢。”'。。'

我侧过脸,背对着肖禹说:“准备什么啊,你洗干净早点睡就行了。爱人,是最好的礼物,你没听过吗?”

他转到另一边,蹲在床前,面对着我说:“姐,你就别闹我,赶紧起来吧。”

张开眼睛,看着眼前满面羞红的肖禹,我认真地说:“姐没和你开玩笑,你自己绝对是最好的礼物,比什么都珍贵。作为一个过来人,我可以很负责任的告诉你,没什么比洗白白更好了。”

小露水脸颊更红,埋怨地瞪我一眼,说:“香姐你别闹我了,赶紧起床吧,时间真的不够了。”

“小露水你也别闹了,让我好好休息吧。”我哭丧着脸,说:“我是病人,你早就知道的啊。我搬到香兰苑,就是为了养病,这你也知道的啊。小帅哥,你这么善良,能不能体谅一下我呢?”

“病人更要多多活动,身体才会好啊。”肖禹伸手拽着被子,使劲拉扯着,说:“再说了,你只用动动嘴巴,也不会怎么累啊,坐着也可以休息,不用非得躺着吧。”

“男女有别啊,我可什么都没穿,你别太使劲,免得大家尴尬!”

肖禹赶紧松开手,嘴上却不服气地说:“我看见你穿着睡衣的,刚才还起床和我说话呢。你就是想耍赖!”

“哎哟,我的好肖禹,你就让我多睡十分钟嘛。有了我们现在瞎磨叽,不如安安静静睡一会儿呢。”我无奈地叹口气,抱怨着说:“你要是听话一点,说不定我早就起床了,现在咱们都已经在厨房忙碌啦。哎,都是你害的,时间白白被浪费了。”

“你,你胡搅蛮缠!要是我不来敲门,你肯定会睡到大中午的。”肖禹委屈地嘟着嘴,看看手表,放软了声音可怜兮兮地说:

“好姐姐,美姐姐,你就起床帮帮我吧。只要过了今天,你想怎么睡都行,我绝对不打扰。要是有人想来打扰,我第一个和他拼命,真的!”

他觉着手指发誓,样子非常认真。

我把脖子往被窝里缩了缩,说:“一共三个人,除了你就是谭律了。我才不信如果他来叫我起床,你会和他拼命呢。恐怕到时候,你是第一个和我拼命的。”

他歪着脑袋想了想,说:“有可能吧。”

“哎呀,别计较这些了。”肖禹凑过来,讨好地笑着,说:“姐,反正你都醒了,晚上再睡也来得及啊。要不,你先起来坐一会儿,我帮你捏肩捶腿醒醒神怎么样?”

说着,他就蹲在床边,乖巧地在我腿上锤敲起来。

被折腾这么久,原本的困意早就没了。看着小露水机灵可爱的样子,也不想在逗他玩,我指了指床边的棉睡衣,说:“好啦,好啦,看你这么乖,就帮你一回吧。把那件衣服拿过来,你在门口等我一分钟。”

肖禹蹭的一下跳起来,拿过衣服放在我枕边,小跑着走到门口,从外面关上了门。

“姐,你真好,你比我亲姐还好。不对,你以后就是我亲姐了。”

我一边穿衣服一边问:“你不是独生子女吗,哪来的亲姐?”

他欢快地,说:“哎呀,不要在乎这些细节,反正你是我亲姐就对了。”

我下床穿好袜子,趿着拖鞋开了门,在他额头上敲了一下,说:“就会卖乖,一点儿也不可爱了!”

到了厨房,找出昨天剩下的一截山药,我用刨子刮了两下,然后递给肖禹,说:“你试试,就这样凭着拉过去,皮就会掉了。”

他抓着山药,小心翼翼地刮了两下。

我又拿过来,示范着说:“要用点力气,你这样也太弱了吧。男孩子,比我还没力气吗?”

他严肃的看着山药,握着刨子,使劲削了下去。

咔!

黄褐色的山药一分为二,露出雪白的瓤肉,在厨房黄粉色的地板上,骨碌碌滚动。

还是和昨天一样啊……

我郁闷地看看肖禹,说:“咱们别在这个环节磨蹭了吧,直接学炒菜不行吗?”

他倔强的说:“不行,那就不是我亲手做的了。”

“酒店里的大厨,都是别人帮着择菜配菜的。作为一名好厨师,自己弄这些边角活儿,是很丢脸的事情。”我试着简化难度,诚恳地劝服小露水说:“我帮你削皮切片儿,你亲自掌勺也一样啊。心意到了就行,大叔会感动的。”

“不行就是不行!我已经决定了自己做,就要从头到尾自己来,姐,我们再试试吧。”他坚定地抓着山药,又开始新一轮尝试了。

我默默叹口气,心一横,说:“要不这样吧,我教你一个简单点儿的办法。”

捡起地上的半截山药,放在砧板上,用刀切掉两侧,再翻个身切掉剩余的皮,一个洁白的立方体就出现了。这个办法虽然损耗很大,但胜在操作简便,对肖禹来说应该很合适。

我看着他说:“这样切,快速省力,你可以的吧?”

他激动地点点头,接过菜刀说:“这个看起来很简单嘛。有好办法你不早说,害得我白白浪费时间。”

无奈地翻个白眼,懒得回答他。早知道他做菜弱成这样,我连答应都不会好吗,还说什么浪费时间。到底谁浪费谁的啊!

看他手起刀落,虽然山药只剩下中间的一点点,但确实干净了。第一个环节终于结束,我长舒一口气,感觉到了未来的艰辛。

“好的,第一步完成了,我们开始第二步吧。”示范着切了两个厚片,我让肖禹学着来两下。

其实,只要不看那些歪七扭八的山药块儿,总体而言,肖禹切的还是不错啦。至少……很有创意、很个性。

为了尽快摆脱这折磨人的教学,我点火放油,趁着肖禹战战兢兢往锅里放菜的时候,迅速把调料准备好,全都搅和在一个小碗里。

山药入锅,嗤啦一声脆响,肖禹丢下盘子跑了老远。慌张的看着我,吞了吞口水,说:“姐,我弄好了。”

给他一个赞扬的眼神,我把调料碗递给他,说:“给,把这个倒下去,用铲子翻两下,等山药有了金色的边边,就是炒好了。”

有了上次被惊吓的经验,这次肖禹很小心,慢慢地把调料倒在了锅边。

几分钟之后,酸菜汁慢慢收没了,我有铲子翻开山药,说:“你看,锅底的汤汁基本没有,一部分山药也有了金色的边,这就是完成啦。”

他兴奋地点点头,拿着铲子把菜推到了盘子里。

抹抹额头上的汗珠,我拍拍他的肩膀,说:“很不错呀,做得很完美嘛。第一次就做成这样,很厉害哦!”

肖禹害羞地笑笑,说:“我以后还要继续努力呢。”

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