至尊厨王- 第315部分

武联会的酒宴规模也小了一点，三十多桌，可是在小县城的酒店里，还是忙碌了好一阵子，所有房间都用上了，肖月华跑得腿都发酸，刚刚打扫布置好，客人已经陆续到来。

“肖经理，准备好了吗？”首先进门的是新郎新娘一伙人，作为伴郎的时宜封西装笔挺，白衬衣，红领带，容光焕发，笑得有点怪异地和肖月华打着招呼，右边是伴娘，一个小巧秀气的姑娘，一笑两个酒窝，分外迷人。

“准备好了，欢迎光临。”肖月华笑如春花绽放，向武联会夫妻客气几句，调侃地看着时宜封：“时公子今天打扮得真是帅，不注意，还以为你和身边的伴娘是一对呢。”

“肖姑娘说笑了。”时宜封瞄了一眼满脸羞涩的伴娘，笑着对肖月华说道：“像我这样的人，不知那家姑娘会看上我呢。”

时宜封语气充满洋洋自得，肖月华撇了撇嘴，轻声笑道：“谁家姑娘看上你我可不知道，反正我们乡下丫头没那眼光欣赏。”

“我还不稀罕。”时宜封走到肖月华身前，一边说一边轻声笑了笑，肖月华回瞪了他一眼，低声说道：“你就等着擦桌子吧。”

小县城的婚宴也没有大都市繁闹，新郎新娘和客人们打声招呼，讲上几句话，宴席就可以开始了，服务员穿梭而过端上冷菜的同时，林秀秀亭亭玉立地站到一个小台子上，声音清脆悦耳地说道：“各位来宾，在这喜庆的日子里，我先预祝两位新人白头到老，幸福绵长，祝在座各位前程似锦福寿安康。”

一阵掌声，注意力立即被吸引过来，不仅是林秀秀声音甜美。还有她的国色天香，另外身边还站着一个如出水芙蓉的姑娘，肖月华。

“我们祥和酒楼将保持价廉物美的一贯作风，更好地为大家服务。”林秀秀大声说道：“我们的宗旨是让大家花最少的钱，吃到最美的菜肴，最正宗的美味。”

有人轻声哼了一句，明显有点不以为然，一位服务员顺着声音望过去，轻轻惊呼了一声，贴近肖月华：“肖经理，那一桌戴帽子的就是我们这里原来的两位厨师，夏师傅和王师傅。”

“是吗。”肖月华嘴角露出一丝挑衅的微笑，上前一步，接着林秀秀的话说道：“各位，我是这里的大堂经理，我叫肖月华，请多多关照。”

说着，肖月华鞠了一躬，直起腰继续说道：“我们店里的菜肴将会给大家带来一种美的享受，欢迎各位新老客户品尝，更欢迎提出宝贵的意见和建议，我们一并笑纳。”

肖月青面容清丽，身材匀称，曲线柔美，笑如春花般迷人，语气虽然有点高傲的意味，但在别人眼里与她的姿态十分融洽，就是一个出色的经理，虽然年纪不大，却有一股不容小视的威严。

“这位美女哪来的。”时宜封身边一位胖脸青年望着肖月华，满脸怪怪的笑：“本县的美女我读见过，怎么不记得她。”

“一个乡下野丫头，没什么了不起。”时宜封哼了一声，。继续和身边的新娘新郎等人小声交谈。

“天生丽质，清纯可爱，难得。”那位胖脸青年依旧晃着脑袋，眼神有点色咪咪：“要是能搞到手，少活十年也甘心。”

“胖子，你这人怎么整天惦记着女人。”时宜封不悦地说道：“这是什么场合，正经点。”

“我是全城有名的，谁都知道。”胖子呵呵笑道：“怎么，今天时大才子忽然看不惯了。是不是你看上这丫头了。”

“我眼光还没那么差。”时宜封不屑地撇了撇嘴。

“我证明。”另一位青年对胖子说道：“昨天我们来过祥和酒楼，时宜封还和这位肖姑娘吵了几句。”

“她敢和时大才子吵架。”胖子眼中闪过一缕不服气的光芒：“等会我们想办法教训教训她。”

“你就算了吧，别添乱。”时宜封瞪了胖子一眼：“要教训她我自己会想办法，用不着你操心。”

“好心当着驴肝肺。”胖子碰了一鼻子灰，不高兴地嘟囔着：“我才懒得管呢。”

冷菜还是按照惯例，十个，凉拌金针菇，葱油海蜇，柴把药芹，凉拌莴笋，开心果，麻辣肚丝，炝虎尾，松花变蛋，五彩鸡丝，椒盐大虾。

都是普通的菜肴，不过每一盘都造型别致，排列整齐，有的如拱桥卧波，有的如彩蝶纷飞，有的如鲜花怒放，有的如金鱼戏水、、、、更加引人注目的是装冷菜的碟子，纯白瓷，光洁明亮，衬托出菜肴更加精美绝伦，引得人食欲大动。

每一桌中间都是一个看盘，龙凤呈祥，龙身盘旋，彩凤飞舞，形态各异却都是栩栩如生，还没有开始，桌面上的造型就让所有宾客大开眼界，就连坐在角落的两位福运酒楼的老师傅都不由得暗暗惊叹，不时交头接耳。

“这家酒店果然有一套。”武联会转脸看着时宜封：“赵洋洋的父亲看来并不是专门拉一笔生意，还是为了我的婚礼着想的，价钱不论，光看这冷碟的气势，比起福运饭庄毫不逊色，甚至还要精美几分。”

