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钱亮亮没想到这个时候他又跑来，心里很烦，却也不能露出冷脸，只好打着哈哈接待：“鸟总过来了，进来泡茶。”
鸟总是郝冬希规定的称呼，他有点霸道又有点玩笑地当着鸟蛋的面嘱咐钱亮亮：“根据公司规定，你要把鸟蛋叫鸟总，不准乱叫，如果叫别的，根据公司规定要扣工资。”
当时钱亮亮也就打着哈哈表示绝对服从老板头家的指示，并且当即叫了几声鸟总。鸟蛋嘿嘿苦笑。从那以后钱亮亮也就习惯了把他称之为鸟总。后来钱亮亮才发现，大东南集团的人都这么称呼鸟蛋，不知道是郝冬希造的声势还是公司真有这么个荒唐规定。
鸟蛋来了，咪咪也知道他是比钱亮亮更大的领导，连忙给他们泡茶。鹭门人讲究的是功夫茶，而且专门喝铁观音，在他们看来，除了铁观音别的茶都算不上茶。泡茶也非常讲究，不要说茶馆、茶社里的茶花女们，就是普通百姓泡茶也都要有个完整的程序：烫茶具、入茶叶、洗茶、冲水、沥水、点茶等等一套下来，北方人往往会眼花缭乱。鹭门人泡茶非常舍得，小茶壶要用茶叶塞满，每次将滚烫的开水冲进茶壶，稍浸即斟，属于名副其实的冲茶。尽管只浸茶不泡茶，开水见茶即沏，由于茶叶放得多，茶水仍然非常浓酽。不习惯的人喝多了会醉茶，头晕恶心。醉茶比醉酒还难受。
咪咪泡茶的过程，鸟蛋眸子烁烁地盯着咪咪打量。钱亮亮以为他担心咪咪泡茶不正宗、不地道，连忙替咪咪解释：“人家老家就是出茶的，泡茶功夫比你还正，别像监督工程一样监督人家。”
鸟蛋诡秘地笑笑：“我没监督啊，没监督。”
咪咪泡好茶离开以后，鸟蛋诡谲地问钱亮亮：“老钱，有眼力啊，我觉得这个咪咪越来越水色了，你看看那个身盘子，就像新上市的荔枝，你没尝尝味道怎么样？”
钱亮亮做贼心虚，现在最怕的就是这件事儿，听鸟蛋这么说，心里直发毛，猜测鸟蛋是不是看出了什么，嘴上却比石头还硬：“你别胡说，拿人家开什么玩笑，多不厚道。”
鸟蛋最怕别人发现他不厚道，连忙打住，不再提及这方面的话题，跟钱亮亮聊了一些工程方面、下一步会所管理方面的问题。这些问题实际上也没什么可聊的，设计图、策划案都非常齐全，该怎么做按照计划走就成了。鸟蛋又问起了钱亮亮过去当接待处处长的事儿，他对这方面的事情特别感兴趣。钱亮亮觉得没意思的事情，他却听得津津有味。钱亮亮问过他为什么对那些不着边的事情那么感兴趣，鸟蛋说他没在政府机关干过，看着那些人一个个人五人六的觉得好奇。
鸟蛋喝足了铁观音，起身告辞，突然想起什么似的说：“老钱，你过去当接待处处长，见过的世面多，今天晚上我有一个饭局，你一起去好不好？”
钱亮亮早就已经对饭局腻透了，如果不腻他也不至于辞去了接待处处长的职务。尤其是和不相识的人，应酬式的饭局更让他退避三舍，所以马上推辞：“不了，又不认识，坐那儿难受，既吃不饱也吃不好。”
鸟蛋却非常诚恳：“不行，你得去，到外面社会上闯荡靠的是什么？不就是混个人圈子吗？整天窝在这儿人都傻了，你们北方人不是常说，多个朋友多条路，多个仇人多条沟么？走，晚上一定，我过来接你。”
钱亮亮盛情难却，蓦然想到如果他参加饭局回来得晚，也就避开让人心烦意乱的咪咪。他拿不准今天晚上咪咪还会不会问他要不要她。如果换做别的女人昨天晚上受到拒绝今天肯定就不会再问了，可是咪咪的脑沟显然比一般人浅，不能用常理衡量，于是钱亮亮答应了鸟蛋。
送走了鸟蛋，钱亮亮按照原计划爬上了翠湖山的望景亭。山上凉风习习，亭内寂静无人，放眼望去，湖光山色尽收眼底，钱亮亮的心胸顿时敞亮了许多，转念想到，咪咪还真是一个很不错的女人，对自己也非常好，如果跟她好了，倒也是一个不错的选择。
这种事情如果放在过去当接待处处长的钱亮亮身上，男女关系是天大的事情，如果真和咪咪交上了，即便咪咪那边不出任何问题，钱亮亮自己也得把自己吓死、急死，可是现在他经过了初始的惊愕、紧张之后，居然有了坦然、期待的豁然。过后他回忆起自己的这份心情，不得不承认，社会真是一口大染缸，最适合把单纯的白色染成五花八门的俗艳。
吃午饭的时间到了，山下传来了咪咪的喊声：“钱总，钱总，吃饭了，吃饭了，你在哪儿啊……”
第三章
