她的爱,已经都留在巴黎,都给了马天浩。
她,已经丧失了爱的能力。
刀光火影角逐厨坛真英雄,烽烟四起尽显美食新天下。
最后一场总决赛,气氛紧张热烈。
山奇和柳成枫将展开最后的对决。
经过刀功和知识的比拼后,两人的积分咬得很紧。
最后的热菜比赛环节便是决定胜负的关键了。
评委们围绕着柳成枫的“龙井玉环水晶虾”、“培根黑椒煎鹿柳”和“五彩蟹肉羹”,山奇的“秘辣生烤大金蚝”、“姜洋奶烙虾培”和“浓汤血燕狮子头”,进行细细点评。
柳成枫的“五彩蟹肉羹”是用蟹肉、蛋清、玉米和青豆为原料制成的汤羹,滑嫩醇鲜、风味独特,做法也一样保持了螃蟹的鲜味,先将螃蟹蒸熟取出,再与蛋清、玉米、青豆做成羹,口味清鲜,口感嫩滑。
山奇的“秘辣生烤大金蚝”,经过木炭烤出来的生蚝,两瓣对开,蚝肉紧贴一边,上面盖着厚厚的姜、蒜等各种调料,四边围着烧烤催生出来的蚝油,非常的诱人。享用的时候,用筷子轻微地动一动生蚝根部,肉就顺从地出来了,粉软的肉质合着调料的香味,鲜美极了。
评委们根据选手自选菜的色、香、味、形、器、营养搭配6个方面进行评分,经过一番慎重的斟酌与商讨,山奇终于以总分第一的优势获得胜利。
当颁奖嘉宾伍峰将象征着最高荣誉的金厨帽戴在山奇头上时,山奇的眼角有点湿润。他看见角落里的苏西,将手中的奖杯举起朝她微笑,这个奖,其实是马天浩的,他在心里默默地说:“天浩,好哥们,这个是我们共同的荣誉。”
苏西微笑着,眼里有热泪,她朝山奇竖起了大拇指。
此时台下一阵欢呼和喝彩声,山奇却悄然走下台,他在人群中寻找着,终于将扑上来的艾米莉紧紧抱住,在一片喧闹声中,他对艾米莉说:“你答应过我的,和我去登记,这次不要忘了,要乖一点。”
……
苏西的眼角瞥见失意的柳成枫正黯然地想离去,她想了想,还是上前去,对他说:“不管结果如何,尽力了就好。”
柳成枫回头来看苏西,眼里有着感动的神情,他看着她说:“难道你没有发现,我为什么这么强烈的想要参加比赛吗?因为我想让你注意我,想让你为我感到自豪,可如今……”
苏西沉默了一会儿,道:“过去的事情就放开吧,不要一味去抓住已经失去的东西,而又将身边的东西错过。”
她看了一眼在角落里看着柳成枫的陈心琳,对他说:“去找她吧,好好珍惜你所拥有的。”
……
再见,我的爱(小结局)
“金厨帽”烹饪大赛专业厨师赛事算是尘埃落定,取得了轰动效应。
接下来就是与历届比赛不同的“经典私家菜”环节了。
“经典私家菜”是“金厨帽”烹饪大赛新增加的一个趣味环节,通过对私家菜的竞赛,发掘民间的美食珍馐,揭开精美绝伦的私家菜品的神秘面纱。
私家菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴,从前官府的厨子,制作菜式均围绕“细致”两个字,环节相当之繁缛。离开府邸后,他们流落于民间,民间的大户人家吃饭同样讲究个气派。拥有家厨,尤其是拥有官府里出来的家厨,是他们财富与身份的象征。这些家厨在官府菜的制作基础上,为迎合主人的口味,进一步将烹饪技术融会发挥。久而久之,自成一种类别,即为“私家菜”。
“私家菜”或有私家做法,或有私家配料,或有私家工序,或有私家典故传承,每一道家常私房菜都是参赛选手多年厨房经验的总结。因此参赛的选手大多气定神闲,豁达洒脱。
虽说这个“经典私家菜”比赛环节的策划是苏西提出来的,但她却并没有想到,母亲陈茵茵竟然也赫然入列在比赛的选手中。
苏西看着母亲,惊讶地说:“妈妈,你怎么也来参加比赛了?”
陈茵茵但笑不语。
她对苏西低声说:“苏西,你来帮妈妈打下手。”
苏西一愣,说:“我?”