“还算不错，不过还是要看热菜和整体水平怎么样，不能妄下评论。”时宜封说得很淡，凭良心说要是放在平时，面对构思精巧的一桌菜他第一个就会大声赞赏，可是现在只能低调地评论几句，他和肖月华可是打过赌的，一种不祥的压抑感涌上心头，现在就是面对山珍海味他也无法兴奋起来。时宜封忍不住抬头瞄了一眼正在和客人们打着招呼的肖月华，恰好肖月华的眼光也扫了过来，带着淡淡的笑意，笑得狡黠，时宜封急忙低下头喝茶，嘴角露出一缕无奈的微笑。

首先上来的是四个小炒，第一道虎皮鹌鹑蛋，鹌鹑蛋下油锅炸成金黄色，勾糖醋欠，色泽黄亮，酸甜可口，第二道软兜长鱼，淮扬名菜，长鱼滑*嫩软润。第三道素三鲜，蘑菇木耳竹笋清炒，虽然清淡，却有一股清香在口中回荡，令人流连。第四道滑炒虾仁，虾仁洁白如玉，清亮爽口。

四道小菜虽然美味无比，却没有多少赞叹声，刚上来就被众人一扫而光，只知道好吃，好吃在哪里却一时想不起来，最后有的人举着筷子盯着空空的白瓷盘，满脸依依不舍。

还好，大菜紧接着端了上来，头道菜按理是一桌菜的焦点，不是山珍海味也应该是蹄筋鱼肚之类的高档一点菜肴，然而，一眼望去却出乎意料，鹌鹑蛋，瘦肉片，鸡蛋皮，竹笋，小青菜，木耳、、、、、、色泽虽然艳丽多姿，却都是平常食材，毫无出奇之处。

“肖经理，这是什么菜？”有人高声询问肖月华。肖月华早有准备，淡淡笑道：“各位，这是我们的一道特色，看起来简单，吃起来却回味无穷，名字就叫群英荟萃，预祝各位和和气气，开心快乐，也代表新郎新娘团团圆园，合家幸福美满。”

“什么群英荟萃，说得好听，不就是一盘大杂烩吗。”两位福运饭庄厨师所在的那一桌有人不屑地叫起来。

“说对了。”肖月华笑得更加灿烂：“同样的大杂烩，做出特色才算美味佳肴，各位不妨品尝一下，然后再下结论。”

“争论归争论，品尝才是最好的评价手段，所有客人一起向那道大杂烩伸出筷子，肖月华脸上的笑意更浓，昨天她已经尝过这道菜，简直就是一个陷阱，尝了一口你就会欲罢不能，孙祥昨晚对风小雨佩服得简直五体投地，不断向风小雨敬酒，直到把自己灌醉。今天这道菜作为一个宴席的重点，肖月华充满信心，目光不断扫过全场，等待着一片惊异的目光和赞叹声。

第三百二十七章　厨王争霸（二十四）

每一种食材都有自己独特风味，一般菜肴都是主辅料几种配合，突出主料的味道，辅料就像夏天一碟清凉的下酒菜，略着点缀。更显主料特色。但是太多的原料放在一起情况就大不一样了，味道杂乱反而不好，不过高手调配恰当就会锦上添花，更加奇妙，杂烩菜就是典型的一种。

著名的‘佛跳墙’就是一道杂烩菜，风小雨用酒坛改进的‘四海会宾客’也是一种，在小县城找那么多酒坛不太现实，干脆直接用锅烧，半汤半菜，色彩艳丽，汤汁清澈透明，汤是荤素两种调配的，清淡不失肉香，荤味恰到好处。

一切都在肖月华的意料之中，这盘‘群英荟萃’一下子抓住了客人的味觉，所有筷子几乎都没有停下，转眼间连汤都一干二净。时宜封发出一声赞叹：“各种味道混合，恰到好处，不得不说是一道精品，汤汁尤其味美。”

“谢谢时大才子夸奖。”肖月华抓住时机，大声说道：“这样的菜肴我们以后将长期供应，欢迎各位经常光顾。”

有了第一道菜的铺垫，接下来的两道菜都是普通的烧鱼烧肉，但丝毫没有影响客人们的味觉享受，这也是一道美味的魅力。

“肖大经理。”时宜封向肖月华噘了噘嘴：“你们这里不会除了那道大菜就没有特色了吧。”

“怎么会呢。”肖月华柳眉弯弯，笑得灿烂：“美味不可以接连品尝，来两道普通的让第一道的美妙慢慢散发，接下来就是更加精彩的了，也是我们店将来的招牌菜，厨房间正做着呢。”

肖月华说得不错，在大家品尝群英荟萃的时候，风小雨等人已经准备另外两道菜肴了。虽然将作为招牌菜呈现，但原料却很普通，十几条草鱼脊背肉斩成细茸放在一边，葱姜早就放在水里泡着，为了取葱姜汁。

鸡蛋分为蛋清和蛋黄，几位厨师手里拿着汤碗，每个汤碗中放几个鸡蛋清，另一只手拿着四支筷子，拢在一起，不断用力搅打蛋清，蛋清渐渐变成泡沫状。

风小雨不断催他们用力再用力，速度越快越好，方举的额头不一会儿就流出汗水，看着碗中如棉花堆起的蛋清，一边喘息一边问：“风大师傅，好了吗？”

“我看看。”风小雨接过汤碗，随手把四支筷子插在蛋清中间：“可以了，记住，筷子可以竖立不倒才能算搅打好了。”

打好的鸡蛋糊和一些鱼茸倒在一起，加入葱姜水和盐，味精，风小雨吩咐方举用力搅打，直到搅打成如同厚厚一锅粥。

搅好