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装修工程进展顺利，根据钱亮亮提供的装修方案，准确地说，应该是窝头提供的金州市金龙宾馆四号楼装修的设计方案，中国式饭局休闲会所由一座厂房改建成了观海山庄的袖珍版。会所的外部环境先天优良，依山傍水，后面是苍翠挺拔的翠湖山，山上有小径，直达顶峰的望景亭。前面是碧波荡漾的水库，视野划过辽阔的水库，可以看到对岸墨黛的山峦和白墙红瓦的建筑。如果不是近年来城市的疯狂无序扩张，鹭门市的确称得上一座人间仙岛。一百多平方公里的岛上，既有清澈秀美的淡水湖泊、人造水库，也有绿树葱郁、花草茂盛的山峦，空气清新、温度适宜更是鹭门人的骄傲。
会所的内部装修基本上是按照五大功能区设计的。核心区域就是吃，也就是中国式饭局的落脚点。这个区域放在三层，便于客人们进餐的时候观赏湖光山色，而且都是包厢式的。包厢使用仿楠木活动墙壁隔断，可以根据客人的数量随意调整包厢的大小，如果就餐人数太多，拆除所有的隔断整个三层就变成了一个可同时供数百人进餐的大餐厅。娱乐功能区设计在二层，其中安排了智娱厅，所谓智娱厅就是弄了一些棋牌桌、游戏机之类的设施，喜爱博戏的人尽可以在这里小小过一下瘾。另外还有小舞厅、演唱表演厅等等各种娱乐项目，而且各种娱乐项目的场地设置也都是随机的、活动的。健身功能区域设在一层，主要是各种健身器械和室内球类，完全能够做到想练哪块肌肉就能找到哪个项目。原来的地下层改装成了水浴馆，水浴馆里有游泳池，同时还有温泉式按摩池、药浴池等等，对外宣称温泉式按摩池的水来自于翠湖山抽上来的矿泉水，实际上都是经过加温的自来水。水浴馆附设了各式按摩、足浴等等服务项目。最高一层按照郝冬希的坚持，做成了十间豪华卧室。钱亮亮内心反对这样，他明白在这种场所之所以做这么多睡觉用的房间，肯定是为了给好色的客人提供场所，可是，老板是郝冬希，所以计划中最高一层的观景台还是按照郝冬希的要求改成了卧室，美其名曰贵宾休息区。
装修基本完工，开业在即，送出去培训的熊包和李莎莎都叫了回来培训新招的员工。钱亮亮任命熊包做了厨师长，李莎莎做了领班。按照工资等级标准，这俩人的工资又都涨了一截。郝冬希没有计较钱亮亮给熊包和李莎莎涨工资，因为根据他掌握的行情，厨师长、领班这样的岗位在鹭门市价钱一直看涨，熊包和李莎莎的工钱跟会所差不多档次的酒店、餐馆相比，其实还算低的。
会所招收了几十个服务人员。招收服务人员的时候阿蛟一反常态，要亲自出马选人，结果选回来一帮俊男美女，钱亮亮用过去在金龙宾馆的时候招收服务员的眼光标准衡量，阿蛟选回来的服务员，没有一个比不过金龙宾馆的，由不得对阿蛟佩服起来，连连夸赞阿蛟选的人有质量。阿蛟听到钱亮亮夸赞她，很高兴，反过来夸钱亮亮装修工程干得好。钱亮亮也很高兴。
招来的人开始做工装了。阿蛟说做成中式的。钱亮亮喜欢西式的，他觉得中式的做作、土气，不如西式挺拔、精神。阿蛟没和钱亮亮争执，更没有耍老板娘的派儿，反过来征求钱亮亮的意见，能不能干脆做两套，一套西式一套中式，分单双日穿。于是置装费加大了一倍，增加支出数万块钱。钱亮亮既为阿蛟的宽容大度感动，也为阿蛟的大方吃惊。据他所知，私人老板花一分钱都是要算计非常精细的，没想到阿蛟居然能够如此大方，如此肯在服务员的身上花钱。钱亮亮搞不清楚阿蛟是另类，还是别有算计。不管怎么说，钱亮亮从到郝冬希手下以来，觉得还算干得比较舒心，不像在别的私人老板那里那么拘谨、那么难处，一般情况下，他做出的决策郝冬希和阿蛟不太干预，即便干预也跟他商量，从来没有让钱亮亮在员工面前丢过面子。
惟一让钱亮亮心中忐忑的反倒是身份地位最低的咪咪。咪咪现如今算会所签约员工了，可是她只能作为勤杂工，连个小组长都做不成。钱亮亮有心提携她一下，让她多赚几个钱，可惜她属于狗肉上不了宴席的人物。会所招了几个勤杂工，组织了一个后勤组，专门负责会所内外的卫生、杂役，钱亮亮让咪咪做了后勤组长，享受班组长待遇，每个月可比其他勤杂工多拿两百多块钱的操心费。咪咪也能明白钱亮亮的苦心，非常感激，一心一意要当好后勤组长，可是她却不会领导别人，看到别人歇着偷懒，她不敢指使人家，反而替别人干。看见别人违反了公司的管理制度，她不但不帮着公司处理，反而会千方百计替下属开脱，有时候弄得钱亮亮干瞪眼，不知道该处罚她，还是该处罚违规的那个人。
鹭门人常说鸭子孵蛋难出壳，意为干力不从心的事儿，咪咪就属于孵蛋的鸭子。鹭门人还常说黄鳝多了食自己，意为内讧、窝里斗，后勤组就那几个人，还都是外来的打工族，不知道怎么回事闹起了不团结，今天你告状，明天他辞职，这又应了鹭门人的俗话：柿子软了人人食，咪咪就是那颗软柿子，名义上是后勤组的头家，实际上谁都能咬她一口。开业在即，后勤组却后勤不了，卫生杂乱无章，处处都是毛病，害得钱亮亮亲自当了几天后勤组长，才算把阵脚压