至尊厨王- 第28部分

最近许多外地人到扬州落户开办各类企业，秦天柱也想搭上这班车，捞上一把，今天天赐良机，怎能不让他欣喜如狂…

风小雨一皱眉：“你凭什么？”

秦天柱讪讪地说：“我家祖上是御厨，调味方面我有秘方，只要让我入股就行。”

风小雨忍住笑：“先尝尝这里的菜再说。”

秦天柱站起身：“我去催一下，你稍等。”

秦天柱刚离开，方宝儿伏在桌上捂着嘴笑起来，肩膀不住颤抖，风小雨得意地用手指敲打着桌面，过了几分钟，风小雨拍了拍方宝儿的肩膀：“笑够了没有，准备开饭了，小心一点，别漏了马脚。”

方宝儿笑道：“我不说话他不会认出来。”

风小雨双手合十，滑稽地念道：“阿弥陀佛，佛主保佑。”

秦天柱笑眯眯地拿着一瓶酒过来，给风小雨倒上一杯，转脸问方宝儿：“小姐，你是否也来一杯。”

风小雨急忙接过话：“这是我的秘书宝儿，她昨晚唱了一夜卡拉ok。嗓子发炎，来杯饮料。”风小雨乘机在方宝儿秀发上摸了一把，他不能让方宝儿出声，秦天柱和方宝儿过往甚密，他一定会听出破绽。

服务员端上一杯饮料和几个冷蝶，麻辣肚丝，姜汁鸡丝，菠菜松，凉拌金针菇，炝虎尾，葱油海蜇。

风小雨尝了几口，晃着脑袋说：“味道不错，就是麻辣肚丝的醋味偏重，葱油海蜇的麻油有点多。”

秦天柱一竖大姆子：“林先生果然有两下子风小雨泯了一口白酒：“这就比法国白兰地差多了，白兰地放到高脚兰花形杯子里，用手捂一下，那种香味真是醉人。“风小雨闭上眼睛，似乎在回味白兰地的醉人滋味。

别说秦天柱相信风小雨是个上流人物，就连方宝儿也觉得风小雨好像真的喝过正宗的白兰地。

风小雨是从林秀秀那里学来的，现学现卖，倒也天衣无缝。

第一道菜端上来，秦天柱殷勤地介绍：“这是鹅掌烩鸽蛋，林先生请品尝。“风小雨尝了一筷：“不错，鹅掌*，鸽蛋清香，油而不腻，味道鲜美，果然是佳肴。”

秦天柱指着第二道菜：“这是松子虾仁。”

风小雨迫不及待地吃上一口：“松子酥香，虾仁爽口，妙。”

秦天柱卖弄地指着第三道菜：“一般人都只知道前两道，这第三道才是真正的御膳。”

风小雨仔细一看，是猪腰子上面摆着各种原料切成的丁，胡萝卜，虾仁，火腿，香菇玉米笋等十几种，尝了一口，腰子丝毫没有腥臊味，脆*口。

风小雨指着最后那道菜：“这是蒸出来的，原汁原味。腰子都是用来炒，，你们用蒸，却没有腥臊味，确实难得。”

风小雨不知道秦家如何去掉腥味，却不敢直接问，直接问会使秦天柱起疑，对绝活的保护意识在艺人的身上根深蒂固，稍一不慎他们就警惕起来。

风小雨轻描淡写地说一句，果然秦天柱没有怀疑，借着酒劲说道：“这就是高明之处，葱姜水加上白酒，腰子放进去泡一夜就变得脆嫩而无腥味。”

风小雨心中一阵窃喜，端起酒杯：“来，我们干，我回去马上考虑一下，做个适合的方案。”

说完风小雨摸了摸口袋，惊讶地说：“秦师傅，名片忘了带，改天我来找你。”

风小雨一招手：“买单。”服务员拿着账单过来，秦天柱连忙阻止：“林先生，你太见外了，这顿饭我请客。”

风小雨故作大度地拍了拍秦天宇的肩膀：“那么。我就恭敬不如从命。”

第二十八章　宝儿姑娘的床

翠云居在解放路上，是一家老字号，创始人已经无从考证。在方宝儿的父亲方建业手里曾经辉煌过一阵，近年来竞争日渐激烈，生意越来越淡，方宝儿虽然年少有为，精明强干，也只能维持日常开支。

厨师长方世贵勤奋老实，尽力撑着招牌，他的手艺功底扎实，和各位大厨相处融洽，生意不好的时候，工资还比别人少了点。

作为一个厨师长，又是方宝儿本家兄弟，方世贵也为了在菜肴上的突破苦苦思索，奈何资质有限，无力回天。上午方宝儿带来的那个少年风小雨，简单的一个菜肴让他眼界大开，看到了一丝东山再起的希望。翠云居不象家常菜馆那样各怀鬼胎，人心很齐。方世贵和几个大厨说了一遍风小雨的事情，每个人都盼望见识一下这个奇异的少年。

风小雨和方宝儿走进厨房间，方世贵等人翘首以待，各人议论纷纷，几乎一致认为风小雨是翠云居未来的当家，不然谁会把绝活轻易传给别人。

风小雨吩咐方世贵准备好各种原料：“我们不能做得和别人一样，还要好好改装一下。”说着他望了望围过来的几位厨师。

方宝儿会心一笑：“你放心，大伙就像一家人，无需保密。”

风小雨开心地说：“既然都是兄弟，我说出方法，大伙一起改进，做出来的菜就算我们大家的。”

