《至尊厨王》

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至尊厨王- 第84部分


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风小雨说得自然而然,似乎蓝盈盈也只是普通的同事。蓝盈盈也不多言:“你做一个给我看看。”

麦穗形花刀先将斜刀法在原料表面剞上一条条平行的斜刀纹,再将原料转一个角度,用直刀法剞上一条条与斜刀纹相交叉的平行直刀纹,然后改刀成条状,再加热后就卷曲成麦穗形。

风小雨确实打得不好,手法不够熟练,形状也不整齐,蓝盈盈淡淡说道:“放松手腕,凭感觉,刀纹深四分之三。”

“凭感觉?”风小雨愣了一下:“庖丁解牛?”

说完,他做了一个奇怪的举动,双手合十,一分多钟以后,轻轻拿起刀,目光倒没那么专注,似乎很迷离,但每一刀下去深浅一致,距离均匀。

蓝盈盈瞪着大眼一动不动,好一会,风小雨放下刀,看了看自己加工的鱿鱼,放进开水里一烫,立即卷成一个个麦穗,整齐划一。

“原来和雕刻一样,庖丁解牛,全凭神会。”风小雨脸上露出兴奋的笑,笑得近乎天真,如同一个小孩抓到喜爱的玩具。

今天注定是不平凡的一天,客人来得很早,第一个竟然是林秀秀。

第八十六章 三头宴(三)

汤罐里的熬制的汤刚刚烧开,一股香气四处飘逸,蓝盈盈皱了皱鼻子,脸上居然露出了微笑,那是一种让人陶醉的香气,蓝盈盈心中的冷淡被融化,或者被暂时压制下去。

那种香气让人无法抗拒,嘴里自然生出一股口水,蓝盈盈身不由己地走过去,打开盖,香气更加浓郁,尝一口,全身舒畅,似乎这个世界都变得美好。

蓝盈盈没有叫好,只是震惊地望着风小雨,风小雨抬起头:“怎么啦,有什么不对劲的地方吗?”

说完风小雨走过来也尝了尝,俊秀的脸颊浮起一股若有若无的深思:“好像还要加一点黄酒。”

“这样还不行。”蓝盈盈终于忍不住叫出声来,她现在才发现张艳红为什么说她自己不能代替风小雨,如此口味恐怕蓝盈盈也不敢冒然出手。

“你如何调出来如此味道?”蓝盈盈和风小雨此时沉浸在烹调的境界中,毫无儿女私情的阻隔,双方眼里,男女倒是无所谓,蓝盈盈问得也自然。

“以神遇而不可目视。”风小雨用蓝盈盈刚刚讲的庖丁解牛中的一句话回答,这种感觉只能意会不可言传。

“年轻人中有你这种水平的恐怕寥寥无几。”蓝盈盈的评价很中肯,她自己在同龄人中就是出类拔萃,父亲篮运的几个弟子都没有这种能力,其他菜馆恐怕也好不到哪去。

“至少我知道有一个人不比我差。”风小雨毫无一丝傲气,面色依然平静。

“谁?”蓝盈盈好奇地问。

“周宇飞。”

蓝盈盈忽然想起烹调界对周宇飞的评价不多,周宇飞家财富足,完全凭爱好学习厨艺,不显山露水,一个人默默追寻厨艺的高境界,不断突破,水平如何确实无人得知。

气愤融洽了很多,风小雨做的菜肴并不复杂,蓝盈盈很快掌握要领,蓝盈盈拿过一个白瓷盘子把鲤鱼跳龙门摆好,四周点缀翠绿的香菜象征水草,又用淡淡的菠菜汁用水淀粉勾芡倒在盘子里,霎时就变成了一股清澈的流水造型。

风小雨看着蓝盈盈纤细滑*嫩,如玉般的手,,心中骚动起来,不过瞬间又被蓝盈盈纯真无邪的笑压制下去,蓝盈盈象孩子一样,似乎向小伙伴炫耀:“怎么样,好看吧。”

“像你人一样漂亮。清亮,雅致不失可爱。”风小雨脱口而出,这是他的感觉,毫无调笑的意味。

蓝盈盈俏脸忽然一红,被无数人赞美过,她早就无动于衷,因为用脚趾头都能听出来那些人话语中的暧昧或是企图,只有风小雨这句并不华丽的话让她心中一动,不用抬头她也听出风小雨发自内心的感叹,这种感叹让女孩子春心摇动,可惜的是风小雨的感叹大多数针对菜肴。

蓝盈盈拿过一只海参:“海参切成薄片,鸡肉肥膘肉剁成末,加入鸡蛋清和作料,挤成小肉圆下油锅炸成金黄色,锅内留少许油,掺入鸡汤,投入炸好的圆子,再放菜芯、葱节、姜片、白糖、酱油、味精、胡椒粉烧透捞出、、、、、、”

这是一道标准的海参菜:鸡酥海参。蓝盈盈一口气说完,抬头问:“记住吗?”