陈茵茵点点头,道:“对,我们母女俩一起来合作。”
苏西看着妈妈,被她眼里洋溢的光彩所撼动,她点点头,说:“好的,妈妈。”
陈茵茵要做的菜品苏西都很熟悉,是苏家酒楼的特色菜。凭着苏西从小在母亲身边的磨练,她给母亲打起下手来也是驾轻就熟。她们低着头忙碌着,偶尔交换一下会意的眼神,或者是一个鼓励的微笑,一道道色香味俱全的菜品从她们手下诞生。
而她们美丽的容颜与优美的动作随着电视镜头,向全世界直播。
“经典私家菜”的比赛激烈程度不下于专业厨师赛事,对手们的选料烹制甚为精细,所动用的原料精挑细选,既有长江鱼和猪尾鱼等罕见之物;又有如酸辣鱼翅,龟汁驴肉等堪匠心之作,将平常与不平常物发挥得淋漓尽致,观众和评委们每每尝过后莫不慨叹食艺之神妙。
“私家菜”的最大魅力也许就在于看似家家能做的吃食,却让人过口不忘。
对手“小王家”的主打菜品是“极品果木烤鸭”,选用上等北京填鸭,蜂蜜处理,鸭酱要用六必居的原酱外加二十多种天然原料熬制而成;果木选用山阴之杏木为主料,烤制时间打破以往45分钟出炉的传统方法,加长烤制时间后的鸭子油而不腻、入口即化。
对手“玫香园”的主打应属江浙菜,口味咸鲜、新奇独特——鲥鱼不去鱼鳞,还要配金华火腿和香菇进行清蒸,鲜美到极至,其中一道“百花深处”是海鲜酿豆腐的杂烩,味道奇特,香气扑鼻。
还有选手做了“棒打猴头”,主料是猴头菇,蟹棒做成,鲜嫩可口;更有一道“秋刀鱼之味”,其中鱼炸得焦香无比,浸上用柠檬、辣椒、大蒜调和的汤汁,极为有特色。
比赛正在激烈地进行着。
而在场外,有许多人在默默关注着此次大赛。
日本。一家小拉面馆内。
一个中年男人,正注视着电视里的烹饪大赛,当陈茵茵和苏西的画面出现时,他全身一颤,情不自禁地站了起来,从不敢置信、愧疚感伤到殷切期待,在他半张俊秀的脸上不停变幻着。
他喃喃着:“茵茵,西西……”心中的酸楚和苦涩不能止住,他望着电视镜头里那两张美丽的脸,眼睛里渐渐湿润了。
巴黎。
刘正树正全神贯注地看着电视里的直播。今天刘烨出去办理事情,而马天晴则去看望在巴黎的一个朋友。只有他陪着马天浩。
他贪婪地盯着电视里的陈茵茵,看着她那双灵巧纤长的手在制作着赏心悦目的佳肴,他不禁要感慨造物者的神奇了。
那是他一辈子都梦寐以求的女人,而他却怎么也得不到她。他叹了一口气,将目光转到身边的马天浩身上。
马天浩也正注视着电视,虽然他的伤口已经愈合,但记忆还停留在小时侯,于是刘正树狠心抛弃他们母子的画面成了天浩的梦魇。每当刘正树一靠近他,他就会非常抗拒,脸上是憎恶惧怕的表情。
刘正树看着马天浩,用手捂着自己的胸口,他感觉到自己心头很闷。
马天浩这几天一直观看着电视里的厨艺比赛,原先迷惑茫然的眼神竟然有一丝光亮,那些厨艺竞技的场面让他感觉很熟悉。
他看着山奇最后夺冠,一种亲切的感觉滑过他的心间。
当镜头切换到苏西时,他睁大眼睛紧盯着苏西,她给他刻过萝卜花,他记得她。
苏西半低着头对着镜头时,他看见了她那张忧愁而美丽的脸,初次见面的时候她就是这样低着头,靠在他的怀里的。马天浩看着屏幕,只觉头痛欲裂,翻滚的记忆就要冲破桎梏,可是剧烈的头疼让他只能喘着气,无力地靠在轮椅上。
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苏西边摆盘边对母亲说:“妈妈,大家做的菜都很棒,咱们还有希望吗?”
陈茵茵忙着给菜品浇汁,说:“不管有没有希望,我们都要坚持下去,哪怕我们不能获胜,也不能给苏家和你父亲丢脸。”
苏西看着母亲,说:“知道了,妈妈,我们坚持到底。”
陈茵茵和苏西端出了苏家特色菜,秘制原只鲜鲍鱼、白菇扣鹅掌、鲍汁玉兰远、金镶银炒饭和生磨龙皇杏仁茶等菜式,浓香扑鼻,菜式美不胜收。
“苏家特色原只鲍鱼”烹制方法独特,鲍鱼要放在有老母鸡、猪排骨、火腿等精选的材料中,采用上汤熬煮长达30多个小时。煲出的鲍鱼口味浓郁,外糯内嫩,入口软滑适中,因为上出锅时淋上了浓厚醇美的秘方鲍鱼汁,因此鲍鱼口质感软硬适中,顺喉鲜嫩,富有纤维弹性,内含饱满琼浆。
评委们品尝过后,只说了句:“真是美味到家了。”
苏西和母亲站在台上,有点忐忑地等待着比赛的最终结果。
台下坐着她的好朋友们,王红颜、艾米莉,还有大着肚子的米兰。她们都用殷切的目光注视着她,为她加油,给她鼓励。苏西朝着台下露出了久违的笑容。
“现在我宣布,‘金厨帽’烹饪经典私家菜比赛的最后获胜者是——”会长李秉成微笑着,说:“苏家酒楼的陈茵茵和苏西!”
全场一片欢腾,陈茵茵和苏西紧紧抱在了一起。台下的王红颜、艾米莉和米兰使劲地为她们鼓掌。
苏西对母亲说:“妈妈,你真棒!”
陈茵茵笑着说:“你也是,宝贝!”两人的眼里闪着激动的泪光,她们,圆了苏丹青一直未能实现的梦想。虽然只是获得了“金厨帽”烹饪大赛经典私家菜比赛的奖项,但对于她们来说,已经尽了自己最大的努力了。
主持人上前恭喜她们,采访陈茵茵:“请问一下这位太太,是什么促使你参加这次比赛?”
陈茵茵笑着,眼睛里含着泪水。
她朝着摄像镜头,露出了一个最美丽的微笑,她对着摄像机说,“因为我答应过