各位厨师眼睛发亮，轻易学到秦家御膳的招牌菜，怎能不欣喜如狂。

一群人七嘴八舌，有说有笑，几个小时过后，三道仿秦家御膳的菜肴创制成功。

第一道，掌上明珠，鸽蛋酿入肉糜和香菇丁，放在鹅掌上，上笼蒸制，四周摆上小油菜浇琉璃欠。

第二道，松子鱼米，把秦家御膳的虾仁，改成鱼肉做成的鱼米，同样*爽口，成本却降低了许多，这是方世贵的创意，既好吃又实惠，眼光独特，要是和秦家御膳比起来，实惠必定吸引顾客。

第三道：猪腰子也是上笼蒸，里面的配料也和秦家一样，这些原料无法更改，风小雨试过几次，稍一改动就失去了那种味道，难怪秦天柱说是绝活，一定经过反复推敲。风小雨只有在外形上改进，把配料放进主要里面，外面用一根芹菜扎起来，芹菜上摆上几个用蛋皮做的方眼铜钱，名字挺美，腰缠万贯。寓意吉祥。

风小雨只是动动嘴，要是动手铁定露馅。几位大厨刀功精湛，火候掌握得恰到好处，风小雨说出自己的感觉，他们立即就能做出可口的味道。

看着几道菜，心中沾沾自喜，假以时日自己一定能成为大厨，而且是个名厨，他报了拍手：“好我要先洗把脸，冷静一下，还有最重要的一步没有完成。”

众人一愣：“这几道菜，色香味形俱佳，难道还没完成。”

风小雨得意地看着几位厨师：“你们不会认为秦家御膳就这么简单吧。”

大伙一想风小雨的话有道理，秦家祖传的手艺不会次简单，目光唰的一起投向风小雨，风小雨微微一笑，卖了个关子，跑到后院去洗脸。

方世贵低声对方宝儿说：“宝儿，你把风小雨留下吧。”

另外几人一起附和：“对，留下来做我们的头，翠云居一定能再次辉煌。”

在方世贵等人眼里，留下风小雨就是方宝儿一句话的事，英雄难过美人关吗。

方宝儿笑得怪异：“你们信不信风小雨连个学徒都不是。”

“不信。”几人异口同声地回答。

方宝儿唯有苦笑。他们哪里知道，风小雨和方宝儿几乎是对头。

风小雨回到厨房间，把母鸡，腿骨等炖汤的原料一起放进汤锅：“最主要的是底味，秦家御膳几道菜的底味大同小异，我断定他们是用同样一种汤。”

汤一个小时候才炖好，风小雨尝了尝，有加入几种食材继续炖一小时，还是不行，方宝儿干脆把汤全部倒掉，重新熬制。

原料添添减减，风小雨忙得焦头烂额，他终于明白绝活来自不易，一直忙到夜幕降临，所有人都下了班，厨房内只剩下方宝儿陪着风小雨。

风小雨最后尝了一下，记录好原料的比列，整个人瘫坐在椅子上：“好了，只能如此，和秦家御膳略有差距，不过不是专业人士品不出来。”

方宝儿端过来饭菜：“你先吃点吧，一下午你光顾着试验，一口饭都没吃。”

风小雨摆了摆手，神情疲惫：“我尝就尝饱了，这配方交给你收好，我只能帮这点忙，我们两清。”

方宝儿疑惑地说：“什么两清？”

风小雨看着方宝儿红润的娇面，一改原来的嬉皮笑脸：“谢谢你给我的换洗衣服。”

方宝儿没想到风小雨忽然提起这件事，脸色绯红，低着头不好意思地说：“那只是小事，不值几个钱。你不用挂在心上。”

方宝儿只是无意中闻到风小雨身上的汗味，觉得风小雨生活艰难，一时心软，随便买了几件换洗衣服托吴浩转交，这点小事她根本不放在心上。

风小雨认真地说：“这对于你们有钱人来说是微不足道的小事，对于我，却是不能也不敢忘记的。”

方宝儿张了张嘴，风小雨打断她的话：“好了，天时不早，告辞了。”

“等一等。”

方宝儿掏出一个红纸包：“你辛苦了，这是一点小意思。”

风小雨打开，是一打钞票，脸色一变，气愤地把钱甩在桌上：“你把我当什么人了，。”

风小雨不是不爱钱，也不是不缺钱。方宝儿把风小雨的一片好心用钱来衡量，风小雨觉得是一种侮辱。

方宝儿见风小雨眉心紧皱，两眼圆睁，是真的生气了，手足无措地说：“这是你应该得到的报酬，对你的帮助我还是万分感激。”

这就是方宝儿的价值观，有辛劳就有回报。翠云居举步维艰，就连和方宝儿要好的秦天柱都不来帮忙，倒是风小雨挺身而来，方宝儿内心的感动无以复加，一时不知如何表达，唯有用钱来代替一二，不料伤了风小雨的自尊。

方宝儿满脸委屈，楚楚可怜，风小雨觉得自己微微过火，无论怎么说方宝儿也是一番好意，露出一丝笑意：“好了，好了，我收下一点总行了吧。”

方宝儿嘴角轻挑，笑道：“这还差不多，我确实是满腔感激。”

风小雨走了几步，忽然止步：“方宝儿，你不是说我能偷来秦家御膳的招牌菜，你就让我看一样东西吗，怎么转眼忘了？”

任何物品或者钱财风小雨绝对不会开口，可方宝儿说过让风小雨看看她最珍惜的东西，风小雨怎能不呯然心动，女孩子最珍惜的会是什么呢。如果不见识