“记住了。”对于记忆菜谱风小雨有经验,几乎过耳不忘:“海参好像还有许多种烧法。”

“说来听听。”蓝盈盈饶有兴趣地问,篮运是烧海参的专家,蓝盈盈自然好奇,不过万变不离其中,风小雨所掌握的菜谱或许也只是变换一下辅料罢了。

“蝴蝶海参,刺参用开水泡发洗净,入锅用清水煨约25分钟,捞起用刀片成24张3毫米厚的片。用刀修成蝴蝶状、、、、、、”风小雨背的是那本书上的菜谱,他不会做,干脆先背下来,原来文字晦涩难懂,他琢磨很久才能用自己的意思表达出来,饶是如此也让蓝盈盈感到吃惊,聆耳细听:“扒瓤海参、、、、、、、、”

风小雨说得很快,不象蓝盈盈那样一边说一边解释,事实上他也不会解释,刚说完他等着蓝盈盈的评价,蓝盈盈愣在那,象看一个怪物似的盯着风小雨。

蓝盈盈嘴张了张还没有出声,厨房间门口想起一个温和高雅的声音:“风小雨。”

和林秀秀联袂而来的是韩*正峰,两个人男才女貌,一个典雅美丽,含蓄稳重,一个玉树临风,气度非凡,立即引起大厅里宾客的注意,几个朋友立即迎过去,拉拉雅座闲聊。

“你先做会,我有点事。”林秀秀打过招呼,低声向韩*正峰说道:“我去去就来。”

韩*正峰挥挥手:“你去吧。”

女孩子的事就是多,韩*正峰不愿多问,男人聊天许多时候女人在身边碍手碍脚,离开倒清净。

果然林秀秀刚走出雅座,就有人低声暧昧地问韩*正峰:“峰哥,什么时候结婚,请哥们喝杯喜酒。”

“早着呢。”韩*正峰微笑道:“这小丫头不冷不热和她表面一模一样,点不起激情。““凭你的经验还搞不定一个小丫头。”另一个人笑着说道,不仅暧昧,还有点淫邪。

“慢慢来才有风味。”韩*正峰脸色变得有点阴暗,几个人在一起渐渐脱去了伪装,不再是温文尔雅的企业家:“轻易到手的女人不值钱。”

语言渐渐下流起来,幸好林秀秀没有听见,她的一颗心早就飞了出去,这次品尝三头宴韩*正*峰原本不想来,秦天柱再三邀请他才勉强答应,倒是林秀秀十分赞同,一反常态竭力鼓动,单单为了美人开心韩*正峰也不得不来。

林秀秀的心其实早就跑到风小雨那里了,踏进家常菜馆的大门,她就想起在蓝天宾馆,风小雨搂着柳如烟放肆地扭动激情洋溢。她简直有点迫不及待,好久没有痛痛快快出去疯一回了。

下了楼梯,林秀秀的脚步不由自主地加快起来,稳重的形象立即被破坏,几个服务生投来诧异的目光,林秀秀心中一惊,这才稳定一下心神,慢悠悠向厨房间走去。

听到呼叫,风小雨一转脸见是林秀秀,微微一愣,想起那个玉树临风的韩*正峰和林秀秀并肩而立的情形,冷冷说道:“林小姐,有何贵干。”

风小雨的语气冷得有点彻骨,蓝盈盈可从来没有见过他如此说话,难道被自己传染了?这个林秀秀家世显赫,蓝盈盈倒是认识,和风小雨绝对不会有什么瓜葛,那种高贵的气质和风小雨风马牛不相及。

“风小雨,我有话和你说。”林秀秀走进厨房间笑得依旧含蓄,不过眼中不时闪出点点火热。

“说。”风小雨用抹布擦着案板,头都没有抬。

“我出去一下。”蓝盈盈识趣地告退,不过强烈的好奇心促使她在门外的案板边站立,一边剥蒜头一边凝神静听。

此举虽然有点不光彩,但这个风小雨是个怪人,林秀秀是个千金贵小姐,两人在一起能交谈什么,实在是天大的诱惑。

“喂,风小雨,你听我说,动物园最近来了一批动物,我们去瞧瞧吧。”

声音清脆,又快又急切,和林秀秀的典雅语调天差地别,蓝盈盈几乎怀疑不是林秀秀在讲话。

“不去,”风小雨气呼呼地说:“让你男朋友陪你。”

“我要你去吗。”

竟然是撒娇的语气。蓝盈盈几乎忍不住要探头观看,她实在想不出,林秀秀那么稳重得体的姑娘撒娇会是什么模样。

蓝盈盈幸好没看,如果看了她的眼珠子一定会掉下来,林秀秀见没有别人,竟然拉着风小雨的一只胳膊,不停晃动,满脸祈求的神情,晃动的幅度过大,风小雨的手臂还不时在林秀秀胸前蹭了几下,不知林秀秀是不是在有意引诱风小雨。

风小雨手上的感觉可是异于常人,一股酥麻从手臂直达心头,少年的热血经不起挑逗,林秀秀好像也为自己在蓝天宾馆没有帮风小雨说话而表达歉意,这种方式是最诚恳也是最诱人,风小雨简直无法承受。

风小雨慌忙抽出手:“我没时间陪你。”

语气缓和了很多,这个时候是男人就无法拉下脸。

“真的不去。”林秀秀撅着嘴,有点生气,难道真要自己以身相许风下雨才能答应。

“不去。”风小雨连忙闪避:“我今天很忙,改天再谈好吗。”

“不好。”蓝盈盈就听见一声清响,林秀秀好像坐在了椅子上:“你说,上次的烤箱放哪去了?”

风小雨知道林秀秀指的是肖月青烤制锅巴的烤箱,可那是林秀秀送给他的,难道林秀秀要以此威胁自己,太小看人了。风小雨冷冷地说:“你别管,那点钱我付得起。”

“谁向你要钱了。”林秀秀诡异地笑起来:“有一个小院子,院子里有一个姑娘,带着一个叫肖雨霜的小孩,我看那个小孩像你,鼻子,眼都象,尤其是那种坏笑。”

“你别瞎说。”风小雨慌乱起来,漂亮的女人不单纯,外表只是迷惑男人的直觉,蓝盈盈如此,林秀秀更加心机深沉,竟然暗中调查自己。

“我也是偶尔瞧见的。”林秀秀胜利在握:“不过我不想说出去,或许以后还会送一台真空包装机过去,我

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